こちらの店舗目指して新潟遠征を。 遠征してお店入れなかったら困るので 事前予約のお電話をしてみました。 土日は予約受け付けていないので 並んでいただく形になりますとの事。 だいたい平均30分くらいで入店出来ると思いますよ との事だったので早速行ってみました！ 日曜日の13時過ぎ頃に到着！！ お店の中のウェイティングボードに名前を書いて 店内外どちらにもある椅子でしばし順番待ち。 お店の方が言っていた通り25分くらいで 入店出来ましたー！！ 店内はとにかくとても広い！！ ファミリー層が沢山いらっしゃる様な雰囲気のお店で 百名店というのはすごいですね。 今回は ★ふわぁとろとんかつ定食　2035円 ★極上やわらかひれとんかつ定食　4枚　2035円 こちらを友人とシェアしました。 ふわぁとろとんかつはお店の看板メニューだそう！ 極上ヒレとんかつは人気No.4メニューだそうです。 極上ヒレとんかつも柔らかめで脂少なめな感じで 美味しかったのですが 個人的には断然ふわぁとろとんかつが絶品でした。 とにかく柔らかい。ミルフィーユ状になっていて 間にはチーズやシソなどが入っていて風味豊か。 食べている最中に何度も「美味しい！」 という言葉が出て来ました。 コップに入った葡萄ジュースと デザート そして大きな椀に入った豚汁のお味噌汁。 にも関わらず ご飯キャベツお味噌汁おかわり自由◎ 美味しくて大満足ランチでした。 新潟県まで食べにきた甲斐があった！ ご馳走さまでしたー！！

柔らかくてお箸で切れちゃうとんかつが有名なお店です。 若干お高めですが、品数も多く、大満足なランチになります。熟成したお肉を使って旨みをアップさせています。