【THE LEGIAN TOKYO ＠渋谷】 ～渋谷の夜景を眺めながらラグジュアリーな空間でいただくサプライズ演出のディナーの数々～ この日は嫁との渋谷デート。 渋谷の『cocoti SHIBUYA』最上階に位置するパシフィックフレンチキュイジーヌでディナーをいただくことに。 3Fから直通エレベーターで向かうとラグジュアリーな内装が出迎えてくれます。 テラスにはプールがあり南国リゾートっぽい感じもあり、渋谷の喧騒とは別世界ですね。 窓際の個室からは渋谷の夜景が眺めることができ雰囲気もバッチリです。 ◇五感を刺激するイノベーティブフュージョンプラン◇ 魚と肉のWメインのコースにペアリングのドリンクは3杯を選択。 文字ではなく絵で説明されたメニューが、これから何が出てくるのかワクワクさせてくれます。 テーブルには細い鞄があり、後々の料理の提供時に使うのでお楽しみにしてくださいとのこと。 ◆【序章＝prologue＝】奥多摩虹鱒のグジェールサンド 洋書を模した箱を開けると、グジェールサンドとおしぼりが。 檜の香りのおしぼりで手を拭いてからいただくと虹鱒の風味に檜の香りが加わり、こういう食べ方もあるのかと初体験の美味しさです。 ◆【鏡開＝kagamibiraki＝】ポルチーニ茸のポタージュ 器の上には、お店のロゴの形のクルトンが載っています。 そのクルトンを鞄から取り出したハンマーで崩していただきます。 確かに鏡開きだ。 クルトンの食感と香ばしさがポルチーニの香りとも合い、これまた美味しいです。 ◆【晩冬＝crystal of snow＝】蝦夷鹿のパテアンクルート お皿の上には、ソースなどで木や鹿が描かれています。 ここに土を模した塩と雪を模した粉状のオリーブオイルで絵を完成させてくださいとのこと。 そしてお皿とは別にドライアイスが入ったポットにローズマリーを入れて、その香りとともにいただきます。 ほどよい塩味とオリーブオイルの風味、そしてローズマリーの香りが肉の旨味を引き立ててくれます。 ◆【途次＝on the way＝】イトヨリダイのポワレ メインの一つ目。 お皿とともにお店の人が銃のようなものを持って登場です。 これで香り付け用のシャボン玉を作り、柚子の果汁が入ったスポイトで割って完成とのこと。 個室の空調の風向きのせいでなかなか上手く行きませんでしたが楽しかったです。 しっとりした身肉のイトヨリダイにフレンチ王道のブールブランソースに柚子の香りが加わることでまた違った味わいで美味しかったなぁ。 添えられた蕪やおかひじきも地味に美味しいです。 ◆季節のグラニテ アサイーのシャーベットです。 肉料理の前にほっと一息つかせてくれます。 ◆【熾火＝charcoal fire＝】鴨胸肉の炭火焼きロースト メインの二つ目。 香水の瓶に入った鴨のオイル（だったかな？）を数回吹き付けて完成です。 ちりめんキャベツ、黒蓮根、トリュフとチーズのリゾットが添えれれていて、それらも脇役も美味しい。 でも鴨肉がほんと美味しかったなぁ。 皮目パリパリと香ばしくて身はしっとりと柔らかく、この時期に食べる鴨として最高でした。 ◆【有終＝ending＝】天使のミルフィーユ デザート前にテーブルクロスを片付けると、テーブル一面に花が現れてるという女性が喜びそうな演出です。 さらに液体窒素で花を瞬間冷凍し、ミルフィーユに花びらをかけるというこれまた楽しいプレゼンテーションです。 イチゴと生クリームをカダイフで挟んだミルフィーユの美味しさと演出で最後まで楽しませてくれました。 ◇ジン・フィアーノ 2020 ◇スパイヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン 2019 ◇パイパーエドシック エッセンシエル ◇ドメーヌ・サン・ヴァンサン2019 ヴァンソーブル ◇スパイヴァレー ピノ・ノワール 2018 ワインのことは詳しくないのですが、ウェルカムドリンクのスパークリングワインやペアリングのワインはどれも美味しかったです。 料理には能登野菜を多く使用していて黒蓮根など珍しい野菜もあり、肉や魚だけではなくどれも格別でした。 味・演出・雰囲気・お店の人の立ち振る舞い全てが素晴らしく、ほんとに至福のひと時を過ごすことができました。 記念日やクリスマスなど特別な日や、男性にとっては女くどき飯的に使うのを強くオススメしますね。

バリ島をイメージしたラグジュアリーな空間【THE LEGIAN TOKYO】さん🌙 渋谷のcocotiビル最上階から一望できる最高のパノラマロケーションです🌃
リゾート感溢れるメインダイニングや草花に囲まれたプール付ガーデンなど
1年を通してリゾートを体験できる空間で至福のひと時を過ごしてきました☺️🤍 今回は12月6日にリニューアルされた新感覚プランをいただきました🍽️ 「味覚」「視覚」「聴覚」「嗅覚」「触覚」の五感感で楽しむイノベーティブフュージョンな演出が満載です👀🔮 📚 五感を刺激するイノベーティブヒュージョンプラン　¥12,800 【序章＝prologue＝】 奥多摩虹鱒のグジェールサンド 【鏡開＝kagamibiraki＝】 ポルチーニ茸のポタージュ 【晩冬＝crystal of snow＝】 蝦夷鹿のパテアンクルート 【途次＝on the way＝】 イトヨリダイのポワレ 季節のグラニテ 【熾火＝charcoal fire＝】 鴨胸肉の炭火焼きロースト 【有終＝ending＝】 天使のミルフィーユ スパークリングワインで乾杯したら 一品ごとにアッと驚く演出が盛りだくさんに組み込まれているお食事を堪能🥂✨
大人のラグジュアリー空間で記憶に残る素敵なひとときでした〜〜😍 こだわりは演出だけではなく 選び抜かれたシェフだからこそ提唱される料理へのこだわりを 本場仕込みの腕を振るいすべて手づくりの本格フレンチで味わうことができます🇫🇷🥣

クリスマスや記念日など大切な人とのお食事はここ‼️ 最上階からの渋谷の夜景と共に驚きと感動のディナーを体験してみませんか📝 ごちそうさまでした🍴

大好きなTHE LEGIAN TOKYOをリピートしました。 渋谷にあるのに、都会の喧騒を忘れさせてくれる天空のフレンチレストランなんです。 今回オーダーしたのは、SNSで大人気のフラワープレートと特製スイーツスタンド。 薔薇の花で装飾されたテーブルにセットされたフラワープレートデザートはやっぱり特別感があって、誕生日・記念日にぴったりです。 店内はバリ島をイメージしたラグジュアリーな空間で、目の前のテラスにはプールが広がります。 一瞬渋谷にいることを忘れちゃう。 スパークリングで乾杯からスタート！ パティシエ特製の繊細で鮮やかなデザートや、シェフこだわりの一口オードブルが並びます。 見た目も華やかでおしゃれなだけでなく、味もおいしいので満足感の高いアフタヌーンティーです。 身体に嬉しい効果のあるハーブティーは10種類もあるのですが、バタフライピーが特におすすめ。 洋ナシのシロップを入れると色が変わるので、いつも注文する１杯。 非日常を味わいたい方に、おすすめのレストランです。

〈再訪〉 地下にある店内は、フランスの香り漂う隠れ家的な空間。 壁に世界のワイン関係者のサインがたくさんあって、生産者との強いつながりが感じられます。 今回いただいたのは、3月中旬からの新メニュー。 こちらのお料理は本当に美味しいので、どんなメニューなのかわくわくします♪ ソムリエの阿井さんが想いを込めて厳選するワインとのマリアージュも楽しみ！ 乾杯酒に選んでいただいたのは、日本に上陸したばかりのフランスのルイ・ロデレール社のシャンパーニュ！ 日本初上陸の稀少なシャンパンメゾンのシャンパーニュで乾杯できるなんて、スタートから心拍数が上がります！ アラブテイユさんの充実のカジュアルフレンチコースは5,500円〜、ワインペアリング(60ml)は4,950円〜で、こだわりのフレンチと厳選ワインが楽しめるのが魅力✨ (アミューズ、バゲット代として＋550円) 今回いただいた新作おの料理とソムリエ阿井さんチョイスのペアリングワインをご紹介しますね✨ 〈2名様のカジュアルフレンチコース〉 乾杯酒 Champagne Trudonでスタート💕 ▷グリンピースのポタージュ 濃厚でまろやか！美味しすぎです✨ ▷山梨県清里産ゴリーさんの季節野菜のテリーヌ ～2種のソースとマイクロリーフを散りばめて～ 紫大根、紫にんじん、ほうれん草、二十日大根、新玉ねぎなど彩り鮮やかな野菜と少しニンニクを効かせたソースが最高！ オーストリアの辛口白グリューナーヴェルトリナー フィアー ツァイテンと美味しくいただきました✨ ▷フランスロワール産ホワイトアスパラのポシェフランドル風～ビアンケットトリュフ添え～ ＋1600円（税込1760円） ボルドーの実力派シャドーのソーヴィニヨンブランと相性抜群💕 ▷北海道産 寒平目のスープドポワソン ＋600円（税込660円） ひらめ、さわら、鯵、ぶり、寒平目などの魚とルイユ(フランス・マルセイユ地方の料理ブイヤベース)、卵黄、にんにくなどが入っていて、美味しすぎ！ ペアリングで選んでいただいたのは、シェリー名門中の名門エミリオ・ルスタウの薫り高いシェリー。シェリーの魅力に目覚めてしまいます♪最高すぎました💕 ▷北海道足寄町産儀間さんの蝦夷鹿ロース肉の低温ロースト 赤ワインとフランボワーズのソース～木の芽の香り～ +2800円（税込 3080円） ジビエのシーズンも終わりに近づいたところで、こんなに美味しいお味に出会えるなんて幸せすぎます。生産者とのパイプが強いアラブテイユさんだからこそ実現できるメニューを、コート・デュ・ローヌの赤と共に堪能✨ 珈琲と一緒に美味しいデザートもいただきました。柑橘のタルトが美味しすぎ💕 大切な方とのディナーの締めくくりにおすすめです✨ カジュアルフレンチコースと厳選ワインのペアリングを、是非楽しんでみてください♪ 〈初回訪問〉 四ツ谷駅徒歩1分のところにあるワインとフレンチが楽しめるビストロ。 生産者の想いが詰まった食材とフランスを中心に世界各国のワインが楽しめます。 こちらのお店の魅力は、お料理の美味しさに加えて、ソムリエが語る料理とワインの物語！ 魔法にかかったように素敵な時間が始まります。 今日は特別なディナーになるといいな、という思いに応えてくれるソムリエの存在ってすごい。 本日はプリフィクスコースに合わせて、ギリシャのワインやシャンパーニュ、ブルゴーニュ、デザートと一緒にソーテルヌなど、お料理の個性と相性抜群のワインをチョイスしていただきました。 お料理とワインを知り尽くしたソムリエが選ぶペアリングは、少し冒険をした気分になれますね！ お料理は、ホワイトインゲン豆のスープからスタート。 小田原産の鯵と焼き茄子に高知県産の柑橘を合わせた前菜、 スズキにホタテのムースを詰めてギリシャの葡萄の葉で包みパイで包んで焼いた一皿、 グリュイエールチーズのソースをかけたホワイトアスパラガスのトリュフのせなど♪ 食材や調理法をソムリエが丁寧に説明してくださるので、味わいが深まります。 食後の甘口ワイン(ソーテルヌやポートワイン)まで楽しめるんですよ〜♪ なんでもない日が特別な日になる、そんな素敵なお店でした✨ ⭐︎2名様のカジュアルフレンチコース⭐︎ 　プリフィクスコース4,950円(1名) ワインペアリング　100ml 6600円(1名) [前菜]神奈川県 小田原産 真鯵と焼き茄子のタルタル　～直七果汁の香り～ （参考）フランス ロワール産 ホワイトアスパラのロースト ～黒トリュフを散らしたソースモルネー～　＋1600円（税込1760円） [魚料理]宮城県 石巻産 神経締めのスズキと葡萄の葉のパイ包み焼き ～ブールブランソース～ [肉料理] 骨付き仔羊のペルシエ ～ソースジュダニョー～　＋2300円（税込2530円） (参考) ・アミューズ、パン代　550円 ・ガトーショコラ605円 ・ガトーフロマージュ715円 ・追加でソーテルヌ カジュアルフレンチコースとワインペアリング、是非楽しんでみてください♪ メニューのご紹介はホームページでご覧になれます。

a La Bouteille （アラブテイユ） ここのお店の感想です。 ❶食材・ワインへの拘り: 日本各地の生産者の想いが詰まった食材とフランスを中心に世界各国のワインをご用意しております。 （温暖化で産地は北へシフト❗️） ❷使い分けに最適: 1軒目利用はビストロとして、2軒目利用はワインバーとしてどっちの利用も最適空間を提供してます。（お店の規模感が居心地良い） ❸料理のボリューム感: 上品すぎるフレンチはちょっと足らないという方には満足感がより高い。（よく食べる若い方でも、バケットおかわり程度で十分‼️） ❹ペアリング: その時々のメニューに合わせたベストなワインを選定して提供してもらえる。（説明もわかりやすくて👍） ❺超駅近1分: 四ツ谷駅赤坂口徒歩1分。階段を下りて素敵な時間をお過ごし下さい。（遠くの友達呼びやすい） お料理とワインについて、色々と語りたい方は、この投稿を保存してください。 ぜひとも、大事な会食の際は、このお店を思い出してください。 ＠a_la_bouteille https://alabouteille.com/ 東京都新宿区四谷1-8-14 4谷1ビルB1階 #取材協力 #四ツ谷グルメ　#alabouteille #四谷グルメ #四谷ディナー #四谷ランチ #四谷カフェ #四谷バー #四ツ谷フレンチ#四ツ谷ワイン #新宿フレンチ　#フランス料理 #フランス #フレンチレストラン #ビストロ #レストラン #french #bistro #グルメ #コース料理#ペアリング#ペアリングワイン

2017年7月12日オープンの日本各地の生産者の想いが詰まった食材とフランスを中心に揃えたワインとのマリアージュが楽しめるビストロ『à La Bouteille(アラブテイユ)』。⠀ ⠀ カジュアルフレンチコースとワインペアリングを注文。 季節の前菜・前菜・お魚料理と経て登場したのは「蝦夷鹿野ステークアッシェと自家製ベーコンのポワレ」👀✨⠀ ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ⠀ ⠀ 蝦夷鹿に豚肉を少々加えたというミンチ肉は適度な肉感とともに噛みしめる度に力強い旨味楽しめる美味な仕上がり〜🦌🐖✨　 そこにポルト酒を加えたポワヴラードソースがあわさることでさらにおいしさ倍増〜🐥✨　 というわけで、心地よい燻香楽しめるイベリコ豚の自家製ベーコンをあわせての華麗なるワインマリアージュ発動〜🍷✨　 ⠀ 他にも ・マッシュルームのポタージュ(アミューズ) ・長野県産信州サーモンのマリネ(季節の前菜) ・福島県会津若松産馬肉のタルタル(前菜) ・千葉県館山産神経締めのスズキと葡萄の葉のパイ包み焼き(お魚料理) ・ソーテルヌ2009(食後酒)　⠀ 　 とソムリエさんの厳選ワインペアリングとともに存分に堪能～😋✨⠀ 駅近にありながらも隠れ家的な居心地の良い空間でいただくソムリエ店主さんの丁寧な説明のワインとシェフの随所にこだわりが感じられるお料理を堪能することができてめっちゃ癒やされた〜✨ 普段使いとしてはもちろん、ちょっとした記念日にももってこいのホスピタリティ抜群のビストロだぁね〜(^3^)/⠀

成城の駅から数分歩いたところにひっそりと佇んでいるお店です。 記念日のランチで伺いました。ランチは2500円のコースから5000円台のものまで６コースくらいあったかと思います。 落ち着いた雰囲気の中、素敵な盛り付けのお料理が楽しめます。記念日であることを予約時に伝えていたため、デザートプレートが記念日仕様になり、また写真のプレゼントもいただきました。

初めて伺いました。ふつうの予約は取れなかったので、テイクアウト予約。テイクアウトと言っても店内に席を一応用意してくださっています。 今回はテイクアウト専用のメニュー２種類食べました。１杯目は沖縄カルテット。こちらは沖縄のフルーツ盛りだくさん。とってもおいしかったです。2杯目はバナーネ。こちらは無花果がちょっと青臭かったと言いますか、全然甘さがなくんーーーーって感じでしたね。シロップは甘かったのですが、実がまだって感じでした。

ホテルニューオータニ東京にある、老舗フレンチ｢トゥール・ダルジャン東京｣ パリ本店は創業400年以上の歴史があり、パリと東京が姉妹都市になった1984年に、世界唯一の支店としてこちらの店舗がオープン🍽 少し早めに着くと待合室で待たせてもらえますが、この待合室から宮殿のように豪華で驚きました✨️ トゥールダルジャン名物の鴨料理はやはり美味！ 牛肉を食べているかのような旨みがありました😋 全体的に盛り付けが美しく、味も美味しい絶品✨️ サービスも素晴らしく、貴族になった気分になれました🏰 記念日、会食など大切な日に訪れたいお店です🍴

ニューオータニのホテル内にあるフレンチのレストランです。フランスの本店以外に世界であるのはここだけです。入店してからエスコートしてくれますが途中に本場アメリカから取り寄せた本物のモミの木のクリスマスツリーがあったりとても素敵です。お食事する部屋も本当に豪華で優雅な場所でした。サービスも一流でご飯も味も盛り付けも見事でした。記念日やお誕生日などの特別な日に利用したいお店です。

成人祝いで連れていってもらいました。 食前のシャンパンからコースが全て揃っておりはじめて本格的なフレンチを味わうことができました。とても洗練されたお店です。

銀座ポーラビル11階にある GINZA chez tomo 銀座シェトモ　でランチを頂きました。 中は窓が大きく日が入って白い店内が素敵でした💓 シェトモさんは白金にもあるフレンチです💕何年か前に確かコロナ渦前かなあ？白金店にお伺いしましたがそのとき美味しかった記憶があり今回銀座店でクリスマス🎄の日にランチにお伺いしました。看板メニューお野菜がキレイに並んだ一皿、フレンチでこんなにお野菜が頂けるのは嬉しいです。 初めて頂くお野菜もありました💕 大好きなウニから始まって 最後のデザートは いちご🍓アーモンド🎨 オレンジ🍊チョコ🍫 栗🌰干し葡萄🍇 のプレートを持ってきてくださってそこからイメージしてデザートを選びます。 私はいちご🍓アーモンド🎨 を華やかなプレートできました。 クリスマスだったので Merry Christmasとメッセージプレートをお願いしました。 とてもかわいいプレート🩷にして下さいました。記念日に使えそうですね。 コスパもとてもいいですよ。 なんと一休で乾杯ドリンク付きで 5300円❣️ おすすめです。 【昼下がりのごほうびランチ】全5品 ■1皿目 小前菜生ウニの貴婦人風 ■2皿目 スペシャリティ 山梨県産　無農薬野菜達28～30種の盛合せ ■3皿目 本日の季節の前菜 (お好みの一皿をお選びください) 私は 北海道阿寒湖産紅マスのマリネ カリフラワーライスとトマトのコンソメジュレバジルソース ■4皿目 メイン (お魚料理またはお肉料理をお選びください) フランスブルターニュ産鴨モモのコンフィ　スープガルビュールと共に　パンドカンパーニュを添えて ■5皿目 季節のイマジネーションデザート 1皿 ※※記念日コースの場合のデザートはメッセージ付特製ケーキをご提供いたします※※ ■ コーヒー又は紅茶

銀座一丁目にあるフレンチ。 週末に妻と訪問。 ◆昼下がりのごほうび　5,300円 こちら、オンライン予約限定で、 税・サービス料込み。 しかも1ドリンク付き🥂 というかなりお得なコースです☺️ コースの内容は以下の通り。 ◆1ドリンク 　スパークリングワイン（追加料金で注文OK） 　ノンアルコールスパークリングワイン（同じく） ◆小前菜 　生ウニの貴婦人風 ◆本日の前菜 　・紅マスのマリネとカリフラワーのムース 　・豚フィレ肉の低温調理 ◆スペシャリテ 　山梨県産 無農薬野菜達の盛合わせ ◆メイン 　・黒毛和牛サーロインのグリエ（追加料金） 　・真鯛のソテー ◆デザート ◆コーヒーまたは紅茶 ◆追加 　・シャブリ（グラス） 　・ジンジャーエール（辛口） 前菜とメインを選ぶプリフィクススタイル。 内容や立地を考えたら破格ですね。 追加料金もそこまで高くないので 選択肢が広がります。 美しく、美味しい料理で幸せ😆 スペシャリテの無農薬野菜の一皿は、 それぞれの個性を 上手く引き出していて素晴らしい✨ 一口ずつ、いろんな野菜の 美味しさを楽しめます。 どの料理も美味しかった🤩 清潔感のある天井の高い空間。 隣のテーブルまでの距離は そこまで無いけど、 気になる程ではありません。 フレンドリーかつ、 テキパキとしたスタッフの方々にも 好感が持てました✨ 最後の退店時まで、 とても素敵なお店☺️ 楽しいひとときを過ごせました。感謝。

新宿三丁目駅 一見カフェが入っているように見えない雑居ビルの3階にある隠れ家カフェ 入り口にある看板を見落とすと通りすぎてしまうくらい😅 WALL『壁』をテーマにしたくつろぎ空間 店内にはいるとアンティークなウッディのナチュラルスタイルな落ち着いた空間✨ お店人気のメニュー 《3種のよくばりおやつプレート 》 いただきました。 季節によって内容が変わるスィーツ 秋の味覚たっぷりのスィーツ🍠🌰 ✴︎カシスとモンブランのパフェ 　紅茶ジュレ、パンナコッタ、カシスムース、白葡萄、バニラアイス、チョコクランチ、モンブランクリーム、カシスチュイール、和栗 ✴︎スィートポテトバスクチーズケーキ 　キャラメリゼした林檎、スターアニス、キャラメルソース ✴︎いちじくとクルミのスコーンサンド 　ヨーグルトメイプルのクリーム 甘さ控えめなので3種ペロッと食べれちゃいます😋 3種のスイーツが一度に食べれるのも嬉しい❣️ ドリンクの種類も豊富！ 選択した ✴︎メロン好きのクリームソーダ ✴︎ロイヤルミルクティー 新宿エリアにありながら、静かな時間が流れるような落ち着いた雰囲気のカフェ！ のんびりスィーツタイム満喫できました ひとりで静かに過ごしたい方にお一人でも気軽に入れるカフェ。 夜カフェもやっているそうなので夜にカフェやスィーツ食べに行きたい方にもおすすめです👌

ホワイトデーのお返しにと旦那さんに連れて行ってもらいました。 ミシュラン2つ星のお店という事で期待値大で行きました。 料理の味はもちろんの事、見た目が可愛くてとても気分が上がりました。 また何かの記念日に行きたいなと思いました。 9,000円のコースで全6種類の料理とデザートでかなりお腹いっぱいになりました。 駅からも近くまた何かの記念日に

ランチコースを予約して訪問しました。メニューはなかったですが、お魚もお肉も楽しめ、品数も多くてよかったです。今回は、バースデーケーキ付きのプランにしたので、デザートも多くてよかったです。メインのお肉はラムでしたが、火の通し方もよくて、しっとりしており、美味しかったです。スタッフの方も親切で良かったです。

代官山にある一軒家フレンチ「メゾン ポール・ボキューズ」 今回はクリスマスディナーコースを頂きました🎄🍽 【コース内容】(通常のクリスマスコースの魚料理をフォアグラに変更) ・帆立貝のサラダ トリュフの香るヴィネグレット ・1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ ・フランス産 鴨フォアグラのポワレ ソース・ベルジュ ・ボジョレーの畑から届くグラニテ ・国産牛ロース肉のロースト 香り高い赤ワインソース 色々な茸のエチュベと栗南瓜のピューレを添えて ・デセール ド ノエル ・食後の飲み物、小菓子 これに加え、この時期にしか食べられない、季節限定のチーズ「黒トリュフのチーズ」をオプションで頂きました🧀 どの料理も美しく、味も絶品✨ 美味しすぎてあっという間に全て食べ終わってしまいました😋 ポール・ボキューズでは、希望のメニューを追加したり、差し替えたり、好みに合わせてコース内容を変えてくれるのが嬉しいポイント💕 美味しい料理と素敵な店内で記念日デートにもピッタリなお店です👍

結婚式で訪れました。ご飯がとても美味しく、雰囲気が素晴らしく良いので記念日などにおすすめです！

こちらに移転して、もう相当たつのかなぁ？ フランスが本店。ドラマの撮影でも使われた店。

六本木駅より徒歩10〜12分の場所にあるフレンチ料理店 Takumi。 ハーブやスパイスの香りが光る、5年連続ミシュラン一つ星獲得の名店。2021年2023年フレンチtokyo百名店だけでなく、2018年〜2020年食べログbronzeに選出されています。 ネット予約に対応されており、比較的直前でも予約が取りやすいので、急遽雰囲気の良いお店を探している時にも重宝します。白を基調とした美しい店内も素晴らしく、接客も紳士的で評価が高いのも納得です。 今回いただいたのは、ディナーのおまかせコース。まずは、フルーツトマトのセミドライとフレッシュチーズのカプレーゼ、田舎風パテのミルフィーユ仕立て、グリーンオリーブと柑橘系ジュレ、生ハムと生姜のクリームをシュー生地でサンドした4種のアミューズブッシュでコーススタート。 ビールとホップを使用した一風変わったソースを組み合わせた、パリパリ食感のうなぎ。スッポンをライスペーパーで包んだ後、スッポンの血から作ったソースや、アーティチョークを添えたスッポン料理。濃厚でとろける食感が印象的な、フォアグラパイ包焼きと、旨味の強い馬肉のタルタルを組み合わせた一皿。ホロホロとした食感のマナガツオと、相性抜群なバジルと白ワインのバターソースを合わせていただく海鮮料理など、レビューには書ききれないほど様々な食材を使用した料理が続きます。 メイン料理は仔羊ロース肉のロティに、レモン風味のソース、臭みがほとんどなく肉汁が逃げないようしっとりとした食感に仕上がっています。バタークリーム、巨峰のセミドライ、チョコレートのソルベにカルダモンやグローブの香りを加えたデザートも、甘味、苦味、酸味を同時に感じられて最高でした！ 総合的な満足度が非常に高く、記念日などの利用にもおすすめのフレンチ料理店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

正直に書きます。久々に料理で感動しました。 こちらのお店はミシュラン１つ星にも選出。 今回は通常コースとは違い、北海道白糠町（しらぬか町）の地域食材をふんだんに使ったコースでした。 繊細で突き抜けて美味しい....フレンチって本当に奥が深いと思います。 前菜から感動しまくりでした。こんなに褒めるとなんか怪しいですが、本当です。嘘は書きません笑 １つ１つのお皿にtakumiさんの人柄が表れているようにも思います。 夜のコースは15000円ほど。 この立地でこの内容でこの金額で...大丈夫なんでしょうか。心配になる程です。 シェフはまだお若いので値上げ....?されるのかな...?? この記事を見てくださってる方は是非行かれて見てください。この感動を共有したいんですよ.....笑 食べログ予約も出来るのでいいですね。

記念日や特別な日に行きます！ほんとうに美味しい料理を味わうことができます！上品でおしゃれです！値段は高めです！

センチュリーコート丸の内にある、クラシックな雰囲気のお店で、伝統的なフレンチが食べられます。ちょっと全体的に重めかな。

お店の雰囲気は厳かで静かなところかと思いきや意外とみんな大きな声で話していた。料理は少し味が濃いが、とても美味しあった。

上質な和牛やジビエをワインとともに、ゆったり大人の時間を楽しめるお店です。 ウッディな落ち着いた雰囲気の店内 ワインの種類も豊富🍾 フランス産AOCワインを中心に50種近いワインを取り揃えているそうです。 JSA認定ソムリエ兼オーナーシェフがお料理に合うおすすめのワインを選んでいただけます。 A5ランクの和牛やジビエをはじめとした肉料理がイチオシ！ リーズナブルなお値段でいたけけます。 今回はアミューズ、季節の食材を使った前菜二種とBistro2983スペシャリテの「和牛のビフテック」がついた ビストロフレンチコース＆ワインペアリングをいただきました。 ペアリングの最初はアミューズにあうスパークリングワイン🥂 ✴︎アミューズ4種 ・フランス産トピナンプールのポタージュ ・バターナッツカボチャのチュイール ・茄子のコンポート、フォアグラ、椎茸のサブレ ・猪のコンフィと無花果の最中 店名が記されてる最中！ しょっぱい猪肉と甘い無花果がとてもあいます 何個でも食べたくなる美味しさっ！ ✴︎次の魚料理にあわせて白ワイン🍾 ✴︎ブリオッシュとバター 宝箱を開けると黒いバター バターの上にオリーブパウダー このバターが美味しい！ 焼きたてのブリオッシュにつけていただきました。 ブリオッシュもフワフワで美味しい！ ✴︎お魚料理に合う白ワイン ✴︎メカジキのマリネ　冬瓜 焼き茄子糠漬けのペースト、貝出汁と甘酒ソース このメカジキが絶品❗️ 美味しい塩で四時間時間をかけて熟成させたもの 冬瓜も柔らかくて甘い！ ✴︎次のお料理に合う赤ワイン🍷 豚足、イキカゲガイ、湯葉 豚足のブイヨン、キノコとブルーチーズの泡 豚足が柔らかくて美味しい❗️ ✴︎お肉料理にあう赤ワイン🍷 ✴︎和牛のビフテック お店自慢のお肉料理だけ合って絶品のお肉❗️ 柔らかくてとろけるようなお肉！焼き具合も ✴︎デザートのモンブラン たくさん栗をかけていただきました🌰 最初から最後まで満足のお料理でした この内容で6600円のコースはとってもお得👌 ご家族やご友人との会食、女子会、記念日など用途に応じてつかえるお店です。 カウンター席もあるのでお一人様でも気軽に食事をお楽しめます。

友人とディナーで来店。 麹町が最寄り駅になりますが、永田町駅も 近い、、、しかし、私たちは 銀座線沿線住人なので、乗り換えなく 赤坂見附から涼しくなった秋の夜道を 散歩がてら歩いて向かいました。 まぁまぁ距離はありますが(^^ゞ オフィス街路地にあるビストロ店。 この日は予約のみの営業。 私たち以外にご家族の１組がいらっしゃいました。 こじんまりとした、照明も暗めな落ち着きある雰囲気。 可愛い店内です。 シェフのワンオペでした。 さて、今回はコースにて。 ◆【ワインペアリング】コース料理&ワイン 【メイン和牛ステーキ】 ⏬メニューには、以下のような記載。⏬ ▫️洋梨「バートレット」とトマトのガスパチョ、ペルノー、レモングラスのエキューム ▫️タルトレット、ロゼットサラミ、 茄子のコンポート、トマトウォーター ▫️焼いたメレンゲ、フォアグラ、 ラズベリーのジュレ、無花果 ▫️ブリオッシュ、バター ▫️メカジキの燻製、 マスカット、蕪のマリネ 茄子のアイオリ 桃とトマトのブイヨン、大豆とレフォールのソース ▫️鱧、大葉のフリット、蝦夷鹿のラール 焼き茄子のピューレ、香味野菜と魚醤のソース ▫️和牛のビフテック 4つのコンディマンあるいはソース ▫️栗、さつまいも、柿、クリームチーズ ペアリングとはいえ、前菜一口サイズのもの ガスパチョとタルトとフォアグラ、ブリオッシュまでで CAVA,１杯。 ゆっくり飲まなきゃ(笑) ガスパチョ、、、白いガスパチョ、まず、珍しい❗ 洋梨の甘さはなく、舌触りのみをかんじた。 ハープの爽やかな香りとレモンの酸味とトマトの酸味 不思議な組み合わせなのに、美味しい スッキリした味わいで、初めての味。 かなり独創性を感じた。 タルト、、、タルト生地はパイのようにパリパリ、 サラミの味が強いが、見た目華やかなおつまみ フォアグラ、、、一番美味しかった。甘み、酸味、旨味がバランス良く口のなかで混ざり合い、 食感も味も素晴らしい❗これ、良かった。 ブリオッシュ&バター、、、サプライズ( ﾟДﾟ) 宝箱から芽のあるバター、土から生えてるみたい(笑) バターにオリーブがまぶされている。焼きたてブリオッシュは柔らかもっちり❤️オリーブの香り高いバターと相性抜群❗( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ メカジキの燻製 むちゃくちゃ燻製の香りがした。 茄子のアイオリソースが良かった。 マスカットとワカメ、かぶの付け合わせは 味があまりなく、ちょっと微妙でしたが(笑) 鱧と蝦夷鹿は、大葉の揚げたものが、かなり和の味を 強調していた。蝦夷鹿のテールは噛み応えがあり ただ、ジビエ特有の独特の臭みは全くなく 上手なソースでまとめられていた。 和牛のビフテック 薄いながらも、肉質はかなり良く、噛んだらジュワ～て 肉汁あふれてくる感じ。美味しかったが、 ３倍食べたかったな(笑) ソースは マデラソース トウガラシのソース ゆず胡椒とオリーブのソース 焦がかしねぎのパウダー の4種類で、飽きずに楽しめた。 デザートは 栗のモンブラン。柿がいーアクセントになっていて、 美味しかった。 食後はハーブティに。 なかなか、たまたまか、シェフがワンオペにて ゆっくり提供。 御料理はかなり手の込んだものだが 同じ、食材(茄子、トマトのだし、オリーブ)などを 使い回している感じが否めない。 ま、この価格だし、仕事がむちゃくちゃ丁寧だし 何なら、SDGsに貢献的な、、、て考えちゃいました。 シェフ、お人柄良く、優しいイメージで、 お店の名前の由来、聞いちゃいました(笑) 2983......に、く、や、さん らしい(笑) ランチも、ステーキランチや、 お肉の丼など、お手頃なお値段であるみたいで 気になりました❤️ シェフは独学にて御料理勉強されたそう。 どこか、和の風を感じるビストロディナーでした。 ごちそうさまでした。

📍地下鉄半蔵門線　半蔵門駅から徒歩約7分。 南北線永田町駅や、有楽町線麹町駅からも 近いのでアクセス抜群🚃 ビストロらしい気取らない雰囲気の店内で ペアリング付きのディナーコースを頂きました。 メニューはこちら💁🏻‍♀️ ☑︎フランス産トピナンプールのポタージュ ☑︎バターナッツカボチャのチュイール ☑︎茄子のコンポート、フォアグラ、サブレ　 ☑︎猪のコンフィと焼き芋の最中 ☑︎メカジキのマリネ、冬瓜 ☑︎豚足、貝、湯葉、豚足のブイヨン ☑︎和牛のビフテック ☑︎モンブラン ソムリエでもあるシェフが ワインをセレクトされるので、 どの料理もワインとピッタリと合う しっかりとした味付けとなっておりました🍷 また料理の盛り付け方にも遊び心が感じられ 視覚からも楽しめるコースでした！ ランチメニューはお得に美味しいお肉が 頂けるようなので、次はランチにも伺いたいです✨ #bistro2983 #ビストロ2983 #東京グルメ #東京ビストロ #東京ディナー #麹町グルメ #麹町ビストロ #麹町ディナー #ビストロ #麴町

お誕生日ディナーで初来店 気さくなスタッフの方が 食事似合うワインを選んでくれた ステークフリットのお肉のジューシーさ とお芋のホクホク感が素晴らしい。。 デザートに食べたレモンタルトは 酸味が聞いてさっぱりお口直しにぴったり。 値段は少しお高めなので記念日におすすめ。

おしゃれすぎるフレンチ〜予約していても、ピッタリ行かないと入れない感じ。というのは早くついても、時間になるまで入れなかった笑お料理は美味しいし、ワインも美味しい。ナチュールわいんは他のどこで飲むワインよりも美味しかった気がする。お肉も美味しかった。女子会でくるのもいいし、夜はデートにも良さそうかなーって思っているところ。

どの料理もオシャレな盛り付けがされており、味付けも凄く美味しい料理ばかりでしたので、とても感動しました。

無機質な空間でいただくフレンチレストラン🍴 ずっと行ってみたくて、記念日に行きました❣︎ カウンターと個室のみで、みんな一斉にコース料理スタート𓂃𓈒𓂂 有名なドラ◯ンボールを始めに、季節の食材をつかったお料理を楽しみました𓋂 グレーも食べてみたかったので嬉しい꙳⋆ 今度は、銀座のOpusesでデザートのグレーを食べたい🖤

フレンチをベースにしたガストロノミックな料理. この日は貸切会でワインペアリング、シェフの生井さんは八丁堀のフレンチCHICpeut-être、シックプッテートルでシェフをして独立した方だったと思います。 八丁堀は行けずじまいでしたが、お誘いをもらい訪問してみまました。 ドラゴンボール的な…これってミシュランの星が増えたら2つ、3つとなるのかな？w お料理一つ一つが目に楽しいプレートだった。個人的には味のインパクトもう少し欲しいかなぁ

食べログ百名店のフレンチ グレーベースの店内！ 店員さん達もグレーのスーツに時計までグレー！ ワインペアリングで♪ ・ドラゴン○ール お店の名物！ ちゃんとメニュー表に正式名称書いてないの面白い（笑） オマール海老のビスクとコアントローを口中で合わせて食べる！ ・黒バナナ エストラゴン 黒バナナのタルト！上にはきゅうりが綺麗に盛り付けされてる ・タコス みかんの花とナスタチウム使用！ ・枝豆 枝豆をペースト状にしたもの！ ・グレー2022 見ただけじゃ何か全く分からない 叩くと中にはイワシのマリネ！ ・モッツァレラ 焦がしバターソースにドライトマト アジョワンシードがいいアクセント♪ ・真鯛 真鯛とナスにクロロフィル！シイタケソース ・鱧 スープみたいなのは鱧の出汁にコリアンダーシード、青唐辛子とオクラゼラチンシート それに鱧のフリット！ ・フォカッチャ とろける〜 お代わりもできる♡ バターにオードの文字！ ・ホロホロ鳥 調理する前に1匹丸々見せてくれる！シャッターチャンス！ 黒ビールソースで食べる〜 ナイフは黒崎ゆうさんの特注ナイフ ホロホロ鳥のラビオリのスープもめちゃくちゃ美味しい！ ・マンゴー メインも終わりデザートへ！ ベイリーズクレームブリュレとマンゴーミルフィーユ スイカとパッションのグラニテ塩とライムのメレンゲ 白桃 ・シガー 見た目から可愛いシガー、ラベンダーマカロン お最後のお茶は選べる！ ・vineyard Teabaccanale 赤ワイン醸造用ぶどうの葉っぱで作るお茶 ・サスTea 全てが面白いお料理 最後まで楽しい！

OPEN20周年の特別コース♪ 東京タワーと富士山が目の前の窓際の特別シート席が確約されるという♡ この日は17時半に入ったら、ちょうどキレイに東京タワーと富士山が見えて、 そのうちサンセット→夜景へと景色が変貌していくのをたっぷり楽しめました🌆 旬のシーフードを活かしたフレンチの コースですが、 素材や味付けにちょっとずつ 和のエッセンスも取り入れられてるので 食べやすいです♪ なんと、この日の締めは鯛茶漬け🐟♪ スウィーツまで素敵でした🍰 デート、記念日、誕生日のお祝いにオススメ♪

この日はとても特別で、あまり食べに来ないフランス料理のコースで、終始ドキドキしっぱなしでした（笑） 絵画のような料理は、どれも見た目の美しさはもちろん、美味しさも言うことなし。苦手な食材などは無いか？なども事前に確認してくださり、工夫を凝らした料理をいただきました。 入店の時には空いてなかった、窓際の席にデザートのタイミングで移動ができ、東京タワーも見える、素敵な夜景を見ながら、デザートをいただきました。 機会があれば、また来たくなる、とても素敵なお店でした。

東京タワーと日本テレビを背景に、美味しいお料理をいただきました。 ランチタイムでしたが品数も多く、お腹いっぱいになりました！！ 場所によっては景色はあまり見えないかもしれないですが、それでも雰囲気の良いお店です。

【麻布十番】”釜津田” 石川県能登半島の食材をメインに用いたお料理が楽しめるお店。フレンチですが和のエッセンスをとりいれたイノベーションフュージョン。 アンディ・ウォーホルのマリリンモンローの絵画の飾られた階段を降り、扉を開けるとシックな奥行きのあるカウンターキッチン。テーブル席は1つあります。照明もデザインもめちゃめちゃイケてます。 お皿もこの空間にあったシンプルなもので、主役であるお料理の存在感をより感じました。 コースにワインもお料理に合わせておまかせでお願いしました。 一品目はアミューズ(?)として”自家製カラスミと大和芋のフリット”。 “オマール海老のフラン(洋風茶碗蒸し)”はコクのあるアメリケーヌソースがかかっており贅沢な一品。 メインの魚料理は福岡県糸島市の鰆の炭焼き。 付け合わせにはフルーツトマト、ルッコラ。 オリン・スウィフトの”マネキン”　ホワイト・ブレンド カリフォルニアという白ワインを出していただきました。青リンゴのようなフルーティーな香りがありかなり特徴的な白ワインでした。 この日のメインのお肉は鴨胸肉ロース。 付け合わせにはインカのめざめのグラタン。 これに合わせてもらった赤ワインは”タロット ナパ・ヴァレー カベルネ (2018)” 〆は土鍋ご飯。この日はうずらの乗ったそぼろご飯でした。 見た目はシンプルですが、どれも手の込まれた繊細なお料理で美味しかったです。 イノベーティブフュージョンですが、やり過ぎてない感じも良い！ 【季節のコレクション（季節の土鍋御飯ご飯付き) 】 •自家製カラスミと大和芋のフリット •能登河豚のコンソメと河豚の身と白子のスープ仕立て •オマール海老 フラン •金目鯛 マイクロハーブサラダ 九条ネギ　しじみエキス　バジル クレソン 自家製オイル •カサゴ 香味野菜 スープドポワソン •福岡県糸島市 鰆 炭焼き 付け合わせ フルーツトマト ルッコラ •鴨胸肉ロース インカのめざめ グラタン •うずら そぼろご飯　 •あまおう 香川県 ほうじ茶アイス #麻布十番 #麻布十番ディナー #麻布十番ご飯 #釜津田 #supported #麻布十番グルメ #港区グルメ #記念日ディナー #カウンターディナー #foodstagram #tokyo #foodporn #yummyfood #yummy #東京グルメ #イノベーティブフュージョン #イノベーティブ #鴨肉 #ワイン #ワインペアリング

こちらの記事が気になった方は「ハコシェフ」で検索🔍💻 ✨ご紹介するのはこちら✨💁‍♀️💁‍♂️オンライン飲み会で華やかな気分で盛り上がろう📣オンライン忘年会、新年会にクリスマスパーリィーのお供に🎄🎅 🍱"ハコシェフ"👨‍🍳👩‍🍳さん🍱 https://hacochef.cqree.jp ⬆️ハコシェフはこちらからチェック⬆️ 高級かつ確かな有名店。どれにしようか迷う〜🤔プレモルも日本酒も捨てがたい🍺🍶 💴4320〜5000円の有名店の看板メニューのばかりの詰め合わせパック🍱✨ ここに決めたっ❗️西麻布にあるフレンチの"釜津田"（かまつだ）さん🇫🇷 🍱【ピュアプランオードブルを注文】🍱 🤩◎プレミアムモルツ１缶🍺 生ビール…プレモルいきたいね🍻缶ビールをプシュッ❗️こりゃ旨〜い🤤♬ 🤩◎鶏もも肉の香草パン焼き🐓 鶏肉は肉厚で中にポテトサラダが入っている、男性も満足感がある一品❗️ 🤩◎鮮魚のポワレ　サフランソース🐟 魚の旨味が隠されていない😂一口食べれば旨味が口の中に広がる一品。香り良いサフランソースも食欲増進効果ありで秀逸。 🤩◎キャロットラペ🥕紫キャベツのマリネ🥬きのこのマリネ🍄 箸休めに副菜の３種🥒🥢酸味が効いていて味変にピッタリ🍄 🤩◎能登白身魚のエスカベッシュ ねっとりとした食感と味付けで魚をクリーミーにいただける一品。 🤩◎サバの温燻製🐟 鯖の厚みをご覧あれっ‼️肉厚なサバはボリュームはもちろん、味も規格外の美味🐟💨 🤩◎パテ・ド・カンパーニュ&バケット🍞 バケットの上にお肉を置いて一気にいただきまーす🤤明らかにいつもの食事のツーランク上の料理に感動🥺 🤩◎パウンドケーキ🍰ムラング雲の様なお菓子☁️ 〆のデザート🍰ホッと落ち着く甘味かな。 🛵是非、祝いの場に🍱"ハコシェフ"🍱さんをご利用下さい🛵 【サービス紹介】 麻布十番の本格派フレンチレストラン「釜津田（かまつだ）」。石川県能登半島の肉・魚・野菜を取り寄せこだわりの食材を使用。
 自然から与えられた香りや味わい、美しい造形を存分に活かし創りだされる品々。
 美味しさ、センス溢れる雰囲気、体への優しさが三位一体となった料理で心に残る至高のひとときを。 "ハコシェフ"は「オンライン飲み会用」（お一人でも可）の高級宅配お弁当となります。「普段予約がなかなか取れないお店」、「テレビや雑誌で見かけるけど自宅からは遠いお店」など選りすぐりの銘店の商品をご自宅で楽しむ事が出来ます。オンライン（リモート）飲み会（忘年会・クリスマスなど）や、会社の懇親会、遠くに住んでいる親戚、晴の日など、法人個人問わず企業忘新年会や、クリスマスパーティー、遠い親戚の方などと「同じお料理を食べて盛り上がれる」サービスです🍱 現在忘年会プラン、クリスマスプランなどのお得な商品を販売しております🥢👨‍👩‍👦‍👦🎶 hello world! I introduce a japanese style online delivery meal site "Haco chef" at domestic. I ate tasty a "Kamatsuda's French Meal. highly,recommend it.

釜津田 (麻布十番) 『医食同源』を理念に掲げたお店！趣向に富んだ和と洋の融合。イノベーティブとはまさにこれという名店です！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 釜津田 🌟食べログ評価3.66 (2023/04/21時点) 🚶‍♂️麻布十番駅徒歩4分 💰夜予算¥25,000/1人 📍東京都港区麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番 B1F 📱Instagram→ @frenchkamatsuda ⏰lunch→11~15時、dinner→18~22時 ※定休日:水曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 平日金曜日ディナー利用。 19時に予約していきました！ 【予約可否】 予約可。人気店ですので予約していくことをオススメします！ 【オススメ利用シーン】 デート、友人、接待、同僚、家族 【注文】 ◆お蕎麦と熊本県産馬肉のコース ¥19,800 【特筆ポイント】 ①感動レベル！技の光る品々 どの料理も感動レベルに美味しい。ジャンル的にはフレンチになるそうですが、和の雰囲気もしっかりあるイノベーティブフレンチ。馬肉や旬の食材をふんだんに使った品々に感動しました。 ②料理とドリンクのシナジー シェフのワインに対する深い知見に驚きます。料理に合うワインをお願いしますとお願いし、ほぼペアリング状態でいただくことができました。これがとてつもないシナジーを生み出します。 ③素材へのこだわり 医食同源を理念に掲げ、健康をモットーにヘルシーかつ美味しい料理の追求。熊本県産の馬肉を始め、体づくりを配慮した食材を使っています。 【コース内容】 ◼︎蕎麦（釜津田特製）カラスミ、キャビア、馬肉のユッケ ◼︎馬肉4種類 →モモ、タテガミ、バラヒモ、櫻井フブキ、サマートリュフを使用 ◼︎ロワイヤル →馬のスジ、菜の花、長葱、筍の茶碗蒸し ◼︎ツーフドパーソン →のどぐろのスープ ◼︎真鯛の松笠焼き →お野菜はフルーツトマトとルッコラ ◼︎馬肉2種 ・シャトーブリアン ・霜降りカルビ ・イタリア産ホワイトアスパラ ・モリユタケ ◼︎土鍋 ホタルイカ、白エビ、真鯛、筍、クエの頭から取った出汁で炊き上げた土鍋ご飯 ◼︎ヌガーグラッセ ◼︎コーヒーor 紅茶 【総括】 大満足！！ 綺麗な雰囲気、齋藤シェフの丁寧で温かい接客、素材へのこだわり、こだわり溢れる調理法、ワインの豊富さ、、、どこをとっても素晴らしく感動的でした。 幸せなディナータイム、ありがとうございました！！

流行ってるお店、という雰囲気で、かなりカジュアルでした。 なので、ガヤガヤしていてお店の方の説明もほぼ聞こえないくらいなので、記念日にゆったりとかだと向いていないかもしれません。 (この日はソロ活ではなくパートナーとの食事でした) 友達とワイワイ系のお店に感じましたので、おひとりさまでは使いにくいと思います。 また、コースの途中で突然お店の方に追加注文を営業された時はちょっと驚きでした。 ただ、料理は美味しかったですし、こだわりを感じました。

表参道から徒歩10分ほどの住宅街にある隠れ家フレンチ｢L’AS｣ 超人気店で以前は予約困難でしたが、最近はランチもやっているようで予約しやすくなったようです。 とはいえ、土曜などはすぐに埋まってしまうようなので、行きたい日時が決まっていたら早めの予約が安全かと思います！ メニューはランチ、ディナーともに5千円のおまかせコースのみで、１ヶ月くらいは同じコース内容だそうです。 今回頂いたのは以下のコース 【コース内容】 ・自家製モッツァレラチーズ(写真1枚目) ・L’ASスペシャリテ フォアグラのクリスピーサンド ・ノルウェー産オーロラサーモンの自家製スモーク ディル風味のサワークリームを添えて ・千葉県八街産3色のカブのソテー ハーブバターの香り ・濃厚なカニ味噌をたっぷりと使ったズワイガニのリゾット(※カニが苦手だと予め伝えておくと、きのこのテリーヌときのこスープに変更してもらえました) ・フランス産ホロホロ鳥とサボイキャベツのガトー仕立て 赤ワインソースナツメグ風味 ・マスカルポーネチーズ はちみつ 塩(※オプション) ・お口直しの小さいデザート(梅のシャーベット) ・べにばな卵プリン ・広島県梶谷農園から届いた季節のフレッシュハーブティー これに加え、ノンアルコールのペアリングドリンクを注文しました🥂 全体的に、他のお店にはなかなかないような、凝った見た目と味の数々✨ 名前からは想像できない見た目で、食べてみて予想外の美味しさに驚かされてばかりでした🥰 特徴的なのは、L’ASスペシャリテ フォアグラのクリスピーサンド。 ハーゲンダッツのクリスピーサンドからインスピレーションを受けた品です🍨 フォアグラのクリスピーサンドは時期によって味が変わるようで、今回はいちごでした🍓いちごの甘酸っぱさとフォアグラの塩気が絶妙な相性です😋

開店からすぐ大人気、食べログ百名店2021やミシュランビブグルマンフレンチにも選出されるお店にお邪魔してきました✨ 平日の来店でしたが店内はすぐに予約客でいっぱいに。 曜日問わず予約必須です🚨 . . . 食事は月替わりのおまかせコース1本なので飲み物を注文して、さくさくとスタートです。 （おすすめのペアリングに、ノンアルのペアリングもありました🍷） . . . 一番最初に出てきたモッツァレラチーズは、サーブする直前に作られた自家製出来たて✨ スプーンにのっての提供なのでぱくりと一口。 なんだこの食感！と驚きました。 白玉みたいにもっちもちなのです🤍 程よく軽いのにミルクの濃厚さもしっかりあって冗談抜きであと10個食べたかった...（笑） 1杯目のシャンパンとの相性もよかったです🍾 . . . 続いては、この店といえばな定番「フォアグラのクリスピーサンド」 定期的に味の変更があるようですが私が来店した際は大好きなピスタチオで歓喜💚 パリッとピスタチオで包まれた中にはフォアグラが、手持ちでぱくっと手軽な見た目なのに満足感はどっしりな一品でした。 ハーゲンダッツのクリスピーサンドに着想を得て作られたそう、パウチされた姿で提供されているのでまるで市販品のよう。 というか郵送もできるみたいなのでもはや市販で全国展開してほしい💨（割とガチ） . . . その後もデザートに至るまで美味しいしか発言してなかった... ホワイトアスパラガスとホタルイカのソテーは、これでもかというくらい旨味凝縮されまくりの少し酸味強めのトマトエキスのソースが相性抜群🍅 雲丹の黄金リゾットはイタリア産カルナローリ米とリゾット専用のお米使用で一粒一粒の存在感が強く満足度高め。 固めと感じる方もいるかもですが私は固めごはんの方がすきなのでとっても好みでした🥰 . . . ビスクも面白かった。 ビスクといえばオマール海老しか印象になかったですが今回出されたものはムール貝とナスの濃厚スープ🍆 つけあわせのなすのペーストをのせたカリカリのパンも美味しさを引きたてあっていました👌 . . . あとこれは追加料金でしたが...(とはいえワンコインだった) 自家製のチーズの蜂蜜掛け、これ、めちゃめちゃ最高でした。 いつでもあるのか聞き忘れましたが出会えたら是非追加注文してほしい❗️ 1発目から自家製チーズ出してくるくらいなので自信あるのかな？ ミルク強めのチーズ好きにはたまらんお味でした。瓶でほしい‼️ . . . 最後のデザートも、赤と緑のソースが鮮やかな一皿で目でも楽しい一品❣️ それにまさかのアイスバー（当たり付き）で遊び心までありました。 当たったら素敵な景品がと言ってたけど何だったんだろう、外れで残念😌 . . . も～全部美味しかった。 一品一品サーブしてくれるスタッフさんが説明してくれるところも丁寧だしペアリングの提供のタイミングも👌 . . . 南青山という立地でこの雰囲気、接客・味・価格帯は驚きです🫢 程よくカジュアルでありつつ上質、が言い表すにはぴったりかな。 ソムリエさんの程よい距離感も居心地よく、ペアリングを試してみたい！なんて方もデビューによさそう✌️ こりゃ人気でるわあと納得すぎるお店でした。

ミシュランの星を獲得しているフレンチレストラン️ずっとずっと気になっていて中々機会が合わずでしたが、フレンチランチ定期会のメンバーで訪問することに✨しかし、今回はフレンチではなくイタリアン!!!「ラペの新年イベント Peace」という2023/1/6〜2023/1/15までの期間限定のイタリアンのコースをいただいてきました!ラペの松本シェフがイノベーティブイタリアンのお店をオープンされるということで、オープン前にラペでイタリアンのコースをいただいてきました ⁡ ・生ハム リコッタ 生ハム、リコッタチーズ、パイ生地の構成となっています。シンプルながらバランスが取れた一品です。ラムレーズンがアクセントになっています。 ⁡ ・海老芋 月光百合根 海老芋と百合根が入った器に目の前でスープを注いでくださります。注いだ瞬間にトリュフがスープに溶け出して芳醇な香りがふわっと広がります海老芋のような和の食材を使用しているフレンチでとても美味しい!百合根のホクホク感がほっこりさせてくれます。 ⁡ ・マグロ 金柑 本マグロをジェノベーゼと和え、ぷちぷよ、石川県能登島の金柑、マイクロセロリ、ブッラータチーズ、コンソメジュレという構成となっています。色々な食材が使用されていますが、びっくりするほどバランスが取れていて、本当に美味しい… ⁡ ⁡ ・アオリイカ キャビア 冷製カッペリーニです。キャビアとカラスミの塩気が味の中心になっています。アオリイカがやわらかく、そして甘さがじんわりと伝わったきて、カラスミとキャビアの味わいがキリッとまとめてくれています✨ カラスミも2種類使用されていて、パラパラとかけられているのが3年熟成のカラスミ、スライスのものはグラッパで風味付けされています。こういったところからもこだわりを感じられます☺️ ⁡ ・白子 熱々のグラタンのようなリゾットです!もうこれが本当に本当に美味しくてびっくりしました。。。濃厚でまろやかで口の中でとろけていく食感がたまりません。白子をグラタンにするのか〜〜 ⁡ ・鰤 大根 食材の組み合わせやソースの使い方が素晴らしいです。見た目の彩りや盛り付けも美しく食べるのが勿体無いほどバジルのソースと酸味のあるクリームの相性も良く、何よりも鰤の力強さを感じられました。 ⁡ ・タリアッタレ 蝦夷鹿のラグーソースです。臭みはなくシンプルに美味しい。奥行きのある深い味わいでした。蝦夷鹿の旨みがしっかりと凝縮されています。 ⁡ ・佐賀牛 部位はロースです。美しすぎるピンク色で絶妙な火入れ加減です☺️お肉をしっかりと味わえるシンプルなソースになっているのも好き付け合わせのキャベツもじっくりローストされて甘みが凝縮されていました! ⁡ ・ジェラート ジャージー牛乳をしようしたミルクジェラートです!イギリスの塩とオリーブオイルでいただきます。 ⁡ ・まりひめ まりひめという品種の苺です。甘みが強くジューシーです。その上にクリームとカスタードクリームをのせてブリュレ風に ⁡ 小菓子とコーヒーをいただいてスペシャルコースは終了です。フレンチではなくイタリアンだったけど本当に美味しくて大満足です!もっと食べたいという思わせる量で、でも次のお料理も美味しいからもっと食べたい…の繰り返し軸はイタリアンですが、和食の要素やフレンチの要素も所々にみられて興味深いです。 ⁡ お料理も美味しいのですが、使用されているカトラリーや食器も素敵でした!お店全体の温かい雰囲気や丁寧なサービスで、ゆったりとくつろぎながらお食事をいただくことができて、このお店のファンになりました✨また絶対訪問します!! #ラペ @三越前 ◾️種類　　　フレンチ ◾️値段　　　¥20,000〜¥30,000 ◾️定休日　　なし ◾️営業時間　11:30〜14:30,18:00〜22:00 ◾️食べログ　3.94/BRONZE(2018-2022),百名店(2021,2023)

日本橋にある隠れ家なフレンチレストラン🍴 女子会ランチ！ 普段はフレンチですが今回は 『ラペ新年イベント　Peace』 期間限定1月6日(金)〜15日(日) 松本シェフがシェフが次に挑戦するのイノベーティブイタリアン 冬の豪華食材と『イタリアン　フレンチ　和』をテーマにしたスペシャルコース。いただきました。 季節の和食材を使った日本の風情を感じるイタリアン！ ✴︎生ハム・リコッタ 切りたての生ハム、下にはサクサクのパイにリコッタチーズ。フィンガーでいただきました。 ✴︎海老芋・月光百合根 糖度がメロンくらいらある月光百合根！ ほんと甘くて美味しい！ 海老芋ニョッキにフォアグラ 上には黒トリュフ、その上に仕上げコンソメスープ ✴︎マグロ・金柑 ジェノベーソースからめた本鮪 甘い能登の金柑 皮がとっても柔らかいプチプヨトマト トマトで作ったコンソメジュレ プラータチーズかけ ✴︎アオリイカ・キャビア 冷製カッペリーニ パセリオイル 三年熟成させて自家製カラスミ 上にはキャビア・芽ねぎ 絶品の贅沢なカッペリーニ！ ✴︎白子のリゾット たらの白子、いかげそミンチ チーズ焼リゾット ✴︎鰤・大根 オシャレな鰤大根！ 富山氷見の鰤 フルーツ大根、紫大根 サワークリーム ✴︎自家製ローズマリー入りのフォカッチャ 焼き立てのフワフワ！ ✴︎タリアッテレ 蝦夷鹿のラグーソース パルミジャーノチーズかけ ✴︎鳥取和牛 柔らかい内もも！ 低温で4時間焼いたちりめんキャベツ！ とっても柔らかくて甘くてスィーツのようなキャベツでした！ ✴︎ミルクジェラート ジャージー牛のミルクを使ったアイス イギリスの塩とオリーブオイル ✴︎まりひめ まりひめという品種の甘い苺🍓 カスタードクリームと生クリームのブリュレ ✴︎みかんの皮を入れたパネトーネ カスタードクリームにつけていただきました ✴︎アマゾンカカオのテリーヌ ✴︎食後の飲み物は珈琲、紅茶、フレッシュハーブティーから イタリアン・フレンチ・和風を取り入れたイベントのイタリアンコース料理！ 最初から最後までどのお料理ももとても美味しかったです😊 2月7日に日本橋室町でラペの新店舗 イタリアンレストラン『ピース』がグランドオープン 来店

【ラ ペ】 三越前駅前から徒歩3分ほどのモダンフレンチのお店です。 数年前に一度お伺いし、非常に好みのお店だったので再訪しました。 ラ ぺさんは「日本・調和・心・繋がり・五感」をフィロソフィーとして掲げており、和の食材を巧みに組み合わせながら、心踊るような料理を楽しむことができます。 本日のランチコースで頂いたのは以下のメニューです。 ・秋刀魚 ムース状の秋刀魚は内臓ごと使用しており、秋刀魚をそのまま頂くよりも秋刀魚の味わいが感じられます。豆腐のエスプーマはムースの濃厚さに対して軽やかに。焼いたメレンゲのサクサク食感とほのかな甘みがよく合います。 ・歯カツオ 歯カツオを柑橘のカラマンシーのビネガーをベースにマリネ仕立てに。黒ニンニクのソースの深みや、ヨーグルトのソースとブルーベリーのソースの酸味が重なります。歯カツオのねっとり感に、竹墨を練ったクルトンのザクザク感。食材の組み合わせ方が秀逸です。 ・椎茸 しいたけをベニエ生地でフリットに。ホタテのマリネにマッシュルーム、フィンガーライムとハーブを乗せて。肉厚でジューシーな椎茸がサクサクに揚がっていて感動する美味しさ。マッシュルームのパリパリした食感や、フィンガーライムの酸味などでより軽やかに味わえます。 ・フォアグラのゴーフル 可愛らしくパッケージされて提供されたゴーフル。ゴーフル生地にフォアグラのペースト、いちじくジャムに、ラムレーズン、いぶりがっこ。パリパリで繊細な生地に濃厚で優しいムース。主張しすぎないいぶりがっこがいいアクセント。 ・ハタ ローストして皮目はパリパリ。レア気味で肉厚、中はしっとりジューシー。ほのかに薫香をまとっています。合わせるのはブールブランソース。白身魚にはやっぱり合う組み合わせ。バジルのオイルで爽やかに。付け合わせは焼きなすに、いくら。いくらは白ワインに漬けることで、お皿に一体感が生まれています。 ・鴨肉 ローストにした鴨肉は外側はパリっと香ばしく、中は柔らかく仕上げています。ごぼうのソースとジロール茸のソースの2種類のソース。ローストした蓮根もほくほくしていて美味しいです。 ・韃靼そば、ゲランド塩 スペシャリテ。韃靼そば茶のブランマンジェにゲランドの塩のアイス、甘味を抑えたブランマンジェのそば茶の風味と渋み。滑らかなアイスは甘味の中に塩味が効いています。フレッシュで青みある早積みのオリーブオイルがかけてあります。口直しに抜群のデザートです。 ・無花果 マスカルポーネ、焦がしバターのアイス、パンデエピス、黒ビールのジュレ、はちみつの泡、いちじくのコンポート、クッキーの構成でパフェ仕立てに。甘さ控えめで、アイスやジュレなど香り高く、季節を感じる大人向けのデザートです。 ・小菓子 フィナンシェとハーブティー。小粒だけどふっくらしたフィナンシェ。最後まで美味しです。 ・マンダリンオレンジ、ライチ、ダージリン 全体的に和の食材を積極的に取り入れています。フレンチのベースがしっかりしながらも遊び心があり、終始ワクワクする料理たちでした。

広尾駅からは若干、遠目タクシーで行くのがベスト！ 店内はシックでエレガントなのでドレスコードはカジュアルスマートがベストかなぁ シェフのお任せコースとプリフィックスコースがあります。 今回はプリフィックスコースにカスタマイズしてシェフのお任せコースの中のお料理も別料金プラスで選べました。 飲み物はシャンパーニュから、ペアリングにしてもらう。 スタッフのサービスレベルも高く、お料理も美味しい。 CPも良いので予約が取れるならお勧めです。 記念日、デートなどのも接待にもオールマティなお店

皆さん。こんにちは🦆真夏でもセーターを着るオマヌなZMAです🙏 ⁡ ⁡ さて、今回のお店はフランス料理🇫🇷に行きたいと思います☆最近、ジビエ料理を食べてないのとクラシックなフレンチを体感してなかったので行ってきました❗️ ⁡ ⁡ 広尾にある「レストラン マノワ」さんにお邪魔します🖐🏻おそらくジビエ好きな方が東京で美味しいジビエを食べるならどこか？と挙げるなら出てくるのがマノワ。 ⁡ 捨てられるジビエ食材を自社の解体工場で持続可能な環境を作り出すサステナブルに貢献されている人気のお店です☺️ ⁡ 今日は事前に予約していたコースで食べていきたいと思います☆ ⁡ ・ムニュー　ヴェレーゾン¥18000 頂きます🙏 ⁡ こちらのコースはメインを2つ選べるタイプです。 ガッツリ食べたい方にはオススメですね😋 ⁡ ではではア Let's ラ Go❗️ ⁡ ★3種のアミューズ どれも可愛いらしいアミューズですね♪♪マカロンを型どった前菜も良き良き☆ ⁡ ⁡ ★ロブスターとガスパチョ ロブスターの殻で出来たガスパチョスープ。 ブリオッシュのパンとの相性が🥰🥰。 やや酸味が効いてるかな🙂。 ⁡ ★マノワの黒いフォアグラたい焼き 実はマノワのスペシャリテ❗️黒い鯛焼きは 炭で作られたもの💫。中はフォアグラとトリュフで敷き詰められてます☆ ⁡ 面白い料理ですねww。"sincere"を思い出させる料理です☺️。良質なフォアとトリュフの香りが🤤🤤。。見た目はインパクトありますが、中身はクラシック❣️ ⁡ ★鹿のコンソメ　鹿のアメリカンドッグ 力強いフカヒレ入りのコンソメスープと鹿肉のアメリカンドッグです。鹿のコンソメは牛のタイプと違って存在感が出ていて胃に活力を漲らせてくれます♪♪ ⁡ 上はラビオリ、ドッグも甘ジョッぱい味が広がります🥳。 ⁡ 毎日飲んだらpower upするかな(๑･̑◡･̑๑)？ (そんなに精をつけてどうすんの-_-b) ⁡ ★アワビ パイ包み焼き。正統なフレンチの定番ですね☆ 中はホタテのムースで挟まれてます☆サイドはコーングラタン☆では切り分けて、、アンムッ❗️ ⁡ 。。（ﾟдﾟlll）。海だ。。濃厚な海の味だ。。。 下の肝とワインのソースも見事❗️サイドのグラタンも優しく、なんだか懐かしさを感じさせます🥲。 ⁡ これはたしかにメイン級。。 ⁡ ★鹿肉 メイン2つめ⭐️。北海道産蝦夷鹿。実はまだキジやクマも選べましたが、今年はまだ鹿を食べてないのでチョイスしました☆ ⁡ 周りは野菜のビーツ。鹿の火入れも中々😙♪♪ 盛られている料理も絵のように素敵です🥰 ⁡ ★プティフール盛り合わせ お菓子の玉手箱です☺️。一通りの説明をされて色々選べます。　これはお茶菓子で使います。 大小様々な可愛いお菓子ですね❤️ ⁡ ★デザート さくらんぼ、ラズベリーアイス、チョコケーキ。 どれも可愛らしく最後のデザートにもってこいなスイーツですね(￣∇￣)。 ⁡ ご馳走さまでした🙏最近はイノベーティブや分子ガストロミー等多岐にわたってありますが、原点に戻りクラシックを食べることで現代のフランス料理の進化や文化を学ぶ良い機会となりました☺️ ⁡ 正解はない世界ですが、お互いに歩んで行く世界にはなりたいですよね☆ ⁡ お送りしたのは@zma066で 広尾の「マノワ」でした❗️ ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5571-9205 予約可否 予約可 🚃交通手段 東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩10分 ⏰営業時間 ランチ　　11:30〜13:30（L.O.）15:00 Close ディナー　17:30〜20:00（L.O.）22:30 Close 日曜営業 定休日 月曜日火曜日ランチ ⁡ ⁡

クリスマスディナーで伺いました。お料理の内容は文句なし、食べやすいジビエ料理が多く、純粋に美味しいと思えるものばかりでした。また、ワインはペアリングにしましたが、定番ワインも多い中、合わせ方は個性的だな思いました。ペアリングの価格はとってもお得です！サーブのタイミングやその他接客も気持ち良いものでした。良いお店です＾＾

大きな水槽に囲まれた店内。 可愛くて綺麗なさかなに囲まれながらゆったりと食事できます。 照明も少し暗め。 記念日などにおすすめです。

彼氏が魚が好きなので誕生日に連れて行きました。 予約をすると水槽前のソファの特等席に座ることができます🐡 お料理も美味しくて魚も可愛く彼氏も満足そうでした。

大きな水槽が特徴の店内。 お魚がたくさん泳いでいてとても綺麗でした。 誕生日のコースはとても美味しかったです。

和の要素を取り入れたり、フュージョンに向かったりするのでなく、クラシックフレンチに正面から向き合っている印象です。 しかし、前菜やソースがけのパフォーマンスなど、ライブ感もあって楽しい。 そして何より、スタッフの皆様のお心遣いやホスピタリティに心より感動。 (アレルギーや苦手食材などなど色々とお願いしてしまったのですが、嫌な顔ひとつせず、快くご対応いただき、ありがとうございます！) お料理はどれも手間のかかった洗練されたものばかり、説明を聞くだけで目が回りそう。(笑) 特に、好きだったのは、メインの鶉とフォアグラのパイ包みと、デゼールのタルト・タタン。 パイ包みはフォアグラと鶉の美味しさしか感じない。 独特の風味は皆無に等しい。 ジビエとフォアグラが凄くオススメ！！ タルト・タタンは、これまた林檎の程よい甘さとタルト生地のサクサク感と香ばしさ。 見た目のボリュームはありますが、するりと食べてしまいました。 週末の利用でしたが、終日落ち着いた雰囲気で頂けました。 記念日、勝負の日にもってこいです！

マンダリンオリエンタル東京内にあるレストランです。ディナーで利用しましたが、コースで2万超でした。一流ホテルなだけあり、素材から食器類までこだわっています。デザートのチョコレートスフレに使われているトンカ豆がどういうものか現物を見せてくださったり、私の先輩がワインが好きで教室に通っているのですが、ソムリエの方が勉強熱心で丁寧にワインの説明をしたり、ワインの話で盛り上がるなど、一流ホテルなのに親しみのある対応で好印象でした。料理もとても美味しかったです。

レストラン ペリニィヨン🥂 銀座のフレンチの名店。 今時っぽい創作フレンチではなく、正統派な フレンチ✨ 店内も華美ではないけれど、歴史を感じさせる クラシカルな店内で落ち着きます☺️ 数々の有名人に昔から愛されるお店みたい🫶🏻 今回いただきたのは、20000円のコース✨ どのお料理も本当に美味しくて、特に最後の 牛ほほ肉の赤ワイン煮はナイフいらないくらい柔らかいですと言われた通り、ほんと柔らかかった🤭💗 最後のワゴンデザートも嬉しいサービスで、全種類でも良いと言われたので遠慮なく全種類🤤 お店の雰囲気、お料理、サービス共に100店満点のお店でした❣️ 次は有名なカレー🍛も食べたい🥹🫶🏻 #レストランペリニィヨン#銀座フレンチ#銀座 #ginza #東京 #銀座ランチ #フレンチ #銀座グルメ #銀座ディナー#記念日ディナー #誕生日ディナー#東京グルメ #東京 #フレンチ #グルメ女子

1984年創業の老舗フレンチです。レトロでシックな内装が可愛らしく、どこかほっとします。特に、ピンクのテーブルクロスにはキュンとしました！お料理は正統派でクラシカルなもの。素材の味が活かされた、懐かしく優しい味わいです。また、ワインは定番のものが多く揃っていてバランスが良かったと思います。ゆったりと食事を楽しみたい時に是非＾＾

あまり大きくないですが、隠れ家的な雰囲気が素敵なフレンチです。クラシックな味わいでソースがとっても美味しいですよ。