【伊予牛手切りハンバーグのドイツセット@Cafe&Grill chilcolo(愛媛・松山)】
2014年7月オープンの伊予牛を始め愛媛県産食材とドイツ料理をかけあわせたメニューを楽しむことができるダイニングバー『Cafe&Grill chilcolo』。⠀
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注文したのは、ハンバーグ・ドイツソーセージ・ドイツ風自家製ボイルハム・ドイツ風サラダなどが一通り堪能できちゃう「伊予牛手切りハンバーグのドイツセット」👀✨⠀
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それでは、いただきバーグ🍴⠀
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注文が入ってから伊予牛サーロインを包丁で手切りして仕上げるという牛100%ミンチ肉は、むちむちっとした肉感とともに伊予牛の旨味が感じられる仕上がり🐮🍊✨⠀
そこにどことなく懐かしい味わいのマッシュルーム入りデミグラスソースのコク&半熟目玉焼きの卵黄のまろやかさがあわさることでばっちりの味わいに〜🐥✨
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というわけで必殺白米マリアージュ発動~🍚✨⠀
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店内薄暗く雰囲気が良いのに加えて、キノコスープや食後にシュトーレンをサービスで付けてくれたりとホスピタリティも抜群のまさに最高空間〜🍰✨
その上、最初の乾杯ビールも全国のスーパードライの中で日本一美味しいと評価を受けた愛媛県西条市工場産をいただくことができて大満足の松山ナイトに~(^3^)/⠀