イル・ピッツァイオーロ!シンのグルメ日記
北仙台駅より徒歩3〜5分の場所にあるピッツェリア イル・ピッツァイオーロ。
本場イタリアで修行したシェフの、本格ピザをいただける人気のお店。2019年2021年ピザ百名店に選出されています。
ある程度前もって事前予約しておかないと席がすぐ埋まってしまうようで、人気の高さがうかがえますね。
今回いただいたのはマルゲリータ、マイス、サーモンのカルパッチョ。定番のマルゲリータは表面をパリッと焼き上げた薄い生地と、モッツァレラチーズやトマトソースのバランスが完璧で、流石本場で修行されただけのことはあるクオリティ、生ハムがたっぷりと乗ったマイスも、ホワイトソースのクリーミーな味わいとコーンの甘味に、シナモンの香りがプラスされていて美味でした!
脂の乗ったサーモンと甘味のあるオイルを合わせたカルパッチョも素晴らしく、ピザ以外のメニューも楽しめるお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!
※Instagram グルメアカウント
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(フォロワー1万人突破!)