SOY味噌らーめんにハマってしまいました
山中湖に行った際に立ち寄ったラーメン屋さん
コロナ対策をかなり徹底されている印象で
安心して食べる事ができますよー◎
お客さん出るまで外でしばし待機していましたが
ほぼ並ばずに入店する事が出来ました!
まず入ってすぐ券売機でチケットを買います。
今回はやはり気になっていた
★SOY味噌らーめん 1000円
こちらをチョイスしました。
山梨のほうとうにも使われる2種類の味噌と
豆乳スープを混ぜて
オリーブオイルやバルサミコが
アクセントになっています。
らーめんはオーダーから20分ちょっとで到着。
見た感じからしてクリーミーさが伝わるスープ。
上には刻み玉ねぎ、メンマ、チャーシューが
のっています。
注文時には苦手で抜いて欲しい食材がないか
聞いてくださいました。
とにかくスープがめちゃくちゃ美味しい!
まろやかでコクがあって
豆乳と味噌の相性が抜群です。
普段ラーメン屋さんのスープは
あまり全て飲み干すってないのですが
こちらはラーメンのスープじゃない様な
本当に美味しいスープを飲んでいる感じで
すくう蓮華の手が止まらなくなるw
私はすごく好みの味でした!!
SOY味噌にして正解だった。
刻み玉ねぎのシャキシャキ感が
まろやかなスープのアクセントになっていて
また美味しかったです。
麺も特製平打ち麺を使っていて
中太麺。こちらもすごい好みでした。
追加トッピングで辛味を頂きましたが
他に何も付け加えなくて
ノーマルで十分に美味しいので
調味料いらないくらい。
店内も光がさす明るい店内だったので
ここはまた行きたいですね。
ご馳走さまでしたー!!