#たきや @麻布十番 ⁡ ◾️種類　　　天ぷら ◾️値段　　　¥30,000〜¥40,000 ◾️定休日　　なし ◾️食べログ　4.49/GOLD(2022)/SILVER(2017-2021)/百名店(2022) ⁡ 4年ほど前このアカウントを始めたころ、Instagramで見かけてからずっと行きたいと思っていたお店です! 何度電話しても予約でいっぱいとのことで予約困難店だったのと、今では新規の予約は取らないということで年々訪問難易度があがっていく名店です🍤 4年もの間で同じグルメという趣味で盛り上がれる友達や繋がりがたくさんできて、有難くも訪問の機会をいただきました☺️ @tokyofoodstagram さん、本当に本当にありがとうございます!! ⁡ とにかく素晴らしいお店でした! 美味しすぎて言葉に表すことが畏れ多いのですが、備忘も兼ねて書いていきます! おまかせコース1つのみとなっており、季節の旬の食材を使用した天ぷら、一品料理もいただけます🌸 ⁡ ・八寸 たきやさんで特徴的なのがまず初めに八寸が提供されるのです✨ 見た目が美しく、食べてしまうのが勿体無いくらいです😭 白胡麻豆腐と山口の赤雲丹、ホッキ貝ともずく酢、キャビアと白エビ、バチコ、三つ葉のおひたしと新生姜、どれも丁寧に綺麗に盛り付けられていて、食材の旨みがしっかりと引き出されています! ⁡ ・海老、海老の足 まずは海老から! 車海老は2匹いただくことができ、まずはお塩で、そのあとに天つゆでいただきます! 衣はサクサクと薄めなのですが、この食材と衣の一体感…最も旨みが出るところまでの火入れ加減といったら…ふわっと口の中に広がる海老の甘みが素晴らしいです🥺 海老の足はサクサクした食感で軽く香ばしさも残しつつ美味しすぎるおつまみです! ⁡ ・キス これまでいただいてきたキスの天ぷらの中でも頭いいひとつ抜けている美味しさでした! ふわふわとした身は水分もしっかりと含んでいて、あの口に入れたときの衝撃が忘れられません😭 キスってこんな美味しい味わいをしているんだと驚きの連続です! ⁡ ・バフン雲丹 これこれこれ〜💓 ずっとずっと食べたかったバフン雲丹の天ぷらです!! こちらのお店に訪問した方がよく写真をのせているので本当にずっと食べたかった✨こんなにも厚みがおり重厚感のある雲丹、それを和歌山の海苔で巻いて、サッと揚げられるのです! 雲丹の火入れは絶妙で雲丹の濃厚な甘さが引き出されており、そこに海苔の香りが加わって素晴らしいとしか言いようがない☺️ 雲丹の天ぷらをいただけて幸せです♡ ⁡ ・とうもろこし 夏らしい食材の天ぷら! びっくりするほど甘いんですよね🌽噛み締めるたびにじゅわ〜と甘みが溢れてきてこんなにも美味しいとうもろこしの天ぷらは初めてです! ⁡ ・鮎 この季節にこれたことに感謝🙇‍♀️ 鮎大好き〜 しかもさっきまで泳いでいた新鮮な鮎を使用しており、揚げたあともまるで優雅に泳いでいるような姿です👏 自分ヒレで立っているんですよ…これは最上のものの証なんだそう✨ 身はふっくらとそして、この鮎特有のほのかな苦味がたまりません〜 ⁡ ・太刀魚 ここで気付いたのですが、食材によって衣が変わっているんですね… 太刀魚は身がふわふわでふっくらとしていて、脂ののりもしっかりと食べ応えがある感じでした! じゅわ〜と旨みが口いっぱいに広がっていく感じがたまりません💕 ⁡ ・蛤 こちらは蛤に、蛤からとれたお出汁で作った出汁醤油に、ウドと木の芽を組み合わせた天ぷらです!半分に切ってくださったのですが断面が尊すぎる… 蛤のお出汁がじゅわ〜とあふれ出してきて、口いっぱいに蛤の旨みだけが広がる幸せ🌸食感も素晴らしく、食べやすいようにと大将の包丁捌きが見事でした! ⁡ ・トマトと毛蟹 和風カプレーゼをイメージした一品料理で、甘い甘いアメーラトマトに、毛蟹、新玉ねぎ、湯葉を合わせたもの…キャビアの塩気もアクセントになっています! ⁡ ・シャトーブリアン 名物のシャトーブリアンの大葉巻きの天ぷらです💓美しい断面、ミディアムレアの火入れ加減は絶妙で、蒸されたことで旨みが凝縮されており、とても美味しく素晴らしく、涙がでそうになりました😭 ⁡ ・熊本産赤茄子と万願寺とうがらし このナスを食べてナス嫌いを克服したという友人…ナスなんだけどナスじゃない😂とろりとやわらかく口の中でとりける食感が美味しすぎます✨ ⁡ ・豚とチーズ 事前予約が必要な天ぷらで裏メニューなんだそう♡豚肉ととろ〜りコクのあるチーズで、万人が好きな味わいです!!毎回、予約して食べたくなる美味しさです! ⁡ ・〆のごはん 天丼が天茶を選ぶことができます!穴子の天ぷらがのった天丼をチョイスしました!花山椒をたっぷり〜と💓爽やかもあり、ピリリとしたスパイシーさもあり、花山椒をたくさん食べられて嬉しい〜✨ ⁡ 終始感動で涙が出そうだった〜😭 ご一緒したメンバーもとても楽しいメンバーでした! またいつか訪問できるといいなあ!

天麩羅というジャンルを超越✩︎たきやさま めちゃくちゃ美味しかった!!! 本当びっくりしたw 感動しました🥺✨ #うまく言えないのが悔しい 突出してこれが美味しいってのが無くて、すべてが美味♡ #全てがメイン #この上なき幸せ #贅沢 大将の人柄の良さとお店の居心地の良さ、空気感はピカイチ✨ 品があるのに煌びやか、食材に対するこだわりもプロ意識も 全てつまっております！！ 天麩羅なのに凄く軽やかで全くもたれない不思議🤭 お腹も心もめちゃくちゃ満たされました🥰 ニコニコしながら楽しそうに料理を作る笠本大将☺️ #全てがスペシャル 絶妙な揚げ加減とか素材の熟成期日とか 事細かく教えてくださって✨ #誰しもが虜になる #愛嬌とノリ 四季折々楽しみたい🥺❤️ 1日経っても2日経ってもこの熱は衰えることなく 当分この余韻で仕事頑張れちゃう‼︎ #今度いつ行けるかな #それを糧に頑張ろ #最高のご褒美ありがとうございました それにしても美味しかったな、、 びっくりしたわw 八寸 車海老 とうもろこし きす 白オクラ ウニの海苔巻き 蓮根 お口直し　毛蟹とキャビアのサラダ シャトーブリアン大葉巻き 鮑　肝ソース ご飯を添えて クエ 車海老 豚とチーズ 鱧 とうもろこしご飯　味噌汁　山椒じゃこ　万願寺とうがらし 柑橘ゼリー わらび餅 #たきや#麻布十番たきや #天麩羅#天ぷら#日本料理#和食 #紹介制#予約困難#食べログgold #麻布十番グルメ#東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい

前はエレベーターなしで2階まで上がらないと駄目だったけど、直ぐ近くの新しいビルの2階に移転してます。移転をしたのは高齢のお客様への配慮らしい。最近は予約が取るのは困難なお店になった。 吉兆出身のご主人でリッツカールトンの天麩羅清水にいた方、リッツの時は家が目の前なので数回いったけど、その時も予約困難な店でした。雲丹の天麩羅はリッツ時代は時価だったけど、今はデフォルトなのが嬉しい。一度は食べてみるべきかと絶対オススメの場所

寒いですねー　寒波ですねー　寒くて死にそうですねー。 これじゃ、あったかいのを体に入れないと生きていけない！！ そんな事を考えながら神田の街をウロウロしていて、良さげなうどん屋さんを発見。 その名も「香川　一福　神田本店」さん。 店内はカウンター席。 大きなテーブルを囲むようにしてカウンターにしてあります。 いつもは冷たいうどんが好きなのですが、この日ばかりは寒かったのであったかいのを。 「釜玉」（小・５６０円） カロリーを気にして「小」を選びました！！ しかし、脇にいたお客さんが天ぷらをあまりにウマそうに食べるから・・・ 「ゲソ天」（１５０円） 「ちくわ天」（２１０円） 手が寒さで震えて（嘘）、ポチってしまいました(ノ∀｀) しばし待って供された釜玉ちゃんと天ぷらくん。 ほっかほかです。そして提供早いなぁ！！ 上に乗っている卵はキレイなオレンジ色で、プリッとしています。 これを見るだけで美味しい卵であるという事がわかるよ。 しかも、箸でつまんで持ち上げてみたらきちんと持ち上がるし！ 最初は麺を１本だけ食べてみました。 うーん、もっちり！！ ガツンとした強烈なコシも感じつつ、疲れた胃に優しいです。 そして、ほくほくほっこりで心まであったまるわー(ノ∀｀) そして、この出汁がしっかりとした味わいで実に滋味深いのです。 なんだかこう、冷え切った全身が身体の芯から火がついていくような。 もう、これは「出汁」なんて呼び捨てにできないね。 「お出汁さん」ですね！！　 それくらいに尊い、心の奥底まで染み渡る美味しい「お出汁さん」です。 そう、こちらのうどんを食べている時は、まさに「身体が喜んでいる」感じ。 真に健康的な食事をしている時の、あの感覚です。 釜玉用に出汁醤油もありますよ。 ちょっとずつ入れて食べて、さらに七味も入れて味変。 しかし、個人的に薄味志向なので、この出汁だけでも充分味わえました。 ガッツリ食べたい方は、卓上の無料の天カスを入れるのもオススメです。 続いて、せっかくなので天ぷらも。 ゲソ、思ったより大きいなぁ！！ 衣はサクッと軽くて、時間がたってもベタッとしないのはプロならではの揚げ技。 下味もしっかりしていて、プリッと美味しいゲソです。 ちくわは個人的に好きなメニュー。 って、まるまる１本かいっ！ 衣はサックリ、ちくわはプリッと。 １本まるごとにガブムシャアとかぶりつく、その瞬間の充実感がハンパないです。 ちくわもお魚の旨味がしっかり生きていて、きちんとしたちくわである事がわかるよ。 うどんも美味しいが、やはり天ぷらも美味しい！！ さすが、食べログ連続百名店。 こだわりにこだわって評価される美味しいおうどん「香川　一福　神田本店」さん。 これは是非とも、何度でもリピートしたくなる美味しさですね。 次回はカレーうどんも試してみねばなりませんね！！ ◆◇◆後記◆◇◆ やー、結局お腹パンパン大満足です。 寒い日に、あったかいうどん。 ホント心が癒されますよね。 こちら「香川　一福　神田本店」さんは、都心で手軽に香川のおうどんがいただけます。 さらに、お財布に優しい！！ 食べログ百名店の受賞歴を見ても、２０１７・２０１８・２０１９・２０２０・２０２２と連続受賞されているんだからすごいなぁ。 それもそのはず、公式サイトを見てみてびっくり。 麺の原材料は讃岐うどんの里・香川から直送し、練り・鍛え・熟成・茹でと、全ての工程においてこだわりにこだわったおうどんだそうで。 なるほど、これは美味しいわけですよね。 神田の街で、寒空で冷え切った時には温かいおうどんを。 夏場の暑い日には、冷たいおうどんも涼しくていいですよね。 食べログ百名店の人気店、「香川　一福　神田本店」で美味しいおうどんを、ぜひどうぞ！！ お試しを！！

●入口は狭いが店内は広い ●天井エアコンは羽付きで 　室内中に風が循環する ●テーブルの下に荷物台あり ●空いてる先に自由に座るスタイル ●天かす備え付け ●天ぷら頼むとハサミが付いてくる ●鬼びっくり七味は 　それほどびっくりしない ●「コシ＝硬さ」じゃない！ 　本物の香川のコシってもんを教えてやるぜ！ 　的なメッセージが貼ってある。 ●だが本場の香川に店舗はない（神田が本店）。 鈍舌（←hungry用語）な俺の 役に立たない分析では、 たしかに硬くはない。 それどころか、少し柔さもある。 なのに、伸びてるわけじゃなく、 茹で過ぎでもない。 ただ「こ、これが香川のうどんか！」 という驚きもない。 でもまあ、美味いよ。 天ぷらは、この価格なら もう少し頑張ってほしいというのは カスターマーとしての意見です。 かけ（大）:600円 ちくわ:210円 ゲソ:150円

【最寄駅】
神田駅、徒歩5分

【来店時間】
土曜日、11時頃

【用途】 ランチ 
【定休日】 無休 
【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 
【利用人数】
1名

【予算】 1,000円以内

【注文内容】 カレー 小 750円 釜玉バター 小 660円 上天(白身魚のすり身) 210円 赤天(海老のすり身) 210円 とり天 150円 半熟卵天 140円 【こんな人にオススメ】 神田駅周辺でうどん屋さんを探している 神田駅周辺でランチ処を探している 
【概要】 ミシュランビブグルマン3年連続受賞のうどん屋さん「香川 一福 神田店」 都内だと、神田・恵比寿・亀戸に店舗を構えられています！ 特徴としては、一般的な讃岐うどんのイメージ(コシ=硬い)とは一味違う、ノビのあるコシを味わうことができること。 メニューも ”かけ・ぶっかけ・しょうゆ・釜玉・肉うどん・カレーうどん”をベースとして、トッピングやサブメニューも豊富なので、サクッとご飯でしっかりおすすめ したいお店です！ 【レポ】 ☆カレー 小 750円 ミシュラン1つ星の北島さんが監修しているおうどん。 A5、A4和牛とたくさんの野菜から取れたフォンドヴォーを使用していると言われる贅沢メニューです！ 途中で付属のかけ出汁を加えると出汁の風味が香る和風カレー味に味変可能です。 今回複数注文しましたがカレーが1番推しでした！ ☆釜玉バター 小 660円 釜から上げたままのふわふわ、もちもちのおうどんです。 卵かけご飯のように生卵をしっかり絡めながら特製の薄口醤油をぶっ込んで食していきます。 こってり好きの方は”釜玉バター”を入れると香ばしい匂いがたまらない逸品です。 非常にシンプルで、麺のノビをしっかり味わうことができる一杯です。 ☆かまぼこ 香川県から直送しているかまぼこ。 上天(白身魚のすり身) 210円、赤天(海老のすり身) 210円を攻め込ませていただきました！w 温かいおうどんのお供として非常によきですね。個人的には、上天の方が好きでした。 ☆天ぷら 銀座しのはら監修のこだわりの衣で揚げていると言われる天ぷら。 とり天 150円、半熟卵天 140円を攻め込んでいきました！ とり天は衣もいいですが、お肉の味付けが神ですね。お供を注文する際にはおすすめできます。 そして半熟卵天も名前の通りにしっかり半熟で最高すぎるランチとなりました。。 ご馳走様でした！

ここに来たら玉子の天ぷらヾ(*´∀｀*)ﾉ 天ぷら屋さんなのですが、ここに来るとこのたまごの天ぷらを使った卵かけご飯を2杯食べちゃいます笑 めちゃくちゃ美味しいです！！ もちろん他の天ぷらも美味しいのですが自分ランキング1位はたまごです(*´∀`*) 天ぷらも美味しいのにリーズナブルで沢山食べれちゃいますよ！！

とんかつ和光の系列店の天ぷらさき亭🍤 熱々できたて天ぷらに合わせておかず３種類、ごはん、お味噌汁が食べ放題でコスパ◎で美味しい💕 その中でも玉子の天ぷらをご飯に乗っけて醤油かけて食べるのは絶品でした✨

天ぷらを少しづつ揚げてその都度出してくれるので常に熱々の天ぷらが食べられます。お値段もリーズナブルで美味しかったです。

「てんぷら近藤」はミシュランガイドブックで何年も連続で2つ星を獲得している天ぷらの名店です。 初めて行き、ランチを食しました。 ランチは8,000円と11,000円のコース、ディナーは13,000円、17,000円、21,000円のコースとなります。 旬の食材を絶妙な揚げ方で、なにしろ美味い！ 高めですが間違いなく満足できます。 予約必須です。是非！

こちらのお店で食べた、椎茸の天ぷらが最高に美味しかったです。肉厚な椎茸から旨み成分が出ており、ジューシーな味わいでした。

ここの天ぷらは火の入り方が絶妙です！どの食材もベストなタイミングで提供してくれるので、どれも美味しい！特にさつまいもが美味！

開店前に行きましたが店の裏までぐるっと行列ができていました回転率は悪くて3時間くらい並びます店員さんの心遣いで日傘とうちわを貸していただきました天丼は並んだ甲斐があるくらいおいしいです

古くからある天丼屋さんです。浅草から歩いて行きましたがかなり遠かったです。有名な店舗なので並びますが本当に美味しかったです。お店の中も雰囲気が昔のままで素敵でした。

お店に着いた時、「かなり前だけど、夜営業に来た事ある！」と思い出しました。 オーダーしたのは、カキとエビのミックスフライ。 オーダーを受けてから細かいパン粉を丁寧につけてフライにされていたのですが、どうやったらこんなにキレイに成形出来るんだろう⁉︎ カキフライはギュッと身が詰まっていて、旨みたっぷり♪ エビフライも細身ながら、素材の良さが伝わります。 お味噌汁があさり汁だったのは、さすが築地だなぁ。 ライスは大盛りだったので、少し減らしていただきました。 多分ご家族で営んでいらっしゃる小さな魚屋料理屋さんなのですが、2階席のオーダーはお客さんが紙に書いてパイプに入れると厨房に落ちてくる凄いアナログシステムになってましたʷʷʷ 久し振りの築地は、平日と言うのに日本人だけでなく外国人のお客さんも多く、コロナ禍前に戻ったような賑わいでした。 多け乃さんは外国人観光客には入りにくいとは思いますが、せっかく日本に来たならこういうお店を体験して欲しいなぁ。 (まさかのWi-Fi完備だし✌︎) 次回は2階席でオーダーしてみたいです。 ごちそうさまでした！

去年から狙ってた牡蠣フライ 皆さんの「牡蠣フライ始まりました」 を拝見して、牡蠣フライ を欲し♥️ 築地多け乃 にて ランチタイム外してのランチ。 ランチ食べてなくて、 腹ペコで駆け込みました ▫️ミックスフライ A 牡蠣フライ×2、海老フライ×2 1350円に、 追加の ▫️ヒラメ頭あら煮 350円 ご飯、小鉢、味噌汁(蜆入)付き 始めに提供されのは+350円で追加した ヒラメのあら煮でした。 びっくりするくらい、皿が大きくて♥️ たっぷりな量❗これがメインだと思うくらいの 大きさでした‼️追加して大当たり でメイン来たが、ん?可愛いサイズ感 何だか、メインがどちらか分からないくらい 海老フライは小さいながら ぎっちり身がつまった感じの海老。 ただ、予想以上に小さなサイズで少し残念感はありました。 牡蠣フライはコロンとしたのが2つ。 サックサクで、ジュワワ～と牡蠣汁で 食べやすいサイズも、また、よき 次回は大きくなってからいただきたいな。 蜆入り味噌汁ちょっとしょっぱかった ご飯の、具合は好きな固さで良かった❗ 追加のおかげで 大満足ランチでしたぁ❗ てか、追加しなかったら、足りなかったかも ごちそうさまでした ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ 多け乃 @tsukiji_takeno ⌚平日 11:00～21:00 土曜 11:00～20:00 ❌ 日、祝日定休 東京都中央区築地６丁目２１−２

美味しい煮魚が食べたくなり、ネット検索で見つけたました。 結構有名店であることを知る。 開店前に行き、開店を少し待ちました。 そして、最初の客として店内へ。 カウンターもありましたが、テーブル席へどうぞと言われ座りました。 煮付は、ミニボードに書かれたメニューになります。 気になったのは、金目鯛かキンキです。 キンキはランチサイズがあったため、これだと思い注文しました。 しばらく待って登場。 見るから良い感じのキンキよ煮付です。 見ただけで美味いとわかります。 早速頂きました。 期待通りの味です。 貝汁の味がいい。 来て、正解でした。 2F席もあり、夜は使えるようです。 予約もできるとか？ 夜だといくらくらいなるのだろうか？ 気になりながら、誰かと期待と思いました。

平日12時。 2名で訪問。 赤坂でランチならと友達に誘われて訪問しましたが、 小汚いビルの2階でちゃんと看板も出てないから知らなきゃ来れないと思う。 並ばずに入れましたがすぐ満席に！ コの字のカウンター11席とテーブル2席。 カウンターでした。 ランチメニューは2種類のみ！ 飲み物も瓶ビールだけ！ ご家族経営なのかな。 揚げ場はお母さんと娘さんぽい。 ちょこちょこ言い合いしててウケたw ◉ビール700円 アサヒスーパードライ瓶ビール500ml 【ランチ 赤だし、お新香付き1500円】 ●かき揚げ丼 小海老と小柱のかき揚げ ●天丼 穴子とキスとブロッコリー 天丼を頼むと目印にペットボトルのキャップ置かれます。 揚げにはなかなか時間がかかるみたいで15分くらい待ちました。 娘さんが揚げて、それをお母さんがどっぷりタレに漬けます。 だからサクサクじゃなくて衣がもったりしてたなー。 貝柱感もよくわからなかったな。 タレは甘くて好みでしたがちょっと飽きた。 帰る頃にはサラリーマンが10人くらい並んでた。 ごちそうさまでした！

13:30少し前だろうか、気になっていたランチに間に合う！！と飛び込んだのは赤坂にある【天茂】さん。 実は昔、勤め人だった頃に上司の方が連れてきてくださったことのあるお店。 コロナ前、階段の下まで行列ができていたお店はランチ終了時間近かったせいか、並ばずにカウンターに空いた一席に座ることが出来た。 お昼は①かき揚げ丼(小エビと貝柱)と②天丼(穴子ときす)、どちらも赤だしとお新香つき¥1500のみ。 あと、ビール。 迷わずかき揚げ丼！！ カウンターの目の前の厨房で揚げたてのかき揚げをタレにつけてのせてくださる。 ご飯少なめでこのボリューム！！ この濃いめのタレ、決して小さくないプリップリのエビ、柔らかな小柱。 玉ねぎなどでカサマシされたお店が多い中、ごまかし無し。 めちゃくちゃいっぱい入ってる！！ ここは頑張ってくる価値あり！！ 終始感じよく、レジの下に「ご自由にどうぞ」と揚げ玉もおかれていて...いただいちゃった♡ 幸せランチ、ご馳走様でした。

赤坂でオススメのお店です。 TBS前の通りの坂を下る途中にあります。 ビルの中にあるのでわかりにくいかもしれません。 階段でもエレベーターでもいけます。2Fにあります。 店内に入るとカウンター席がメインで、テーブル席も少しあります。 カウンターはこの字型で、中央がオープンキッチンになっています。 ランチは、かき揚げ丼か天丼。 かき揚げ丼を頼んでいる人が多いです。 赤だしは別料金です。 最初にお茶と漬物が出てきます。 そしてかき揚げ丼の登場です。 かき揚げが適度な柔らかさで、出汁がしっかり染み込んでいます。 最初は、白ご飯と一緒に食べながら混じり合っていく状況を味わう。 途中からは、かき揚げの出汁がご飯に染み入り、特有のおいしさに変わります。 海老もたっぷり入っており、美味い！ 癖になる味ですね。 リピーターが多そうなのもわかる気がしました。 今度は、天丼も食べてみたい！

【てんぷら 深町】#京橋グルメ #お昼ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ：4.09 アダログ：3.8 オーダー：昼のコース¥9,300（税込） 最寄り駅：京橋駅 ジャンル：天ぷら ーーーーーーーーーーーーー 【食べログブロンズ2021】 年初め恒例の天ぷらは、京橋のミシュラン一つ星店『てんぷら 深町』へ。いわゆる山の上系の天ぷらで、旬の素材のよさを損なわず、みずみずしく仕上がった野菜が絶品です。 1.お通し 湯葉 2.車海老の頭 3.車海老2尾 4.筍　 5.ふきのとう 6.キス 7.レンコン　みずみずしい 8.そら豆 9.ほたて 10.アスパラガス 11.穴子 12.お食事（白ごはん・赤だし・香の物） 13.黒蜜きなこアイス

ちゃんとした天ぷら屋さんは初めてだったのですが、店員さんも優しくそんなに緊張せず頂けました！揚げ上がりもとても綺麗でお魚はヒレも立ってて泳いでる感じを思わせる一品でした。締めのご飯ものも選べてとても大満足のお店でした！

それぞれの天ぷらに使用されている食材の素材が最大限に活かされており、繊細な味わいを楽しむことが出来ました。

ここは、予約しないと中々入れない人気のお店らしく、蕎麦や和牛ひつまぶしが美味しくて人気のお店です♥ 今回は蕎麦御膳を食べましたが、お刺身や天ぷらなども付いていて、全て美味しかったし、蕎麦もコシがあって、とても美味しかったです☺️ また、お店の雰囲気も落ち着いていて、居心地が良かったです🪴 ▪︎蕎麦御膳¥2,100 ▪︎渋谷駅マークシティから徒歩6分/神泉駅から徒歩3分 ▪︎支払い/カード、現金、paypayのみ

休日に予約なしで訪れたら玉砕したので、平日オープンに伺いました。 入り口までのアプローチやお庭が和風で入る前から雰囲気が和風で素敵です。 何種類もでてくるお寿司が人気のようですが、私はこの見た目でお肉を選択。 柔らかくて何枚もあり、でも食べきれちゃいました。 平日はゆっくり出来て良かったです♪

✨食べたもの✨ 和牛ひつまぶし ¥2,200 生肉食べたいなぁ〜ひつまぶし食べたいなぁ〜ってインスタパトロールしていたら美味しそうなお店発見😳🥩 渋谷の道玄坂を上ったホテル街に入って少し歩いた場所にあるんだけど、門構えから雰囲気が違うよね。 中に入っていくと池があったり何やらお洒落な感じ。 店内もとてもお洒落で池が見える場所へ。 ひつまぶしは最初に甘辛いタレで頂いたり、薬味をのせて頂いたり、最後はお出汁で頂いて…お肉も柔らかくて脂っぽさがなくとても美味しかった😋🍴 現実逃避などをしたい時にまた行きたい空間。 ご馳走さまでした🙇‍♀️🥩

ここのすごいところは鮨だけじゃなくて 天ぷらも抜群に美味しいってこと。 ⁡ 今回は、鮨、天ぷら、逸品料理など全23品 の豪華なコースをいただいてきました✨ ⁡ 前菜から始まり最初の鮨がきて、 続いて天ぷらや逸品料理を挟んで 最後はまた鮨で締めるという構成。 ⁡ 前半の鮨で1番美味しかったのは本マグロ。 中トロと大トロが連続で出てきて贅沢に食べ比べ。 中トロでも既に大トロかと思うくらい 脂がのってたけど大トロはそれを さらに上回る美味しさ 脂が本当に甘くて…美味しかった ⁡ そして続く天ぷらはさすがミシュランの味。 衣は薄くてサクッと口当たり軽やかで 鮨屋でここまでのレベルの天ぷらを 出すところはなかなかないと思う！ 個人的には苦味を感じる山菜の天ぷらが この季節ならではで美味しかったです◎ ⁡ 後半の鮨は雲丹や伊勢海老など豪華なタネが 惜しげもなく次々と出てきてとにかく華やか✨　 そして〆には霜降り黒毛和牛と 雲丹の手巻きという贅沢の極み ⁡ ⁡ 本当に最初から最後まで全部美味しくて かなり贅沢しちゃったけどまた来たいお店です ご馳走様でした！！ ⁡ ⁡ ⁡ ☑︎ 鮨と天冨良【特上】会席 ￥17800 ⁡ 八寸　　季節の前菜5種盛り 小丼　　蒸し鮑の小丼 一の鮨　ハタ　中トロ　大トロ　新烏賊 逸品　　はまぐり酒蒸し 天富良　車海老　鱚　ステーキ椎茸　たらのめ　こごのみ　真鯛 強肴　　穴子煮卸し 蒸し物　海老と百合根の茶碗蒸し 二の鮨　鯵　金目鯛　赤貝　雲丹　伊勢海老 巻物　　雲丹肉手巻き 　　　　止め椀 甘味　　季節の果物 　　　　お薄

新宿駅から5分くらいのところにある”新宿鮨よこ田”は”天冨良 よこ田”が新宿に出店したお店です。 　 ここでは鮨に天ぷらを織り交ぜたコースが楽しめます。お店に入って思ったのが、キャパの広さ。個室何個あるんでしょう?!? カウンターは9席ですが、とてもゆとりのある広さです。 いただいた特上会席は八寸から始まります。 蒸し鮑の小丼は下に鮑の肝ソースとシャリが隠れています。こりゃ間違いなく美味い。 ここから握りが4貫出て、天ぷらが出てまた握りが5貫出る構成です。 握りの大きさは(大きくも小さくも)変えてくれるみたいですが、品数が多いのを知ってたので大きめが好きな私ですが、それは出来ず…. 脂の乗ったトロ、美味しかったです。 そして、季節の逸品料理で出た平貝磯部焼きはこの日特に印象に残ったメニュー。思わずお酒が進みます。 天ぷらの味付けは塩かカレー粉、あとレモンはお好みで。 シンプルな塩で殆どいただきましたが、美味しかったです。 裏で揚げたのを持ってくるスタイルだったので、コンセプト的にメインは鮨とわかりつつも、目の前で見てみたかった気持ちもある (カウンターの構造的に難しいのかもしれません) 他ジャンルと融合のお寿司屋さんはいくつかありますが、なんでそれを組み合わせるの?と疑問に思うことが多く…. でもここの天ぷらと鮨なら同じ和食としてコースに一体感もあり、良かったです。 本当にお腹いっぱいになりました 何品食べたかと数えると….23品!!! 個室の握りも板前さん1人でやってらして、大変そうでした。 新宿駅からもすぐですし、予約も取りやすい。 個室も多く、接待に向いているお店だと思います!!! お寿司を食べるぞ！と意気込んでいくよりかは、和食を食べにいく感覚で行くと良いと思います！ この日のメニュー 『鮨と天冨良【特上】会席 17,800円(税込)』 •季節の前菜5種盛り •蒸し鮑の小丼 •【握り】ハタ、中トロ、大トロ、新烏賊　 •季節の逸品料理(平貝　磯部焼き) •【天麩羅】車海老、鱚、ステーキ椎茸、赤茄子、稚鮎 •穴子煮卸し •海老とユリ根の茶碗蒸し •【握り】鯵、赤貝、金目鯛、雲丹、伊勢海老 •雲丹肉(黒毛和牛)手巻き •止め椀 •季節の果物 •お薄 #新宿 #新宿鮨よこ田 #新宿鮨 #新宿グルメ #新宿ご飯 #新宿ディナー #接待向き #鮨 #寿司 #新宿天ぷら #天ぷら #ad

＊鮨と天冨良【特上】会席：17,800円 8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良 よこ田」が 満を持して新宿に出店した鮨と天冨良のお店。 新宿の賑やかなメイン通り沿いに位置するが 一歩店内に入ると落ち着きのある贅沢な空間。 コースを終えて驚いたのが23品で1万円台という コストパフォーマンスの良さだけでも驚きだが、 高級食材と手の込んだひと手間にお店の努力を感じた。 コース料理のスタートが季節の前菜からの小丼という流れも とてもスムーズで程よくお酒が進んでとても良いと思った。 前菜はあん肝や牡蠣の有馬山椒煮等お酒のスタートに ふさわしいラインナップ。冬をイメージした透明な葉っぱも これからの料理のワクワク感を高めます。 蒸しアワビは予想以上にふわふわで柔らかく、 間違いのない肝ソースで王道の小丼完成！ その後も握り⇒蒸し物⇒天冨良⇒強肴⇒茶碗蒸しときて また握りという唯一無二の構成も不思議と食べ疲れないし お腹がきつくならないし、なおかつ気持ちよくお酒が進む。 握りは大トロで始まり赤身で〆る。これもまた面白い！ 前半は赤貝やノドグロ、後半は伊勢海老や白エビなど 高級食材のオンパレード！ 23品あるので握りは小ぶりでシャリはお酢も硬さも 控えめで食べ疲れない工夫が感じられる。 天婦羅は身がしっかりしている魚介は衣しっかりで 食感の違いを楽しめ、大きめ野菜は衣薄目で野菜本来の 美味しさをストレートに味わえる感じだった！ 帆立は半生で火入れが絶妙！ 細かいところのこだわりも感じました！ お酒の種類も豊富で日本酒好きはたまらない！ 甘口から辛口まで料理に合わせて店員が厳選してくれます！ お鮨×天冨良という組み合わせもアリだな！ と感じさせるコース内容でした！ ＜コース内容＞ ◆季節の前菜 　牡蠣の有馬山椒煮 　しめ鯖とズワイガニの土佐酢がけ 　あん肝 　蛸の柔らか煮 　ほうれん草のお浸し ◆蒸しアワビの小丼 ◆握り１ 　大トロ 　アジ 　赤貝 　ノドグロ ◆蟹とゆり根の蒸し物 ◆天冨良 　海老 　万願寺とうがらし 　椎茸 　帆立 　太刀魚 ◆鰆と京いもの煮おろし ◆すっぽんと下仁田ネギの茶碗蒸し ◆握り２ 　かます炙り 　伊勢海老 　白エビ 　赤身 ◆和牛と雲丹の手巻き ◆伊勢海老の赤出汁味噌汁 ◆甘味

天ぷらうどんのボリューム感は半端なく、食べ進めていくうちにお腹がいっぱいになり、お腹も心も満たされました。

SNSで今話題沸騰の、白い明太チーズクリームうどん！ 渋谷の山下本気うどんさんでいただけると言うことでお邪魔してきました🍜 渋谷駅から徒歩7分！ 真夏は少しだけしんどいです💦 15時ごろ到着すると待ちなしで入れました‼️ 店内は涼しくて生き返る😆 木目調の落ち着いた空間で清潔感🙆‍♂️ 早速、御目当ての白い明太チーズクリームうどんを注文😊 5分も待たずに着丼✨ ホイップクリームを回しかけたかのようなビジュアルは、まさにスイーツ😆 その下には、チーズや明太が隠れています‼️ しっかりかき混ぜていただきます🍴 うまい！！！！ クリームと濃厚明太のプチプチ加減がたまらなく美味しい🤤 麺はしっかりコシがあり、明太クリームにしっかり絡む‼️ 着いてきた出汁を少しずつ加えると、魚介の風味が増して、また美味しい😊 絶対美味しいと確信する組み合わせでましたが、大満足の逸品でした😊

3年くらい前はここのから2分のオフィスに勤務してた為、なかなかベビーユーザでした。 ランチタイムは増量もフリーです。今もかささら？ ここのカレーうどんと鳥からが好きで週1か2で訪問してた店。 おばちゃんは、いつも増量きいてくれたので、増量が当たり前になっていたw おばちゃん辞めたのか？若い女子…正直、サービス面イマイチで増量きかれなくなり、ランチタイムの増量無くなったのか？と思い、追加でオーダーしてたよ。 ただ、若い女子が聴かないだけだったってオチ

パークハイアット東京の日本料理店梢。 いつもはニューヨークグリルばかりでしたが、美味しいお米が食べたくて初訪問。 ロビー階(41階)、ジランドールの左側に入口への下り階段があります。 ロビー階からさらに奥のエレベーターに乗って行くニューヨークグリルと同様、初見だとちょっと迷うかも。 平日のお昼、オープンから少し過ぎた時間に予約。 窓側のお席をご用意いただきました。 東京のリバウンド警戒期間対策として、検査受けないと120分制とのこと。 検査受けなかったので時間制限付きのお席でしたが、あまり急かされることはありませんでした。 …というのも、お料理のテンポがかなり悪かったからだと思う。 この日は平日でしたが、家族連れのお客様や団体のお客様、ビジネス利用のお客様方などで、正午過ぎにはほぼ満席状態だったということもあり。 ショートコースでしたが、デザート来るまでで既に2時間経過… 混雑していたから、仕方ないのかな？ スタッフの皆様はとてもテキパキしてたし、とても優しかったから、あまり批判的なこと言いたくないけど、 テーブルに対するスタッフの数が、ちょっとあってないんじゃないかなー？と感じました。 まぁ、そんなことはさておき！ 今回は「サーロインの朴葉焼き」が頂ける備前(9487円税サ込)にしました。 先付 エビが食べられないので、アワビと翡翠茄子を使ったお品に変更してもらいました。 アワビは程よい調理加減。 硬くもなく、かと言って柔すぎることもなく。 茄子も食感を残しつつ、とろ～と無くなる。 お椀 アイナメと椎茸のすまし汁。 優しいお出汁は昆布とアイナメからだそう。 お魚も椎茸も、これまた火加減が良かったです！ 造り この日はキンキとマグロのすき身を海苔で巻いた物。 ジランドールでの朝食、そして先程のアイナメでも感じましたが、お魚が美味しい！ すき身は程よい脂乗り。キンキは程良いもっちり感。(説明の仕方が分からない) 付け合わせの海苔は絶対、お酒が進むやつ。 肉料理 待ってました、サーロイン！ ステーキ３切れと焼き野菜の入った朴葉が二つ。 七輪でお好みの焼き加減まで焼きます。 サーロインも勿論おいしかったけど、焼き野菜(特に茄子)が美味しかった！ ただ、お肉６切れは食いしん坊には物足りないかな(笑) 食事 釜焚きご飯を漬物、鰹節、温泉卵とともに。 昆布の佃煮風の付け合わせと茄子の漬物、食感やお味が好みでした！(茄子ばっか褒めてる) 一方のお米は正直、あれ？(笑) ちょっとべっちゃり感があった気がする。 それから、味噌汁は予想以上にしょっぱかった(笑) でも、付け合わせが美味しくて、お茶碗４杯分完食！ デザート 「結びの神」米のアイスクリーム お米のアイスクリームとオレンジの葛切り、アイスクリームはスタッフさんも仰っていたけど、お米の粒粒感あって面白い！ アイスもすっきりなミルキーなお味。 デザートも抜かりなく美味しい！ お忙しいにも関わらず、適度にお声がけしてくださったり、最後は入口までお見送りしてくださったり。 最初はいろいろ書いちゃったけど、行ってみて本当に良かったです。 今度はゆっくりお祝いディナーしてみたいな。 ありがとうございました！

息子が還暦のお祝いに 連れてきてくれました。 とても厳かな雰囲気で、 大人のお店といった感じでした。 お料理はどれも手が込んだ物で、 とても美味しくて、 特に器がすごい。 大きな器にちょこんとお料理といった感じ。 大人4人分が一緒に盛られていて、 分けていただきました。 10ヶ月の孫も一緒に行きましたが、 静かにしてしていてくれたので、 ゆっくりいただけました。

Hill Top Hotel Arguably one of the most authentic Art Deco style hotels in Tokyo, completed in 1937 and it was designed by William Vories. Tucked away down an alley on a busy Tokyo street, this hotel is comfortably located literally at the top of the hill in Kanda district. Hill top hotel has been known for it's literary associations. As this area was historically packed with great publishers, plenty of famous authers such as Yukio Mishima, Yasunari Kawabata have been said to have spent here. Shotaro Ikenami, who wrote many period novels (and food essaies!), was also an enthusiastic fan of this hotel and favoured the cuisines from its Tempura restaurant. Today, I had the fantastic opportunity to try their Tendon using their traditional recipe which Ikenami loved. I can't believe Tempura can be such a marvelous delicacy. Unlike many other places, the Ingredients aren't smothered in thick and heavy batter. They use a thin layer so you can truly taste the freshness of the fish and vegetables. This is an amazing hotel. I would certainly visit this charming hotel again for a mini escape from the city🥰 山の上ホテルは1954年開業、建築家ウィリアム・メレル・ヴォーリズ設計の、日本を代表するアール・デコ調クラシックホテルの1つです。 また、出版社が多くある神田に近いことから「文化人のホテル」として知られており、池波正太郎、川端康成、三島由紀夫など、著名な文豪の定宿であった事でも有名です。 本日はホテル内にある「天ぷらと和食 山の上」にお伺いしました。ランチメニュー限定の天丼は、食通である池波正太郎が晩年入院生活を送っていた時に、当時の料理長の近藤氏に届けてもらっていた好物だそうです。 こちらの天丼は、当時そのままの伝統の味が引き継がれているそうです。 厳選された旬の食材が非常に軽やかな薄衣に包まれ、より本来の素材の味が引き立てられています。180℃と120℃のお鍋が二つ用意され、それぞれの段階に分けて天ぷらを仕上げていくそうです。 こちらのお店では電気ではなく、氷を使用して食材を保存する木製冷蔵庫が用いられています。昔ながらの伝統的な手法で、素材を乾燥させること無く、新鮮な状態を保つ事が出来るそうです。 都心でありながら豊かな緑に囲まれた、優雅で歴史ある空間で素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。 どうも有難う御座いました。 #山の上ホテル #hilltophotel #てんぷらと和食山の上 #東京グルメ #東京天ぷら #東京ランチ #東京ディナー #御茶ノ水グルメ #御茶ノ水天ぷら #御茶ノ水ランチ #御茶ノ水ディナー #天ぷら #御茶ノ水 #東京旅行 #クラシックホテル #取材協力

東京神田のほど近くにある山の上ホテル 川端康成、三島由紀夫、池波正太郎、伊集院静…錚々たる作家たちが常宿にし「文化人のホテル」と言われています😊 一歩足を踏み入れたら、何か物語が始まりそうなクラシカルな内装が素敵✨ そんなホテルの中にある 天ぷら屋さんでランチのひと時を楽しみました😊 #天ぷらと和食山の上 旬菜旬魚を本ごま油でカラリと揚げる江戸前てんぷら。 軽快に油が弾ける音に耳を澄ますだけで、お腹がグーっと鳴りそうです😊 昔ながらの氷の冷蔵庫🧊 高温・低温、2つの温度の鍋での揚げ分ける… 丁寧に手間をかけられた分だけ美味しくなった天丼は、 「お昼から幸せだなー」と身に沁みました😊 タレも濃い味と、砂糖を使わない薄味を選べます。 私は今回、初めてだったのでスタンダードな濃い味で♪

伝統のある江戸前の天ぷらが食べられます。ゴマ油で揚げているので風味がよく食材との相性もバッチリ。サツマイモの天ぷらが看板メニューです。

クリスマスに訪れました。天ぷらを一つずつ揚げてくれるお店で、なんとお肉も美味しい。飲み放題もワインの種類が何個かあって、最高でした。

此度は「和牛」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都港区六本木にある「百舌亭（もずてい）」。 高くて美味い店ならいくらでもあるが、コスパが良い店となるとなかなか探すとなると難しいもの。 六本木駅から徒歩3分の好立地に店を構えるカジュルモダンなカウンタービストロは、高級な佇まいに反して驚く程リーズナブル。 和牛を食べ比べれる気軽さと、スタッフが作り出すアットホームな空間が魅力。 また店主がこだわった天ぷらも必食の価値あり。もちろん料理に合うワインや日本酒にも抜かりは無い。 【今回のメニューリスト】 ｜ビーツと林檎のマリネ−ゴルゴンゾーラのドレッシングで−...480円（税抜） ｜牛生ハムと雲丹のタルタルユッケ−カラスミをふりかけて−...980円（税抜） ｜帆立とズワイ蟹の鯛焼きキッシュ−フォンドオマール−...500円（税抜） ｜海老no水餃子−トリュフポン酢−...580円（税抜） ｜彩り野菜のガーデンサラダ 黒トリュフのドレッシング...980円（税抜） ｜"たぬき"海老のすり身と椎茸...380円（税抜） ｜雲丹の紫蘇巻又は海老巻き...580円（税抜） ｜グラスフェッド牛の昆布〆−山葵塩−...580円（税抜） ｜和牛の取り合わせ 三種（200g）...2,800円（税抜） ・ランプ／トウガラシ／ミスジ ｜黒糖のわらび餅と柚子のシャーベット...550円（税抜） ｜鯛焼きと抹茶のジェラート...550円（税抜） ｜アンジェールブリュット（西）グラス...650円（税抜） ｜レ タンヌ オクシタン（仏・ソーヴィニョンブラン）...650円（税抜） ｜ドラゴンヴィノデラティエラ（西・テンプラリーニョ）...650円（税抜） ｜写楽（福島・純米酒）グラス...650円（税抜） ｜美丈夫（高知・純米吟醸）...650円（税抜） ｜南部美人（岩手県・本醸造）...650円（税抜） ｜八海山（新潟・特別本醸造）...650円（税抜） ジャポネスクビストロの提案とは非常に面白い。 「百舌亭（もずてい）」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ)

天ぷらのコース料理を食べました。思ったよりもお腹にきます。予約して行ったため、テーブル席に通されたのですが、カウンター席の方が高級感があって良い気がします。テーブル席は席によっては、カウンターの中の厨房が丸見えです。