地元の常連さんに愛される店
聖天山歓喜院本坊前の駐車場横にある『小林だんご』さん。
地元の常連さんに愛されるお店のようで、店内に入り何にしようかと考えていると、前の方が「今の季節限定の草餅が美味しいよ」とか、『塩あんびん』についての説明をお店の方と一緒にしてくれました。
何だか、とっても楽しい一時でした。
小林だんごのお餅は、とびきりのお米を自家製粉するところから作っているそうです。
草餅は、旬の季節にしか味わえないお餅で、家に帰ってレンジで少し温めてきな粉をたっぷりかけて食べると、香りがいっそう口の中に広がります。
塩あんびんは、埼玉県北部から東部のソールフードだそうで、餡に砂糖の代わりに塩を練り込んであるお餅です。
初めて食べるので、ネットで食べ方を検索すると、砂糖を付けたり、砂糖醤油で食べるとありました。
翌日はトースターで2分ほど焼いて食べると、柔らかくて美味しかったです。
みたらし団子1本60円、草餅・塩あんびん1個110円とお値段もお手頃。