中山登山前に
阪急中山駅から売布神社方面に進んだところにある讃岐うどん屋さん。中山駅は、中山観音最寄り駅で参拝客で賑わう駅だが、そのルートとは外れたところにあります。通りすがりのお客さんは来ません。わざわざここに来ないといけない立地です。
店内に入ると左手に厨房、カウンター、そしてテーブルです。2階は座敷になっています。
日替わり定食が、うどん+ご飯もので650円とリーズナブルです。ただ、これから中山に登るので、定食は重いと思い、単品の釜揚げうどんにします。これから茹でるので、時間がかかりますとのこと。それは、期待できるかもしれません。
お一人さまなので入り口のカウンターに腰掛けたら、雪の降る天候で寒かろうということで奥のテーブル席に案内してもらいました。さすが、(元?)北摂マダムの気遣いです。宝塚市の上品さを感じます。
で、出てきた釜揚げうどんですが、熱々でフーフーいっていただきます。汗ばむくらいの体が温まります。
これを腰があるという一言で片付けていいのかわかりませんが、おいしいうどんでした。まさに小麦粉の織り成す名品です。
出汁については、温かいうどんだしをいただいたほうがよかったかもしれません。つけ汁になると、ちょっと画一的な感じになりますね。それでもおいしくいただき、血圧も考えずにつけ汁をすすってしまいましたとさ…笑