倉敷にある老舗の和菓子屋さん
岡山県倉敷市の倉敷駅近くにある
老舗の和菓子屋さん。
こちらの「栗まん」(200円)を
いただいてみました。
秋だから、というわけではなく、
通年ある商品です。
真ん中に大きな栗があり、
その外側に白あん、
それを外皮で包んで焼かれています。
栗は、厳選された軟らかいものが、
まるまる一個、どん!と入っているので
食べ応えがありました。
全体的に適度なしっとり感で、
甘さは控えめ。
長い間、多くの人に愛されてきた理由が
わかります。
橘香堂さんは、130年以上前に
岡山県倉敷市で創業した、
有名な老舗の和菓子屋さん。
一番の名物は、「むらすずめ」
というあんこを和風クレープの
ような生地で包んだものです。
最近では、和菓子だけでなく、
バームクーヘンなどの洋菓子も
作っているようで、
伝統を守りつつ、新しい味にも
挑戦されているのですね。
自宅用にも、手土産にも
オススメです☆