うな貴!シンのグルメ日記
勾当台公園駅より徒歩3〜5分の場所にあるうなぎ屋さん うな貴。
古民家のような雰囲気と丁寧で落ち着いた接客も魅力的な、仙台屈指の人気鰻屋さん。2018年2019年2022年うなぎ百名店に選出されています。
注文を受けてから丁寧に焼き上げているため、提供までに30分ほどかかるようですが、その分うなぎのクオリティが高く人気なのも納得です。
今回いただいたのは、数量限定の極上 極。紀州の備長炭を使用して香りを移しながら遠火でじっくり火入れしたうなぎは、関東風のように表面からふっくらとしており、箸を当てるとホロホロと崩れていきそうな柔らかさです。甘さ控えめの蒲焼きダレもうなぎと非常に相性が良く、ご飯、うなぎ、タレの組み合わせは、お重ごと口の中へかき込みたくなるような美味しさでした!
あっさりとした肝吸いもかなりの美味しさで、価格に見合うだけの価値があるお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!
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