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水戸

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ぬりや泉町店

茨城県水戸市泉町3-1-31/ うなぎ どじょう

絶品うなぎ&ドジョウの柳川鍋!

ぬりや和泉町店 水戸のうなぎ屋さん、いや関東内でも有名店です。 13:10分頃到着。 個室に案内して頂きました。店内は、とても清潔感があります。 今回は2名で・うな重@4000・白焼@4000・瓶ビール@550 を注文。蒸し時間と焼き時間で1時間ほどかかるとの事。 それまで手持ちぶさたなので、「本日どじょう入荷してます」とあったので、どじょうの柳川鍋@1800を注文。 瓶ビールがすぐに到着し、すこし飲みながらどじょうを待ちます。 15分弱でどじょうの柳川鍋到着。 見た目は、まるっと太ったどじょうが綺麗に並べており、それがしっかり卵とじされている。 ささがきごぼう、出汁、たまごが、ぷっくりしたどじょうとしっかり合わさりとても美味しい! 今まで食べたどじょうの中でも、トップクラスにおいしい。どろ臭さが微塵もない。 浅草の有名店舗2店舗行きましたが、こんなに美味しいどじょう初めて食べました。 飛騨の山椒は香り高く味わいも深い。ここに山椒のスパイスがすこし入るだけで絶品です。 日本酒 茨城県常陸太田 大@1000 2.5合入っています。 ・白焼 とても綺麗な器にぷっくらとした1匹。おさらも熱いので気をつけてくださいと言われます。 ふっくら&ぶりんとした身と皮の脂身が絡み合って美味しい。 塩と頂くと絶品。 ・うな重 タレは少なめだが、焼かれた鰻は見た目もとても綺麗。そして、香ばしい。 箸をいれると、蒸し時間が多い為にほろっとしている感じはしますが、味はとても美味しい。 ご飯と一緒にいただくととても至福のひととき。 どじょう・白焼・鰻蒲焼(重)どれを食べても全て美味しいです。

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保和苑

茨城県水戸市松本町13-19

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