贅沢すぎるシラスと焼き立てピザのマリアージュ
淡路島西海岸に聳える海辺の白いカフェレストラン Miele
海が一望できるオープンデッキのカフェとして人気を博し、店名はイタリア語で「はちみつ」を意味し、はちみつカフェとの愛称も。
海側はパノラマ大のオーシャンビューが広がり、ターコイズブルーとキャロットオレンジで統一されたクールでモダンな上質空間。
お席はゆったりレイアウトされ、どのお席につこうともプライベート感ある居心地をキープできます。
こちらの醍醐味は日本の夕陽百選に選ばれた播磨灘の絶景と淡路島産の食材と世界のはちみつを融合させた料理やデザートとドリンクを楽しめる事。
この日は「淡路島産しらすピッツァ」と淡路牛プレミアムバーガー、レモンスカッシュ、オレンジスカッシュをチョイス。
話題のしらす乗せ放題の話題のピザは本格ピザ窯で焼いた生地にも注目。
みるからにまさにシラスの大海原、口に運ぶ前から磯の香りが満点。
生地はサクッとクリスピーで、クリーミーなチーズとソルティーなシラスの相性の良さに脱帽。
淡路島ピッツァマルゲリータは、淡路島産の玉ねぎスライス乗せ放題バージョンもありこちらも非常に気になります。
ハンバーガーは手のひらよりひと回り大きく、ずっしり重量感あるダイナマイトバディ!
中には新鮮みずみずしい野菜がふんだんに使われていて、じゅわっと肉汁あふれるジューシーなパティと特製ソースの至福のマリアージュ!
さくさくポテトも添えられ、ハイクオリティで満足度の高いグルメバーガーです。
ドリンクは自家製ミエレはちみつレモンシュカッシュとオレンジスカッシュ。
いずれもスマートなフォルムのグラスにクリスタルに輝くフレイバースカッシュ。
佇むだけで絵になる、グラビア要素満点のロマンティックなドリンクです。
解放的な空間で、淡路島の播磨灘の美しい海を一望できる最高のロケーション。
お昼はキラキラの輝く水面を楽しめますが、夕暮れを楽しめるムーディーでよりエモーショナルな時間を過ごせる夕方もおすすめです。
360℃フォトジェニックな空間でいただく、端麗なビジュアルのお料理の数々と共に、
非日常の優雅なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうでしょうか?