▷冷やしラーメン塩 ¥950 ▷濃厚味噌つけ麺 ¥1,000 ▷チャーシュー丼 +¥250 いつも行列のはや川さん🍜 この日は運良く待ちなく入れました🤞✨ 夏季限定の冷やしラーメンをオーダー🙋🏻‍♀️ 昆布ベースのあっさりとした塩スープが暑い日にぴったり🎐 出汁氷入りで最後までひんやり冷たく、また薄まることなくいただけるのは嬉しい💯 チャーシュー丼も美味しかった〜🤤 ごちそうさまでした🙏

馬場のやまぐちから独立したはや川が原材料の関係で2018年に醤油から味噌へチェンジしたということで来店しました！ 地鶏醤油から一転、濃厚辛味噌スープによく絡む手もみ麺！縮れ具合は手もみなので不規則でとても面白い食感。 味噌もピリ辛でよくある濃厚味噌とは少し違う唯一無二の味噌ラーメン！変わらず美味でした！

よく福岡のラーメン雑誌に載っていて並ばないと入れません。とてもこだわって作られているようで各テーブルに説明書きが置いてあります。チャーシューの代わりに2種類地鶏がのっていて細長いメンマが印象的です。

博多と言えば、豚骨ラーメンですが、こちらは魚介系ラーメンと珍しい。 この魚介のダシが本当に美味しいので、普段スープはあまり飲まない私でもついつい飲んでしまいます。 通常のラーメンでも十分美味しいのですが、二回目以降の来店時にはぜひ魚の旨味ガツーンを追加して食べていただきたい。本当に濃厚になって美味しい。 金曜限定、金のとんこつラーメンも注文できるが、やはりいつものラーメンに戻ってきてしまう。

@hisaya0808 【店名】久屋 【場所】福岡県福岡市南区大橋 【価格】〜1000円 【支払】現金 【座席】カウンター、テーブル 【用途】1人、友人 【訪問時間】平日13時ごろ 【オススメ度】オススメ 【感想】 煎り酒をモチーフにした酸味の効いた一杯！ 意外といけるやーん⤴︎⤴︎ 【営業時間】 火〜土11:30〜14:30 17:00〜20:30(L.O) 日曜は通し営業 11:30〜20:00 定休日:月曜日 【オーダー】 ・大江戸ラーメン:800円 ラーメン大盛り無料(ランチタイム) ・餃子12個:650円 ・白飯:100円(ランチタイムは50円) ・トッピングチャーシュー:160円 【駐車場】無 【タバコ】禁煙 【個室】無 【追記】 煎り酒とは？ 鰹節と梅干を煮詰めた万能調味料！ 江戸時代、 醤油が普及する前に使われていた調味料で 塩分量が少ないんだってさ！ 大さじ1の塩分量比較 醤油:2.6g 煎り酒:0.2g やばくな〜い！！！ #煎り酒 #煎り酒ラーメン #久屋 #たっちんのグルメモリー #たっちんのグルメモ福岡 #たっちんのグルメモラーメン

ラーメン

味玉に以前はお塩が添えられてきたのに無くなっていました。箸袋でオーダーするのも無くなって別の用紙になってました。まだまだいろいろ試行錯誤しているのですね。これからも行ってみます。

中洲の屋台通りでどこで食べようか迷いに迷って、結局は入り口でお店のおじちゃんと目が合って、そこにすることに笑 夜ご飯にもつ鍋をたらふく食べていたので、ラーメンだけ頼んだけど、やっぱり焼きラーメンも食べてみたくって、結局一人一杯🍜 臭みがほとんどなく、まろやかで食べやすいタイプのラーメンで、焼きラーメンの方がこってりしていた印象です…！ 冬の屋台もいいんだろうなあ〜

#大ちゃんラーメン 【店名】大ちゃんラーメン 【場所】福岡市南区野間 【価格】〜1000円 【支払】現金 【座席】カウンター 【用途】1人 【訪問時間】平日14時ごろ 【オススメ度】オススメ 【感想】ボリュームハンパねぇ〜 【営業時間】 11:00〜21:00 定休日:月曜日 【オーダー】 ・チャンポン:800円 ・餃子:350円 ・ごはん大:200円 【駐車場】有 【タバコ】禁煙 【個室】無 【追記】久々苦しいぐらい食べた #デカ盛りちゃんぽん #たっちんのグルメモリー #たっちんのグルメモ福岡 #たっちんのグルメモちゃんぽん

福岡:南区大橋にあるお店。 ココの醤油豚骨ラーメン好きなんよなぁ〜 寒いと麺系食べたくなる、、 【店名】 海豚や 大橋店 【住所】 福岡市南区大橋2-12-12 晃英ビル1F 【営業時間】 11:30〜翌1:00 【予算】〜1000円 【オーダー】 ・ラーメン:680円

@mugizo.ramen 【店名】らぁ麺 麦造 【場所】福岡市南区大橋 【価格】〜1000円 【支払】現金 【座席】カウンター 【用途】友人 【訪問時間】土曜12時半 【オススメ度】超オススメ 【感想】ここは黒醤油ラーメンが1番好き 【営業時間】 平日11:00〜15:00 　　17:30〜20:00 土日祝11:00〜16:00 不定休 【オーダー】 ・ワンタン黒醤油ラーメン:980円 ・黒醤油ラーメン:880円 ・白醤油ラーメン:880円 ・炙りチャーシュー丼:250円 ・煮卵:100円 【駐車場】無 【タバコ】禁煙 【個室】無 【追記】 炙りチャーシュー丼を 2つ頼むとでっかい丼でくるよ！(裏ワザ) #らぁ麺麦造

#風雲丸 【店名】風雲丸 鶴田店 【場所】福岡市南区鶴田 【価格】1,000〜1,500円 【支払】現金 【座席】カウンター、テーブル 【用途】1人、友人 【訪問時間】平日13時過ぎ 【オススメ度】オススメ 【感想】グツグツ石焼鍋つけ麺 【営業時間】 平日 11:00〜15:00(L.O) 18:00〜21:30(L.O) 土日祝 11:00〜15:30(L.O) 17:30〜21:30(L.O) 【オーダー】 ・Aランチ(特盛):1,133円 (石焼濃厚つけ麺＋チャーめし) ・餃子5個:385円 【駐車場】有 【タバコ】禁煙 【個室】無 【追記】 魚介豚骨スープのつけ麺 グツグツ石焼鍋に入ったスープ 麺もあつもりにして熱々！！ 漬物は食べ放題や #たっちんのグルメモリー #たっちんのグルメモ福岡 #たっちんのグルメモラーメン

@rairaiteioohasiten 【店名】来来亭 大橋店 【場所】福岡市南区向野 【価格】1,000〜2,000円 【支払】現金、電子、QR 【座席】カウンター、テーブル 【用途】友人、1人 【訪問時間】平日14時半ごろ 【オススメ度】オススメ 【感想】替玉ないのは嫌よワタシ 【営業時間】 11:00〜24:00 【オーダー】 ・がっつり定食:1160円 ・こってり:80円 ・チャーシュー:170円 ・ネギ:240円 【駐車場】有 【タバコ】禁煙 【個室】無 【追記】 ちょいちょいみるお店 滋賀のお店なんだってね 福岡のお店かと思ってた、 ネギたっぷりトッピング！ チャーシューと麺と一緒に食べたらたまらんかった〜 メニューに替玉ないやん 店員さんに聞くのもなんか恥ずかしい スマホで「来来亭、替玉」でググったわ ないんやな、、 物足りなくて帰りにサツマイモ食べた #たっちんのグルメモリー #たっちんのグルメモ福岡 #たっちんのグルメモラーメン

来来亭のチェーン店となります。 こちらは、セブンイレブンと一緒の駐車場となっています(^^)/ １１時から２４時までのオープンとなっています

@hakata_ittetsu 【店名】博多 いってつ 【場所】福岡市南区野間 【価格】〜1,000円 【支払】現金のみ 【座席】カウンターのみ 【用途】1人、友人 【訪問時間】平日0時半ごろ 【オススメ度】 【感想】22時からオープンのラーメン屋 【営業時間】 22:00〜翌3:00 定休日:日曜、月曜、祝日 【オーダー】 ・チャーシュー麺:900円 ・替玉:100円 【駐車場】無 【タバコ】禁煙 【個室】無 【追記】 福岡帰ってきて豚骨ラーメンの話を めっちゃするもんやから 夜中でもやってるラーメン屋を検索 そして見つけたのがココ〜 #博多いってつ #たっちんのグルメモリー #たっちんのグルメモ福岡 #たっちんのグルメモラーメン

福岡:南区屋形原にあるお店。 博多ラーメン 唐木屋 屋形原店 平日の13時ごろに訪問、お客さんは2.3組 本日の日替わり定食550円をオーダー キクラゲラーメン、鶏唐揚2ヶ、ご飯 のラインナップ しかも、ご飯おかわり無料やって！ コスパ最強だなぁ〜 学生はラーメン350円→290円！！ 安いしラーメン美味しいのよ〜 嫌な臭みなし！優しい豚骨ラーメン。 オレの好きな豚骨だった ラーメン美味しいから替玉しちゃったよ 唐揚げも揚げたてジューシー⇧⇧ ご飯ススムススム〜 大盛りで2回もおかわりしちゃった 今日はめっちゃ炭水化物〜 そして後に来る猛烈な睡魔！ 炭水化物を食べると眠くなるよね？ ☆オススメのお店！☆ #唐木屋ラーメン 【店名】 博多ラーメン 唐木屋 屋形原店 【住所】 福岡市南区屋形原3-33-27 【営業時間】 ・11:00〜23:00 15:30〜17:30の間は仕込み時間 【予算】〜500円 【オーダー】 ・日替わり定食:550円 ・替玉:130円

福岡:南区清水にあるお店。 特肉うどん＋かしわご飯 珍しいねぇ〜うどんにゆで卵がのってる 特肉うどんを頼んだけど普通を知らんから どこら辺が特なんかわからんかった？ 仕事のお昼休憩にサクッと行く感じ漂う プレハブ小屋のお店。 こういう雰囲気好きだわ〜 味は普通でした。 #博多商店 【店名】 中華そば 博多商店 【住所】 福岡市南区清水4丁目1-14 【営業時間】 月〜金11:00〜21:00 土曜11:00〜15:00 定休日:日曜 【予算】〜1000円 【オーダー】 ・特肉うどん＋かしわご飯:950円