廣東DINING TAKU!シンのグルメ日記
六甲道駅より徒歩5〜7分の場所にある中華料理さん 廣東DINING TAKU。
雰囲気がよく接客も丁寧で、地元民を中心に愛されている人気の町中華。席数はそこまで多くないので、事前に予約しておいた方が確実です。
価格設定とボリュームのバランスもよく、複数名でシェアすれば様々な種類の料理を堪能できるのも嬉しいポイント。宴会での利用にもおすすめですね。
今回いただいたメニューはこちら。
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◾とうもろこしのスープ
熱々とろみがあって、身体が芯から温まるような寒い季節にぴったりのスープ。とうもろこしの優しい甘味もgood。
◾小籠包
肉汁たっぷりのスープが溢れ出す、本格派の小籠包。生姜の風味が効いた黒酢との相性も抜群です。
◾季節野菜の蟹身あんかけ
中華風の出汁に、蟹の旨味が追加され、野菜の甘味も際立つヘルシーな一皿。卵白を使用することによって食べ応えもプラスされています。
◾海老のオーロラソース
ザクザクの海老天と、衣によく絡む濃厚で甘味と酸味がしっかりとしたオーロラソースが合わさり、味もボリュームも満足度の高いメニュー。
◾牛バラ肉の煮込
八角のような独特なスパイスの香りを楽しめる本格派。トロトロに煮込んだ牛バラ肉と、シャキシャキの野菜のバランスも素晴らしく、ご飯やビールが欲しくなります。
◾麻婆豆腐ご飯
麻辣がしっかりと効いており、口に入れるとヒリツク辛味と、その奥にあるスパイスの風味が交互に襲ってくる、病みつきになりそうな麻婆豆腐。白ご飯との相性も完璧で、ボリュームたっぷりなのにペロッと完食できました!
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個人的にはもっと評価が高くてもいいのではと思うほどの良店だったので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!