醤油ラーメンと餃子をいただきました。普通のラーメンなのにチャーシューがたくさんトッピングされていてはじっこチャーシューも入っていました。

ランチ時に訪問しました。テーブル席だけではなく座敷もあるので子連れには嬉しい。料理もとても美味しいリーズナブルです。

末廣ラーメン本舗 秋田山王本店は戦前からの伝統の味を守るラーメン店です。24時間営業でいつでも食べることができるというのがすごい。秋田駅からだと車で10分ほど、京都の老舗ラーメン店で修業をしたご主人が、地元の秋田に帰って改良した中華そばを提供しています。チャーシューなど具材が多いのにびっくり、濃口醤油のスープに中太のストレート麺が良く合っています。

駅から離れた官庁街で、24時間営業している（らしい？）ラーメン屋さん。飲んだ後の締めの一人ラーメンを決行。もう、日付変更線を越えようという時間帯であったが、カウンターの一番奥の席がひとつだけ空いているようでかなり盛況の様子。 かなり飲んでいたので、酒は避けて、並をオーダー。650円とは、リーズナブルな地方都市価格ですね。 で、京都の新福菜館の系列ということらしいとは知っていたが、確かにそれを髣髴させる黒いスープです。この味に秋田で出会えるとは、日本も狭いということか。チャーシューもそれなりに投入されているし、お得感ありますね。 酔っていたので、しょっぱい感じが逆にちょうどよかったかも…ほんまに締めのラーメンは悪いことをしているという罪悪感がたまらない魅力ですわ。

「味噌野菜タンメン＠850円」にオプションの赤マー油3辛＠200円をオーダーします。これで4桁ですから確かに長い年月をかけて値上げしたことを実感します。 さらに驚いたことには、ロボットがラーメンを運んできてくれるのです。10年の間の科学技術の進化を目の当たりにします。 ロボットから指示されて丼を自分でピックアップしていただきます。 お味は、マー油が効いていてなかなかのものです。チェーン店を馬鹿にしてはいけないというレベルです。 11年の時を超えて、味が進化したように思います。

秋田駅ビルトピコ３階レストラン街にあるラーメン屋さんとお思ったのですが中華料理レトランでした。ラーメン、チャーハン、セットメニューの他、お得なランチセットも充実しています。辛さと旨味が口に広がる、本格派の四川麻婆豆腐が味わえるお店として人気です。ザーサイなどのおつまみや青椒肉絲やエビチリなどの一品料理など、宴会コースもあるようでした。

レトロな昔ながらの建物でとっても店内の雰囲気が素敵でした。ずっと継ぎ足して使っているソースが素朴な味わいですが、どこか懐かしくあとを引く美味しさでした。

📍 支那そば 伊藤 📍 @shinasoba_ito_akita 018-833-0866 秋田県秋田市中通4-7-35 秋田市民市場 秋田市民市場内のラーメン店「支那そば 伊藤」 秋田ご当地ラーメンの「十文字ラーメン」が食べられるお店で、あっさり支那そばが地元の方々に人気。　 今回はメニュー名がユニークなので気になって「そのまんま冷やし」を注文。 イメージでは支那そばを山形のご当地ラーメンでもある、そのまま冷やしたラーメンかと思いきや、麺を冷水で〆て冷たい酸味と甘味がある特製タレにつけた冷麺のようなスタイル。 🍀本日の注文🍀 ●そのまんま冷やし(並) ¥600 こんもりと盛られた麺に山盛りネギがインパクト大。このボリュームで並盛だと大盛は凄いボリュームだろうなッ。¥600でこのボリューム感は素晴らし。 細麺に酸味が効いた冷やし中華のタレに近い味。一気に啜ると咽せそうになるので要注意。 具材もネギだけのシンプルスタイルでペロリ完食。やっぱり支那そば屋では支那そばを食べた方が良い。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」 📍 Shinasoba Ito 📍 @shinasoba_ito_akita 018-833-0866 4-7-35 Nakadori, Akita City, Akita Prefecture Akita Shimin Ichiba Ramen restaurant "Shinasoba Ito" in Akita Shimin Ichiba 🍀Today's order 🍀 Cold ramen as it is (regular) ¥600 The heaping pile of noodles and green onions has a big impact. The volume of this dish is so large that a large serving would be a huge volume. This volume for 600 yen is wonderful. The thin noodles have a flavor similar to that of chilled chuka sauce with a hint of sourness. Be careful not to eat it all at once, as it will make you choke. The simple style with only green onion as a garnish made it easy to finish. I think it is better to eat shina-soba at a shina-soba restaurant. Until next time, "Have a good day. 🙇‍♂️

秋田駅にほど近い秋田市民市場内にある秋田では有名人気のラーメン屋さんです。 店内は、市場場内からと場外からの2WAYアクセスで入ることができます。 まずは、自動販売機で食券をGETします。愛想の良いシニアな女性が案内してくれます。 さて、温冷のどちらにするかと悩んでしまって動きが止まります。この冬の盛りですから…天邪鬼がいたようです。 冷たい「そのまんま冷し＠540円」をポチッとしました。かけラーメンの見た目です。 店内はカウンターとテーブル席がありますが、人も少ないようでテーブル席を案内してもらいました。あちこちに色紙が飾られていたり、この店が掲載されているラーメン雑誌も置いていて、いかにもマニアの聖地な雰囲気です。 で、ちょっと待った感が出てきた頃に着丼。シンプルにも程があるくらいに何もありません。麺、以上！です。 そして、冷たい汁ですが、これには酢がかなり入っています。冷やし中華を頼んでわけではないので、かなり期待外れでした。酢の入っていない、冷やしかけラーメンを期待していたということです。 ただし、その分、次回は温かいラーメンにトライしようという意欲が湧いてきました。

✔︎レバニラ(¥1500) ✔︎麻婆麺(¥1500) 秋田にある中国料理盛🐼🇨🇳🥢 お昼時は並ぶと聞いてオープン直後に訪問🏃‍♀️🐾 すんなり入れたもののカウンターは満席、お座敷に通されそこには8人程が座れる広いテーブルが2つ。 他のお客様と相席スタイルです🤝 私はレバニラ一択だったので問題ありませんでしたが、テーブルにあるメニュー表も壁に貼ってあるメニューもかなり難解😳💭 私の座っていたテーブル8人中6人がレバニラをオーダー🗣 ただ提供される順番もバラバラで付け合わせのザーサイ&スープも最初に出てくる人もいれば定食スタイルで一緒に提供される人も居て、なんならダブルで提供される人も🤔 おっきなレバーにたっぷりのニラ、がつんとニンニクでご飯がすすむすすむ🤤 こんなおっきなレバーなのによくあるパサパサ感は皆無！！ ボリュームも満点で私は食べ切れず友人が食べてくれましたが、まわりは女性も含め皆さん綺麗に完食されてました🫣

正月の時期でしたが、きちんと営業中でスタッフも一生懸命な感じで好感が持てます。 特にお腹が空いていたわけでもなく、スタンダードラーメン＠421円をいただきました。 ワンコインでお釣りが来るのに、チャーシュー2枚＋なると＋三つ葉＋メンマ＋海苔というトッピングでちょっとビックリしますね。 お味も出来合いな感じもしますが、悪くないです。ワンコインでこの陣容でこの味で文句を言うような奴には天罰が下ると断言します。 また、どこかで見かけてお腹が空いていたら、立ち寄ると思います。

秋田空港内に新しくできたレストラン。以前は、秋田パークホテルからの出店でしたが、出店者が変わったようです。 お食事メニューを見ると地元のＢ級グルメなども取り入れており、旅行客向けに工夫されている印象です。 まずは、ビールでのどを潤します。大ぶりのグラスビールが、550円。まあ、空港価格ですから、しょうがありませんが、ここは別の価値をつけてお得感を演出しています。ビールセットと称して、枝豆をつけて、600円です。これなら、まあいいでしょうレベルになります。 食事は、男鹿半島の郷土料理 石焼き鍋から転じた「石焼きつけ麺」をいただきます。 魚介類の入った桶に焼いた石を突っ込み、一瞬にして沸騰させて、つけ汁を作るという趣向です。 桶に焼き石を突っ込んで、1分以内に出来上がりです。その間、煮立った状態が続きます。 麺は、ちょっとモソモソした感じでしたが、だし汁はさすがにうまかったですね。 見てよし！食べてよし！のエンターテイメント食堂でした。

秋田駅前にある中央資本の冠をつけた「本金西武百貨店」からのお持ち帰りの利用です。 お店は、同じ秋田市内にあるようですが、通販の方が有名みたいです。 餃子には、スタンダードの白！唐辛子の赤！フキの緑！の三種類があるようです。 今回はスタンダードの白をいただきました。12個入り＠900円ですから、地方都市にしては、かなり強気の価格設定です。 お味は、まあ普通に旨い餃子です。でも、今度は赤の唐辛子を食べたいなと期待の持てる前向きお味でした。

秋田市の官庁街、秋田市役所の裏手にある中華料理と和食のお店です。中華和膳という店名も節操のなさが少し感じられます。 お店はできたばかりでこざっぱりした感じがあって、気持ちいいですね。 ランチタイムに立ち寄りますが、メニューは曜日替わりなので、店名の通り「中華と和食」のどちらかを選ぶだけです。 いずれもお値段は＠800円です。まあ、地方都市にしては、いいお値段です。 今回は、和食でメカジキの西京焼きを選択しました。 出された桜湯をいただきます。特にお茶にこだわりがないのですが、心のある人なら良しとするかもしれません。 で、着盆です。切り身の大きさは想定より若干小さいかも…それでもこの地で西京焼きというと洒落た感じがします。 お味は悪くなかったです。次回は中華にしようかと思います。

テレビで報道され行列ができることもあります。ラーメンは器いっぱいに盛られ見た目も美味しそう。味ももちろん美味しいです。

秋田市内官庁街の一角にあるラーメン屋さん。深夜の時間帯に、あたりは真っ暗なのにこのお店の看板だけが煌々と灯っている感じでした。 周囲は人気がないのですが、店内には、先客が一組いました。こんなところでこんな時間に、という感動ものです…笑 カウンターに腰掛けて、メニューを眺めます。タンメンがいいかと思っていたのですが、五目タンメン 700円という文字が飛び込んできました。 レギュラーラーメンより、100円アップですが、頼んでみることにしましょう。 かなり飲んでいたので、さすがにビールは飲めませんでした。 手持ち無沙汰に待っていたところに、ようやく着丼。 なかなかいい感じで具が入っています。麺も好みの縮れ具合で茹で具合です。 正直、かなり当りだと思います。 この地で出会えるとは思ってもいなかった、飲んだあとの締めにはかなりのハイレベルで琴線に触れる一杯でした。

十文字ラーメンの原点とも言われるお店です。カツオや煮干しの利いた出汁があっさりしていながら、醤油もきいており美味しかったです。縮れ麺というのも良かったです！

国道13号線沿いにある郊外ロードサイドのラーメン屋さん。チェーン店ではなさそうな感じです。 窓に貼られた「酸辣湯麺」の4文字に惹かれて、オーダー。 すると、選べるランチタイムサービスがあるということ。ゆで卵・ウーロン茶・小ライス・50円引きから選ぶのだが、50円引きというのが、笑わせてくれる。 酸辣湯麺は、790円だが、サービスのゆで卵を考えると、地方都市と考えてもまあいいでしょう。 その酸辣湯麺は、思ったより時間がかからずにサーブされ、熱々をおいしくいただきました。 オプションで追加した、辛味ねぎの結構なボリュームでした。 後に、食べログをチェックしたら、意外とスコアが低く、3点以下とは驚きました。 秋田のラーメンは、レベルが高いのでしょうか？なら、酸辣湯麺をメインメニューに押し出してもいいかも…笑

官庁街に程近いところに新規オープンしたばかりと思われる中華料理屋さん。この地方都市にしては、珍しくスタッフも店の造りも現地仕様です。 開店セールのようなちらしがテーブルにあり、特定のメニューが半額サービスのようです。 好物の台湾ラーメンが、半額で340円でしたので、抜け目なくいただきました。 現地から来たようなスタッフは、かなり要領を得ず、配膳の間違いなどもあり、これから慣れていくのでしょう。 お味の方は、辛さもなくおとなしいようですが、まあいいでしょうと、半額だから納得するレベルにも感じます。 この地で、ランチメニューとして、680円というのは、ちょっと厳しいかもしれません。

ちょっとアッパーな中華料理のチェーンです。この地にも進出していました。秋田市内のハイクラスホテル内での営業です。 お昼のコースをいただきました。それなり以上のコースでしたのでフルサービスでの進行です。 前菜6種盛り皿から始まり、お約束の品々が順次サーブされます。スープは、ふかひれで、北京ダックはマストでしょう。 大海老やら牛肉やらも定番でお出ましです。 ビールからの紹興酒でお酒も入って、昼間から出来上がりです。 まあ、秋田駅までは歩いて帰れるくらいのいい感じの出来上がり具合で、良い昼餐でした。

秋田駅からは歩いて行けるとしても小一時間はかかるくらいの距離感です。いわゆるショッピングコンプレックスの中にあるラーメン屋さんです。隣は、蕎麦和食系のお店南部家敷なので、どちらか空いている方に並ぶということができます。 ここは、中華麺食房という看板の通り、ラーメン類がメインでサイドメニューにはお決まりの餃子もあります。 ということで、野菜の文字につられて「野菜たっぷりねぎ辛味噌ラーメン＠896円」と「三宝豚餃子＠561円」をいただきました。野菜たっぷりかも知れませんが、普通味噌ラーメンです、辛味噌かもしれませんが、初心者？妊婦さん？でも大丈夫かもしれません。そのお値段は地方都市の割には、かなりアッパーな設定でラーメン屋さんというよりもファミレス的なお店と言ってもいいかもしれません。

官庁街の裏手にあるネオンは目立つけど、なんの変哲もない街の中華屋さん。中華料理ということでなく、麺とご飯もの中心のあくまでも中華屋さん仕様のようです。 入って、左手に厨房、厨房を囲んでカウンター、そして右手に小上がりという造りも中華屋さんの雰囲気ありあり。 でも、入った瞬間に多くの人はびっくりするでしょう。その愛想のなさに… まあ、いらっしゃいなんぞ、生まれてこのかた口にしたことはないという感じです。都会の妙に愛想と元気のいい接客になれた方なら、不機嫌になって出て行くか、泣き出すか？（笑）という感じです。 よくこれで客商売やっていけるなぁ～と思いながら、ミソタンメンをオーダーすると、 男性は、厨房でもくもくと中華なべを振り、麺を茹でます。 女性は、ホール係り兼調理補助という感じです。女性スタッフは、まだ愛想というものが残っています。 で、サーブされたミソタンメンは、これで735円なら、OK！量も野菜たっぷりで満足！というレベルです。 愛想が悪いが、食える中華屋という究極の選択か？（爆！）