🏠: 胡月 / 別府大学 📝: 冷麺 💰: ¥750 . 別府冷麺の人気店、胡月さん🌙 . コシが強いモッチモチ麺とさっぱりとしたスープが美味しかったです！ . 次回は是非温麺を食べてみたいなぁ〜☺︎

胡月【大分、別府】 . . . 大分名物で検索ヒットした「別府冷麺」なるものを食べてきました🚶‍♀️ 昭和45年創業の別府冷麺発祥のお店へ来店です。 （先代が満州で食べた冷麺を和風にアレンジしたものが別府冷麺のはじまりだそう。） . . . 別府駅からはバスで10分ほどで着きますが、広い駐車場が併設しているので車がおすすめかと思います🚙 . . . 冷麺だけかとおもいきや、チャーシュー麺だったり思ったよりメニューが多くちょっと揺れましたが連れ共に冷麺を注文✍️ 提供も早かったです⏰ 透き通った綺麗なスープに存在感強め、太めの麺が盛られており、そこにキムチ・ゆで卵・ネギ・チャーシューがのっていました。 . . . も～めちゃくちゃ好みの味でした❣️ 加水少なめの麺は歯ごたえがかなり強く、けど韓国冷麺の麺とは違った食感で面白い。 スープは、あっさりした上品な味。 昆布の旨味ばっちりの和風アレンジで美味しかったです✨ 牛肉のチャーシューもむぎゅむぎゅと固めタイプで全体的に顎を使う品が多かった笑 . . . これ全国に広まってほしいな～と思いつつ退店。 なかなか関東にはないですがまた食べたいな~ 初デビューを発祥店でできてよかったです😍 でも個人的には味変でお酢かけたかったなと思ったり。 なんにせよ是非またリピしたいお味でした、ごちそうさまでした🙌 . . . #別府 #別府観光 #国内観光 #観光スポット #大分 #別府旅行 #大分観光 #大分旅行 #温泉旅行 #九州旅行 #九州観光 #冷麺　#別府温泉 #別府温泉観光 #べっぷ地獄めぐり #おんせん県 #ぺっぷ観光 #別府ランチ #別府グルメ #大分ランチ #大分グルメ #ご当地グルメ #別府冷麺 #胡月 #れいめん #れいめんだいすき #別府市 #別府市グルメ #冷麺好きな人と繋がりたい #冷麺祭り

大分で地獄めぐりしていましたが 暑すぎて… そんな時に見つけたのが冷麺の美味しい胡月さん！！ シンプルだけど、めちゃくちゃ美味しい！ 少し並ぶかもしれないけど、回転早いので大丈夫👍✨

元祖辛麺もすきだけど、トマト辛麺はめちゃくちゃハマる！トマト感もあり辛みもありにんにくも効いててやみつきになる味！！

ラーメンを食べました。スープのベースは豚骨系で、まろやかでこくがしっかりしていながらニンニクのパンチもあって美味しかった。

ラーメンを食べました。スープのベースは九州系の豚骨で、コクがうすく優しいまろやかな味わい。麺がいまいちだった。

味噌ラーメンを食べました。スープのベースは動物系で、こってりしたコクのある味わいと麺、もやしが絡んでなかなか美味しかったです。

ラーメンを食べました。スープのベースは豚骨で、さらっとしていて水のようだった。もうちょっとコクがないとさすがに成立しないきがする。