秋田旅行で1番おすすめのご飯屋さんです。 新鮮な食材をご主人の腕によりどれも素晴らしいお料理でした。 女将さんもユーモアがあり、楽しい時をすごしました。 東京だったら、このハイレベルの料理はかなりのお値段だと思いますが、とてもリーズナブル。また是非再訪したいと思いました 文句のつけようがないぐらいすべてが完璧に美味しかったです。

✔︎おまかせ(¥6000) 〜一品〜 ▶︎ひろっことタコの酢味噌和え ▶︎海老と蟹の茶碗蒸し ▶︎まぐろ中落ち ▶︎宮城県産牡蠣 ▶︎あん肝 ▶︎トラフグ唐揚げ 〜握り〜 ▷ひらめ(青森) ▷えんがわ(青森) ▷まぐろ 赤身(宮城) ▷中トロ(宮城) ▷鯵 ▷桜鱒(秋田) ▷赤貝(宮城) ▷やりいか(秋田) ▷車海老 ▷数の子 ▷いくら(秋田) ▷バフンウニ ▷かんぴょう巻き ▷玉 〜追加〜 ▷裏巻き 秋田市内にあるお鮨屋さん。 銀座で鮨を握っていた方が独立。 ディナーでの訪問でしたが一品6品に握り13貫+玉とボリューム満点！！！ 金額も¥6000と大変リーズナブルで大満足でした。 大将のお人柄も◎

現代的なアプローチに江戸料理を融合✩︎日本料理たかむらさま 秋田二日目！！ こちらのお店に伺えるとは、、 感動ひとしおでございました❤️ 一品一品テンポよくでてきて、 五感が研ぎ澄まされるw 季節を感じさせつつも食感や味わい口溶け どの料理もとても美味しかったです☺️ 幸せの吐息がこぼれるほど！ 体の芯から温まり、 ホッとするお料理が多かった気がします♡ 間違いなくお値打ち以上の価値があります✨ 後世までずっと伝え続けていかなければならないお店です 高村大将の手腕と相まって化学反応を起こす✨ 遠征してその空気を感じで食べることもまた意味があります‼︎ この時期にしか出会えることのできない食材とそれを存分に 使用した創作料理は特別で一期一会♡ 同じ時期に来てもまた同じ料理には出会えないから、 この瞬間を噛み締めます☺️ 江戸料理の素朴さを感じさせない健康的な身体の欲するお料理✨ あぁなんて美味しいのでしょうか！！ 八寸 白子の甘酢あんかけ 甘鯛押し寿司 野菜の沢煮椀 8種 かんづり和え鰤　蛸　鮪 比内地鶏首皮包み焼き スッポン　生麩　焼きネギ 子持ち鮎　もってのほか　黒皮かぼちゃ 毛蟹コロッケ　海老芋の唐揚げ たぬきのたかむら麺 西明寺栗のモンブランイチヂクの甘露煮 #日本料理たかむら #会席料理#懐石料理#日本料理#江戸料理#和食 #ミシュラン#会員制#紹介制#日本酒 #秋田グルメ#予約困難 #グルメ好きな人と繋がりたい

宴会で利用。30名程度の集まりで会費制 1人5000円で飲み放題付。都会の宴会と比べても安くないし、チェーン店よりは上等の模様。（都会のチェーン店なら、リーマンの宴会で4000円程度でしょう。） とはいえ、宴会コースでも、しっかりしたものが出てくるので、値段分の価値はあると思います。 いきなり、卓上にあったものが、「がっこ盛り合わせ」というから、地方色豊かです。 宴会の最初から、がっこつまみますか…爆！ 前菜、吸い物、刺身、煮物、焼き物、揚げ物と一通り、おいしくいただけます。 そして、お楽しみは、〆の「稲庭うどん」季節柄、冷たいおうどんでいただきました。 中締めにもってこいの一椀で、これを食べてからでないと二次会に繰り出せません！爆！

駐車場の文字が消えていて、停める位置がわかりにくかったです。そして一方通行が多いので注意。 13時過ぎに伺いましたが、すぐに席に案内されました。 店内はゆったりした落ち着いた造り。 きつねうどんと、二味うどん、じゅんさいの酢の物、豚肉の粕焼きを注文。 二味うどんは、しょっつるを使った醤油だれと、ごまだれでいただきます。 ごまだれはとても濃厚、醤油はあっさりした中にも奥深い味でどちらも美味しかったです。 豚肉の粕焼きも柔らかく、とっても美味しい！ 何を食べてもハズレがなく、大満足でした。

稲庭うどんのお店ですが、結構オリジナルなメニューも多かったです。オススメは梅うどん。さっぱりと食べられて美味しかったですよ。

秋田県由利本荘市　羽後本荘駅から車で約10分ほど 最近リニューアルされたそうで、新しくてきれいです。 107号室(静山)と106号室(百合)に家族で宿泊 どちらのお部屋にも温泉付き 106(百合)はふた間あり、5人くらい座れる立派なソファー があり、かなりくつろげました。 温泉はとろみある熱めのお湯。水を足して入りました。 レストラン併設のお宿なのでお料理がとても美味しいです！ (写真を撮るのを忘れました)

佐藤養助 . . . 色んな種類あって悩んだけどシンプルな冷たいうどんに2つのタレがついてくる二味せいろに✍️ うどんの盛り付け方が美しすぎるしつやっつや 、照りが違う() ちょっと細めで歯ごたえ良くてつるつると食べやすかった、いつまでも食べたくなる😶💓 タレが2つあって気分変えられるから飽きもないし満足、けどゴマだれはかなり濃いから最後の味変にした方が良いかも👌 . . . テレビにもよくでてるお店みたいで嵐にしやがれも出てるって書いてあったの帰りに見つけて胸熱だった👏 . . . #稲庭うどん #佐藤養助 #浅草 #銀座 #秋田

地元で水揚げされた海の幸がたくさん乗ったちらし寿司は、お値段もリーズナブルでとっても美味しかったです！お味噌汁がついてくるのも嬉しかったです。

お座敷でゆっくりと食事をすることができます。ご当地料理の納豆汁がありました。初めて食べましたが、とろみがあり、お豆の味がしっかりしていて美味しかったです。

しょっつる鍋を頂きました。ハタハタがたくさん入っていて、卵も美味しかったです。が、しょっつるの独特の風味はちょっと好き嫌いがあるかも？と思いました。

秋田市最大の繁華街「川反」エリアの隣、大町エリアにある、ちょっとした居酒屋です。 店名の由来は、おそらくマスターの風貌からか?（暖簾のとおりなんだよね。） お飲み物は、とりあえず生中からで、最後まで生中で通す。5杯くらい飲んだ感じです。 えらい高い地酒もあり。（コップ一杯2400円！） タラの芽のてんぷら・地鶏焼き・ダチョウの刺身など珍しいつまみもいただく。 地方都市と思うと、お値段もそれなりにして会費＠5000円也でした。

JR秋田駅から徒歩10分ほど、観光名所である千秋公園へと続く坂の途中にある茶寮です。大正初期に建てられた「旧 割烹松下」を再利用した建物です。土曜には広間での秋田音頭や秋田おばこに合わせてあきた舞妓さんの演舞の披露があります。1階は秋田杉で作られたテーブルや椅子が配された茶寮でオーダ一を受けてから一杯ずつていねいにハンドドリップするコーヒーがいただけます。

秋田駅近くのアトリオンというビルの最上階12階にある蟹のお店です。 地方都市なので12階というと高層ビルです。周りには高いビルがないので千秋公園を眼下に見下ろし、遠くに太平山を望むという絶景を一人締めできます。これだけで食べる前に満たされた気分になります。 カニ料理はコースでいただきました。前菜から目で楽しみ、蟹の料理が酢の物、焼き、茹で、天ぷらなどなどと続いて、メインの蟹スキにたどり着く前にお腹も満たされます。 思い出に残る会食でしたが、蟹という特性上会話が弾まなかったのかもしれません。

官庁街のビルの1階にある居酒屋というには、ややグレードを感じるつくりのお店。 店内の空間が、かなり広いし、テーブルのつくりもゆったりだ。さすがに地方都市なので土地自体に余裕があるのだろう。（ちなみに不動産屋のビル…笑） 高校同期と0次会で時間潰しに入ったので、ビール1本だけ。それでもエビス中瓶が出てきて、500円。それなりの値段だが、東京に比べると雰囲気合わせてかなり割安。 付き出しのつまみもかなりのボリュームで0次会なのに食べちゃったよ。いい味出してました。ちなみにこちらも500円。お店の方の人当たりもよく、良い意味で垢抜けている。 要は、これで1000円はかなり気分がよくなるよねぇというレベルのお店。 でも、きちんと呑んだら、それなりの会計になるんだろうなとかいうことも思ったりする…