【常陸牛のレアレアハンバーグ@Taverna Hamburg(茨城・赤塚)】⠀
2012年1月5日オープンの常陸牛100%のレアレアなハンバーグが楽しめるお店『Taverna Hamburg』。⠀
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注文したのは同店リピート率No.1という「常陸牛のレアレアハンバーグ」👀✨⠀
フレッシュサラダ・ライス付き。
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それでは、いただきバーグ🍴⠀
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挽きたての新鮮な常陸牛を使用しているという牛100%ミンチ肉は、旨味控えめなもののしっとりとなめらかな食感楽しめる仕上がり🐮⠀
そこにニンニクの効いた甘めの自家製醤油ソースがあわさることで白米を欲するお味に〜🐥
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というわけで必殺白米マリアージュ発動~🍚✨⠀
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旨味の乏しい常陸牛100%だけど、そこはレアレアによるしっとり肉感と自家製醤油ソースでうまくカバーしてるのはさすがなところ✨
その一方でハンバーグにあわないくらい白米がもちもち過ぎるので、ここを多少なりとも改善してくれるとさらに美味しくいただけそうだね〜(^3^)/⠀