上越市の有名店。
新潟旅行のお昼ごはんを、こちらで食べました。
「みそラーメン」。
にんにくががっつり溶け込んだ味噌味、うまっ。
このときの妙高はまだ雪の中だったので、なお美味い。
麺は自家製の中細ちぢれ麺。
麺同士がくっついていて、自分でほぐさないとだめだけど、これも味かなと。量がかなり多くて、2玉くらいある!
具はミンチ、もやし、たまねぎで、そこそこ煮込んであり、柔らかめ。たまねぎの甘みが、ニンニクじんわりの味噌スープにマッチしています。
「みそチャーシュー」。
夫はこちらを。
みそラーメンの上に乗った、チャーシューの量がいかついです。
肉々しく、塩味しっかりで味噌ラーメンに負けないチャーシューでした!
「富士山チャーハン」。
こんもり山のように盛られた、がっつりチャーハン。
オイリーで、玉子が細かい感じ。
ラーメンを食べてからだと優しい味に感じました。
どれもボリュームがすごくて、注文するときは量に気をつけなければなりません。みそラーメン、寒冷地にぴったりのお品でした。
ちなみに、他店舗展開している「食堂ミサ」も創業者は同じとのことですが、今回の「食堂ニューミサ」とは経営している方が違うみたいです。