茅葺の民家で、雰囲気のある広い店内に文化財を所蔵している博物館レベルの蕎麦屋さんです。名物のとろろ蕎麦、鴨蕎麦がお薦めです。塩津街道沿いにあり、食事時には、美味しい蕎麦を求めて多くの人が集います。

お夕食は越前おろしそばとソースカツ丼という、福井名物をW制覇すべく、千束そばさんへ寄せていただきました。 さすがは人気店さん、18時ごろには既にウェイティングがでていました。 気になるメニューがたくさんある中…な、なーんと！ おろし蕎麦とソースカツ丼のお得なセットがあるじゃないですか！ ということで、ミニかつセット（税込1,100円）をいただくことにしました。 こちらのセットは、二八蕎麦のみですが、おろし蕎麦かざる蕎麦どちらか選ぶことが出来るそうです。 二八蕎麦でも香り良く喉ごし最高！ 蕎麦湯までしっかり堪能させていただきました。 ソースカツ丼もとっても美味しいです。 特にソースが美味しくて、つい店頭販売されているソースをお持ち帰りしてしまいました。

敦賀駅前にあるお蕎麦屋さん サンダーバードの時間あったから15分で食べれるやつありますか？って聞いたらざるそばしてくれた 満席だったからキョロキョロすると 隣の人の天丼も、あら煮も、おろし蕎麦もめっちゃおいしそうだったーー もちろんざるそばもおいしかったけど、次はゆっくりいろいろ食べたいお店 めっちゃオススメです！

葛きりを食べました。めんつゆに変更が可能で、黒みつが苦手なので、変更しました。美味しかったです。友達が葛もちを食べていましたが、きな粉の良い匂いがしました！

こじんまりとしていますが、軽食堂、売店、展示館、物産販売コーナーなどが併設され、特産物、加工品、スウィーツ、お土産などが販売されています。焼鯖寿司、ミニうどんorミニそば、小鉢2品、ゼリーが付いた「焼鯖寿司セット 」やうどんとそばが仲良く一本になり、うどんのコシとそばの風味が同時に楽しめ、る食べ応え充分な「うそば」がおすすめです。雰囲気の良く、奇麗に整備された施設。地元ドライバーに人気。お土産に、純米酒「若狭自慢」と「羽二重餅」を購入しました。江戸時代に鯖街道の宿場として栄えた熊川宿を散策しながら、のんびりリフレッシュできます。