なんと!美しいラーメン!おかわりしたくなる!行列のできる東銀座のラーメン屋さん!
美しいラーメンに出会いました!!お店の外観は、鮨屋か割烹料理屋に見えるような高級感ある建物です。店内にはカウンター席のみ!しかも6席くらいしかない為、現在のコロナ禍では予約制です。毎朝9時頃にお店前にボードが出されるので、そこへ氏名を記入するシステムです。10時頃に行ったら、なんと!空いてる枠は午後の部の17時以降しか残っていませんでした。予約時間の5〜10分前にお店に戻るシステムなので、時間管理は油断できません!予約される方は早めに訪問し、予約して銀ブラして時間を潰すとかになりますかね😊 ただ、ココのラーメン!女性である私でもスープを全て飲み干してしまいそうになるくらい美味でした。あっさりなのですが、きちんとコクを感じることができるスープ。柔らかくて食べやすいチャーシューは美味しかったです。そして!卵!とってもおいしかったです。程よい硬さで黄身がとろりと中から顔を出します。最後の最後まで美味しくいただける、美しいラーメンでした。紙エプロンもくださいますし、接客も素晴らしかったです。店内の音楽はオペラ?!リラックス空間で美しいラーメン、まさに銀座のラーメン屋さんに相応しいお店でした。またリピしたいです。
I met a beautiful ramen! !! The exterior of the restaurant is a luxurious building that looks like a sushi restaurant or a cooking restaurant. Only counter seats in the store! Moreover, since there are only about 6 seats, reservations are required in the current Corona disaster. A board is put out in front of the store around 9 o'clock every morning, so it is a system to enter your name there. If you go around 10 o'clock, how! The vacant frame was left only after 17:00 in the afternoon section. The system returns to the store 5 to 10 minutes before the reserved time, so you can't be careful about time management! If you make a reservation, you should visit early, make a reservation and kill time with silver bra 😊 However, here's ramen! It was so delicious that even I, a woman, almost drank all the soup. It's light, but it's a soup that you can feel the richness. The soft and easy-to-eat char siu was delicious. and! egg! It was very delicious. With just the right amount of hardness, the yolks will come out from the inside. It was a beautiful ramen that you can enjoy until the very end. I received a paper apron and the customer service was excellent. Is the music in the store an opera? !! Beautiful ramen in a relaxing space, it was a shop suitable for a ramen shop in Ginza. I want to repeat again.