飛騨高山地方で古くから親しまれてきた朴葉味噌🍴 朴葉の葉の上に飛騨味噌をのせ、その上に削り節、ネギ、椎茸の細切りなどをのせて一緒に焼きながら食べる郷土料理で、のせる具は野菜や肉など何でもよく好きなものを焼いて食べるのが飛騨の風習です。 最近では飛騨牛をのせて食べるのが流行っているとか…。

🏠: 落人 / 白川郷 📝: いろりぜんざい 💰: ¥700 . 白川郷にある、合掌造りのお店の１つ🌿 . こちらのいろりぜんざいは、囲炉裏のお鍋に入っている小豆をなんと何杯でも好きなだけおかわりできるんです…！😳💓 . 口直しの漬物が付いていたこともあり、美味しいぜんざいをたっくさん食べてしまいました😋笑

合掌造りの喫茶店。囲炉裏から各自でよそってぜんざいを食べます。趣があってとても素敵な雰囲気でした。コーヒーも美味しかったです。

白川郷の集落の中にあります。 お土産やさん感覚でたくさんの人が立ち寄っていました。 ここで買った白川郷モチーフの落雁がかわいかった～

世界遺産白川郷 萩町集落にある豆吉本舗。 色とりどりの商品を見ていると、 どれにしようか迷ってしまいます。 気になる商品の試食をさせもらえました。 店舗限定商品もあるので、チェックして お買い物してみてください。

いろいろなフレーバーの豆菓子の取り扱いがあるお店です。店舗限定のフレーバーもあるそうです。カレー味の豆が個人的におすすめです。

白川豪の中にある手打ちそば処 乃むらさんは、カウンターもある小さなお蕎麦屋さん。水がおいしいところはお蕎麦も美味しいということで評判のお店です。挽きたての粉で作られた蕎麦は手打ちで太さは様々ですがコシがありおいしいです。舞茸とひじきがたっぷり入った炊き込みご飯も味がしっかりしていて好みでした。いかにもおあ蕎麦屋さんという感じのいい雰囲気のお店です。

その日の分だけ手打ちするそば専門店。そば粉は地元のものにこだわりがあるらしく、そばの風味豊かで美味しかったです。おつゆは鰹節が強めの味でした。

合掌造り家屋を改装した喫茶店。窓辺にカウンター席が設けられていて、田園風景を眺めながらのんびり過ごすことができます。いつまでも居たくなるお店でした！

🏠: いっぷく ちな / 白川郷 📝: どぶろくがけソフト 💰: ¥400？ . 白川郷にあるお店です！ お店横の縁側のような席で、甘味や飲み物を楽しむことができます✨ . ソフトクリームの甘さと、お酒の濃厚な味が合わさって美味しかったです🤤❤︎ お酒が苦手な方でも、きっとこれなら美味しく食べられると思います〜！🍶

和田家の前にあるお土産やさんです。お菓子やお漬物などのお土産が置いてありました。どぶろくきんつばが有名のようでたくさん置いてありました。