奥日光 シーズナルエクスペリエンス アフタヌーンティー
@ritzcarltonnikko
THE RITZ-CARLTON NIKKO【ザ・ロビーラウンジ/ザ・リッツ・カールトン日光】のアフタヌーンティーでお誕生日祝いしてきました🥂
奥日光 シーズナルエクスペリエンスは、栃木県産の旬のフルーツや食材を使用し日本全国から選りすぐりの茶葉を集めた極上アフタヌーンティー🍵
スイーツ6種・セイボリー4種・スコーン2種は木箱に入ってサーブされ、スタートに菊の花の白湯、2番目に水出し煎茶長崎県産あさつゆ茶葉、次に本日の茶葉コレクションの中から希望の茶葉1種類選びその茶葉で3煎(3杯)、1煎目、2煎目、3煎目と味と香りの変化を楽しみ最後はハーブティーで〆 るスタイル🌿
上質な素材を活かす上品な甘過ぎない味・全体のバランス・アフタヌーンティーを更に引き立てる日本茶のマリアージュが絶品なので本当にオススメ!
大きな窓の外に広がる美しい庭園と奥に見える中禅寺湖を愛でながら至福の時間を満喫し素敵なお誕生日になりました♪ レストラン利用のみも可能なので、必食の価値ある極上アフタヌーンティーです。是非お伺いしてみて〜!
※マリオットBonvoyを使って宿泊もしてきたので、お部屋等はまた投稿します🔜
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◎Today's menu◎
【奥日光 シーズナルエクスペリエンス】10/31迄(11月からメニューが変わります)
■スイーツ
・床井柚子園柚子のムースとチョコレートサブレ
・シャインマスカットをのせたレモンタルト
・抹茶のオペラ(チョコレートはバローナ)
・荒牧りんご園リンゴムース シナモンの香り
・白桃コンポート ルイボスとジャスミン茶のジュレ
・なつおとめのショートケーキ(スポンジには日光御養卵使用)
■セイボリー
・ムール貝とズッキーニのヴルーテ
・鯖の軽いスモークとナスのマリネ 那須チーズのソース
・栃木軍鶏のバロティーヌとヘーゼルナッツのクランブル
・日光湯波と舞茸のサンドウィッチ
■スコーン2種(デーツ・プレーン)
クロテッドクリーム 、栃木県産 苺ジャム
THE LOBBY LOUNGE
栃木県日光市中宮祠2482番地 ザ・リッツ・カールトン日光 1F
レストラン予約: 0288255776