コースの構成が素晴らしくどんどん引き込まれていく感じです。モダンでストーリーのある料理の数々。 また伺いたい一軒です。

地下鉄円山公園駅から北海度神宮円山公園鳥居に向かう途中にある札幌に2つあるひらまつのレストランのうちの一つ。外観がヨーロッパにありそうな建物ですぐわかります。中庭を備えるアンティーク調の優雅な店内で、コース料理を中心としたフレンチを提供しています。ウェディングフェアなどで予約が入らないこともあります。ランチで5000円～。オーベルジュとなってますが、宿泊はできません。

西28丁目駅より徒歩5〜7分の場所にあるフレンチ料理店 レストラン コートドール。 オーセンティックでありながら、非常に重厚感があって雰囲気が素晴らしくデートにもぴったりのフレンチ料理店。2021年2023年フレンチeast百名店に選出されています。 接客も洗練されていて素晴らしく、1人客ということも手伝ってか、積極的に話しかけていただき楽しい時間を過ごせました。 今回いただいたのは、ランチコース。グリーンの色合いからは想像できない、梅のスッキリとした酸味を感じる冷製スープに始まり、鴨肉や地鶏を使用した定番のパテアンクルート、北海道名産の帆立とホワイトアスパラにバターソースを加えた一皿、優しく火入れした豚ローストとトリュフソースや甘味の強いじゃがいものコンフィを盛り合わせた、見た目も美しいメイン料理と、贅沢なランチコースが続きます。 4種類から好きなデザートを選べるのも魅力で、オレンジのクルスティヤンは、サッパリとしたオレンジの酸味と、パリパリとしたクレープ生地のような食感が相まって絶品でした！ お茶菓子やハーブティーもセットになっており、かなりお得なランチコースを堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！