彼の誕生日にHiltonに泊まったので、大好きなお肉が食べられるお店を予約🐮 目の前で調理してくれる鉄板形式で、一品ずつ丁寧に出していただけ、お腹も満腹に…！ 今回は¥10000のコースに。前菜、サラダ、お魚、お肉、ごはんとシンプルでありながらも上品な味わいで彼も大喜び。 一番はやはりサーロインのお肉❤️‍🔥 パンの上にのせてもらうことで、肉汁がパンに染み込むので、お肉を食べた後にお野菜を挟んで食べるのが絶品でたまりませんでした！！！

誕生日祝いでヒルトン源氏へ！鉄板を目の前に料理もパフォーマンス技術も見てて最高によかった！ 前菜からスタートしメインのお肉へ！残りのお肉とニンニクの焼いたのを食パンに挟んで食べると肉汁まで全てを味わえてお腹いっぱいに！お祝いのケーキもホテルから豪華に飾っていただき感謝です！お祝いごとには是非使っていただきたい店です^ - ^

ヒルトン3Fにある源氏さん♫ 初音コースをいただいてきました。 先付は季節感たっぷりのプレート (ホタルイカ、菜の花、もずく酢、ふくさ焼き、チーズ豆腐、そら豆) 甘鯛のソテーにも春野菜が添えられて、桜のソースと菜の花・ホタルイカのソースで見た目も可愛らしい一品。 甘鯛の皮がパリパリで、いい食感でした！ 源氏サラダは胡麻ドレッシングで、エディブルフラワーも春を目で感じさせてくれます。 メインの鹿児島産黒毛和牛フィレ肉は、その直前に作られた出来立てのにんにくチップスと共に、パンのお座布団付き！にんにくもこだわりの青森産福地ホワイト6片。とてもまろやかで和牛にぴったりでした。クリスタル岩塩のほか、ポン酢、チリソース、胡桃味噌のソースが添えてありました。お肉の美味しさは、言うまでもなく⁉︎座布団となっていた食パンで、後に野菜サンドをいただけます。これがまた美味しくて！サクサク感絶妙です。 そして鉄板焼きならではのガーリックライスは、細かく刻まれた具と共にパラパラです。さらにおこげ部分も作ってもらえ、最後の最後まで楽しませていただきました。 食後のフルーツも色鮮やかな盛り合わせでした。

📍 奏樹庵 📍 愛知県名古屋市中区栄1-4-9 STEP KITAFUKU 2F 和モダン空間でSlow Food! オトナの贅沢ランチ 伏見駅から広小路を名駅方面に3分程。ビル2階にシックな雰囲気でゆっくり食事を過ごせる空間で、コンセプト【SlowFood】を掲げた創作居酒屋「奏樹庵」。 お店はカウンター席とテーブル席に別れており、天井高が広々した印象を与えて、和モダン感じさせるオトナの空間。スタッフさんの接客も心地よく好印象です。 ☘️本日の注文🍀 ●きまぐれ日替わり膳　¥850 豆腐ハンバーグのきのこあんかけ、生ゆばの刺身、茶碗蒸し、えだ豆と白菜の炊き込みご飯、香の物(白菜)、味噌汁がお盆に配膳されて登場。 豆腐ハンバーグはしっかりとした歯触りある外側に中がふわふわ食感でヘルシーな味わい。ゆばの刺身は1枚の厚みが結構あり噛み締める湯葉でなかなか美味しかった。茶碗蒸しは中に白い何か具材が入っていたがバカ舌の私には判別できず。 炊き込みご飯は大盛りで注文。塩気は薄味ながら白菜の甘味とえだ豆の風味と甘味が上品な仕上がりになっていた。 このクオリティであれば十分満足できる！伏見ランチのおすすめ候補としてはかなり上位にランクイン。ランチのこう言うお膳セットって非常に嬉しくなりますよね。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」 📍Soujyuan📍 1-4-9 Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi STEP KITAFUKU 2F A space where you can enjoy a relaxing meal in a chic atmosphere on the second floor of a building right next to Fushimi Station. The concept of the restaurant is "Slow Food", and it is a creative izakaya "Kanajuan". ☘️Order 🍀 of the day Whimsical daily special set ¥850 Tofu hamburger steak with mushroom sauce, raw yuba sashimi, steamed egg custard, cooked rice with edamame and Chinese cabbage, pickles (Chinese cabbage), and miso soup are served on a tray. So until next time, "Have a good day♪ 🙇‍♂️"

名古屋のビジネス中心地である伏見エリアにある和食店。屋号からして、いかにも名古屋チックです。 階段を下りて、地下の店舗に入るときっとビジネス利用が多いんだろうという落ち着いた雰囲気のお店でした。 料理は、鉄板焼きを含んだミニコース&飲み物＠4000円でした。 付き出しから始まり、サラダ、刺身、煮物と続いて、メインは、牛肉鉄板焼きで各自でコンロの上の鉄板で焼く仕様です。 野菜焼きも含めて、美味しくいただきました。 名古屋風という部分はなかったように思いますが、一般的なコースとしては、お値段なり以上かと思います。