予想を超えたウマい肉のオンパレード!田町最強かもしれない、おもてなし焼肉屋さん
<こんな人にオススメ>
■田町付近でおもてなしに相応しい焼肉屋さんを探してる方
■焼肉デートをしたい方
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18:30に予約し入店。飲食店たくさん入る綺麗なビルの5階。
【海鮮王様キムチ】1,000円
✅結構な辛さ、甘えのない辛さのキムチ。白菜キムチの中にカクテキや白身魚、イカやエビなど入る。キムチでありながら海鮮の甘さもたっぷりと楽しめる。そしてやはり辛い、という美味しさのループに口の中が襲われました。
【レバー】900円
✅軽く炙っていただくレバー。本日のおすすめとのこと。かなりの新鮮さでクセなんて全く無し、シンプルに美味しい。
ぷりんぷりんの食感と溶けるような甘さ、かなり良いレバーと分かる。良いところだけ選定してくれてるのが分かる。
【たたみネギタン塩】1,850円
✅店員さんが丁寧に焼いてくれる長いタン塩。たっぷりの刻みネギをタンで巻いて焼かれる。かなりのさっぱりテイスト。タンの美味しさとネギの味わい両方をたっぷり堪能できる。ネギの美味しさにもびっくりした。タンは柔らかく、食感も良し。
後味はレモンとネギの爽やかテイストに包まれた。
【混ぜナムル】1,100円
✅そぼろとナムル各種、韓国海苔、錦糸卵の混ぜナムル。普通のナムルにそぼろが合わさり、かなり満足感高まる一品に。さっぱりおつまみというよりもしっかりとした逸品料理になってる。韓国海苔の香りもかなり良し。
【雲丹ユッケ軍艦】2,000円(2ケ)
✅シンプルなユッケにウニの甘さを上乗せした一品。生肉のとろける甘さがとても良い。海苔の香りの鼻抜けも楽しめる。
【トモサンカク】
✅用意のある時だけ提供される一品とのこと。強い赤身の美味しさとたっぷりの脂で驚く美味しさ。噛んだ瞬間から脂がとめどなく溢れてくる。完璧な美味しさで感動すら覚えた。さっと炙る程度で最高の美味しさを堪能できる。
【ミスジ】2,200円
✅トモサンカクよりも更に脂が強い。キレのある脂で重たさもある。かなり満足度高い一品。お塩でさっぱりといただくのもバッチリ良かった。
【希少部位5種盛り】3,300円
✅卵とタレにつけていただく赤身メインの1皿。部位はイチボ、カメノコ、メガネ、ランプ、シンシン。
*イチボ:よく焼きでいただく。赤身ながら脂たっぷり、卵&タレの濃い味とよく馴染む。
*カメノコ:薄焼きのお肉。噛み締めれば味わい染み出してくる。さっぱり系の赤身よりもずっと味わい深い。
*メガネ:さっと焼きで良い、味わい深い赤身。奥深さもあり、これが赤身がなのかと驚く。黄身ともよく合う。
*ランプ:赤身の代表。厚みがありながら柔らかさもあり。美味しい部位だなと改めて分かった。ゆっくり噛み締めたい旨み。
*シンシン:厚みややアリ美味しさたっぷり、脂もややアリで満足度高い。
【上タン塩】1,550円
✅食感コリコリ、焼けば厚みの出る王道タン塩。赤身肉よりタンパクな味わい。
【和牛特上厚切りハラミ】2,200円
✅味わい濃い目のハラミ。特上の名に相応しい美味しさ。厚みあるものの焼けばちゃんと噛み切れる。濃いタレに浸かってたかのような濃厚な美味しさ。ワサビをたっぷりつけてもハラミの味の方が勝つ、ものすごい旨みだった。
【冷麺ハーフ】900円
✅黒細麺の冷麺、ハーフながらボリュームたっぷり。つるつるの喉越しが異常、本当にのどの中をつるんと通る感覚が分かる。かなりの清涼感。脂っこい焼肉と真反対の美味しさで〆に最高。
(その他)
*店内個室のみ。案内されたのはソファタイプの個室でかなり居心地よい。
*黒を基調とした店内で雰囲気ある。
*トイレかなり綺麗。アロマの良い香りがする。
*接客も非常に丁寧。
*厨房の近い席だったが、騒がしい音は聞こえてこなかった。