敦賀のミシュランプレート掲載店。
ミシュランガイド北陸2021において、ミシュランプレートとして掲載されている、敦賀のフランス料理のお店。
電話予約して伺いました。フレンチだとコースのお店が結構多い気がしますが、こちらでは忙しくないときはアラカルトで注文させてくださいます。
グランドメニューと黒板のメニューがあり、どちらも我が家好みな感じで、注文するのになかなか迷いました。
前菜盛り合わせ。
他のお客さんと来店時間が重なるので、あらかじめ一品頼んでおくと待たせなくて済むとのご説明だったので、その際に頼んでおいた一皿。お気遣いがありがたいです。
パテドカンパーニュ、生ハム、ポテトサラダ、ローストポーク、タラの胃袋。パテはほどよい脂感でしっとり食べやすいタイプ。タラの胃袋は歯応えがありました。
ラムの唐揚げ。
羊を唐揚げでいただくのは初めて。
柔らかく歯切れ良く、羊の香りが口に広がります。美味しい。羊好きのみなさんにおすすめ。軟骨つきの部分もあり、バリバリいただきました。
猪(スネほほ)煮込み。煮込んであり、どちらも柔らかい。スネは柔らかくさっぱりしています。ほほは、ほどけるように柔らかい。脂もほどよくついていて、とろけます。
ル•サンオンズ風ハンバーグ。
表面がつるんとして、ふっくら柔らかなタイプ🍽
娘は、あらかじめ電話で頼んであったお子様プレートをいただきました。彩りよく、キッシュやハンバーグやポタージュ、プリンも付いていて、満足げでした。
今回はテーブル席にしていただきましたが、カウンター席もあり、ややラフな感じで、居心地がよかったです。
ラインナップがとても魅力的。食べたいものばかりで頼みきれませんでした。また伺います。