茨城の人気和食ランキング

茨城の和食 を探すならRETRIPで。 このページには「茨城 × 和食」 に関する9件のまとめ記事、6,283件のスポットが掲載されています。 「茨城」「和食」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

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二ッ木寿司

茨城県笠間市笠間1343/ 寿司

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小松屋

茨城県土浦市大和町5-3/ うなぎ

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ぬりや泉町店

茨城県水戸市泉町3-1-31/ うなぎ どじょう

絶品うなぎ&ドジョウの柳川鍋!

ぬりや和泉町店 水戸のうなぎ屋さん、いや関東内でも有名店です。 13:10分頃到着。 個室に案内して頂きました。店内は、とても清潔感があります。 今回は2名で・うな重@4000・白焼@4000・瓶ビール@550 を注文。蒸し時間と焼き時間で1時間ほどかかるとの事。 それまで手持ちぶさたなので、「本日どじょう入荷してます」とあったので、どじょうの柳川鍋@1800を注文。 瓶ビールがすぐに到着し、すこし飲みながらどじょうを待ちます。 15分弱でどじょうの柳川鍋到着。 見た目は、まるっと太ったどじょうが綺麗に並べており、それがしっかり卵とじされている。 ささがきごぼう、出汁、たまごが、ぷっくりしたどじょうとしっかり合わさりとても美味しい! 今まで食べたどじょうの中でも、トップクラスにおいしい。どろ臭さが微塵もない。 浅草の有名店舗2店舗行きましたが、こんなに美味しいどじょう初めて食べました。 飛騨の山椒は香り高く味わいも深い。ここに山椒のスパイスがすこし入るだけで絶品です。 日本酒 茨城県常陸太田 大@1000 2.5合入っています。 ・白焼 とても綺麗な器にぷっくらとした1匹。おさらも熱いので気をつけてくださいと言われます。 ふっくら&ぶりんとした身と皮の脂身が絡み合って美味しい。 塩と頂くと絶品。 ・うな重 タレは少なめだが、焼かれた鰻は見た目もとても綺麗。そして、香ばしい。 箸をいれると、蒸し時間が多い為にほろっとしている感じはしますが、味はとても美味しい。 ご飯と一緒にいただくととても至福のひととき。 どじょう・白焼・鰻蒲焼(重)どれを食べても全て美味しいです。

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慈久庵

茨城県常陸太田市天下野町2162/ そば

常陸秋そば

「全ての作業を一人で行います。 どうぞ、時間と心にゆとりをお持ちになってお入り下さい。」 蕎麦処の店主小川翁が綴られた1枚の張り紙に心惹かれ、初めて訪れたのは数年前であったと記憶しています。 当時は蕎麦が売り切れてしまっていた為泣く泣く諦め。 このたびのリベンジは朝早くから茨城県常陸太田市へと向かいました。 『慈久庵』 聞くところによると常陸秋そばの十割がウリな慈久庵。 "せいろそば"だろうが"そばがき"だろうが香りは大差ないのだけれど、小川翁の蕎麦を色々な食べ方で楽しめること自体に価値を見出し長年通われている方が多いとのこと。 お店の中へ一歩足を踏み入れるとそこはまるで別世界のようでした。 別世界というか異世界。 私たちはどうやら異世界への扉を叩いてしまったようです。 中央に置かれた暖炉からは木の温もりを感じられる音が、耳を澄まさずとも聴こえてくる。 お席の一つひとつは深く厳かを纏、大きな窓からは豊かな緑を目の当たりにし自然への慈しみに溢れる。 小川翁が動線を確保しているかのごとく定められた中央の廊下は、決して素人の立ち入りは許されないと錯覚してしまうほどの尊を解き放っていました。 随所に図りきれないほどの歴史を感じる。 同時に、小川翁が長年をかけて積み上げてきた徳に触れる瞬間が凛として訪れてきてくれるかのよう。 慈久庵とはまるでひとつの世界を表現されたかのような唯一の個体値でした。 オーダーしたのは葱天せいろ。 葱天とは、てっきりかき揚げみたいなものを想像してみれば、青葱を寄せ揚げたあられ揚げ的なお品。 これに塩をつけていただくのですが、蕎麦をたくるのではなく日本酒を舐めるべきであったと深く反省。 地葱の天ぷらは甘みが強くとても美味しかったです。 しかしながら肝心のお蕎麦は磨きこまれた楚々とした味わい。 美しい白さにようやく出逢えた神々しさもありつい拝んでしまいそうになります。 ここから先は心の作法に沿った手順に忠実に。 蕎麦の透明感と挽きぐるみの甘皮の粒々した黒点に見惚れ、蕎麦を数本ツユに浸けずにたくっていただく。 甘皮から解放された香りを楽しみ、さらに"噛む"を続けていくことで蕎麦の甘みを堪能する。 品がよいだけでも、蕎麦の薫りだけが勝るでもなく研ぎ澄まされた味。 そしてつゆとのバランスが完璧で神懸りの出来に。 何たることか。 つけ汁の濃さもお出汁の力強さも今までで一番。 これを超えるものには現世では出逢えないとさえ思います。 ねっとりと弾力のあるそばがきは、もちもちとした素の食感をまず味わってからお味噌、おネギを使いいただきました。 蕎麦の風味の濃厚さで勝負するでもなく素朴な味わいですが、端正でバランスの取れた味わいに思わず背筋が伸びる瞬間。 彼がオーダーしたお品は古式けんちんそば。 茨城県の郷土料理とも言うべきけんちんそばを慈久庵流にアレンジしたもの。 温かいけんちん汁と3つの玉に分けられたそばとが別皿に盛られ、1玉ずつを汁に入れて解して食べるよう説明されました。 塊となっているそばがけんちん汁の中で解されると独特の柔らかさとなり、お口の中ではほろほろと崩れていくかのような食感。 美味しいのと初めていただく味わうタイプのお蕎麦に慈久庵で出逢えました。 所詮けんちん汁はけんちん汁だと私のように極めて視野が狭い方には、是非一度触れていただきたいお味だなぁと思います。 東京からは多少の距離がありますが、旅の目的地はこの場所であっていいと思えるくらいには名店だと。 この場所にたどり着くことが私の夢のひとつでもありました。 「万作豊穣恒久美郷」 五穀だけでなく、そばや木の実や草や花たちも豊かに実り、それを収穫し加工し食する営みのみえる美しい郷がいつまでも続きます様に。 ご馳走さまでした。

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蕎麦処 みかわ

茨城県水戸市松本町17-75/ カフェ そば うどん

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和風レストランやまさお魚センター店

茨城県ひたちなか市湊本町21-13 お魚センター店2階/ 魚介料理・海鮮料理

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はまぐり屋

茨城県ひたちなか市阿字ケ浦町552-24/ 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

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Z庵

茨城県結城市結城8680-16/ そば

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とんかつ よしえ

茨城県水戸市城南2-7-10/ とんかつ

最高のチョウセン焼(朝セン焼)定食

水戸駅から徒歩5分くらいのところに位置している「とんかつよしえ」にランチタイムにお邪魔しました。この日は、特急で水戸へ。午後から常陸大宮に用事があるため、水郡線の乗り換えるタイミングで以前よりリサーチしていたお店です。茨城にお住まいのお友達も絶賛されていたお店という事もあり、期待値マックスでございます! 11時20分くらいに到着し、開店時間の11時30分まで待ちます。 開店時間になり、続々とお客さんがやってくる。座敷に座って念願のチョウセン焼(朝セン焼)定食をいただきましょう。お値段は1350円です。その他には、ロースとんかつ定食、しょうが焼き定食があります。現在はランチタイムだけしか営業されていないみたいですね。 チョウセン焼・・・これはうますぎる!!! ピーマン、ニンジン、たまねぎ、ねぎがガッツリ入っており、豚肉も特製タレと絡んでめっちゃくちゃ旨すぎてビビった。これはタレなんだろうか、野菜のバランスも最高なんだけど、ごはんとの相性が抜群すぎて白飯がどんどんススム。中毒者が続出してしまう理由がなんとなくわかる。これは唯一無二、水戸に来たら食べなきゃ損だ!おいしかったです。また食べたい! #とんかつよしえ #とんかつよしえ朝鮮焼 #チョウセン焼き #朝セン焼き #朝鮮焼き #朝鮮焼き定食 #朝鮮焼 #水戸ランチ #水戸グルメ #水戸定食 #水戸市 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

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市場寿し 海の駅店

茨城県ひたちなか市海門町1-6002-10/ 回転寿司

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一久

茨城県水戸市河和田町877/ そば ラーメン・つけ麺

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釜揚うどん店あおやま

茨城県つくば市北条186-2/ うどん

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