スパイスの使い方が魔法的な地元素材の激うまサウナ飯
夕食は、宿泊するLAMP野尻湖のレストランで。
地元信濃町の新鮮野菜とお肉が、様々なスパイスとともにラインナップ。
甘味満喫な揚げもろこし、旨味たっぷりな焼き野菜など旬の新鮮野菜を満喫です。
そして、桜チップの香りがものすごく豊かなスモークチキングリルが最高。
さらには、ラムの味わいと辣油・花椒などのスパイスの組みあわせが絶品すぎるラムマーボーごはんがクセになりすぎる美味しさ!
山椒サワーなんて、鰻にかけるようなあの山椒を使っているんですよ?意外と思うけど、これが料理と合うのが不思議です♡
自然をしっかりと味わうスパイス系の食事、これがサウナ飯なのね。
最高です!