工場直売のリーズナブルなスイーツ
🐻
東京リバーサイドスイーツ の
米粉シフォン苺 です。
辰巳運河の運河沿いにある工場直売店。
「D&Nコンフェクショナリー」という
会社の直営店です。
大手カフェチェーンなどのスイーツや、
デパートで見かける焼き菓子などの
製造を手掛けています。
直売店は、現在、金・土曜日のみオープン。
臨時の休業日もあるようなので、
事前にTwitterで確認することをおすすめします。
青いコンテナが目印のお店。
中には、冷蔵ケースや冷凍ケースが並び、
欲しい商品を店員さんに伝えると、
ショーケースの中から取り出してくれます。
アウトレット品なので、
その日によって、商品のラインナップは異なります。
小麦粉や、ドライフルーツなど
製菓材料も販売しているようです。
迷いに迷って選んだのが、
米粉のシフォンケーキ。
この日は、4個入りで、300円でした。
サイズは、カフェで出てくるシフォンケーキと
同じサイズ。
1個ずつ袋入りになっています。
袋を開けると、苺のいい香りが。
ふわっとした食感ですが、ややむちっと。
蒟蒻粉が使われています。
苺の甘酸っぱい味の後に、砂糖の甘さがやんわり。
いっぺんに4個食べちゃいそうでした。
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一緒に買った チーズスティック。
チーズケーキの切り落としが、
ミックスされています。
冷凍された状態で販売されています。
解凍して食べると、
スポンジケーキのやわらかな食感が復活。
間に少しだけ挟んであるチーズクリームが、
「あたり」感があります。
(入っていないものもある)
ちょっぴりあまじょっぱい、
後引くスポンジケーキでした。
保冷剤や保冷バックの販売はしていないようなので、
気になる方は持参した方が、良さそうです。
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