①最寄駅 　代官山駅東口徒歩1分（90m） ②混雑状況 　土休日ランチは混雑する事も ③雰囲気 　カウンター、テーブル席多数 　落ち着いた雰囲気で中華のコースを堪能できます。 ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー決済可能 ⑤喫煙情報 　無し ⑥コメント 　ゴールデンウィーク休み2日目は、 　実家までぶらぶらと久しぶりに恵比寿を抜けて 　代官山へ徒歩だったのでルートを変えて 　大通りをやめて裏道へ 　此方のお店を見つけて思わず訪問 　すっかりお店があったのを忘れてましたが 　元々は、六本木、赤坂や宝塚にお店があっらしい 　中国特級厨師が調理する高級中華料理屋さん 　地下にあるお店ですが 　入り口から植物に覆われていていい雰囲気 　店内はシックな内装でテーブル席が多数 　1人で訪問したので窓際のカウンターへ 　カウンターにも窓が設置してあり 　地上からの採光があり明るい店内 　注文は名物２種類が食べられる 　『坦々麺セット』をお願い 　待つ事3分ほどで車海老の春巻きと坦々麺が 　この２種類が名物らしい 　どちらも美味しく大満足 　〆にはデザートも出てきて最高です。 　坦々麺セットは、2,000円ちょうど 　ご馳走様でした。 ［坦々麺セット］ 【特徴】 　お店の名物の坦々麺と芝海老の春巻きに 　デザートが付いたセット 【麺】 　縮れ麺 【トッピング】 　肉味噌、青梗菜、ネギ 【一言】 　厳選素材を使用したスープが特徴 　本番中国の料理人が調理した坦々麺 　肉味噌と濃厚でコクがあるスープに 　縮れ麺がよく絡みます。 　スープがめちゃくちゃ美味しい 　芝海老の春巻きは、海老がたっぷり入っていて 　プリプリな食感が美味しい 　食後にココナッツのデザート付き #代官山ラーメン #本場の味 #本場仕込みの味 #シェフが本場仕込み #落ち着く雰囲気

代官山駅のすぐ近くにある中華料理店で、ランチに担々麺を注文。 クリーミーで上品なコクのある胡麻ベースのスープは、軽く程よく効いた花山椒のシビレが気持ちいいアクセント。 細くコシのある麺との絡みだけでなく、シャキシャキ食感のチンゲン菜も合わせて絶妙な美味しさです。 セットの小籠包は作っている様子が見える本格点心で、溢れんばかりのジューシーなスープを包むむちっとした皮、やさしい黒酢との相性は抜群。 食後には、杏仁豆腐のような香りするプルンプルンなココナッツのババロアと中国茶とともに。 地下ながら造作・高い天井・緑あふれるアプローチなど落ち着きある空間で、美味しく味わうとともにゆったり過ごしてきました♪ . 1300円（担々麺／小籠包・デザート付）

お昼ごはん ■日替わりランチ¥1,100（税込） 代官山駅徒歩1分、北京宮廷料理をベースとする中華料理店『龍坊（ロンファ）』。階段を降りると、入り口まで庭園調のアプローチ。 店内は広く、いろいろと使い勝手がよさそう。代官山マダムたちや界隈のビジネスマンたちがランチに興じておりました。 ランチはレギュラーである炒飯、麺類、土鍋ごはんをはじめ、日替わりランチの5種類。「日替わりランチ」Cセット¥1100を注文。 先に小鉢2品とスープ。春雨と、鶏肉&ピータンの前菜。スープは、中華風コーンスープ。どうでもいいですが、箸が太くてデカい笑。映画『キョンシー』をふと思い出しました笑。 日替わりのメインは、「蟹と豆腐の藻塩煮込み」。木綿豆腐に蟹身のあんかけをかけたひと品。美味しくないことはないのですが、かなり薄味。コースのひと品ならまだしも、定食のメインとなると、かなり物足りない。ごはんはおかわり自由なのですが、おかわりは控えました。デザートにマンゴープリン。 次は、麺類か海鮮と野菜の土鍋ごはんを選択したいと思います。

銀座のスタイリッシュなビル4階に所在する行列の絶えない老舗中華料理店。1949年創業。銀座で70年以上の歴史を誇る名店で、看板メニューの焼きギョーザは『泰興楼 八重洲本店』、『上野・昇龍』と並んで東京3大ジャンボ餃子として広く知られる。大きくジューシーな餃子はもちろん、「海老のマヨネーズ和え」や「懐かしいスブタ」をはじめ、北京料理を中心とした幅広い中華料理も食べれる。 ◆場所 銀座駅から徒歩4分 ◆営業時間 ［平日] 11:00～21:30(L.O.21:00) [土・日・祝] 11:30～21:30(L.O.21:00) 日曜営業 ◆定休日 年中無休 ※年末年始は休み ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 15分ほど並びました。 常に混雑していますが座席数は多いので開店率は高いです。 ◆本日は【焼きギョーザ<8ヶ>】(¥1230)+【ごはん】を注文。 このお店は餃子店では珍しく女性の来店率が非常に高い。1人前がジャンボ餃子8個なので食べ切れるか心配する人も多そうだが、見た目に反してあっさりとしているので心配不要。 ジャンボ餃子を食べてみるとまるで薄皮餃子のように薄めの皮なのにもっちりと皮がのびる。上質な豚のもも肉と新鮮な白菜、長葱の入った餡はワンタンのネタのようにとろーりとしていてスープのように飲める。流れ出る肉汁を浴びて硬めのご飯がどんどん進んでいく。 ボリュームを考えるといったん餃子とごはんを注文して、お腹の余裕に合わせて中華料理を追加注文すると良いかもしれない。

何度も行きたいを押しまくっていたバナナ餃子で有名な天龍本店へ初訪問です！ GWは鬼混みでした(^_^;) ◆焼きギョーザ8ケ 1100円 ◆やわらかい焼きそば 1050円 ◆カニチャーハン 1250円 オープン15分ぐらい前に到着したら、お店のビルから長蛇の列が((((；ﾟДﾟ))))))) 店内は110席あると聞いてるけど、一巡目はギリギリ入れなかったので、100名以上は並んでいたのでしょう。 30分ちょっと待って席に通されました。 オーダー後、結構早くギョーザ登場。 実物はやっぱデカイですねー。 それでいながらさっぱりした味わいで、ひと皿ぜんぜんイケちゃいますね。 アツアツの時に食べると、肉汁が溢れ出て来る！ これはウメ〜や(^^) 醤油味のやわらかい焼きそば、カニチャーハンも食べたけど、どれも文句なし！ 全部美味しくて大満足でした。 次回はビールにギョーザがいいね！

銀座一丁目駅より徒歩3〜5分の場所にある中華料理店 銀座 天龍 本店。 これだけでお腹いっぱいになりそうな、特大の焼餃子が有名な行列のできる人気店。2019年2021年餃子百名店に選出されています。 お昼はネット予約可能ですが、夜はネット予約を取っておらず、直接足を運んで並ぶスタイル。逆に言うと直接行って少し並べば入れるので、銀座で夜ご飯のお店に困った時重宝しますね。 今回いただいたのは、焼きギョーザ、カニチャーハン、ハチミツで食べる春巻き。注文してすぐ驚きのスピードで提供いただいたのが、名物メニューの焼きギョーザ。訪問した方々は殆ど全員注文するので、注文を聞く前からどんどん焼いているようです。中皿からはみ出るほどの大ボリュームですが、野菜たっぷりでニンニクの香りも効いており、軽く食べられる仕上がり。ジューシーな肉汁が溢れ出してビールとの相性も最高です。 蟹味をたっぷりと使用した、見た目以上に量感のあるパラパラ蟹チャーハンと、中華出汁の旨味を楽しめるスープ。パリパリ食感の皮にスパイスの香りと餡が詰まった、意外にもハチミツと相性の良いエスニック風の春巻き。どちらも餃子に負けず劣らず、なかなかのクオリティでした！ 餃子をがっつり食べたい時はもちろんのこと、通常の中華料理を食べたい時にも利用できるお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

中国手打拉麺 馬賊@日暮里 担々麺　1000円 三連休初日急激に寒くなったので、 日暮里の手打麺の有名なお店へ‼️ 餃子も美味しいのですが、 飲み目的では無いので頼みませんでした🥟 今日は並ばずにすぐに入れた🙌 ⭐️スープ 本格的な担々麺🍜 炒り胡麻の香りや香ばしさとラー油の辛味、 スープに旨味がありますね♪ 一般的な担々麺とは違い、まろやかな酸味があり、 酸辣湯麺に近い味付けですね☺️ かなりサッパリとしていて美味しい😋 ⭐️麺 太さがバラバラでモチモチで美味しい💮 弾力がかなりありガッツリ系な麺😍 そしてスープとよく合っていていいです⭕️ ⭐️総評 やっぱりとても美味しかった♪ 店員さんも明るく家庭的なお店です👍 行列店ですが夜は比較的入りやすいので、 是非試してほしいです🥰 -------------------------- 🔸店舗詳細🔸 住所: 東京都荒川区西日暮里2-18-2 伊藤ビル 1F 営業時間: 11:00～23:30 定休日: 無休 --------------------------

お昼に麺が食べたいと思い立ち寄りました。比較的早めの11時半に訪れましたが、店内は混み合っていました。私が注文したのは、お店一押しという担々麺です。麺が手打ち麺でありこだわっていると聞いていましたが、実際に食べてみると想像よりもモチモチ食感でとても美味しかったです。スープも辛すぎずに程よい辛さと言った印象でした。

平日夜に行きましたが、店内はとても賑わっていて、食事ともにお酒を飲んでいる方もたくさんいました。 外に行列もできていましたが、比較的回転は早いように感じました。お店自体は小さめで、席も狭いです。 今回はネギラーメンを頼みましたが、麺がとてもモチモチしていて、ネギもたっぷりのっていておいしかったです。

①最寄駅 　地下鉄小川町駅A6番出口より徒歩3分（230m） ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　おしゃれな店内で女性1人でも入りやすい ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし 　 ⑥コメント欄 　3連休最終日、パートナーは仕事で気になるお店が 　あったので神保町まで 　目的のお店は新御茶ノ水に近いですが 　神保町からでも歩けそうなので 　自宅最寄りから三田線で 　神保町からいろんなお店があり気になるお店も 　ありましたがとりあえず目的のお店へ 　訪問するとお店はお休み 　祝日だからかなぁ〜まぁ諦めて 　近くの担々麺屋さんを検索したらもう一軒発見 　少し歩いてお店を見つけるとなんと 　ここもお休みだった 　こんな事あるよね〜 　という事で近くにある此方を初訪問 　お店の名前からすると 　浜松町にあるお店とおんなじかな？ 　店内は、おしゃれな雰囲気で 　女性1人でも入りやすい雰囲気 　注文は、店内の券売機でですが 　PayPayで支払いができそう 　店員さんにお願いして 　『鶏ポタタンタン麺』と 　『瓶ビール』をお願い 　店内は、カウンターとテーブル席があり 　1人で訪問したのでカウンターへ 　注文するとまもなくビールが 　プレミアムモルツが嬉しいね 　待つ事3分ほどでらーめんが 　綺麗に盛り付けられた鶏ポタスープがポイントの 　タンタン麺 　ピリ辛で美味いね〜 　鶏ポタタンタン麺は、1,200円 　瓶ビールは、600円です。 　ご馳走様でした。 ［鶏ポタタンタン麺］ 【特徴】 　自家製ラー油が効いた辛さの奥に 　野菜の甘さを感じる坦々麺 【麺】 　中太たまご麺 　麺大盛にしたので＋100円 【トッピング】 　そぼろ、海苔、ネギ、分葱、卵の黄身 　トッピングは、少し混ぜながら食べるのが 　ポイントらしい 【無料調味料】 　胡麻、胡椒、カレー粉 【一言】 　ベースのスープは、鶏肉と10種類の野菜*で作る 　ポタージュスープ。 　一口食べるとスープの濃厚な味わいが感じられます。 　トッピングのそぼろも旨味がたっぷり 　海苔を混ぜると風味がいいね 　たまご麺は、スープによく絡んで美味い 　スープがめちゃくちゃ美味しい ［瓶ビール］ 瓶ビールは、中瓶のプレミアムモルツ コクがあるビールで 飲み口は、さっぱりですが後から広がる風味が特徴 ランチの1人飲みにはちょうどいいサイズかな グラスに店員さんが注いでくれてありがとう なかなかないサービス #小川町ラーメン #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #女性一人でも入りやすい #食器がお洒落 #こってりラーメン #スープを飲み干すラーメン

スープの濃厚が三段階から選べます 丸鶏ベースと思われる鶏ポタパイタンスープは旨し 麺とのバランスも良き 焼豚の代わりの 手羽焼きがこれまた旨い 〆のチーズリゾット用めしはマストです

鶏ベーススープのラーメン屋さん。お昼時だったからか少し混んでいました。感動レベルではなかったですがふつうにおいしかったです。

①最寄駅 　大塚駅南口徒歩6分（450m） ②混雑状況 　行列必須、30分は最低並ぶ覚悟を ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　3連休最終日のランチ2軒目は、気になっていた 　大塚駅から少し離れた此方へ 　1軒目のお店から徒歩で来てみました。 　食べすぎたので運動がてらね 　訪問すると店頭の行列に加えて 　道路を挟んだところにも行列が 　せっかく来たし時間もあるので最後尾へ 　待つ事20分ほどでようやく店頭に 　その間も外国の方を含め後からどんどん行列が 　やはり人気なのね〜 　店頭には、椅子があり5分ほどで店内へ 　券売機で目的の『担々麺』を購入してカウンターへ 　他にも気になるメニューがあったのですが 　1軒目で食べすぎw 　カウンターに座ると目の前でどんどん出来ていく 　ラーメンや他の料理の盛り付けに魅了されます。 　待つ事5分ほどで担々麺が 　綺麗な白い器にたっぷりのスープが 　オレンジ色の担々スープの上にネギのグリーンが 　映えます。 　麺は自家製麺でスープと相性は抜群 　担々麺は、1,200円です。 　至福の一杯 　ご馳走様でした。 ［担々麺］ 【特徴】 　お店の看板メニュー 　辛さより旨味を感じる担々麺 　スープの香味野菜が美味さの秘訣かな？ 【麺】 　自家製麺 　毎日、店主がその日のスープに合わせて 　朝、昼と製麺する 　担々麺の麺は卵不使用のこだわり 【トッピング】 　肉味噌、ネギ 【一言】 　さっぱり系の担々麺ですが 　コクと旨味がぎっしり詰まったスープが 　めちゃくちゃ美味しい 　自家製麺は、細麺でスープによく絡みます。 　スープ飲み干す一杯です。 #大塚ラーメン #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #行列してでも食べたい #いつも行列 #Michelin #スープを飲み干すラーメン #自家製麺

（味の感想は★からです） 今回のお店は【創作麺工房 鳴龍】さん。 新大塚にある言わずと知れた坦々麺の名店。 ミシュラン一つ星を6年連続、食べログTOKYO百名店にも3年連続選出されている人気実力共にトップクラスのお店だ。 時刻は12時半ごろ。 店前の道路を挟んでの行列。10名程。 30分弱ほど待って入店。 店内は緩いL字型のカウンター10席。 きっちりと並べられたアクリル板、一人分のスペースがなかなか広かったことを考えると、もう少し席数を減らして営業されているかもしれません。 落ち着いた雰囲気で店員さんの対応もとても柔和な感じ。私はこういうお店の雰囲気が好きだ。変に気を遣われなくても、気を遣わなくても良い雰囲気。 坦々麺が有名な鳴龍さん。前回訪れた時は坦々麺の旨さに驚愕したのですが、今回は兼ねてから気になっていた【特製醤油拉麺】をオーダー。 夜のアラカルトメニューを眺めながら、ラーメンを待つ。私はラーメン屋さんで呑むのが結構好きなのだが、鳴龍さんの夜の部はまだ未経験。 夜呑みラーメン屋さんの筆頭のようなイメージのある鳴龍さんで、いつか晩酌したいな。 そんな妄想をしていたら程なくしてラーメン到着。 美しい醤油の香りとたっぷりのトッピングが堪らないビジュアル。旨そうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製醤油拉麺　　　1400円 早速スープを一口、、、 いやぁ！！クリアに旨い！なんだこれは！ 醤油の香りと甘さ引き立つ優しい味わいのスープは、クリアすぎるなぁ！って心の中で叫んでしまうくらい雑味を一切感じない。 いやらしい甘さでは無く、あくまで出汁の甘さと旨味を引き出す感じ。私みたいな素人にはなかなか表現し難い味わいだ。 （後から調べてみると、この優しい甘さは牛骨由来っぽいですね。） 麺は細麺ストレート。 癖のないストレート麺は程よい小麦感と抜群の啜り心地で、しっかりとスープと一体化しています。 ハムのような香り豊かな厚切りチャーシュー、旨味をしっかりと閉じ込めた鴨チャーシュー、 ワンタンも良いですね。これでマジでお酒飲みたいって感じのぎっちり肉厚の旨いやつ。 私的にはおネギがかなり良いアクセントだと感じた。醤油拉麺の旨さを最大限に引き出してくれる九条ネギが良い仕事をしています。 坦々麺も抜群でしたが、醤油も抜群でしたね。 これは一旦全種類制覇しようと思います。 次は何にしようかな。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

友達4人で食べに行った。写真をSNSで見た時からずっと行きたかったところだが、先日やっと予定があい行けた！チーズタッカル餃子ももちろん美味しいのだが、ほかの餃子もおいしかった！気になったがたべれなかった餃子を食べにまた行きたい！早めの予約がおすすめ！

いろんな種類の餃子を提供しているお店！ 週末餃子(ニラ、にんにく)はもちろん美味しいし、とん平焼き餃子、エビチリ餃子も美味しかった！ 前に行った時に予約でいっぱいで入れなかったから、今回は予約して行ったけど、食べてる時に予約なしのお客様はやっぱり入れてなかったから、行くとしたら予約するのはマストだと思う！

チーズと餃子の相性がとても良い。お酒も楽しめるので、サワー系との相性が最高だった。ぜひともまた行きたい。

予約不可のため、平日でも並びます。 ポテサラは自分ですり鉢で混ぜます。 ちくきゅうはちくわにキュウリが丸々一本入ってます。 ビールはヤカンで出てきます。 全体的にとても美味いです。

薄皮のパリパリ餃子がビールとあってとても美味しかったです。レモンサワーも美味しかったです。ただかなり混んでて待ち時間が長かったです。

高知の屋台出身餃子百名店🥟 焼き餃子に水餃子 ポテサラ、じゃこ飯全部美味しかったな〜 ごっくん馬路村めちゃ懐かしい 相変わらず美味しい おでんも美味しそうだったけどおなかいっぱいすぎた 金曜だと入るまで1時間近く待ったけど満喫です ご馳走様でした

第265弾！気になっていたお店 ～筑紫樓(つくしろう)～ 【6,800コース】(税込・サービス料別) ・本日の前菜(よだれ鶏) ・ふかひれ蟹卵入りスープ ・大海老のマヨネーズ和え ・ふかひれ姿煮込み ・ハマグリの香り炒め ・ふかひれ入り土鍋そば ・アンニン豆腐 ふかひれが有名なお店♪ メインはもちろんふかひれで スープにも〆の土鍋そばにもふかひれが入っている贅沢ぶり✨ 大きな海老一本で出てくる 【大海老のマヨネーズ和え】も絶品！ デザートのアンニン豆腐は、 今まで食べた中で一番美味しかった♪ 人生に1度は行きたいおすすめのお店！ ぜひ行ってみてね👋 おすすめ👍️👍️ 🏠お店情報🏠 所在地:東京都渋谷区恵比寿南1-10-2 　　　 恵比寿32山京ビル　1F/2F アクセス:恵比寿駅から徒歩3分 営業時間: 【平日】11:30~15:00 (L.O 14:30) 　　　　17:00~22:00 (L.O 21:00) 【土日祝】11:30~22:00(L.O 21:00) 定休日:無休 席数:146席 お会計:現金、カード #筑紫樓 #つくしろう #中華 #恵比寿グルメ #恵比寿中華 #東京グルメ　#東京中華 #おすすめ👍️👍️

毎回、楽しみに伺うランチ。 老舗店、守りに入らず、守るべきところは しっかり守り、しかし、挑戦を忘れない料理長。 お店の方も、堅苦しくないサービスで居心地良い。 お友達とゆっくりランチをいただくのに 利用しています。 定番の フカヒレの姿には 毎回のお楽しみ❤️ 北京ダックは、目の前で 作ってくださり、 パリパリと 皮を 楽しむ 素晴らしい北京ダック です。 春巻き も大好き❤️ 間違いない お店。 こちらでは、大事な時間を ゆっくり、過ごしています

開店時間 11時30分ですが、11時10分位に到着。 先に待っている人はいなくて、お店外で待っていると、女性店員さんが、よろしければ、こちらでお持ちくださいとお店入口のウェイティングスペース的なところへご案内。 11時30分開店ですが、11時25分位に開店。 ちょっとでも、早く開けてくれるのって、うれしいね。 入口を入ってすぐのデカいふかひれオブジェがなんかすげー！ 店内はクラシックなレストランの雰囲気とスタッフの方の優しい接客がいいお店やなぁと感じとれます。 では、着席。 ランチメニューもありますが、食べ物友達のオススメ筑紫樓セットでいきますよ。 すいませーん。 ふかひれ姿入り煮込みつゆそばと春巻 2本とごはんお願いしまーす。 春巻はカットしますかの？お問い合わせがありますが、そのままでお願いします。 無料のジャスミン茶が運ばれてきて、保温台のロウソクに火が灯ります。 なんか、ロマンチックかつ、ずっと適温なのがうれしいね。 待つこと約10分で春巻が到着。 早速、食べますよー。 おぉー！なんだこのすごい軽い皮のパリパリ食感は！ 見た目は普通ぽいですが、箸で持った瞬間にパリパリ感が伝わってきます。 皮がかなりの薄さ。 餡の肉や筍の味付けも上品でうまみの溢れる味わい。 たかだか春巻ですが、これは絶品。 春巻を堪能しながら、待つこと約5分... 来ました！ふかひれ姿入り煮込みつゆそばとごはん！！ うぉー！ド迫力ふかひれ！ では、早速に... スープから... ！！！！！！ これは、うまい！ 何をどうやったら、この味になるのかはわかりませんが、めっちゃコクが深くて、まろやか。 熱々でトロリとした食感もたまらん。 これ、元町で食べた豚足の煮込みと同じ系のうまみの種類のよう。 麺を... やや細めの軽いウェーブ。 ボソリとした弾力。 熱々激ウマスープを纏って、めっちゃうま。 ただ、麺がうまいというよりも、やはりスープが激ウマです。 ふかひれを... めっちゃデカすぎるふかひれの煮込みが3つ程、入っています。 ふかひれラーメンというと、ほぐされたふかひれが春雨かな？と思うようなものが多いですが、これは麺と同量位のふかひれが入ってます。 大胆にガブりとかぶりつくと、プニくにゅクイクイとしたふかひれの繊維が口中いっぱいに広がり、スープのうまみと合わさって、最高なうまさ。 ふかひれをこんなに大胆に口中いっぱいにしたの、初めてやけど、こんなに美味しいもんやったんね。 麺を食べ終わったら、ごはんを残りスープに投入して、自作 ふかひれおじやにして、スープを余すとこなく頂いて、完食。 3900円はラーメンとしては高いですが、これだけのふかひれ量で3900円であれば、煮込み料理としては、かなりお値打ち。 めっちゃ美味しかった！ ごちそうさまでした！

友人にオススメされて行きました。 餃子の種類が豊富でどれを注文するかでまず悩んでしまいます。 おすすめされていた海鮮系のものともう一種類選びました。 餃子は大きくボリュームがあり美味しかったです。

餃子ってこんなに種類あるの…？ っていうくらいあります。笑 黒餃子は珍しくてオススメ！お腹いっぱいになるまで餃子を堪能してください。

餃子食べ放題は夢がある！いろんな種類があるので色々食べられて幸せでした。どれも美味しかったのでまたいきたい。

凝り固まった中華の概念がある人は覆されることになる？！ 先鋭的な中華レストラン。 白い麻婆豆腐や進化するよだれ鶏など試してもらいたい。 店内もイタリアンのような雰囲気なのでデートにも！

有楽町からも日比谷からもアクセスのいいtexturaさん⁡。 コースとアラカルトで使い分けられて⁡ カジュアルにもしっかりディナーにも⁡ 振り幅の広さが魅力の中華×スパニッシュのお店です。⁡ ⁡ いろいろいただきすぎましたが⁡ ・イチリンハナレのよだれ鶏⁡ ・に つける餃子と山椒麺からの豆乳⁡ はまた食べたくなるお味！⁡ 豆乳までがワンセットだと思ってます💖⁡ てくすとぅーらちっぷすもだいぶ好き…⁡ ⁡ メニューブックが色鮮やかでそこも良きです！⁡

気になっていた上海発「大山生煎店」の焼小籠包が、想定以上においしかった😋自由が丘にはなかなか行かないので、上原あたりに支店出して欲し～い😂 まずは皮に穴を開けて、熱々スープをじゅるり。カリッとしていながらモチモチの皮の中には、ジューシーな肉あん。豚肉が意外にもあっさり、ぺろりと何個でも食べられてしまいそう(この日はひとり2個ずつと抑えめで)。焼小籠包は3個💴390～。店内は立ち食い席のみ。アジアの半屋台的ローカルグルメ店感も良き。 こちらの焼小籠包、上海の老舗人気店の門外不出の秘伝レシピを、日本人としては初めて伝授してもらったそう。担々麺もおいしかった🎵

有名だと聞き訪れました。肉汁たっぷりで熱々で絶品でした！時間帯によっては並んでいるかも知れませんが、並ぶ価値あります！是非

大山生煎店(たいざんしぇんじぇんてん) 🚃場所 東横線、大井町線 自由が丘駅(正面口)徒歩3分程 2009年12月 自由が丘本店オープン 🍽注文 鶏と細海老の中華粥 小籠包(3個)セット　920円 小籠包は上はもちもち 下はかりかり 中はジューシーな餡で皮は厚め 出来たては熱いので 気をつけないと近くの人に 熱い肉汁が勢いよく飛びます😱💦 レンゲの上でお箸で穴を開けて スープを冷まして スープを飲みながら食べます。 お肉の味がしっかりしてて そのままでも 卓上にある黒酢をつけても 美味しいです☺️ 鶏と干しえびのお粥はお出汁が しっかりでてます。 上海の老舗「阿三生煎館」さんの 秘伝のレシピを 日本人として初めて 伝授されたそうです💡 生煎は、生煎饅頭 シェンジェンマントウの略称です。 「小籠包」は蒸し料理 「生煎包」は焼き料理 生煎は日本では 「焼き小籠包」と 紹介されることが 多い上海料理です☺️ 🪑スタンディングテーブル 立ち食い(立ち飲み) お昼時で満席でした(相席あり) 外のお席で食べてる方や テイクアウトの方も多く並んでいて 賑わっていました☺️ 美味しくいただきました🥰

食通を魅了し続ける東京を代表するイノベーティブ中華『虎峰』へ。 少量他皿で圧巻の25品！想像力豊かな品々に終始感動体験です。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 虎峰 🌟食べログ評価4.17 (2023/09/28時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩4分 💰夜予算▷¥30,000/1人 📍所在地▷東京都港区六本木3-8-7 PALビル 1F 📱Instagram→ @koho_roppongi ⏰営業時間▷[月～木]18:00～[金土]17:30〜/20:30～ ※定休日:日曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【混雑状況】 完全予約制。 超絶人気店のため、早めの予約を推奨！ 【オススメ利用シーン】 恋人、デート、1人、同僚、友人、特別な日 ※カウンター席のみの為、少人数での利用がよろしいかと 【注文】 ◆季節食材のコース＋アルコールペアリング￥27,700 ※コース内容は投稿文の最後に記載 【特筆ポイント】 ①独創性溢れる絶品料理 アミューズからデザートまで終始感動でした。 こんなに独創性溢れる料理を25品も考えて作れることが凄い。料理と向き合ってきた時間と経験、想像力とそれを形にできる一流の技術があってこそ。 特に感動したのは北京ダック。味付けだけでなく、食感まで素晴らしい。キュウリや極細麺、胡桃を入れることで生地のモチモチ感やシャキシャキ感、ザクザク感などを一口で楽しめます。初体験過ぎて驚きを隠せませんでした。 ②丁寧でホスピタリティ溢れる接客 高級店は丁寧な接客をしてくれるお店が多いですが、こちらは他店よりもさらにホスピタリティがありました。 笑顔たっぷりの接客で、肩肘張らずに楽しめますし、料理の説明もとっても丁寧。 最初に「お料理の写真を撮っても大丈夫ですか？」と聞いたところ、「嬉しいです！是非たくさん撮ってください」と言って頂き心掴まれました。他店だと「大丈夫ですよ」と言って頂けることは多いのですが、「嬉しいです」と言って貰えたのは初めて！ 【総括】 圧倒的な感動体験！ ここまで美味しい中華はなかなか類を見ないのではないでしょうか。 1人約3万円しましたが、ペアリングの内容も豊富ですしこのクオリティでこの量で3万円なら寧ろお手頃価格かと。 創造力溢れる中華で、今まで食べた事のない料理ばかり。中華というと油多めで重そうなイメージがありましたが、ここは違う。毎週でも行きたいくらい。 接客も味も雰囲気も抜群。 幸せディナーになりました！ごちそうさまでした！ 【コース内容】 ◾︎アミューズ:皮蛋豆腐 →中国醤油漬けにしたクリームチーズを乗せて ◾︎前菜5種盛り ・宮城の鰹(ちゅうまーソース) ・雲丹ビーフン ・秋茄子。パオラッチュウとチャイニーズジンジャー ・ガウチン(和牛スネ肉の柔らか煮) ・細切りクラゲ ◾︎ウンパイロウ →国産の皮付き豚バラ肉のネギ和え ◾︎イベリコ豚のセクレトと花韮と強火炒め ◾︎チャーシューソウ →イベリコ豚の肩ロースのパイ。蜂蜜かけ ◾︎北京ダック →中にはエリャレット、キュウリ、上海の極細麺、胡桃 ◾︎よだれ牛 →和牛のザブトンを網焼きに ◾︎香港麺 ◾︎ショントン →蒸したてのスープ、衣笠茸。5種類のキノコの旨味 ◾︎焼き餃子 →自家製の辛味噌(ラッチュウジャン)を付けて ◾︎春巻き →長崎のアナゴを使った春巻き。黄ニラ、インゲン。山椒のお塩とスダチ ◾︎A菜(中国レタス) →カムガンタン。白湯ベース、アヒルの卵の塩漬け ◾︎イサキのカントン蒸し →あげるざーしゅんよん(フライドガーリック)、香港フィッシュソース ◾︎エビチリ →センチャウ(カレーのチリソース)を使用。自家製の蒸しパンに付けて ◾︎ゼリー →紹興酒と干し梅で作られたゼリー ◾︎サーロイン →フーニュウ(発酵豆腐)、空芯菜 ◾︎棒棒鶏冷やし麺 →阿波尾鶏を使用 ◾︎プーアル茶 ◾︎デザート ・ヨンチンカムロ →ピンクグレープフルーツとタピオカのマンゴースープ ・マーライコウ →マレーシア蒸しカステラ ・ライチシャーベット

広尾駅より徒歩12〜15分の場所にある中華料理屋さん 4000 Chinese Restaurant。 全国からグルメな方々が集う、カウンター席中心の中華料理店。2021年2023年中国料理tokyo百名店だけでなく、2020年より4年連続で食べログbronzeに選出されています。 高級中華料理店のなかでは、比較的リーズナブルな価格でランチを楽しめるのが魅力。おまかせサイトで予約をとっており、少し先の日程であればネット予約を取りやすいのも嬉しいポイントです。 今回いただいたのは、ランチのおまかせコース。ひんやりと冷たい、蛤と冬瓜を使用したすり流しでコーススタート。ビーツの酸味やライムの風味によって、臭みを抑えたラム肉の串焼き。ホロホロになるまで柔らかく火入れした肩ロース肉と、スープを吸った熱々大根が嬉しいバクテースープ。一足早く入荷した松茸や、渡り蟹をサッと揚げて衣を纏わせ、卵白ソースを合わせた、キノコと蟹の旨味を同時に楽しめる一皿。黒トリュフをふんだんに振りかけた、豚肉のスープがジュワッと溢れ出す風味豊かな小籠包など、高級な食材を惜しみ無く組み合わせた料理が続きます。 身も食べられるように、独自の焼き方でじっくり時間をかけて火入れした北京ダックは、表面はパリッと芳ばしく中はジュワッと肉汁あふれる仕上がりで、これまで食べた北京ダックの中でもダントツのクオリティ。甘くてフルーティな甜麺醤のソースと、酢豚のような濃厚な梅のソース2種類の味付けで楽しめるようになっており、いくらでも食べられそうな最高級のメイン料理です。 じゃがいもを使用したカダイフ巻きのような衣で、プリプリの伊勢海老を包み込んだ後、マンゴーマヨネーズソースを合わせた贅沢な海老マヨ。中華らしい香味油のソース、2年熟成のカラスミ、ふわっと火入れしたハマチを同時に堪能できる海鮮料理。唐辛子や山椒をたっぷりと使用した、ピリッとした辛味の中にスパイスの旨味が光る鶏肉と穴子。土鍋でふっくらと炊き上げた山形県産つやひかりと、辛味と塩味のバランスが良くご飯が進む回鍋肉、ヒリつく辛さが病みつきになる絶品麻婆豆腐、ザーサイ、薬膳スープなどをいただける締め料理まで、味付け、バランス、量感、全てにおいて大満足のコースメニューでした！ 口溶け豊かなトロトロの杏仁豆腐、口に入れた瞬間スパイスの香りが鼻腔を抜けるカルダモンのエスプーマ、クコの実、黒酢などを組み合わせたデザートも素晴らしく、至福の時間を過ごせる中華料理店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

表参道〜六本木の間にある中華料理店。 料理の鉄人のお店です。 【コース内容】(こちらにドリンク追加) ・鰻 ・和牛 ・広東点心 ・魚 ・点心 ・毛鹿鮫(フカヒレ) ・牡蠣 ・鶏 ・御食事(麻婆豆腐、チャーハン、酸辣湯麺から選択) ・中国茶 ・甘味 メニューに書かれているものからは、どのような料理が出てくるのか分かりません。 全体的に、食材の名前からは想像もつかない独創的な料理の数々でした。 全ての品で香りが非常に良かったのが印象的です。 高級食材をふんだんに使い、美しい見た目と衝撃的な美味しさに驚かされてばかりでした。 全てがメインディッシュになりうる、絶品の連続。 他のメニューもぜひ食べてみたいです。 ご馳走様でした。

2023年1月16日オープンの旧西麻布郵便局跡地“atirom Tokyo”と“つかんと”がタッグを組んで手掛ける東京ビストロ『つかんと七洋軒P.O.』。⠀ ⠀ 注文したのは「デミチーズハンバーグ」と「塩ハンバーグ」👀✨⠀⠀ ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ⠀ ⠀ 牛豚比率8:2の合挽きミンチ肉は、適度な肉感とジューシー感が共存する美味な仕上がり〜🐮🐷✨⠀ 肉の旨味がダイレクトに楽しめる塩ハンバーグも良いけど、それ以上にコクあふれるデミチーズとあわさることで秀逸なお味に〜✨⠀ というわけで赤ワインマリアージュ発動～🍷✨ 他にも、 ・ザ・スパゲッティナポリタン🍝 ・天然海老フライ串🍤 ・とんかつ🐷 ・カツ丼🐷 ・富士山カヌレ🗻 ・杏仁豆腐🍨　 ・紅茶プリン🍮 と存分に堪能〜✨⠀ ⠀ 従来のとんかつだけでなく、フレンチや洋食、和食のエッセンスを取り込んだ“東京料理”を色々と楽しめることができてめっちゃ満たされた〜✨ これはまた行かないと～(^3^)/⠀

元祖担々麺の文字に惹かれて訪問。 濃厚で辛さが丁度良く美味でした。 餃子も3個入りのものを頼みましたが、こちらタレが最高に美味しくて過去史上1番感動したかもしれません。 また、卵かけご飯も欲張って注文し、炭水化物祭りのような状態でしたがすっきりしていて食べ応えあり、空腹が手頃に満たせる内容でまた通いたいと思えるお店でした。 人形町駅、水天宮駅からも徒歩で近く行きやすいです。 ────────────── 場　所　人形町 金　額　1,600円 空　間　U字カウンター席 決　済　交通系IC、カード、現金 ────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

ミシュラン掲載店出身のシェフが作成した坦々麺。 大きく“汁あり”“汁なし”が選択でき、今回はオススメにもなっている汁ありの『元祖坦々麺』をチョイス。 元祖坦々麺は辛さを抑えめにしてあり、後から自分で辣油、山椒で辛さを調整できるようになっている。 確かに何も入れずにそのまま食べたら非常にマイルドな味わいだった。ただ、そのまま食べても十分に楽しめる美味しさだ。個人的にはある程度辛い方が好みなので、辣油、山椒ともに徐々に加えていった結果、丁度良い好みの味わいになった。辛さが苦手な方でも辛さが好きな方でも自分好みで楽しめるのは非常にいいですね！

人形町【天秤棒】 人形町で見つけた肉汁餃子と担々麺の専門店🍜🥟 17:30の来店だったので待ちなし入店！ 白を基調に木製天板のカウンターがお洒落に映える店内に迎えられ、今回はやみつき担々麺と名物の肉汁餃子を楽しんできました！ 担々麺にはチャーシューとパーコーのW肉トッピングと盛り盛りで😋 先に餃子が到着！ ぎゅっと詰まった肉餡が食べ応え抜群で、名前の通りじゅわっと溢れ出す肉汁が堪らない🤤 通常の約2倍と大きいけど、これは一口でぜひ頬張って肉汁を逃さず楽しんでほしい逸品✨ 続いて担々麺が到着！ 赤いスープにチャーシューのピンクが映える見た目！ 胡麻のコクにスパイスが効いたスープには柚子皮が入っており、コクのある辛旨さの後に柚子の爽やかな苦味が効いてきます✨ 麺とスープを啜るたびに粗めに砕かれたナッツの食感と香ばしさも感じられ美味しい🥰 トッピングで盛られたレアなそそる見た目のチャーシューは低音調理されておりしっとりで柔らか🤤 肉厚で食べ応えも抜群✨ 排骨はカレー風味が効いていてそのままでも美味しく、スープに浸たして食べるのも◎ 全体的にピリ辛位なので、辛シビ追加したい人は辣油と山椒でアレンジして味変も楽しめます☺️ 麺を食べ終えた後は底に潜んでいたナッツやネギ、挽肉などの具材をスープと一緒に総まとめのように楽しめるので飲み干す最後まで美味しい一杯でした( ´ ▽ ` ) ★掲載メニュー★ 『やみつき担担麺+チャーシュー+排骨』 『肉汁餃子』 🎃住所 東京都中央区日本橋人形町2-25-11 #パンプキンハット山口 #グルメ好きな人と繋がりたい

小粒のタピオカ好きにはおすすめです！駅ナカにあるから電車使わない人にはわざわざ入らなきゃいけないのが何点かも…でも、通勤通学の通り町で行けるのはポイント高いかと。平日なら回転も早くサクッと買えました。

春水堂の系列らしく、とても似ています。タピオカが小ぶりで氷が砕かれています。ニュウマンの中というより改札内なので立地も悪いです。

駅の中で販売しているので駅に入るためだけに¥140円支払いました。 探しても迷ったりしたので事前に調べておくと便利です！ 安い¥500代が基本で販売しているのにタピオカの量がとても多くてタピオカ好きにはお勧めです！ スタッフさんの対応ととても良かったです！ 行列などでお時間は余裕を持ってきた方がいいと思います！

他の投稿はコチラ→ @ada_log 【#シェフス】#新宿御苑前グルメ #お昼ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ：3.77 アダログ：3.5 オーダー：海南丼 ¥1,200（税込） 最寄り駅：新宿御苑前駅 ジャンル：中華料理 定休日：日曜、月曜 ーーーーーーーーーーーーー 【食べログ中国料理TOKYO2023】 上海の家庭料理をベースにした中国料理店『シェフス』。 ランチメニューは、ごはんものが4つと麺類がひとつ。どれも美味しそうで、迷いどころ。 メインの「海南丼」。10分ほどで到着。これが美味しい。じっくりオーブンで焼かれたという鶏肉は、表面がパリっと、中はぷりっともっちり仕上がっています。中国的照り焼き丼のようなイメージ。鶏肉に味付けされたタレが、ご飯を進めてくれる。鶏肉の厚みもあり、ジューシー。細かく刻まれたねぎとパクチーもアクセントだ。 #食べログ#アダログ#アダログ新宿御苑前#アダログ中華#グルメ#中華#中華料理#丼#新宿#新宿ランチ#新宿御苑前#新宿御苑前ランチ#食べ歩き#東京グルメ#東京中華#tokyo#chinesefood#gourmet#tokyogourmet#foodphotography#foodlover#foodlover#foodpics#shinjuku#tokyolunch

♡----新宿御苑前----♡ 食べログ百名店 近場で仕事ある時、 タイミングみて、伺ってます 全メニュー制覇まで、 あと2メニュー😂 メニューの上から順番に 食べてます🤣 海南丼＋サラダ 💴1200円 パイコー丼＋サラダ 💴1200円 肉のせ炒飯＋サラダ 💴1200円 ピリ辛焼きそば＋サラダ 💴1200円 あとは、 シェフス カレー 💴1200円 麻婆豆＆ご飯＋サラダ 💴1000円 だな😏 どれが一番好みかなぁ、、、 今のところ、、、 やっぱり、海南丼かなぁ🎵 店内は中華ぽくなくて、 カフェのような雰囲気です。 ランチも、お上品な量だし😂 見た目も、お上品❤️ お茶が美味しいの( 〃▽〃) 夜は結構高級店だから、 ランチはお手軽にて嬉しい😃💕 春巻頼んだら売り切れ残念だった😩 いつか、食べたい‼️ ごちそうさまでした🙏 ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ シェフス ランチ[月〜土] 11:00～14:00 （L.O.13:45） 📍東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン　１Ｆ ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ #新宿御苑前 #新宿御苑前ランチ #百名店 #食べログ百名店 #中華 #焼きそば #お上品 #ランチ #東京ランチ #上海料理 #引き算の中華 #シェフス #おすすめランチ #お昼ごはん #新宿御苑前グルメ #新宿グルメ #chinesefood #foodie #foodlover #foodiegram

行列のできる町中華🥟 土曜日の夜で1時間半ほど並び、ようやく入れました💦 店主は、「初めて〜？？」と声をかけてくださり、 テレビの取材を受けた話や、芸能人の方と一緒に写っている写真も見せてくださり お料理だけでなく、店主も名物⁈なお店です（笑）

【玉子炒飯（塩味）】¥650 【炒飯（醤油味）】¥650 炒飯の名店です🥄 玉子炒飯が有名ですが、醤油味も気になったのでどっちも注文しました！ 玉子炒飯は優しい味付けに玉子の甘さがフワッと香ります！ 醤油炒飯はお肉が入っていて、醤油の香りでスプーン進みます！ この日は雨で時間も遅かったので並ばずに食べることができました！ ************************************************** 中華 兆徳 東京都文京区向丘1-10-5 東京メトロ南北線「本駒込」駅(１番出口)から徒歩2分 火〜金 ランチ 11:30 - 14:30 ディナー 17:30 - 23:00 土・日・祝日 ランチ 11:30 - 14:30 ディナー 17:30 - 22:00 ※月曜定休日 ************************************************** #中華兆徳 #兆徳 #炒飯 #玉子炒飯 #醤油炒飯 #チャーハン #炒飯の美味い店 #グルメ #デリスタグラム #グルメな人と繋がりたい #美味しいもの巡り #グルメ女子 #激ウマ #絶品 #お腹いっぱい #食べるの好きな人と繋がりたい #美味しい #美味しい店 #食べ歩き #instagood #f retripグルメ #likeforlikes #foodstagram #japanfood #japantrip #japantravel

見た目は古くからありそうな普通の中華屋さんですが、いつ見ても行列ができています。名物の揚げ餃子はにんにくが使われていないのが、女性には嬉しいポイント。テイクアウトも行っているようで、テイクアウトの注文の電話が鳴り響いてました。パラパラのチャーハンも、水餃子も全部美味しかったです。カウンター席で手際よく料理が出来ていくのを見れて楽しかったです。

新宿西口から5分程の場所にある中華料理屋さんです。 本格的な中華料理を堪能できます！ ランチは水餃子が食べ放題です！

四川の中華料理店。 定番の麻婆豆腐を食べたら、人生の中で一番辛かったです。 店主のおじさんに「完食してエライ」と褒められました。みんな完食できないのかな？ ランチタイムは、水餃子が食べ放題。 コスパはいいと思います。

新宿小滝橋通りを北に進んで、大久保通りに出る前に線路側に折れたところ四つ角にある中華料理屋さん。ランチタイムには、水餃子と煮玉子が食べ放題のサービス付きです。メニューからムースーローを選択しましたが、後から辛さをウリにした四川系にすべきだったと後悔しました。 最初に水餃子をいただきますが、卓上にたれがないのでちょっと食べにくいですね。 炒め物は、普通のお味で悪くなかったです。豚肉の量が今少し不満足かなという感じです。 ボリュームはOKです。お味は次回激辛料理を試したいと思うくらいのものでした。

＜こんな人にオススメ＞ ■麺が特別なラーメンを食べたい方 →→→ 平日の13:30過ぎに入店。店内8割ほどの埋まり。12時台は外まで行列が出来てる。 【特製らーめん(煮干し)】1,700円 ✅スープは醤油・塩・煮干しから、麺の量は並・中・大から選べる。麺は茹でる直前に裁断しており、そのこだわりは凄かった。 ✅こんなに美しい手打ち麺は見たことない。ちぢれ平打ち麺は圧倒的に美味しい。これを大盛りまで選べるなんて信じられない。平打ち麺特有のちゅるんとした喉越し、噛んだ時の小麦の美味しさは他店を凌駕している。 ✅スープは煮干しで大正解。コクと濃さと喉越しがとにかく最高。煮干しと醤油の旨味が口の中を占拠する。濃厚な美味しさ。 チャーシューは肉厚で脂とろとろ。メンマは黒胡椒と和えられておりアクセントとしてバッチリ。味玉も味わい良し。

生活圏内から比較的近い場所にあるけど、近いところにあると、いつでも行けるからという理由でなんとなく行かなくなってしまうことってありませんか？笑 この日はお家からランニングをして麺や七彩へ訪問してきました〜☺️私の友人や会社の上司も美味しいと評判が良かったのでワクワクです! ⁡ 土曜日の20時訪問で待つことなくすぐに入店できました〜時間によっては行列ができていて待つこともあるみたいです。案内された席は入り口入ってすぐのカウンター席で、目の前で麺を作っているところを眺められる特等席です♡ ⁡ ・背脂生姜らーめん(¥1,300) こちらは冬季限定のおすすめラーメンのようです!寒い日だったのでカラダをポカポカに温めたく、こちらのラーメンをチョイス🍜お値段は少しお高めだなあとは思っていたのですが、ココでしか食べれない唯一無二なラーメンて食べたら値段以上に大満足となりました☺️ ⁡ まずはスープをひと口。醤油のスッキリとした味わいと奥深い香りが広がります。その後に生姜のピリっとした味わい、背脂がコクと甘みを出しています。 ⁡ そして何よりその美味しさにびっくりしたのが打ちたてのちぢれ麺!!!注文が入ってからその場で打ってくれるから出来立てをいただくことができます。手作り麺は不揃いになっていますが、食感や味わいの違いが、これまたいい味を出しています。口の中でぶりんぶりんと麺が暴れ回る感じ😂これはクセになります… ⁡ チャーシューやメンマのトッピングものってボリューム満点です!!もう美味しすぎて無心で食べすすめました🫶本当にここでしか食べられない唯一無二のラーメンだなあ🥹 ⁡ ・味たまらーめん(¥1,350) 一緒に行った友人が食べていたラーメン。煮干しと醤油があるのですが醤油をチョイスしていました。こちらは透き通った美しいスープが特徴的です! ⁡ ・ソースチャーハン(¥500) せっかくなのでチャーハンも✨でも普通のチャーハンではなくソースのチャーハンです!お米一粒一粒にしっかり味付けがされていて、ちょうど良い火加減なのでソースのコクと甘みが感じられて美味しい〜💓 ⁡ 海外からの観光客のお客さんもいらっしゃって国内外で人気のラーメン屋さんです。私はとても好きだったのですが好みは分かれそうですね!気になったらぜひ訪問してみてください☺️ #麺や七彩 @八丁堀 ◾️店IG　　　@menyashichisai ◾️種類　　　ラーメン ◾️値段　　　¥1,000〜¥2,000 ◾️定休日　　第3火曜日 ◾️営業時間　11:00〜15:00,17:00〜22:00(平日)/11:00〜15:00,17:00〜21:00(休日) ◾️食べログ　3.78/百名店(2019-2023)

目の前で打ち立ての麺を食べられる八丁堀のラーメン屋。B‘zのBGMが流れるこのお店では動物系のスープをメインに魚介を加えた“喜多方ラーメン”を提供する。注文を受けた後に小麦粉から麺作りを開始するこだわりはもちろん、お客さんから見えるところに製麺スペースがあるのも特徴だ。喜多方ラーメンは完全無化調で塩・醤油・煮干しとバラエティ豊か。限定メニューや、売り切れ情報などTwitter(@shichisai8)で逐一紹介してくれるのも嬉しい。ザ！鉄腕！DASH！！などたびたびメディアでも紹介されるお店です。 ◆場所 八丁堀駅から徒歩3分 ◆営業時間 【ランチ】　11：00 ～ 15：00 【ディナー】17：00〜22：00 ※土日祝は21:00閉店 ◆定休日 第3火曜日 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 混雑していましたがすぐに入れました。 ◆本日は【特製らーめん(煮干し)】(¥1700)を注文。 塩、醤油、煮干しと3種類もあり迷ったので、どれが人気なのか聞いたところ「煮干しかなあ」という返答があったので煮干しをチョイス。店内は広々としていて、凛とした大きな御膳からも清潔感を感じる。店員さんは大学生くらいの年齢なのだが、お疲れのリーマンが思わず目覚めてしまうような覇気を感じるのも好印象。 席に着き、特製の食券を渡すと麺の量を伺われた。「並(150g)、中(200g)、大(250g)」どれも同じ値段なので、中を注文。店員が目の前でラーメンを作っている姿を眺める。ボウル半分くらいの大量のネギを惜しみもなくどっさりラーメンに盛り付けており「やべ〜メニューもあるもんだなぁ」なんて思っていたら自分に運ばれた。 運ばれたラーメンは無論、圧倒的なボリューム。レンゲで少しスープを飲んでみると醤油の甘みと煮干しの旨みが渾然一体となった昔ながらの味わいで喜多方ラーメンの理想像を具現化したよう。 大量のネギは、噛めば噛むほど甘みを感じ、青さは感じるが、辛さはほとんど感じない絶妙なバランス。たまに混じる刻まれたメンマのコリコリとした食感もグッド。味玉は噛むと抵抗力がまったくないくらいサクリと切れるが、歯にとろみが残る半熟加減◎ そして肝心の打ち立てのちぢれ麺は口当たりはもっちりした感触だが、噛んでみると少し硬いくらいの硬さでちょうど良い。啜るごとにスープを運んでくれるのも優秀だった。