和風な店構え&店内でした✨ 昼はカレー屋さん（別で投稿しています😊）、夜は居酒屋さんの二刀流☺️💓 店員さんがとても気さくで親切かつ、店内もきれいなので女性でも入りやすかったです🎵✨ 串かつはとにかく衣が軽い💡✨ さくさくしていて量を食べても重くない😋❤️ ぺろりと定番メニューをたべきってしまいました🥰💗 この日は定番セットと人気3種セット、季節のお野菜から2種類いただきました😋💖 ブロッコリーの串揚げは初めてでしたが、めっちゃ食べやすーい❣️ アスパラのボリューム感もすごい🤣✨ 梅しそやチーズもあう〜💖 お肉もとってもジューシーで柔らか☺️💓 定番セット 豚、牛、海老、玉ねぎ、レンコン 人気3種セット 鶏ささみチーズ、豚バラ梅しそ、うずら 季節の野菜 アスパラ ブロッコリ 元々とんかつ屋さんだった時のフライヤーをつかっているそうで、油や上げ方にもこだわっているそうです🎵 季節の野菜はその時時で変わるそうなので、要チェックですね😋❤️ お酒はさっぱり梅サワーをいただきましたが、とってもさっぱりしていて串かつにもあっていました☺️✨ バイスを使っているそうでしっかりお味もついていました🎵 他にもレモンサワー、ビールも合うこと間違いなしです☺️✨ 串かつだけでなく、一品料理も豊富でした😋💓 ランチでも食べることができるからあげは、もちろん夜にもいただけます🥰❤️ 　 𖤣𖥧𖥣𖡡 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓈒 𓏸 𓐍 『定番セット（5本）』 790円 『人気3種セット』 510円 𖤣𖥧𖥣𖡡 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓈒 𓏸 𓐍 私の串 新宿三丁目駅　徒歩3分 営業時間：17:00〜22:30 定休日：月日 Wifi：なし コンセント：なし 予算：3,000〜4,000円 📍東京都新宿区新宿5-10-4 @watashi_no_kushi 𖤣𖥧𖥣𖡡 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓈒 𓏸 𓐍 #私の串 #串 #新宿三丁目グルメ #新宿グルメ #串揚げ #串かつ #新宿居酒屋 #東京グルメ #取材協力 #くしかつ #グルメ好きな人と繋がりたい

新宿にある串カツ専門店に行ってきました🙌 ⁡ 今回頂いたのは、 ・定番セット（5本） ・人気3種セット ・夏の串 ・レモンサワー　 ・日本酒　 ・お通しキャベツ ⁡ ごま油と塩昆布が染みたキャベツのお通しと レモンサワーをクビっとひと飲み ⁡ サラサラソースかトロトロの辛いソースを お好みでかけて 揚げたてサクサクの串を頂いていきます ⁡ 野菜は甘み増し増しだし お肉は脂もあって美味しい〜🤤 豚バラの梅しそはさっぱりしていてソース無しで食べるのが オススメです！ ⁡ 夏限定のゴーヤポークはゴーヤの苦味が癖になってお酒が すすみますよ🍶´- ⁡ 旬の食材や定番の美味しい串カツを頂けて大満足でした 気になった方は是非1度訪れてみて下さいね♪ ⁡ ☆メニュー☆ 定番セット（5本）790円 └豚・牛・海老・玉ねぎ・れんこん 人気3種セット 510円 └鶏ささみチーズ・豚バラ梅しそ・うずら 夏の串 └ゴーヤポーク 150円 └とうもろこし 140円 レモンサワー　480円 日本酒　550円 お通しキャベツ 300円 ⁡ -————————————— ⁡ 【住所】 〒160-0022 東京都新宿区新宿５丁目１０−４ B4ビル 1階 ⁡ 【電話】 070-9090-1194 ⁡ 【営業時間】 17:00～22:30(L.O 22:00) ⁡ 定休日 月曜日、日曜日 ⁡ -————————————— ⁡ ＊質問・リクエストなどありましたら、メッセージorDMにお気軽にどうぞ♫ ＊いいね、保存して頂けると励みになります·͜· ♡ @_komachi_ochi_gohan ⁡ 〜ここまで読んで頂きありがとうございます！〜 ⁡ #私の串 #新宿三丁目 #新宿三丁目グルメ #串カツ #串揚げ #新宿グルメ #新宿居酒屋 #新宿ディナー #新宿串揚げ #新宿串カツ #取材協力 #japanesefood #japan_of_insta

新宿三丁目駅からちょっと歩いたところにある【串あげ酒場 私の串】に行きました。 場所はマルイメンズの裏側の通りを行ったところにあります。飲み屋が増えてきたぐらいの路地にあるのがこのお店。 今回はアラカルトで。 ・定番５種セット 豚、牛、えび、たまねぎ、れんこん（計５本）の定番セット。 ・人気３種セット 当店人気の鶏ささみチーズ、豚バラ梅しそ、うずらの３本セット。 ・カレーポテトサラダ に串揚げときたらビールでしょ！！ どれもお店のおすすめで攻めてみました〜！ まず5種は牛と豚の味が最高。野菜はシャキシャキしていて美味しかった！ ソースは関西風の2度付け禁止のさっぱりめ！これにつけて食べると。。。口の中たまらない！！ そして、びっくりしたのが豚バラ梅しそ。梅がたっぷりなので、塩で食べてほしいと言われ、食べてみるとめちゃくちゃ素材の味が活きる！ これは新しい発見でした。 そしてカレーポテトサラダはフライドオニオンたっぷりで箸が進む！ 大大大満足できるセットでした。 夜は串揚げやさんですが、お昼はスパイスカレーを出しているそう。お店の中がすごくカレーの匂いがして美味しそうな気持ちになったのはそれなのね！ 最後になりましたが、ご馳走様でした！！ ■お店情報＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆串あげ酒場 私の串 ☆住所：東京都新宿区新宿5-10-4 B4ビル 1F ☆予算：¥3000〜¥4000 ☆営業時間：17:00～22:30(L.O 22:00) ☆定休日：日曜日、月曜日 ☆現金、カード、電子マネー、QRコード使用可能です。 ☆分煙（加熱式たばこ限定） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ @watashi_no_kushi PR #新宿居酒屋　#私の串 #新宿グルメ　#新宿三丁目グルメ　#新宿居酒屋　#新宿三丁目ディナー　#串カツ　#串揚

高田馬場駅から徒歩5分くらいのところにある「とんかつひなた」へランチタイムに初訪問です。以前から気になっていたお店です。高田馬場のとある路地を入ると行列が出来ておりました。それにしても高田馬場ってとんかつの名店がたくさんあるのは何故なんだろう。 この日は午後一で打ち合わせのため高田馬場へ。 雨の降る中、同僚の仲良しくんと待ち合わせしてお邪魔しました。しばらく待つこと20分、店内へ！ サービスランチの「上ロースかつ定食(1500円)」を注文です。ロースかつの肉は「漢方三元豚」と「六白黒豚」をセレクト可能だったので、二人で半分ずつ分け合うという事で合意して両方食べ比べてみます。 カウンターに座り、目の前で作られ、揚げられていく上質のとんかつを拝見しつつ、完成までしばらく待ちます。 そしてついに運ばれてきました！ まずは、お塩(インカ塩、あまみ塩)をつけて。やはりこの手のとんかつは塩でいただくのが肉の美味しさをダイレクトに感じるためにも良き食べ方であります。漢方三元豚も六白黒豚も食べ比べてみましたが、多少の違いはわかれど両方とも美味いわけですよ。 続きまして、とんかつソースとからしをつけていただきます。これはライスと良く合う！素晴らしきマッチングであります。素晴らしい！豚汁もいただきつつ、漬物も箸休めにいただいて大満足のランチタイムとなりました。 ちなみにライスとキャベツは1回までおかわりすることもできるサービスがあるので育ち盛りには嬉しいですね。ランチタイムのコストパフォーマンスは大変素晴らしいと思いますし、さすがの人気店であるのも納得できるお店でした。 #とんかつひなた #ひなた #高田馬場グルメ #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #高田馬場とんかつ #高田馬場 #ミシュラン #食べログ100名店 #食べログとんかつ百名店 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

食べログ3.69✍️ 食べログとんかつ百名店2021 ✨ とんかつひなた📍高田馬場 漢方三元豚上ロースかつ定食(ランチ)¥1500 この日は高田馬場で昼を迎え、"とんかつひなた"さんへ💨 同店はとんかつ百名店等がひしめく高田馬場、さらに都内を見渡しても一際輝く存在感✨他店と一線を画すとんかつの超名店さんです💁‍♂️ かなりの行列と聞いてオープンの11時ジャストに着くと、運良くギリギリ1巡目で入れました😌 超名店さんのロースかつ定食1000円にも惹かれますが、漢方三元豚上ロースかつをオーダー🙋‍♂️ それでも1500円は全然安いです😅 15分程で到着すると、断面がキレイなほんのりピンクでキメが細かく、赤身と脂のバランスが素晴らしい🤩 衣もサクッとしてます！ まずは少量の岩塩で頂くと、とても柔らかく口内でジュワッと脂が一気に溢れ、力強い肉の旨味と甘味が襲ってきます🤤肉質に加え衣が薄い事等もあり、とても上品な甘味です💁‍♀️ 次に岩塩+オリーブオイルで頂くと、旨味に加え甘味もスッキリします😊 初めてオリーブオイルをかけましたが、個人的には凄くおいしかったです🙌 ※塩はサラサラした細かい粒のインカ天日塩（ペルー）と、やや大きめなあまみ（高知）の2種類があります。個人的にはインカ天日塩の方が好きでした💡 残り2切れをソース+辛子で食べようとしましたが、やっぱりインカ天日塩で上品な甘みを最後に味わいました🥹 キャベツも細切りでふんわり柔らかくシャキシャキ😆 ご飯とキャベツは1回まで無料でおかわりできるので、どちらも即おかわりしました😄 お腹も心も非常に満たされました✨THE王道とんかつで衝撃のおいしさだった"都内最高峰"蒲田の丸一さんにも負けないおいしさでした😍 次は特選ロースかつ、リブロースも頂きにまた来ます🏃‍♂️ ■とんかつひなた 東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1F JR、西武 高田馬場駅早稲田口より徒歩5分(339m) 営業時間: [月〜土] 昼の部 11:00-14:30 （ランチタイムサービスは13:30） 夜の部 17:00-21:00 ※祝日は営業 定休日:日曜 ※6/23時点食べログ等より

出張で東京にいったので 次男と晩御飯をたべることに せっかくなので 食べログ検索して息子の家の近所の名店へ とんかつ 「ひなた」 人気店のようだったので 次男が到着するまでに並んどいたろと早めに行ったつもりが すでに行列！！ ・「とんかつ食べ比べ」のメニューーのみ予約ができるみたい 並んでいる間にお店の方がメニューをもってきてくれて 先に注文 息子にラインで確認 息子 ・上ロースかつ定食（190ｇ）　　1850円 私 ・上ヒレカツ定食（140ｇ）　　2700円 これが一番グラムが少なかったのよ 結構いいお値段するよね ランチタイムはもう少しリーズナブル 息子とシェアして両方食べてみる ヒレカツはめちゃ柔らかくて美味しかったけど 上ロースはちょっと硬かったなー 中々かみきれない(個人の感想です） 席はカウンターのみ 多くの人が並んでいるので 食べ終わったら早々に退席（；^ω^） ゆっくりはしずらい感じ

‥★ 究極のレバニラ『ここのつ』さんへ ✳︎ 食べログ百名店🥢 ✳︎ 平日10:45オープンでほどなく満席🈵 ✳︎ すごい人気ですね😍2号店が出るのも納得です‼️ ✳︎ 定番の『レバニラ定食』をオーダー。 ✳︎ 色んな組み合わせがあり目移りしかけましたが、まずは王道をオーダー😆 ✳︎ レバーの概念が変わるくらいプリプリの食感😆 ✳︎ 味付けも美味しく、これは白飯なんぼでも食べれますね😆

北千住にある“究極のニラれば”を提供する定食屋。もともとは綾瀬にある創作鶏料理店「いちなか」のまかないで提供していた”ニラれば“が評判となり、レバにらを中心としたお店として創業。まるでフォアグラを思い浮かべるような鶏レバーはレアでも食べられるくらい新鮮。シャキシャキのニラとの相性も抜群。ドラム缶のような椅子もレトロでクールだ。 ◆場所 北千住駅から徒歩3分 ◆営業時間 ［平日］ 【ランチ】　11：30 ～ 15：00(L.O. 14:30) 【ディナー】17：30〜24：00(L.O. 23:30) ［祝日］ 【ランチ】　11：30 ～ 15：30 【ディナー】17：30〜21：00(L.O. 20:30) ◆定休日 日曜日 ◆混雑状況 休日の夜に足を運びました。 10分ほど待ちました。 ◆本日は【究極のレバにら炒め】(¥950)+【鶏のから揚げ一個】(¥130)を注文。 このお店は”レバにら“で有名なお店なのもあって、「レバにら半分と◯◯」というメニューが6種類もあり、どれを頼むか非常に迷った。店員さんにおすすめをお伺いしたところ一番人気はハーフセットではなく“究極のレバにら炒め”ということで思い切って“究極のレバにら炒め”を注文。 少し待つと“究極のレバにら炒め”が運ばれた。シャキシャキのニラは噛めば噛むほど甘みを感じられる。レバーは独特の味がしっかりあるはずなのに、ニラと一緒に食べるとまるで癖がないようにとろりと喉奥を滑り落ちる。 “レバにら”はどちらかというと苦手な食べ物なので「W炒め」にしなかったことを後悔したのは初めてだ。 また唐揚げはまるでジョンソン&ジョンソンのソーセージの様に塩胡椒が強く効いていて肉質もしっかり。少し時間が経ってから食べてもジューシーに感じられる。 グリーンサラダは玉ねぎドレッシング。小鉢は甘い出汁に柔らかいにんじん、大根、筍が入っていてこちらも絶品。 ”レバにら“を単品でおかわりするか迷ってしまうほど美味しかった。

“究極のレバニラ”で人気のお店。 平日の13時過ぎもお店の外に待ちの人が何人かいました。 レディースセットはハーフのレバニラ、サラダ、お味噌汁、香の物に加え、丼ものをひとつ選べます(納豆丼/そぼろ丼/モツ煮丼)。 レバニラは臭みがなくて柔らかくて美味しい。900円とお手頃で美味しいランチでした。

今では各地にできたとんかつ 檍。 しかしこの大門店は、かなり早くからあり 各地に広まる前から、ずっと人気の店舗。 土曜日のランチで他のところに行く予定が 大行列、、、 さて、どこに行くか(--;) ということで 近場でやってるこちらに伺いました。 普段は定番の上ロースかつ定食1500円が 定番なところでしょうが 檍は、何度か食べたことがあるので、 変わり種(笑)な肩ロースカツ定食1500円を 食べてみることにしました。 お店の方に券売機前で肩ロース肉について 話をして伺ったのですが、 注文をせかされるような感じで、 あまり良い印象ではありませんでした。 店内満席で、食券購入後は外でしばらく待ちました。 カウンターの番号に通され、 食券をカウンターに置きます。 しばらく、また、提供を待ちました。 店内はカウンターとテーブル(相席あり)があり。 店内狭め。 先に可愛いサイズに山盛りご飯と豚汁提供。 キターーー❗肩ロース、、、 確かに見た目から脂身がバラバラ中にあるのがみえる。 サクッとした衣の中、歯切れはなかなか悪いが(笑) 赤身、脂身混ざるから仕方ないか。 あれ? 塩って、こんなに最初から細かかったかな? ガリガリしていただく。 ここのナマックが好きなんだよな、 しかし、ガリガリしても、なかなか出てこない(笑) 必死だよ、、、ガリガリ、ガリガリ、、、 ご飯はご飯だけでも、美味しい。 しっかり粒のある、私好みなご飯。 豚汁の中にある豚肉、切り身デカっ ホッコリする豚汁、美味しい❤️ 壺漬けなも、お新香好き。 ただ、なぁんか、ここ、、、何故か 店内がピリピリムードな気配を察する。 なんだろな、、、居心地悪かったな。 急かされて、食べるような、、、 まぁ人気店だから、仕方ないけど、、、ん～ また、それとは違った圧を感じた、、、 気のせいかな、、、 あと となりの人がスマホで動画見ながら食べてて いーけど、、、なんか、肘ついて 犬食い?して(皿に顔近い(笑))、クチャクチャ食べて もー、気持ち悪かった。 ん～なんだろね、、、お客さんの質ってのも 大事なとこなのなかなぁとか考えさせられました。 美味しいとんかつ屋さんが次々と出てくるなか 色々、お客様に伝えたいことはあるでしょうね、、、 マナーとか、書いてないとダメなのかな。 ここの檍、この界隈で一番うるさく、書いてる気がする(笑) 土曜日、ランチ難民ならなくて 良かった、、、 ごちそうさまでした。

「林SPF」豚肉を使い、肉汁のジューシーさは絶品！ 3種の岩塩や茎わさびで肉の甘みが引き立つ…幸福度爆上がりです！🔥 🍀しあわせポイント🍀 ・ボリビア産、ペルー産、モンゴル産と数種類の岩塩で食べられる！ ・プラス300円でカレーの注文可能！カツカレーに！ ・プラス100円の茎わさびで食べるとんかつもこれまた美味い… 🍜メニュー🍜 ロースカツランチ　1200円 茎わさび　100円 ℹ️お店情報ℹ️ 🚃大門駅徒歩3分🚃 蒲田、浅草橋、銀座、馬車道等にも店舗あり！ 💰予算1000〜2000円程度💰 🍴食べログ3.74🍴 🍴Google口コミ約1150件🍴 11:00〜15:00、17:00〜21:00までやってます！カウンターとテーブルがとんかつ味わいたい人はぜひ！✨

いつも並んでいるので、諦めてましたが、1度食べてみたくて、15分並び、入店。 平日のランチは、「ロースカツランチ定食」1200円とコスパはまずまず。 ここのとんかつは、塩で食べるんです。 いろんな塩が4種類。 なかなか美味しかったです。

創業は江戸時代の天保8年（1837年）、浅草にある日本最古の天ぷら専門店といわれる「雷門 三定」（さんさだ）。東京メトロ銀座線の「浅草駅」から徒歩1分という立地でわかりやすい。定番は天丼で一番人気は、小かき揚げ、海老、白身魚がのる「上天丼」2,150円。衣も油もこだわっているのが伝わってきます。ゴマ油がきいていて好みでした。海外の方も多い印象でした。

日本最古の天ぷら屋さん。王道の天ぷらから変わり種までメニューが豊富だと思います！タレも美味しいです！

皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さて、今回は天ぷら屋さんで天丼でも食べて行きましょう♪♪ ⁡ ⁡ 浅草にある「雷門 三定」さんにお邪魔します🖐🏻。現在、日本で最古と呼ばれる天ぷら屋さんとして 1837年に創業。2世紀近い歴史を誇る老舗の天ぷら屋さんです⭐️。 ⁡ ⁡ お店は雷門正面の目と鼻の先✨。店内は胡麻油の 香りが立ち上ってますね😄。外国人の方も沢山足を運んでます⭐️ ⁡ ⁡ ではお二階に上がってタタッと食べましょう♪ ★上天丼　¥2360 頂きます🙏。 ⁡ ⁡ 中でお茶をすすっていると到着♪♪フタに閉じた状態でまさに黄色い天ぷらの衣を纏った天丼がやって来ましたね❗️ ではでは海老から😋、、アンムッ❣️。。(๑˘ ³˘๑)✨✨ ⁡ ⁡ サクサク+しっとりとした天ぷらの感じと継ぎ足しの甘辛濃いめのタレがMUCHしてご飯との相性がバッチリ❗️ ⁡ 外国はカリカリに揚げる手法に対して日本の天ぷらはサクサク、中はふっくら芯まで火を入れないとことを信条にするタイプなので衣だけでなく身の旨さも味わえる画期的な料理🍤🍤 ⁡ ⁡ キス、小柱のかき揚げも天丼らしく存在感のある タネですね🤭ご馳走様でした🙏。江戸の歴史と味。確かに頂戴致しました✨ ⁡ 現代の天ぷら屋さんには値段も中々な部分がありますが、一度は潜ってみたいのが興味の心。 皆さんも日本最古の天ぷら。お試しあれ👍。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 03-3841-3200 予約可否 予約可 🚃交通手段 東京メトロ銀座線、東武伊勢崎線　 浅草駅徒歩１分 都営地下鉄浅草線　浅草駅　徒歩３分 浅草駅（東武・都営・メトロ）から87m ⁡ ⏰営業時間 11:00～20:00(L.O.) 日曜営業 定休日 不定休

去年まで百名店に入っていたので ずっと行きたかったこちらのお店。 やっと足を運ぶ事が出来ました。 さすがの老舗とんかつ人気店ですね。 伺った時間帯は13時30分過ぎくらい。 昼時を少し過ぎていてもまだ8人が並んでいました。 昼の営業は14時30分までです。 入店までは30分くらいでしたが、 待っている時間もあっと言う間で 中から聞こえる声を聞きながら 楽しみに待つ事が出来ましたw 入店後はテキパキと注文を聞き取りして下さいました。 とんかつ定食1,900円も気になりましたが… こちらのお店はどんぶりが人気との事で ★とん丼（カツカレー）1,200円 こちらを注文しました。 店内1階はカウンター席3席とテーブル席5つ あとは地下にも客席があります。 注文してから揚げるとの事で 時間は15分くらいかかります。との事。 いよいよとん丼が到着し、 早速いただきましたが… カレーのルーの辛さは甘口系で とんかつは外はカリッと、 中はジューシーでサクッと頂けます。 ご飯の量も適度でした。 お皿の上に丼が乗っていますが、 何とこれ！ お皿と丼が一体になっている事に 食べ終わったあとに気付き驚きました。 他にも、紙ナプキンにも粋な店名が刻まれ さすが老舗のとんかつ屋だなと感心しました。 支払いは、現金のみです。 次回は、地下の席で とんかつ定食に挑戦したいですね。 ご馳走様でした〜！！

人気店のようで、並んでいました。20分位並びました。 王道のカツカレー「とん丼」を注文しようとしたら、 メニューに時間がかかる旨が書かれていて、悩みましたが、初めてなので、それを注文。 にしても、食べるまでに時間がかかりました。 カツが肉厚。でも、柔らかくて、ジューシー。美味しかったです。 でも、カレーはいらないかな。キャベツで定食で食べたい。

見かけると基本並んでる人気店🐖 皆とん丼目当てに並んでる🍛(とん丼ってメニューだけど実際来るのはカツカレーと同じ) カツカレーっていうと男の人がもりもり食べるみたいなイメージ(偏見)があるんだけどここはカツがまん丸だしとん丼というメニュー名前通り丸み帯びた丼についでくれるから女の人でも食べやすめ👀だと思う👀 . . . 注文から10分かからず出てきた、早い🤭 豚ロースをぎゅっと丸くしていてるから肉汁がすごかった、衣も超サクサクで最高👏 かかってるソースが少し酸味があるからお肉の甘み旨味が引き立って隙のない美味しさだった... カレーはちょっと辛めで後引くお味🔥 とんかつ屋さんのとんかつ使ったカレーなんて最強に決まってるよね...やっぱ最強だった... . . . 大正10年からの超老舗、流石と言わざる得ない1品だった...! . . . #王ろじ #カツカレー #新宿 #新宿グルメ #新宿三丁目

📍東京：上野駅から徒歩3分 百名店にも何度も選ばれた 人気のとんかつ店🐷 ☑︎ ロースカツ定食　770円 厚切り肉がしっとりジューシーで美味しすぎる！ 衣もほどよい厚さでカリッとしています！脂たっぷり☺️ 味噌汁はアサリ汁で 美味しかった！ご飯は山盛り🍚 美味しすぎました🤤 これで1000円以下はコスパ最強すぎる、、、 #東京グルメ#上野グルメ#上野 #御徒町グルメ#上野ランチ #御徒町ランチ #とんかつ#とんかつ定食 #とんかつ山家#百名店 #百名店巡り#ロースカツ#山家 #グルメ女子と繋がりたい #グルメスタグラム#とんかつ好きな人と繋がりたい #揚げ物#揚げ物好き#とんかつ部#とんかつ定食 #かおｸﾞﾙﾒ#genic_food #trevary_cafe #genic_takeout #genic_cafe#signplace #東グル#インスタグルメアワード2021#trevary#trevary_takeout

とんかつ山家/上野、御徒町 開店まえに並んでみました！ 1階だけかと思いきや、階段を上がって2階へ案内されました。 席数はある方だと思いますが人気店なので待ちがすごかったです。 今回頼んだのはこちら💁‍♂️ ◆上ロースかつ定食 ¥1200円 豚肉の厚みが結構ありました。 衣がしっかりついて綺麗な断面をご覧ください。 肉汁も程よくあり、いがいとさっぱりしていたので食べやすかったです。 しじみの味噌汁も美味しかった。 ご飯🍚は普通で結構多めです。 開店直後だったのでご飯も炊き立てで美味しかったなー。 一度は並んで食べるのもありかもです！ #とんかつ#山家#とんかつ山家#上野#御徒町#アメ横#グルメ#ランチ#並ぶ#行列#上ロース#上ロースとんかつ#定食#上野グルメ#御徒町グルメ#東京グルメ#food#foodie s#lnstafood#japanesefood

初めてのとんかつ食べログ百名店 御徒町のとんかつ山家へに行ってきました とんかつは大好きですが定番の街のとんかつ屋さん ばかりに行っていました こういう有名店は入った事がないのでドキドキ 暖簾をくぐり入ると カウンター席のみのお店 奥から順に座る様にご案内されます メニューは壁にかかってるのを見てきめます だから座ってすぐにどうされます？ と聞かれて慌てて目に入った ロースをオーダーしました ロースとんかつ¥770- がっ ミックスフライにすればよかった ¥840-で串カツ.アジフライ.エビフライがついてます これは近々また食べに行かなければ 隣の席の方がオーダーしていたので 揚げるところから見ていたのですが 鯵も海老も美味しそう いろいろ食べてみたかった まずカウンターごしに冷たい麦茶とおしんこが 出されます 食べた後もカウンター越しに 空いた器を戻します 次にしじみのお味噌汁が出されて 揚げたてのトンカツが渡されます 千切りキャベツが山盛り ロースカツは大きい みるからにご馳走です 辛子がついています あぁ美味しい♡ これは理想的なバランス感の良いとんかつ 揚げている方は多分何十年も揚げていそう 尊敬の職人技です しじみ汁はものすごい出汁がでていて 沁み入る風味 ごはんはかなり大盛りです 少なめにしてもらえばよかった もちろん一粒も残さずいただきました 並ぶ有名店なのにお値段が良心的 店員さんもとてもご丁寧 おススメのトンカツ屋さんです メニューは昼夜問わず 私は平日の17時過ぎにいきましたが並ばず 入れました 御徒町店もありますが上野店もあり両方 とんかつ百名店です 上野店にも行ってみようと思ってます

食べログ百名店に選ばれ、4年連続ミシュラン一つ星を獲得した天婦羅の名店オブ名店。 東京を代表する天婦羅屋へ念願の初訪問です！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 天婦羅 みやしろ 🌟食べログ評価3.68 (2023/09/24時点) 🚶‍♂️中目黒駅徒歩3分 💰予算▷¥20,000~29,999/1人 📍所在地▷ 東京都目黒区上目黒2-18-11 📱Instagram→ @tempuramivashiro ⏰営業時間▷[昼]12:00〜14:00 [夜]18:00〜23:00 ※定休日:月曜日 ※カード決済。現金不可 △---------------------△ 日曜日ディナー利用 1か月前に予約して行きました！ 【予約可否】 完全予約制。 かなりの人気店の為、早めの予約推奨！ 【オススメ利用シーン】 恋人、同僚、家族、特別な日 ※カウンター8席のみの店内。大人数で予約する際は8席埋めたら貸切にできるのでオススメ！ 【注文】 ◆ディナーコース ¥25,300 ※夜はコチラのコースのみ 【コース内容】 ◾︎先付け →北海道産甘海老と夏野菜のジュレ。お出汁の旨味溢れる爽やかな一品 ◾︎お造り →宮城県の帆立。醤油のムース ◾︎海老天海苔巻き ▪︎天ぷら ・車海老の顎足 ・愛知県産銀杏 ▪︎鮑のしゃぶしゃぶ →蝦夷鮑を鮑の肝ソースでしゃぶしゃぶ。最後は揚げおにぎりをソースに入れ、北海道産バフン雲丹と合わせてリゾット風に ▪︎天ぷら ・京都産万願寺とうがらし ・甘鯛 ・茨城県産蓮根 ・ずわい蟹の蟹爪。ピリ辛の醤油ソース ・海苔の天ぷら。大間の漬けマグロを乗せて ・栃木県産の椎茸 ・アスパラガス ・アスパラガスの根元 ・千葉県産のキス。1週間熟成 ▪︎天草の鱧の塩焼き。赤い柚子胡椒を添えて ▪︎和牛のシャトーブリアン →湯葉で巻いたシャトーブリアンを天ぷらに。絶妙な揚げ具合でレアに仕上げる ▪︎炙り煮穴子 →ガリときゅうりの酢の物 ▪︎ご飯 →バーミキュラの鍋を開けると昆布出汁で炊いたトマトご飯。海老・帆立・アスパラガスのかき揚げを混ぜて。香り・旨味・食感を楽しめる逸品 ▪︎塩羊羹 【特筆ポイント】 ①全てが一流、圧巻の品々 天ぷらの奥深さを愉しめる圧巻のコース内容。 最高級の素材を一流の技によって最高峰の品に仕上げています。 王道なシンプルイズベストな天ぷらだけでなく、独創性溢れる料理まで。 特に感動したのはアスパラガス。穂先の部分は水々しくシャキシャキに揚げ、根元に近い部分はまるで鍋に入ったトロトロのネギのようなとろける食感に揚げたものを食べ比べ。揚げ方によってこんなにも変わるのかと感動を隠せませんでした。 ②ホスピタリティ溢れる接客 大将の宮代さんをはじめ、働かれるみなさんの接客が笑顔とホスピタリティに溢れてて感動しました！ 料理や食材に関する質問にはとても丁寧にお答えいただき、天ぷらの面白さや奥深さをまた1つ知ることに。 飲食店として百名店やミシュランの星を獲得しても驕らず謙虚な姿勢、人として素晴らしい。 ③隠れ家のような雰囲気 お店の外観はどう見ても古民家。 マップを見て行きましたが、到着しても「えっ、本当にここ！？」という驚き。 中に入るととっても綺麗でおしゃれな空間が。肩肘張らずに食事を楽しめる落ち着く空間作りがされています。 ここまで外観とのギャップがあるお店、超希少。 【総括】 感動的な食体験。 多幸感に包まれる圧巻のディナー、心の底から大満足です。 天麩羅というと少し重い食事を想像する方もいるかもしれませんが、最後まで美味しく食べられるコース構成。 あまりに美味しくて最後のご飯はおかわりしてしまいました。残った分はお土産としておにぎりにしていただけます。 稀に見る優良店かと。これだけのクオリティで3万円未満、いやはや、脱帽。 幸せな時間を過ごせました。 ごちそうさまでした！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【天婦羅 みやしろ】さん。 中目黒にありますは、ミシュラン一つ星を獲得した隠れ家的、天ぷらの名店。 お店は蛇崩・伊勢脇通り沿いのはずれ。 外観は完全に古い一軒家。 築100年の日本家屋の入り口、昔ながらの赤いポストに『みやしろ』の文字。 なるほど初見だと確実に見逃す。 扉をスゥーと開く。 店内は打って変わって、木の香りを活かした厳かな雰囲気漂う空間。 BGMはなく、油のはねる音さえ上品に聞こえる。 私は【ディナーコース】を頂くことに。 席数は7席。私達以外お客さんがおらず、どういうことかと思っていたら、5人組の外国からのお客さんが予約時間1時間前に京都で観光しているという連絡がありキャンセルされたとか。 実質貸切みたいになってしまい、なんだか緊張していたのですが、店主の宮代さんがめちゃくちゃ笑いながらその話をしてくれて、一気に緊張感が無くなりました。 その勢いに任せて見たこともないワインを頼んだところで、先付けの茶碗蒸し到着。なんとフカヒレ入り。何気に初フカヒレ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・ディナーコース　　25300円 （以下この日のコース概要） ・ふかひれの茶碗蒸し ・車海老 ・車海老手巻き ・車海老天ぷら ・車海老の顎脚 ・蝦夷鮑しゃぶしゃぶ　 　おむすび天ぷら　バフンウニ ・イカの天ぷら ・あやめ雪かぶの天ぷら ・カラスミ餅 ・牡蠣の海苔巻き ・石川県産五郎島金時の天ぷら ・トラフグの塩焼き ・栃木県産椎茸の天ぷら ・大間マグロの海苔天巻き ・ニュージーランド産アスパラの天ぷら ・一週間熟成キスの天ぷら ・トマト炊き込みご飯　 ・ほたてと海老のかき揚げ ・黒豆羊羹と塩羊羹　抹茶 ★・ふかひれの茶碗蒸し 上品に甘い餡にふんわり茶碗蒸し。 食感鮮やかなフカヒレは、噛み締める度に旨いを実感。 最早茶碗蒸しというカテゴリーにして良いのか分からないが、確実に人生最高の茶碗蒸し。 ・車海老の天ぷら（薄揚げ、海苔巻き、天ぷら顎脚） 車海老の天ぷら４連続。 天ぷらは特製のお塩、だしおろし、酢橘でそれぞれ頂きます。 レア目のぷりぷり一番手の薄揚げ車海老。泡の醤油、キャビアの塩味が心地よく、とにかくエビの甘さを感じる。 海苔、米、天ぷら、タレ、江戸からのチャンピオン海苔巻き。 車海老のサクフワももちろんですが、甘めのコク深いタレに、海苔の香り、ご飯の甘さが合わさると、思わず笑みが溢れる旨さ。 圧倒的存在感を放つ天ぷら。 堂々たる立ち振る舞いに似つかわしくない、繊細な旨味が口一杯に広がる。 か細い御御足、車海老の顎脚の天ぷら。 旨味の凝縮感が半端なく、香ばしさもダントツ。あと塩との相性が凄まじい。 ・蝦夷鮑しゃぶしゃぶ （おむすび天ぷらとバフンウニリゾット〆） ぐつぐつと煮立った鮑の肝ソースに蝦夷鮑をしゃぶしゃぶ。 サッとしゃぶしゃぶすると鮑のコリコリ感が堪らない。逆にしっかりコトコト30秒ほど煮込む。すると急に柔らかくなって旨味も倍増。 うわー面白い。そしてお酒によく合う。 おむすびの天ぷらとバフンウニを肝ソースに混ぜてリゾットで〆る。 肝ソースだけでも充分に旨いのに、バフンウニが加わることで、よりマイルドに、より深い味わいに。こんな贅沢な雲丹の使い方があるのか。 ・イカの天ぷら ぶりんぶりんのイカちゃん。イカ単体でここまで甘いのか！と思わせる絶品天ぷら。 当たり前だけど、衣とのバランスが絶妙で、溶ける衣とぷりぷりのイカのマリアージュがたまらんじゅ。 ・あやめ雪かぶの天ぷら 初見さん、あやめ雪かぶと呼ばれる子株の天ぷら。 一口食べればジュワッ！っと瑞々しい激ウマジューシーな味わい。 「かぶにジューシーってなんやねん」って思うと思うんです。分かりますよ。 でも、これ食べたらその感想しか出てこないと思うと笑えてしまう。 ・カラスミ餅 自家製カラスミをお餅でサンド。 ガブリと頂くと、ぱりぱりのお餅の食感、徐々に口の中で馴染んでくるとブワー！っとカラスミの良い香り。 うっわー、、、 これはお酒が無くなるやつだわ。 ・石川県五郎島金時の天ぷら ホックホクの五郎島金時の天ぷら。 皮の薄い方はさつまいものホクホク感、皮目の厚い方はパリパリ感をそれぞれ味わえる。 違いが面白く、栗っぽさも彷彿とさせる。 酢橘をグッと絞れば、爽やかなレモンチーズケーキのような味わいにもなる。面白い。 ・トラフグの白子　塩焼き とろけるトラフグの白子を塩焼きに。 中身はトロトロ外身は塩気と絶妙なバランス。ぷるぷるの白子も良いですが、ジュワッと旨い白子も、また絶品。 ・牡蠣の海苔巻き 牡蠣の天ぷらに醤油のスプレー。 海苔を巻いて、頂く。 先端は旨味が濃く、身の部分はクリーミー。醤油と海苔の香りとのバランス。 磯っぽいのに、決していやらしくない、素晴らしい逸品。 ・栃木県産椎茸の天ぷら 椎茸が好きという会話をしていたらこれ。 口当たり滑らかな美しい椎茸の食感、なんこれうますぎる。 香りと旨味がよく出ていて、サクフワジュシーなとんでもない椎茸だ。 ・大間マグロの海苔天巻き 海老天の上に、大間のマグロ漬けを贅沢に。 お魚の甘さがドン！と出た漬けにサクサクの海老天。シンプルだが外さない、抜群の構成力。 ・ニュージーランド産アスパラの天ぷら サクパリな衣に瑞々しいアスパラの甘味。 食感はシャキッとしていて、シンプルだがめちゃくちゃ美味しい。 アスパラの端っこも合わせて揚げていただく。 同じアスパラとは思えない、繊維質な面白い食感。なんかいちいち楽しいなぁ。嬉しいなぁ。 ・一週間熟成キスの天ぷら 一週間かけて熟成させたキスの天ぷら。 フワッフワの食感から、噛み締める度ににふわふわと交わっていく旨味の連鎖。 決して大味ではないが『何もつけたくない！』と思わせるキスは初めて。 ・トマト炊き込みご飯 （ほたてと海老のかき揚げ） 土鍋から登場したのは、彩り鮮やかなトマト。 その上に帆立とエビとアスパラのかき揚げをズドン。そして混ぜ混ぜ。 取り分けてもらい、余ったご飯はおにぎりにしておみあげに。 とにかくトマトの甘味が怖いくらいご飯に染みてて、それだけですでに完結しているくらい旨い。 そこに旨味たっぷりの海老、帆立、アスパラの甘さと衣のコク。 聞いてるだけで美味しいでしょ？多分その想像の2倍は旨いよ。私がそうだった。 ・黒豆羊羹と塩羊羹　抹茶 最後は〆に自家製の羊羹2種とその場で立てるお抹茶。 甘めの黒豆羊羹は豆の香りが良く、塩羊羹はさっぱりとしていて塩味がなんとも言えない。 最高の時間はあっという間。 ごちそうさまでした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 扉を開けたその瞬間から、異空間に飛び込むような不思議な体験。 接客から内装から、良いところ言い出したら、そりゃキリがないのだが、やっぱりなんといっても天ぷらが旨い。もうそれだけなのよ。 最後に宮代さんに 「今日の一番はなんでしたか？」 と聞かれて 「お肉か、最初の海老の海苔巻きですかね！」と答えたんですが、こうやって改めて感想を書いていたら、一番がどんどん出てきてびっくりした。 どう考えてもキスとか椎茸とかやばかっただろ。なに二つに絞ってんだよ。馬鹿だろ。私。 海外のお客さんの人気が高いみたいですが、みやしろさんこそ日本人に楽しんでみて欲しいお店だと思います。 これぞ日本の誉れ、日本の天ぷら。胸を張って言える気がします。またきます。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

おすすめ‼️ 極上の蕎麦呑みが出来る日本料理店。　 のどぐろ他一品料理も楽しめ、最後は蕎麦・濃厚蕎麦湯・蕎麦茶プリンで〆大満足なコースです。蕎麦好きでなくとも、至福の時間がほぼ確実体感できます。 （『蕎麦屋の二階」は変わった店名に感じますが、落語でも出てくるようで、ググるとなるほどと思います） 【本日の食事内容】 Nコース 8,000円（8,800円税込） ・先 付　:　厳選「先付け」三品 ・肴 : 蕎麦屋の名物　焼き味噌 ・造 里　:　お造里盛り合わせ ・椀 : 十割蕎麦の椀（酢橘蕎麦） ・焼 : のどぐろ塩焼き　(半身) ・煮 : のどぐろ煮付け　(半身) ・炙 : 蕎麦屋の合鴨炙り ・〆 : 選べる（多種類、量）十割蕎麦 ・甘 味　:蕎麦屋のプリン 【料理と味】 〇 一般的によくある蕎麦懐石的なコースより遥かにグレードが高い内容であった。 〇先付けの3品だけでも美味しくてボリュームもある。一緒に出される焼き味噌は、初体験であったが、蕎麦を散らして香ばしくて美味しい。 〇お造りと、椀物として出される少量の酢橘蕎麦がサッパリとして、良いブレイクになる。 〇メインと言える『のどぐろ』は、大型サイズを、塩焼きと煮付けで食べ比べスタイルで提供される。同行者は「堪らん」を連呼してました。 〇鴨は肉肉しくて、添えた焼きネギと一緒に食べると申し分がない。 〇最後の蕎麦は、メニューの蕎麦だけでなく、濃厚な蕎麦湯を堪能出来る。これだけでメニューに出来る味わいを楽しめた。 【サービス】 〇ホールの方がコンシェルジュの如く気を回していただけます。食事スピードに合わせて、タイミングを見て最適なタイミングで料理が提供される。 〇 お酒などは、手のかかったサワーでも、依頼してから提供スピードは早い。 【店内の雰囲気】 〇 出来たばかりのお店なので、清潔で綺麗。 〇 和食店だが、洋食レストランの雰囲気漂う内装です。 〇 照明やBGMが、洒落た雰囲気を演出しています。 〇 日本酒もワイングラスでいただくスタイルです。 〇 接待やデートに使える部屋が二つあります。 〇蕎麦屋さんらしく、日本酒の品揃えに強そうな感じですが、サワーが美味しかった。 【価格】 〇蕎麦懐石というコースが税込8800円はやや高い気がするしますが、メニューの並んだ文字を見るのではなく、その内容を実際に見るとコスパの良さがわかります。この内容でこの価格は、アッパレです。 【アクセス】 東京都港区赤坂2-17-73 赤坂MIビル 赤坂溜池タワーの北側 赤坂見附より徒歩４分

【串かつ酒場 ひろかつ】 ◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 🚶ハチ公前から徒歩3分 🔈営業時間 15:00~23:00 土日 12:00~23:00 📍おすすめ バケツ盛り15本 ¥1,759 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️ 多種多様な串かつをはじめ大阪の味が気軽に楽しめる「串かつ酒場 ひろかつ」 なんと言ってもオススメは、バケツから溢れ出るほど詰まった「バケツ盛り」 野菜串や肉串など１５種も入っているので、串カツ好きにはたまらない🪣 スタンダードにソースで食べるもよし、お通しと一緒に出てくる6種類のディップソースにつけてもよしの楽しみ方も豊富でした🎨 串のメニューには、鹿をはじめカンガルーやダチョウといった変わりもののジビエもあるのでジビエ好きにもオススメです🦌 他にも肉吸いや明石焼など関東の居酒屋にはあまり見ないものや定番メニューまで幅広く扱っているので色々食べたい方は是非🍺 #渋谷 #渋谷ランチ #渋谷グルメ #東京ランチ #東京グルメ #ランチ #グルメ #絶品グルメ #instafood #foodstagram #instagood #shibuya #tokyo #lunch #gourmet #渋谷居酒屋 #ひろかつ #ひろかつ渋谷 #串かつ #渋谷串かつ #バケツ盛り

串かつと夢が詰まった「バケツ盛り」を一人で モグモグモグ☺︎☺︎ なんと15本はいって1,499円(｡•◡•｡)⸝⋆コスパ◎ あと他にはないのがお通しのset♡ キャベツ&ソースセット399円。 キャベツは食べ放題。 いや、ここまではよくある話なのですがソースセットの バリエーションがやばい♡ 串かつ用に7種類のソースがついてくるのだよ♡ ①スタンダードソース 油の牛脂と絡まり口の中で甘みに変わり、 何本食べても飽きない自家製ソース♡ ②カレーソース かつお出汁のきいた万能スパイシーソース♡ ③トマトソース 女性に人気のヘルシーソース、魚介や野菜によく合う♡ ④マンゴーチリソース 少し甘めのフルーツソース！特に魚介に合う☺︎☺︎ ⑤バジルソース フレッシュなバジルのソース☺︎☺︎ トマトソースと合わせてイタリア風に！ ⑥タルタルソース こだわりの自家製ソース、他のソースと重ねて食べると◎！ ⑦にんにくみそソース にんにくの香りがやみつきに！キャベツにも合う！ わたしは7が1番好き♡ 色々味変できて飽きることなく串カツ堪能できました♡ 美味美味☺︎ Beerは17時まで199円(* ˙꒳​˙ *) 生ビール1Lサイズは999円☆*.｡

渋谷道玄坂にある串かつ屋さんに行ってきました！ ⁡ 今回頂いたのは、 ・串カツバケツ盛り（15種） ・馬刺し ・モツ煮 ・凍結レモンサワー ・芋焼酎黒霧島 ・お通し（キャベツ） ⁡ ⁡ 氷結生レモンがこれでもかと入ったハイボール🍋 仕事の疲れがクエン酸によって弾け飛びます ⁡ 串カツは夢のようなバケツ盛り！✨ サクサク熱々で7種もあるソースはどれを付けて食べようか 悩んでしまう〜😆 お通しのキャベツを付けても美味しく頂けました♪ 個人的おすすめはエリンギ、イカ、さけ🙌 ⁡ 馬刺しは侮るなかれ後悔しない美味しさ 臭みのない赤身はマグロの刺身のようで もつ煮も美味しかったぁ 黒霧島と共に食べれば染みます…🍶 ⁡ 昭和レトロな店内の中 種類豊富な串カツに映えるソースを付けて 仲間うちで飲めば楽しいこと間違いなし✨ 是非一度訪れてみて下さいね☺️ ⁡ ☆メニュー☆ 串カツバケツ盛り（15種）1,759円 馬刺し 1,429円 串カツ屋のモツ煮 549円 凍結レモンサワー 439円 芋焼酎黒霧島 549円 お通し（キャベツ）439円 ⁡ -————————————— ⁡ 【住所】 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目５−４ 照力ビル B1F ⁡ 【電話】 03-6416-3786 ⁡ 【営業時間】 ［月～金] 15:00~23:00(ラストオーダー22:30) [土・日・祝] 12:00~23:00(ラストオーダー22:30) ⁡ 定休日 なし ⁡ -————————————— ⁡ ＊質問・リクエストなどありましたら、メッセージorDMにお気軽にどうぞ♫ ＊いいね、保存して頂けると励みになります·͜· ♡ @_komachi_ochi_gohan ⁡ 〜ここまで読んで頂きありがとうございます！〜 ⁡ #PR #ひろかつ渋谷 #ひろかつ #串カツ #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷デート #馬刺し #もつ #串カツ好きな人と繋がりたい #Kushikatsu #horsesashimi #japanesefood #japan_of_insta

話題のトーキョーアジフライさん、味だけでなく業態の完成度が凄かったです˚✧₊⁎ 11時開店の10分前に到着すると15人くらいの行列で、ギリギリ1巡目に入店出来ました。 メニューは手仕込みアジフライ定食のみで、内容は手仕込みアジフライ・羽釜炊きごはん(おかわり無料)・味噌汁・潰物・卵黄醬油潰け。 せっかくなので、数量限定の胡麻鰺も追加してみました。 店内の黒板には、本日の鯵は佐賀県唐津漁港から、お米は山形県の雪若丸、パン粉は油切れと食感にこだわり目が細かいものを使用など、こだわりが書いてあって期待が高まりました⤴︎ しばらくして到着した手仕込みアジフライは、切り身4枚と骨せんべいに自家製タルタルソースがたっぷり添えられていました。 まずはタルタルで1枚。 吸油率が低い細かいパン粉なので、サクッと軽くて身がふっくら。 やば、かなり旨い(*°~ °*) 2枚目は、わさびおろしに醤油をかけて1枚。 なるほど、さっぱり系も良き。 3枚目はご飯にのせて、黄身醤油漬けにパルメザンチーズをパラパラと。 急に洋風のカツレツ感が出て面白い。 4枚目はタルタルとソースの王道で。 骨せんべいは箸休めにちょうど良い。 いやはや、アジフライってこんなに色々な食べ方が楽しめるんですね。 胡麻鯵はお刺身の胡麻だれ和えで、これだけでご飯1杯食べられちゃうヤツでした。 魚類の中ではトップクラスで鯵が好きなので、幸せな時間でした。 ごちそうさまでした。 行列必至の人気店ですが、皆さんにもとにかく一度召し上がっていただきたい！

2022年3月31日オープンの靖国通り沿いに構えるアジフライ定食のみのお店『トーキョーアジフライ』。⠀ ⠀ 注文したのはもちろん「手仕込みアジフライ定食」👀✨⠀ 羽釜炊きごはん・味噌汁・漬物・卵黄醤油漬け・薬味8種類付き。 ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ⠀ ⠀ 毎日長崎県から仕入れているというアジフライは丁寧に下処理をしているだけあってふっくらほわほわの感動食感〜🐟✨　 さらに卓上の甘口醤油やお塩で色々と味変できるのが嬉しいところ〜✨　 その上、中骨フライのサクサクポリポリ食感がめっちゃクセになるぅ〜🦴✨　 というわけで卵黄醤油漬けとパルメザンチーズをあわせての至高の白米マリアージュ発動～🍚✨⠀ ⠀ 店主さんの接客はびっくりするレベルなものの、バイトの女の子の接客は丁寧＆アジフライ自体の味わいは悪くないだけに割り切って利用するお店と考えれば良いかもね〜(^3^)/⠀

地域に支持される人気とんかつ店で、ランチに特ロースかつ定食を注文。 低温でじわっと揚げるとんかつは優しくサクサクな衣が気持ちよく、ロースなのに脂っこくないジューシーなお肉が印象的。 ものすごく厚いのにふわっと柔らかいなんて神です。 定番のソースはもちろん、脂の甘味をストレートに感じる粗塩、旨味がさらに加わる醤油で食べるのもいいですね。 ドレッシングを使わない千切りキャベツのふわっふわが気持ちよく、本気度が伝わってきます！ . 1700円（特ロースかつ定食）

過日。早朝の散策🌸 千住東口の桜並木を歩いてお腹を空かせた後は🫣 実は前から気になっていたお店に立ち寄らせていただきました😋 『牛カツ 京都勝牛 エキア北千住』 📍東京都足立区千住旭町42-1 東武北千住駅構内コンコース2F 既にご存知の方も多いとは思いますが、東武北千住駅構内コンコース2階に位置する定食屋さん🍚 京都発の牛カツ専門店です🥩 京都勝牛は国内55店舗以上、海外5拠点に15店舗以上を展開する日本一、世界一の牛カツ専門店。 （2023年11月時点） このたび楽しませていただいたのは、お店自慢のサーロインを贅沢にも使用した牛カツ「牛サーロインカツ京玉膳」です😋 何を隠そうお得感満載だったのは🤭 こちらの一食で、多彩なお味が楽しめる豊富な種類のたれと薬味とが用意されていること♬ そのままいただいても美味しいし、たれや薬味と合わせてお味の変化を楽しむこともできる😋 加えて自身の好みに鉄板で焼き、牛サーロインカツに香ばしさをプラスすることもできます👏 この一食で何通りもの美味しさを味わい、中でも自分の気に入った食べ方を模索していくのもこれまた一興なのです🤭 ■たれ、薬味のご紹介 ・だし醤油 ⇒和風だしで旨みを加えた特製醤油。 まろやかなだし醤油にたっぷりわさびを添えるのが◎ ・山椒塩 ⇒山椒は京都で最も馴染みある薬味の一つ。 香り高く華やかなのが特徴です。 牛カツにピリッと雅なアクセントを与えてくれます。 ・牛カツソース ⇒牛カツ京都勝牛の王道ソース。 お野菜の旨味が溶け込んだ牛カツのための特製ソースは、たっぷりのすり胡麻と合わせていただきます。 ・京玉 ⇒お出汁を効かせた牛カツ京都勝牛特製の半熟温玉。 牛の旨味とマッチしてより濃厚な味わいに変化。 ・京カレーつけ汁 ⇒牛カツ京都勝牛ブレンドのお出汁を使用。 和風に仕上げた人気のカレーつけ汁です。 ご飯の上に牛カツをのせ、その上からつけ汁をかけて食べるのが料理長直伝の〆の裏テクなのだそう。 まずはそのまま牛サーロインカツを頬張っていくと😋 牛の旨味に溢れ、脂はほのかな甘みを感じとても柔らかく美味しかった🥹 食感も楽しくてジューシーな美味しさの秘密は、お肉の旨味を丁寧に閉じ込める独自の低温調理とのことでした🥩 ものすごく上品な味わいというか🤔 脂が必要以上に重たく感じることもないし、サクサク食べ進めていけるのは食いしん坊の証か🫣 その後で、多彩に味わう牛カツ京都勝牛こだわりのたれや薬味も活用させていただきましたが😋 私中でも京玉が特にお気に入りを召した様子🤭 とろり半熟加減は温玉の濃厚な美味しさをプラスして味わえるし🥹 牛の旨味と半熟卵とのマリアージュがもうね、今までにない品の良さを感じられるお味でした🥹 ものすごく食べ応えを感じられるのに、過度な満腹を感じることは決してなくて🤔 好きなタイミングでお味の変化を楽しめることで、最後まで美味しくいただくことができる😋 なんなら追いカツも余裕なのはこれまた食いしん坊の特権🫣 店内には牛カツ京都勝牛エキア北千住店のお得情報も満載なので、是非とも足を運んでいただきたい牛カツ専門店です🥩 店内の雰囲気には千住っぽさがもれなく溢れていて、京都と北千住ともしや類似点多かったりもするのかな🤔 下町の情緒を感じられる中で美味しいお食事の時間を朝から楽しませていただきました🍚 ご馳走さまでした😋

淡路町駅より徒歩6〜8分の場所にあるうどん屋さん 香川 一福 神田店。 うどん大国香川県の中でも屈指の人気を誇る一福さんが、東京に店舗展開されたこちらのお店。2017年〜2022年うどんeast百名店に選出されています。 東京で本格讃岐うどんをいただけるということもあって、お昼時は店横の路地にまで伸びるほど大行列していますが、席数が多く回転も速いのでそこまで長時間並ばずに入れました。 今回いただいたのは、ぶっかけ小、かき揚げ、半熟卵天。香川の人気店が出店されているだけあって、コシが強く小麦の風味も豊かな讃岐うどんが素晴らしく、期待通りの美味しさ。お野菜たっぷりの大きなかき揚げは、ハサミでカットして食べやすいサイズでいただくスタイル、野菜の甘味とザクザク衣の食感が印象的で、讃岐うどんやぶっかけ出汁と相性抜群です。火入れ具合が絶妙な半熟卵天も、トロトロまろやかな卵黄と讃岐うどんの組み合わせが最高でした！ 関東で本格讃岐うどんを食べたい時に、かなりおすすめのお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

神田駅から徒歩5分くらいのところにある「香川一福」にてランチです。ランチタイムにお邪魔しました。人気店という事で以前からチェックしていたうどん屋さんです。食べログ100名店にも選らばれております。 私は肉うどん(中)(820円)、半熟卵天(150円)、たぬきご飯(180円)を頼みました。ツレは、カレーうどん(中)(820円)、野菜天盛り合わせ(380円)、ちくわ天(210円)を頼みます。入口付近にある券売機にて食券購入です。 カレーうどんは深みのあるコクのあるカレーに出汁を注ぐスタイル。このお出汁もしっかり効いててバターの風味もたまりません！これば絶品カレーうどんですな。野菜天も揚げたてでかなり秀逸な仕上がりでビックリしました。 肉うどんには甘辛の牛肉がたっぷり！ねぎとかつおぶしのアクセントも良くて出汁が効いたスープが美味しい。チュルッチュルのうどんとの絡み合いが素晴らしい。半熟卵天も途中で投入してパッカーンしてみたところ、黄身がトロ～リしています。やはり、黄身と牛肉の相性も抜群ですね〜。しっかりスープも完飲しましたよ。たぬきご飯のボリュームもちょうどよくてワンパク盛りのワタクシには嬉しい一品。うどんと一緒に頼む事でお腹もかなり満たされました。 さすがの人気店。実力もさることながら、神田エリアのナンバーワンうどん店との呼び声高いのも頷けます。間違いない味わいですね。また近くに行ったらリピートしようと思います！ #香川一福 #香川一福神田店 #香川一福神田本店 #神田うどん #神田ランチ #神田グルメ #神田ディナー #神田 #内神田 #肉うどん #カレーうどん #うどんすたぐらむ #うどん部 #うどんスタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #kuboyu

【東京：神田/香川 一福 神田店】 都内を中心に関東近郊12店舗を展開中の ミシュランガイドのビブグルマンを３年連続で 受賞している人気店！！ 香川県丸亀市の讃岐うどん名店「中村うどん」で 修業された店主が香川県高松市で開業した店。 麺は店内製麺にこだわり、常に打ち立て、茹で立ての麺を提供。 一般的な讃岐うどんのイメージ（コシ＝硬い）とは違う、「ノビのあるコシ」、細麺特有の食感、のど越し。 出汁は、讃岐うどんの本場、香川県直送のこだわり抜いた原料を使用。 天ぷらはなんと有名和食店『銀座しのはら』監修！！ 店内でじっくり時間をかけて仕込んだカレーうどんなど、 こだわり抜いたメニュー。 《order》-------------------------------- ＊釜玉バター中盛 ＊カレーうどん中盛 ＊とり天 ＊ゲソ天 ＊半熟卵天 ------------------------------------------ 食券を店員さんに渡してものの数分で提供。 早過ぎてびっくりしちゃった(笑) ◆釜玉バター中盛 見た目はシンプル。 玉子とバターとネギのみ。 バターを溶かして、卓上にあるだし醤油でいただきます。 天かすも、かけ放題！！ 噂通りのノビのあるコシ。 途中で別椀のお出汁を少しずつ加えて味変もできます。 ◆カレーうどん トッピングは青ネギとバターだけ。 見た目にも濃厚なカレーは、四ツ谷にあるミシュラン一つ星獲得のフレンチ『北島亭』が監修したフレンチカレーを使用！！ うどんと合うように、何度も試行錯誤を重ねた末に出来上がった一杯。 バターもコクを出しつつ後味を残さないものを厳選して使用。 手間ヒマかけたカレーは、A5、A4和牛、10種の野菜からとったフォンドボーを使用。 途中で別椀のダシを加えて、自分好みに調整！ 程よい辛さで食欲をそそる。 これはうまいです。 あと、私がびっくりしたのは天ぷら！ マジでめちゃ美味しい。 衣はフワッとサクサク。 衣が軽やかで衝撃です。 特にとり天が中ジューシーで本当に美味しい。。 うどんは中盛でもそこまで多くないので 少食の私でも天ぷら２個食べちゃいました！ うどんの硬いコシが好きな人には少し物足りないかもしれませんが、繊細な美味しさで私は好きでした。

京橋駅より徒歩3〜5分の場所にある天ぷら屋さん てんぷら 深町。 東京の高級天ぷら屋さんにしては珍しく、15,000円以内でランチを楽しめるこちらのお店。2022年2023年天ぷら百名店だけでなく、2019年より5年連続で食べログbronze、silverに選出されています。 ネット予約に対応されているからか、外国人のお客様も多い印象。調理中の大将は真剣そのものですが、手が空いたタイミングで気さくに話しかけてくれ、海外の方とも英語でコミュニケーションされていたので、ホスピタリティの高さを感じました。 今回いただいたのは、コースNo.1。コースNo.2に比べると最後のかき揚げ丼や天茶漬けが無くなりますが、その分価格がリーズナブルで、ボリュームも十分お腹いっぱいになる量感です。まずはわさびのツンとした香りが効いた、とろとろの汲み上げ湯葉でコーススタート。 エビセンのようにカリッと揚げた海老の頭をいただいた後、塩と天つゆどちらの味も楽しめる、プリプリサクサクの車海老を2本。秋を先取りする程よい塩味の新銀杏。薄い衣の中に野菜の甘味が詰まった、青森のとうもろこし。天つゆと大根おろしをたっぷり漬けることで、ふわっとした食感が際立つキス。とうもろこしとはまた違った甘味を楽しめる、かなり太くて立派な山形のアスパラ。シャキシャキとしつつも噛む程に粘り気を感じる、茨城のレンコンなど、衣の薄さや油の切り具合も絶妙な、絶品天ぷらが続きます。 美しく半生に仕上げた分厚いホタテは、レモンを絞って酸味を加えることで海鮮の旨味が際立つ美味しさ。一風変わった生姜特有の辛味を堪能できる葉生姜。カラッと揚げた大ぶりな穴子をご飯に乗せて天つゆをかけた、どんどんご飯が進む贅沢な穴子天丼まで、王道の天ぷらを堪能できる満足度の高いコースでした！ きな粉を塗した抹茶アイスも素晴らしく、食後に訪れる大将とのアフタートークも含め価値ある時間を楽しめたので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

【てんぷら 深町】#京橋グルメ #お昼ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ：4.09 アダログ：3.8 オーダー：昼のコース¥9,300（税込） 最寄り駅：京橋駅 ジャンル：天ぷら ーーーーーーーーーーーーー 【食べログブロンズ2021】 年初め恒例の天ぷらは、京橋のミシュラン一つ星店『てんぷら 深町』へ。いわゆる山の上系の天ぷらで、旬の素材のよさを損なわず、みずみずしく仕上がった野菜が絶品です。 1.お通し 湯葉 2.車海老の頭 3.車海老2尾 4.筍　 5.ふきのとう 6.キス 7.レンコン　みずみずしい 8.そら豆 9.ほたて 10.アスパラガス 11.穴子 12.お食事（白ごはん・赤だし・香の物） 13.黒蜜きなこアイス

それぞれの天ぷらに使用されている食材の素材が最大限に活かされており、繊細な味わいを楽しむことが出来ました。

＊鮨と天冨良【特上】会席：17,800円 8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良 よこ田」が 満を持して新宿に出店した鮨と天冨良のお店。 新宿の賑やかなメイン通り沿いに位置するが 一歩店内に入ると落ち着きのある贅沢な空間。 コースを終えて驚いたのが23品で1万円台という コストパフォーマンスの良さだけでも驚きだが、 高級食材と手の込んだひと手間にお店の努力を感じた。 コース料理のスタートが季節の前菜からの小丼という流れも とてもスムーズで程よくお酒が進んでとても良いと思った。 前菜はあん肝や牡蠣の有馬山椒煮等お酒のスタートに ふさわしいラインナップ。冬をイメージした透明な葉っぱも これからの料理のワクワク感を高めます。 蒸しアワビは予想以上にふわふわで柔らかく、 間違いのない肝ソースで王道の小丼完成！ その後も握り⇒蒸し物⇒天冨良⇒強肴⇒茶碗蒸しときて また握りという唯一無二の構成も不思議と食べ疲れないし お腹がきつくならないし、なおかつ気持ちよくお酒が進む。 握りは大トロで始まり赤身で〆る。これもまた面白い！ 前半は赤貝やノドグロ、後半は伊勢海老や白エビなど 高級食材のオンパレード！ 23品あるので握りは小ぶりでシャリはお酢も硬さも 控えめで食べ疲れない工夫が感じられる。 天婦羅は身がしっかりしている魚介は衣しっかりで 食感の違いを楽しめ、大きめ野菜は衣薄目で野菜本来の 美味しさをストレートに味わえる感じだった！ 帆立は半生で火入れが絶妙！ 細かいところのこだわりも感じました！ お酒の種類も豊富で日本酒好きはたまらない！ 甘口から辛口まで料理に合わせて店員が厳選してくれます！ お鮨×天冨良という組み合わせもアリだな！ と感じさせるコース内容でした！ ＜コース内容＞ ◆季節の前菜 　牡蠣の有馬山椒煮 　しめ鯖とズワイガニの土佐酢がけ 　あん肝 　蛸の柔らか煮 　ほうれん草のお浸し ◆蒸しアワビの小丼 ◆握り１ 　大トロ 　アジ 　赤貝 　ノドグロ ◆蟹とゆり根の蒸し物 ◆天冨良 　海老 　万願寺とうがらし 　椎茸 　帆立 　太刀魚 ◆鰆と京いもの煮おろし ◆すっぽんと下仁田ネギの茶碗蒸し ◆握り２ 　かます炙り 　伊勢海老 　白エビ 　赤身 ◆和牛と雲丹の手巻き ◆伊勢海老の赤出汁味噌汁 ◆甘味

新宿駅から5分くらいのところにある”新宿鮨よこ田”は”天冨良 よこ田”が新宿に出店したお店です。 　 ここでは鮨に天ぷらを織り交ぜたコースが楽しめます。お店に入って思ったのが、キャパの広さ。個室何個あるんでしょう?!? カウンターは9席ですが、とてもゆとりのある広さです。 いただいた特上会席は八寸から始まります。 蒸し鮑の小丼は下に鮑の肝ソースとシャリが隠れています。こりゃ間違いなく美味い。 ここから握りが4貫出て、天ぷらが出てまた握りが5貫出る構成です。 握りの大きさは(大きくも小さくも)変えてくれるみたいですが、品数が多いのを知ってたので大きめが好きな私ですが、それは出来ず…. 脂の乗ったトロ、美味しかったです。 そして、季節の逸品料理で出た平貝磯部焼きはこの日特に印象に残ったメニュー。思わずお酒が進みます。 天ぷらの味付けは塩かカレー粉、あとレモンはお好みで。 シンプルな塩で殆どいただきましたが、美味しかったです。 裏で揚げたのを持ってくるスタイルだったので、コンセプト的にメインは鮨とわかりつつも、目の前で見てみたかった気持ちもある (カウンターの構造的に難しいのかもしれません) 他ジャンルと融合のお寿司屋さんはいくつかありますが、なんでそれを組み合わせるの?と疑問に思うことが多く…. でもここの天ぷらと鮨なら同じ和食としてコースに一体感もあり、良かったです。 本当にお腹いっぱいになりました 何品食べたかと数えると….23品!!! 個室の握りも板前さん1人でやってらして、大変そうでした。 新宿駅からもすぐですし、予約も取りやすい。 個室も多く、接待に向いているお店だと思います!!! お寿司を食べるぞ！と意気込んでいくよりかは、和食を食べにいく感覚で行くと良いと思います！ この日のメニュー 『鮨と天冨良【特上】会席 17,800円(税込)』 •季節の前菜5種盛り •蒸し鮑の小丼 •【握り】ハタ、中トロ、大トロ、新烏賊　 •季節の逸品料理(平貝　磯部焼き) •【天麩羅】車海老、鱚、ステーキ椎茸、赤茄子、稚鮎 •穴子煮卸し •海老とユリ根の茶碗蒸し •【握り】鯵、赤貝、金目鯛、雲丹、伊勢海老 •雲丹肉(黒毛和牛)手巻き •止め椀 •季節の果物 •お薄 #新宿 #新宿鮨よこ田 #新宿鮨 #新宿グルメ #新宿ご飯 #新宿ディナー #接待向き #鮨 #寿司 #新宿天ぷら #天ぷら #ad

『鮨と天冨良｢上｣会席』 ・前菜 しめ鯖とズワイガニの土佐酢ジュレ、菊名とエノキのおひたし、貝 前菜からテンションあがる！ ・小丼 いくらの小丼 幸せ小丼だ！ ・一の鮨 クエ塩、白いか、メダイ、本マグロ赤身 クエと白いかは塩とすだちで食べる！ 他の握りは赤酢♡ ・逸品 続いて天富良！ 塩とレモン、カレー塩で食べる〜 栗、海老、万願寺とうがらし、しいたけ、タチウオ 栗の天ぷら初めて食べた！外はサクッと中はふわっと♡ さすがミシュランをとったよこ田さんの天富良♡ 美味しすぎるー！！！ ・止め椀 松茸、かぶ、カスべ（えい）のひれのおすまし ・強肴 穴子の揚げ浸し ふわふわひたひただあ！ ・温物 フカヒレとスッポンの茶碗蒸し 贅沢すぎる茶碗蒸し！ ・二の鮨 のどくろ、平貝、伊勢海老、本マグロトロ 素晴らしきネタのオンパレード！！！ 口が幸せ〜〜〜 ・卷物 とろたく ・お薄 赤だし 最後にほっこり〜 ・甘味 ラフランスのコンポート 最後に抹茶が嬉しい！ お酒は余市 ハイボール、、日本酒 石川 農口尚彦 純米 旬の贅沢を盛り込んだお鮨も天富良も味わえる贅沢な20品のお食事！ また行きたい…！！！

築地場外市場の路地裏に佇む、昭和レトロな雰囲気が印象的な美味しいお魚料理が食べられると評判の名店です。名物は、先代の頃から継ぎ足しの煮汁で作るキンキの煮つけ。店内には壁いっぱいにメニューが書かれた短冊があり定番のお刺身の他、煮つけ、塩焼き、玉子焼きなどつい目移りして迷ってしまいます。昼から夜まで営業していて時間を選ばず来店できるのも良い点です。

お店に着いた時、「かなり前だけど、夜営業に来た事ある！」と思い出しました。 オーダーしたのは、カキとエビのミックスフライ。 オーダーを受けてから細かいパン粉を丁寧につけてフライにされていたのですが、どうやったらこんなにキレイに成形出来るんだろう⁉︎ カキフライはギュッと身が詰まっていて、旨みたっぷり♪ エビフライも細身ながら、素材の良さが伝わります。 お味噌汁があさり汁だったのは、さすが築地だなぁ。 ライスは大盛りだったので、少し減らしていただきました。 多分ご家族で営んでいらっしゃる小さな魚屋料理屋さんなのですが、2階席のオーダーはお客さんが紙に書いてパイプに入れると厨房に落ちてくる凄いアナログシステムになってましたʷʷʷ 久し振りの築地は、平日と言うのに日本人だけでなく外国人のお客さんも多く、コロナ禍前に戻ったような賑わいでした。 多け乃さんは外国人観光客には入りにくいとは思いますが、せっかく日本に来たならこういうお店を体験して欲しいなぁ。 (まさかのWi-Fi完備だし✌︎) 次回は2階席でオーダーしてみたいです。 ごちそうさまでした！

去年から狙ってた牡蠣フライ 皆さんの「牡蠣フライ始まりました」 を拝見して、牡蠣フライ を欲し♥️ 築地多け乃 にて ランチタイム外してのランチ。 ランチ食べてなくて、 腹ペコで駆け込みました ▫️ミックスフライ A 牡蠣フライ×2、海老フライ×2 1350円に、 追加の ▫️ヒラメ頭あら煮 350円 ご飯、小鉢、味噌汁(蜆入)付き 始めに提供されのは+350円で追加した ヒラメのあら煮でした。 びっくりするくらい、皿が大きくて♥️ たっぷりな量❗これがメインだと思うくらいの 大きさでした‼️追加して大当たり でメイン来たが、ん?可愛いサイズ感 何だか、メインがどちらか分からないくらい 海老フライは小さいながら ぎっちり身がつまった感じの海老。 ただ、予想以上に小さなサイズで少し残念感はありました。 牡蠣フライはコロンとしたのが2つ。 サックサクで、ジュワワ～と牡蠣汁で 食べやすいサイズも、また、よき 次回は大きくなってからいただきたいな。 蜆入り味噌汁ちょっとしょっぱかった ご飯の、具合は好きな固さで良かった❗ 追加のおかげで 大満足ランチでしたぁ❗ てか、追加しなかったら、足りなかったかも ごちそうさまでした ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ 多け乃 @tsukiji_takeno ⌚平日 11:00～21:00 土曜 11:00～20:00 ❌ 日、祝日定休 東京都中央区築地６丁目２１−２

食べログ3.65 ミシュランビブグルマン2015〜2023👑9年連続✨ 食べログとんかつ百名店2017〜2022👑5年連続✨ すぎ田📍蔵前 ・とんかつロース¥2300 ・ご飯¥300 ・豚汁¥200 この日は超絶品とんかつを頂きに"すぎ田"さんへ💨 同店は蔵前駅から徒歩3分の地にある1977年浅草・雷門の近くで創業され、ミシュランビブグルマンを9年連続で獲得されているとんかつの超名店さんです💁‍♂️ さてとある月曜。開店前から行列で1回転目で入れない事もしばしばと言う事で開店20分前の11時10分に到着！すると外待ちさん1名で運よく2番目に。開店時には外待ちさん8名になり入店！ 店内はカウンターと奥に見える掘りごたつの席があります。通して頂いた白木のカウンター席はお寿司屋さんや天ぷら、割烹のお店の様にとても清潔で一気に食欲も掻き立てられます😊 メニューはシンプルでとんかつはヒレかロースのみ。ソテーやエビフライ、オムライスも記載があります。気まぐるさんが召し上がっていたヒレと迷いましたが、この日の気分でロースとご飯、豚汁をオーダー🙋‍♂️その後カウンターで調理の過程を見て待ちます。 熱伝導率が高い銅鍋を使い、高温の油にくぐらせてから低温でじっくりと火入れをされています！ 隣にいらっしゃった海外からのTikToker(?)さんが立ち上がり調理工程を撮影される程、丁寧に揚げられている様子はとてもそそられました！その後丁寧にカットされオーダーから10分程で到着！ 絶妙な火入れで肉汁が染み出す程にとてもジューシー🤤断面を見ると身が締まり、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りがされたお肉は衣も断面もキレイです！ まず塩で頂くときめ細かい衣はサクッとしていて、とても柔らかく口内でジュワッと脂の旨みと甘みが広がり、めちゃおいしい😍あまり分厚いとんかつは好きではないのですが、厚みもちょうど良いです！お肉の旨味と上品な甘みを凄く感じておいしいです☺️油は香りも良く軽く、余分な感じがしないので全然重たくありません。 ソースは少し甘めでソース+辛子の組み合わせもご飯が進みますが、自分はやはり塩が旨みをダイレクトに感じられておいしかったです🤩 豚汁の具材は玉ねぎ、大根、にんじんで構成されていて、お肉が入っていないものの出汁の旨みに加えて生姜の風味もしておいしい！ またキャベツも瑞々しくシャキシャキでおいしいので、あっという間になくなりました！ご飯は1回、キャベツはおかわり無料なのでキャベツをおかわりしました🥢 終始箸が止まらず、まさに王道の絶品とんかつでした😋次はヒレを頂きにまた伺います！ ■すぎ田 東京都台東区寿3-8-3 大江戸線蔵前駅A5出口から徒歩3分 浅草線蔵前駅A4出口から徒歩7分 銀座線田原町駅1.2番出口から徒歩7分 ■営業時間: 11:30～14:00、17:00～20:30 ■定休日: 木曜 ■支払い: ・カード可 （AMEX、JCB） ・電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） ■席数: 20席（床暖の掘りごたつ席あり（テーブル×4 座敷席） カウンター席あり） ※4/4時点食べログ等より

トンカツマニアの友人が、東京で2番目に好きと言っていたので気になっての訪問。近くのらーめん改に行く際に、よく目の前を通るので気になってはいた存在。 揚げ油には最高級ラードとして名高いオランダのカメリアラードを使っているそうで、温度の異なる2つの銅鍋を用いて2段階かけて揚げるのがこだわり。衣が薄く比較的サッパリとした仕上がりで、ジャンクさを感じさせない。むしろ上品な感じで、これは大人のトンカツと呼ぶのが相応しい。油ギトギトなのが大好きという人にも、是非一堂食べてみてほしい。

温度帯の違うふたつの鍋で二度揚げしているので、断面が美しい桜色。 厚切りのローズ肉は柔らかいだけでなく、ちょっと表現が変ですがサクサクと歯切れの良い食感で、それが心地良くてお箸が止まりません。 そして脂身も甘くて、途方も無く旨い！ 私はどこかで結局とんかつはソースの美味しさで食べるものと思っていた所があったのですが、間違ってました。 すぎ田さんのとんかつは、かつが激しく旨い、旨過ぎる(*ˊᗜˋ*) パン粉を入れた袋がご近所の有名ベーカリー ペリカンさんのものだったので、ペリカンさんの食パンを使っているのかも知れません。 もちろん、大きめ野菜の豚汁もライスも抜群に美味しいのです。 最近低温調理した豚肉を揚げたかつや、低温でじっくり揚げた白いかつがもてはやされてますが、私はやっぱりすぎ田さんのような本物のとんかつが好きです。 ちょっと良いお値段ですが、かつのボリュームとクオリティを考えるとむしろお安いと思います。 すぎ田さんはヒレかつも素晴らしいのですが、初めての方はロースかつからオーダーされる事をお勧めします。 またお邪魔させて下さい。 ごちそうさまでした。

富津産の天然黄金アジ！ 肉厚が凄い黄金アジを高温と低温で揚げたフライの食べ比べ。 特に低温の白い衣をまとったアジフライは唯一無二。 序盤はいぶりがっこのポテサラが秀逸。 いぶりがっこ入りのポテサラだけでもうまいのにとびっ子の食感と塩味がさらに美味しいブーストアップ！ テイクアウトしたいくらいうまいよ😋 ⁡ 刺身も最高！ 黄金アジに旬なコチ、太刀魚の刺身なんて美味すぎる😍 富津港で食べてるのかと思うくらい新鮮で良かった😘 ⁡ 中盤はなんと言っても竹岡ドラゴン(太刀魚)の塩焼！ ふっくらしててジューシーでうまうまー😍 竹岡ドラゴンの実力すごい🤤 ちなみに竹岡ドラゴンとは幅が手のひら以上の太刀魚をドラゴンと呼びます。 お待ちかねのアジフライ食べ比べ！ ⁡ プラチナアジフライ→低温で揚げた唯一無二の衣が白いアジフライ！ アジの旨味がしっかり閉じ込められて昇天😇 間違いなし！ 塩か山葵おろしがオススメ！ ⁡ 黄金アジフライは高温で揚げられててサクッとしてて王道の黄金色。 やっぱソースかタルタルがジャストミート👉👉 〆は豪華な真鯛の土鍋ご飯🍚 7号も炊きあげたご飯は完食😋 お酒もまさかの店の白ワインがなくなる程よく飲んだ🤣🤣🤣 ⁡ 美味しくて楽しい夜をアジがとうございました🥰 ⁡

え？ このふかふかのサクサク感はまさに高級店ですよ！ 最高の料理をお手頃価格で楽しめるお店でしたー！ 日曜の14時近くに行ってほぼ満席。 その後も客足は途絶えずという感じ。 店の外には、名前書く紙と日傘が！ 多分、ランチタイム中は行列必須なのでは！？ 今回は食べ比べアジフライ定食（1900円） らんちにしては、少々お高めだけれど、納得のおいしさ！！

久しぶりに、練馬に。今回はアジのお店、アジ好きですか？（@ajisukidesuka）さんに、友人と2人で平日20時半頃に。個人的にはシンプルで分かりやすい名前で、もう気になってしまう笑😁 　 結果というか、先にどうだったか？を言うとするならば、、あくまで個人的ではあるけれど、アジフライへのイメージが変わったり、アジとお酒とのペアリングの楽しみ方がより膨らんだ、色々と新しさを感じ、大満足でした。 まず、アジフライ。自分は、従来の少し油感ある重たいイメージだったのだけれど、それが無い。衣は軽くサクサク、中は店主の嶌野さん地元 千葉県富津市から直送の黄金アジだから、新鮮で、何より厚みが。なのに、優しいふわっふわ感で美味しい🤭何より、冷めてからも美味いのは素晴らしいなと。 　 食べ方も、ただソースで食べるだけではなくて、一緒に付いてきたタルタル（これも優しい感じで美味い）、大根おろしと山葵、九十九里海水100%完全手作り山武の海の塩や、そのまま味わったり、と味わい方が色々あり、食べる楽しみが増した印象。 　 今回食べ呑みしたのが、 　 ・黄金アジのつみれ、あん肝（お通し？） ・食べ比べアジフライ（黄金アジフライ＋プラチナアジフライ〈白いアジフライ×黄金アジ＝白金(プラチナ)アジフライ〉） ・黄金アジ刺し盛り ・黄金アジなめろう ・黄金アジ土鍋ご飯 ・おつけもの ・天然かじめ汁？ ・生ビール プレミアムモルツ ・日本酒 新政 X-type No.6 ・日本酒 純米大吟醸（竹岡） 酒好きですか？ ・日本酒 とまと好きですか？ 　 アジのフルコース的な、アジとお酒のマリアージュが良かった。最初のイメージですと、美味しいアジフライの大衆、定食屋さんな感じ？かと思いきや、どこかにある少しお高いアジ専門店？笑 のような。個人的には、お高い場所で呑み食いした時の、あの量は関係がない、ただ心身が満ち充ちる感覚を味わえたのも良かった。 　 また器も綺麗で。日本酒を呑む際に出してもらった酒器が、なんとガラスの器で。落とさないか怖さはあったが笑、お酒が入った時の水感が美しく、目でも楽しめて。日本酒も、純米大吟醸に、なんと新政に、トマトの珍しい日本酒までも。単品だけでも美味いのに、ペアリングでアジと混ざり合うと、より旨味が増して呑み食いが進む。トマトのお酒も、食べ終わりに呑むと、締め感あり、癖になる味で好きな味でした🍅 　 刺身も背中、お腹の部位違いを楽しめるようにしてくれていて（歯ごたえ有る中で、また違う味わいがあるのは楽しく、お勧めお塩で堪能すれば、よりお魚の甘さが増して美味く）、なめろうもまた新鮮さ、ならではのねっとり味わい深く、まさに日本酒がっ欲しくなる美味さ。 　 そして土鍋ご飯、あまりご飯を沢山食べない自分、飲兵衛ですら、パクパクと箸が止まらず。三つ葉？の香りや、アジの旨味、お米の甘さも混ざり合い、贅沢な逸品。最後の天然かじめ汁も初食感、トロトロ美味く、温まり最高でした。 　 アジの料理に限らず、お塩やお醤油、お酒にと、嶌野さん地元 千葉県富津市からの物を使っていて、地元を盛り上げたい、循環する、素敵な想いをお持ちで😊お店は、お昼は並ぶらしく、ただ夜の今回のようなお酒呑み食いメニューはまだまだ知られてないようで（勿体ない）、今回のようなアジのフルコース、是非味わってみてわ。 　 ●アジ好きですか？ @ajisukidesuka https://www.ajisukidesuka.com/ 　 鯵(アジ)の由来は 「味(アジ)が良いから」 「美味しくて参ってしまう」 と言われています。そんなアジ界の中での王様 【黄金アジ】 を思う存分アジわって下さい！ 当店しか出来ない白いアジフライ×黄金アジ ＝白金(プラチナ)アジフライを是非ご賞味下さい。 （↑サイトから抜粋） _______　 　 by お酒が主食 sake_is_main

会社近くに出来たとんかつ屋さんに行きました。 お店のネーミングがいいですね。 期待できそうです。 定番そうなロースを注文しました。 ロースカツは中までしっかり火が通っており、私が好きな肉の歯応えがあるとんかつです。 分厚いですが、ヘルシーそう！ 女性客が多いのもうなづけました。 キャベツの大盛の高さがいい。サクサクして、美味しいキャベツです。豚汁も家庭料理風でいいですね。 写真は2度目に行った時の特上ロース、エビフライのセット

女子二人でトンカツに挑む。トンカツというかキャベツに挑みました。笑 がっつりお肉がたべられるお店を探していたところ、池袋の「君に、揚げる」がヒットしたため、行ってみました！ お客さんはサラリーマンの人々、女性ひとり客など、店名の少女漫画感はどこへ？といったような、愛される定食屋という印象です。 カウンター席が8席くらいしかないため、お昼時はやっぱり並びますが、それでもこのジュワッと肉汁のあふれるトンカツは食べる価値あり！ わさび、塩、ソース、レモンなど、かけるものによっていろんな表情を見せてくれるトンカツ！ セットの豚汁もサイコーでした♩

南池袋にある豚カツ定食が食べられるお店 長野県嬉嬉豚（うれうれぶた）を綿実油で揚げた厚切りカツはサックサク 中心がほんのりピンクでビジュアルも美しい 岩塩、レモン、おろしポン酢、ソース、辛子と食べ方も自由自在で楽しめます

うお宿さん アクセス 五反田駅から徒歩約5分 オススメ利用方法 飲み会、1人 食べ物 320円〜1430円 五反田の2軒目、3軒目の定番になっているうお宿さんへ とにかく居心地の良い大衆居酒屋さんです 海鮮メニューが充実していて安くて美味しい、実は穴場な居酒屋さんだと思います 🙇‍♂️ごちそうさまでした🙇‍♂️ #うお宿 #うお宿五反田 #大衆居酒屋 #大衆酒場 #居酒屋 #五反田グルメ #五反田飲み #五反田居酒屋 #ぐるおび#gourmetobi#グルメ #gourmet#Japanesefood #japaneserestaurant #foodporn #instafood #グルメな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#deliciousfood#飯テロ #日本食 #東京グルメ #tokyogourmet #tokyofood