イノシシ串
秋田と岩手を結ぶ国道46号線沿いにある道の駅に立ち寄ります。
野菜などを買うのですが、シーズンの山菜も見逃せません。
シドケ@300円・わらび@250円をGET。茹でていただくと本当に血液が透き通るような感覚になります。
まさに大地の恵みで、山菜は大好物ですね。
そして、この日のメインイベントは、店頭の汽車風催事カーでのイノシシ販売です。
煙がもうもうと立ち込める中、イノシシ串@500円で絶賛販売中でした。
これもまた好物ですので、1本GETです。焼きたてなので、持ち帰ってもそのままで食べるのが良いようです。
ということでいただいてみると、やはり独特の良い意味での臭みがありますね。
豚ではなく、野生の豚という感じで美味しくいただきました。