肉の変態集団 疾風ホルモン 久茂地本店!シンのグルメ日記
県庁前駅より徒歩5〜7分の場所にある焼肉屋さん 肉の変態集団 疾風ホルモン 久茂地本店。
沖縄本島No.1の評価を誇る、予約必須の人気焼肉屋さん。2020年〜2023年焼肉west百名店に選出されています。
注文してから提供までにそこそこ時間はかかりますが、その分一品ずつ丁寧に作られている印象。接客も非常に丁寧でお見送りまでしてくれるので、評価が高いのも納得です。
今回いただいたメニューはこちら。
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◾牛タンシチュー
お通しから満足度の高い、柔らかく煮込んだ牛タンと、コク深いシチュー、ターメリックライスを組み合わせた牛タンシチュー。
◾チョレギサラダ
レタスを大きく豪快にちぎった後、フレッシュなトマトやネギ、パリパリの海苔を加えたチョレギサラダ。ドレッシング少なめで、お肉と一緒に食べるのが向いているサラダです。
◾会長盛り
タンカルビ、上タン、特撰ザブトン、くり、フランク、えんがわカルビ、まくら、内ハラミと、7種類のお肉を7,700円でいただける、豪華な盛り合わせメニュー。
酢橘ポン酢、塩ダレ、焼肉のタレと3種類のタレが用意されており、好みの味でそれぞれのお肉を堪能できます。
脂の甘味が強く濃厚な味わいをしたザブトン、フランク、えんがわカルビ。旨味が強く弾力もあって、石垣牛ならではの美味しさを堪能できるマクラ。甘辛いタレと相性が良く白ご飯と一緒に食べたくなる内ハラミなど、どの部位も美味でした!
◾男のスタミナガーリックチャーハン
締めはガーリックたっぷり、牛ミンチ肉や玉子を混ぜていただく、男のスタミナガーリックチャーハン。石焼きでカリカリのお焦げができており、食感のコントラストが素晴らしい一品。味付けは薄めなので、白ご飯の代わりに注文しても良さそうです。
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他にも様々な部位の牛肉が用意されていて、何回も通って色々なメニューを注文したくなるお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!
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