クマ散歩：ラーメン東横で品行方正なクマは特製野菜みそラーメン、醤油ラーメン、おつまみメンマ、焼酎水割り＆大関冷やの新潟の夜 The Bear finished off the night with Special Miso Ramen with Stir Fried Vegetables, Shoyu Soy Sauce Ramen, Seasoned Bamboo Shoots, Shochu and Water & Cold Ozeki Sake at Ramen Toyoko, Niigata South！♪☆(*^o^*) #おでかけ #思い出

ネギ塩牛タンが看板メニュー！ たっぷり乗ったネギを落とさず焼くのは難しい。 しかし、味は本当に美味しい。 いろんな部位を楽しめ、とてもおいしいです！ 店内は昭和チックでそれもまたいい。

口コミは良かったのだけれど、魚介だしのスープが苦手な人には合わないかもしれない。 魚介が強く、美味しいと感じられなかった。

辛めのラーメンを頼みました。そんなに辛くはなかったですが好きな辛さでとっても美味しかったです。餃子もジューシーでした。

三連休最終日行こうとしたら12時半にはもう売り切れ終了の看板がでていて驚きました。また機会があれば食べたいです。

とにかくボリュームがすごいです。チャーシューに背脂とってもコテコテラーメン食べ応え満載でお腹満腹でした。

・ 🗾麺屋坂本01(1回目) SNS→Instagram( @menya.sakamoto_01 )Twitter <お店の情報> 東京の麺屋坂本01さんの新潟移転？ ミシュラン ビブグルマン受賞されていて期待大！ 新潟県駅からも近くアクセスしやすい。 ホテルの1階に店を構え、自動ドアの正面の店が坂本01さん。 入り口にアルコールスプレーがある。 券売機で先に購入🙋‍♂️ カウンターのみで13席ある！ 席は指定され水、おしぼり、箸が置かれていた。 <Point> ①美しいラーメン。 麺線が綺麗に整ったラーメン。 見た目からも楽しめる✨ ②コスパ抜群。 定番メニューが700円〜とコスパ抜群！ トッピングもされている😄 ③お洒落な雰囲気。 店内清潔感があり綺麗！ Uの字型カウンターは広々している🙆‍♂️ ハンガーラック、荷物入れ入り口付近置いてある。 <01中華そば(700円)、トッピングワンタン4個(300円)> 見た目から美しいラーメン！ 麺線が綺麗すぎる😳 見た目から想像できないかもしれないが、びっくりするくらい熱々。 牛脂を使用されているらしく、食べたことない味で驚いた🎉 中太ストレート麺は少し固めだったがよく合う！ トッピングもどれもよく、山椒がいいアクセントになっている🤤 美味しかったごちそうさまでした^ ^

雪がふるなか身体も冷えたので、人気ラーメン店の中華そばを注文。 シンプルな醤油かと思いきや、山椒のアクセントの効きがよき！ 澄んだビジュアルながら牛脂のコクも加わる食べごたえで、刻みタマネギがまろやかアクセントに。 透明感あるスープの中で波打つように美しい中太のストレート自家製麺の絡みもばっちりです。 深夜のラーメンは避けるべきなのですが、いやー美味しいです！ . 780円（01中華そば元味）