ミシュラン獲得店で修行された焼き師が御徒町で初の出店！ 名物の鶏のソーセージをはじめ、一流の職人が作るオリジナリティ溢れる品々をこのお値段でいただけるなんて。 隠れ家のような雰囲気も良しな人気店です！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 焼鳥 刻鳥 🌟食べログ評価3.34 (2023/09/23時点) 🚶‍♂️御徒町駅徒歩3分 💰夜予算▷¥9,000/1人 📍所在地▷ 東京都台東区上野3-23-3 J-ROADビル 2F 📱Instagram→ @yakitori_kokucho ⏰営業時間▷17:00〜23:00 ※定休日:日曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 土曜日ディナー利用 【予約要否】 完全予約制。 18時時点で満席でした。週末は早めの予約をオススメします！ 【オススメ利用シーン】 恋人、友人、同僚、家族 ※カウンター席でなく4人掛けのテーブル席もあり 【注文】 ◆刻鳥コース ¥6,500 【コース内容】 ◾︎先付け 鶏肉の8種の部位を使ったソーセージ ◾︎前菜 野菜スティックとアンチョビソース ◾︎お椀 つくねのスープ ◾︎焼鳥7種 ・皮付きもも肉 ・つくね ・ささみ ・ぼんじり ・はつ ・手羽 ◾︎〆 親子丼 ◾︎甘味 焼き鳥のタレをかけたバニラアイス 【特筆ポイント】 ①串も一品料理も素晴らしい味 1品目の先付けで頂く鳥のソーセージから心と胃袋を掴まれました。8種類の部位やうずらの卵まで入った人生で初めて食べるソーセージ、砂肝やヤゲン軟骨も入っているので食感まで楽しい逸品です。 焼きの技術も高く、もも肉は皮目はパリッと身はジューシー。あぁ、んまぁ ②綺麗でオシャレな雰囲気 パッと見分かりにくい隠れ家のような場所にある当店。ビルの２階に上がり扉を開けると綺麗でオシャレな空間が。 カウンター席で調理風景を見ながら頂くも良し、団体ならテーブル席で楽しむもよし、素敵な雰囲気です。 ③丁寧な接客 落ち着いた丁寧な接客が好印象。 綺麗な雰囲気の店内にマッチした落ち着く接客で、肩肘張らずに食事を楽しむことが出来ました！ 【総括】 いやはや、大満足です！ 名物の鶏肉のソーセージから始まり絶品の串7本、最後のデザートまでよく考えられたコース。 〆の親子丼はお出汁の香りもしっかり効いた旨味溢れる味でタイプすぎる味わいでした。 味も接客も雰囲気も良し。 腕の良い職人さんの作り上げる絶品コースに舌鼓を打ちました。 ごちそうさまでした！

【東京：上野・御徒町/刻鳥】 完全予約制焼鳥！ 銘柄鶏だけを使った絶品の焼き鳥と 創作鶏料理を楽しむ和モダンな隠れ家空間。 ミシュラン獲得店の焼き師が初の出店！ メニューは焼き師のこだわりが詰まった 2種類のおまかせコース。 超人気店！焼鳥大好きで楽しみにしてたお店♪ 今回は人気No.1の刻鳥コース を。 《order》-------------------------------- 【豪華】刻鳥コース 13品　6,500円（税込） ------------------------------------------ ◆先付け ・バーニャカウダ すぐに全部食べないでコースの箸休めに！ ◆前菜 ・鶏のテリーヌ 真ん中にうずらの卵、 お肉は、ハツ、なんこつ、ぼんじり レバー、すなぎも、レバー などいろいろ入っていて風味や食感が様々。 美味しい！ ◆椀もの ・つくねのスープ 美味しいスープにゴロっとつくね。 そこに柚子が沈んでいて、最後の方になると 柚子の香りがしてきて2度楽しい。 ◆向付け 低温調理をした鳥刺し レバー、ささみ、砂肝 黄身醤油と、胡麻油で。 ニンニク、生姜、わさびをお好みでつけて。 まじでうますぎる。。 ◆焼鳥七種 その日一番美味しい部位を、それぞれに適した 方法で調理し、提供してくれます。 卓上にある七味と山椒をお好みで。 ・もも ・つくね ・ささみ　柚子胡椒 ・ぼんじり ・ハツ ・どんこ椎茸 ・手羽 ◆〆 ・親子丼 ◆甘味 バニラアイスに焼鳥のタレをかけて、 みたらし風にしていただく絶品スイーツ！ 甘じょっぱさがうまうまでした。 焼鳥は完璧な火入れと香ばしさが最高。 程よい弾力と歯切れの良さ、香りと塩加減も完璧。 特にももがうますぎたな。 ほんとこれがこの値段で良いの？ 大衆酒場が多いエリアにあるためか、 高級焼鳥なのにリーズナブル！ コスパが素晴らし過ぎました！！ 人気の理由も納得です。 完全予約制のお店なので飛び込みNG！ 気になる方は予約必須です！

皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はリールにもあった焼き鳥屋さんをご紹介したいと思いまーす☆☆ ⁡ ⁡ 上野御徒町にある「焼き鳥　刻鳥」さんにお邪魔します🖐🏼。使用している鶏は"大山鳥"。。ふむ😗大山か、、実はどこの居酒屋さんにでも提供されるようなメジャーな鶏でZMAのイメージの中ではそんなによろしくないものが😅💧。 ⁡ ⁡ ところがそのイメージが今回覆りました||'ºПº'|| ⁡ ★刻鳥コース¥6500 頂きます🙏。 ⁡ 意外とリーズナブルですね😗。 ★鶏のテリーヌ いろんな部位のテリーヌ。ビールには良き良き♪ ⁡ ★野菜スティック ★肉団子スープ ★鶏刺し ハツ、ササミ、レバーの3種。ハツはサクサク、ササミは柔らかく、レバーはトロトロ(*´ω`*)。。 ⁡ ☆岐阜県　百十郎　純大吟醸 スッキリと爽やか。後味の余韻が素晴らしい✨。 女性の杜氏さんが作ってるそうですよ☺️ ⁡ ★ササミ ★ツクネ ★モモ どれも大山とは思えないぐらいに普通の焼き鳥屋さんよりポーションが大きい(T . T)。。 ⁡ 肉質も柔らかでパリッとしてるのに中はレア。 おそらく大将の技術が良いからでしょうね🤔。 ⁡ ★ボンジリ ★丸ハツ ★椎茸 ★手羽先 ★デザート ご馳走さまでした🙏 〜ZMAポイント〜 ⁡ ・コースは2種類。¥4000、¥6500の2つ。 ⁡ ・食べログー予約可能。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜 素材が60点に対し、技術が40点付け加えてるのでしっかりとした焼き鳥に仕上がっています☆ コースのお値段もリーズナブルでちょっとした飲みに行くには良いかもしれませんね😉 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ ☎️お問い合わせ 050-5571-5521 予約可否 予約可 🚃交通手段 地下鉄銀座線 上野広小路駅から徒歩3分 都営大江戸線 上野御徒町駅から徒歩3分 JR京浜東北線・山手線 御徒町駅から徒歩3分 地下鉄日比谷線 仲御徒町駅から徒歩5分 ⁡ ⏰営業時間 【月〜土】　17:00〜23:00（L.O22:30） 定休日 日曜

【ばぁど家 ＠吉祥寺】 『個人経営の焼鳥屋なんだけど、吉祥寺で飲むならここが良いよ。』 との紹介を受けて、週末の夜に伺ってきました。 吉祥寺なんて何年振りだろうってぐらいお久しぶりです。 地図を見ながら向かいましたが、人気ハンバーグ店『挽肉と米』の近くのようです。 『挽肉と米』を横目で見ながら進むと、それらしいビルに到着。 吹き抜けのある地下のお店になるのですが、階段が見当たらずどこから下りればいいのか見当がつきません。 どうやら裏側の道の方が正面らしく、ようやく入店できました。 地下とはいえ、竹藪が設けられた吹き抜けは風情があり隠れ家的で、なんだか別世界です。 個人経営と聞いていたのでこじんまりしたお店を想像していたのですが、けっこう大きなお店です。 カウンターや座敷席などありましたが、我々は竹藪が見える窓際のテーブル席に着席。 注文は、最近流行りのQRコードを読み込んで自分のスマホで。 美味しい焼鳥を中心に色々いただきました。 とりさし系は青森シャモロック、焼鳥系は大山どりを使用しているとのことです。 （◆：一品料理　／　◇：串もの） ◆お通し（鶏スープ・大根おろし） あっさりめの鶏スープがほっとしますね。 口直し用に大根おろしを出す焼鳥屋さんは個人的に好みなので、期待できます。 ◆軍鶏わさ とりさし系のメニューで残っていたのは軍鶏わさと軍鶏ぽんず。 今回軍鶏わさをいただきました。 自家製ダシ醤油と本わさびでしっとりした鶏の身の風味が引き締まり、お酒が進むメニューです。 ◆黒レバー刺し 馬のレバーです。 臭みのないレバーで最高でした。 ◆ホタテ貝殻焼き 貝殻ごと焼かれたまるごとのホタテが登場。 何もつけずにそのまま美味しくいただきました。 ◇ハツ元（タレ） こちらのは脂が乗っていてくにゅくにゅした食感と歯ごたえがたまらないですね。 ◇食道（タレ） この日は入荷が少なく1本だけの提供でした。 珍しい部位だと思いますが、弾力ある食感がこれまたたまらない。 もっと食べたかったです。 ◇もも（塩） しっとり柔らかく大ぶりな身が食べごたえあり美味しいです。 ◇ぼんじり（塩） 脂の乗った部分と独特の歯ごたえの部分があり、ちょっと面白い味わいでした。 好きです。 ◇つくね（タレ） 柚子がけっこう練り込まれていて爽やかな風味で、これ良いですね。 タレでいただきましたが、塩も気になりますね。 ◇ちょうちん 個人的に大好きな部位です。 噛むとはじけるきんかんと、くにゅくにゅ食感のひものコラボレーションは最高です。 ◇銀杏 箸休め的に銀杏を。 地味に好きなんですよね。 ◇うずら玉子 なんだかんだ卵が大好きなので外せません。 ◆鶏メンチ ちょっと変わったものを食べてみようかなと。 つくねとはまた違い、玉ネギと鶏肉でジューシーなメンチカツに仕上がってます。 これも美味い。 ◆焼きガキ殻付き 自分は牡蠣NGなので食べてませんが、食べた友人はいい表情してました。 ◇ゲンコツ（塩） ひざの軟骨。 ジューシーかつコリコリ食感のおかげでまだまだお酒が進みます。 ◇皮（塩） 大好きな皮。 焦げたカリカリした部分の香ばしさがほんと美味しいです。 ◆チゲ雑炊 そろそろ〆の炭水化物を。 卵を崩して葱や三つ葉、鶏肉と一緒にスープがしみ込んだご飯をいただくと〆に最高ですね。 ◆焼おにぎり茶漬け こちらも大好きです。 焼きおにぎりの香ばしさ＋鶏スープのコラボ、この組み合わせも鉄板の美味しさです。 お酒は、ビールに始まり白州・山崎のハイボールをいただきつつ青森県八戸の日本酒を。 ●陸奥八仙 特別純米中汲み生原酒 ●陸奥八仙 純米吟醸生原酒 口当たりも柔らかくて焼鳥にもバッチリ。 最近焼鳥をワインでいただくことがありましたが、当然日本酒も合いますよね。 お店の方の振る舞いはちょうどよい距離感が気持ち良いし、隠れ家的な雰囲気も相まって、心地よい時間を過ごせました。 焼鳥をはじめ料理はどれも美味しかったのですが、さすが人気店というところですかね、品切れで食べられなかったものがあったのが心残りです。 今回20時入りだったので、次回はもっと早い時間から伺いたいと思います。（フォアグラ食べたかったです） このお店、キャパも大きいしいろんな使い方ができますが、個人的には焼鳥デートとかに良さげだなと。 （我々はおっさん二人でしたが……） ぜひ使ってみてください。

#ばぁど家 @吉祥寺 ⁡ ◾️店IG　　　@birdya3 ◾️種類　　　焼鳥 ◾️値段　　　¥4,000〜¥5,000 ◾️定休日　　なし ◾️食べログ　3.35 ⁡ 吉祥寺にある隠れ家焼鳥店へ行ってきました〜 地下1階にあって階段を降りていくのですが、とても和の雰囲気が感じられる落ち着いた雰囲気です✨ 店内に入るとカウンター席、テーブル席が並び広々としていて、温かい接客で迎えてくださります☺️常連さんも多い人気店のようで、18時には満席状態! 必ず事前予約をしてからの訪問をおすすめします! ⁡ シーンに合わせたコース、アラカルトでも注文OKなのですが、今回は色々と自分たちで選んで食べたかったのでアラカルトでお願いしました✨QRコードを読み取ってオーダーするので便利です! ドリンクを注文したら乾杯〜🍻 ⁡ ・トマトと豆腐のサラダ(¥748) サラダが4種類と豊富なのでどれを食べようか悩んでしまいます✨ こちらのお店は焼き鳥だけでなくお野菜にもこだわりがあるようで、どれを注文してみても美味しいはず! このトマトと豆腐のサラダは、トマトは甘くて、豆腐もたっぷりヘルシーです! オリーブオイルがたっぷりと、そこにネギと生姜が合わさってさわやかにいただけるサラダです♡ 美味しくて一瞬で食べきたった!! ⁡ ・ささみの一夜干し(¥594) 噛むたびに旨みが溢れ出てくるささみ〜 一夜干しは、焼いて食べるささみとはまた違って美味しいです! カイワレ大根と、キュウリも一緒に。そして粒マスタードと一緒に食べるとさわやかな酸味が広がって美味しいです☺️ ⁡ ・山芋の梅肉焼き(¥572) ほんのり焼いてあるのでホクホクした食感が楽しめます! そのままでも美味しいけどたっぷりの梅肉と鰹節をのせてパクッと〜 爽やかで美味しい〜最高のおつまみですね♡ ⁡ ・焼鳥おまかせ5種盛り(¥1,265) 内臓が苦手な場合は内臓なしの5種盛りにしてくださります! 今回はレバー、つくね、食道、ささみ、手羽先の5種類で、塩とタレをバランスよくいただくことができました☺️ 特に印象に残っているのは、柚子の風味がさわやかなつくねと、皮がカリカリで中はジューシーな手羽先です!! 単品でも注文できるので、色々と食べたくなってしまいます♡ ⁡ ・鶏メンチ(¥638) さすが焼鳥屋さん✨鶏のメンチカツが食べれてしまうんです♡ 普通のメンチカツと比べてさっぱりといただけるのが嬉しいポイントです! 熱々で出来立ての鶏メンチは最高〜 ⁡ ・焼きおにぎり2個(¥594) 味噌2個、醤油2個、味噌醤油1個ずつから選べるので、1個ずつにしました〜 小さい焼きおにぎりが2個くるのかと思いきや、ゲンコツサイズのおにぎりが登場です😂 外側が炭火でカリッと香ばしく、中はモチっとしていて美味しい〜 たくさん食べた後なのに完食で✨ ⁡ どのお料理も美味しくてとても大満足です♡ また、お店の雰囲気も素敵で、中庭が見えるカウンター席はカジュアル焼鳥デートにも最適です!! 美味しかったのでまた吉祥寺に訪問した際は行きたいな☺️

吉祥寺駅から徒歩数分の場所にある焼鳥屋さん。 平日夜に予約して訪問しました。 カウンター席、テーブル席、奥に宴会場のような個室？もあり、使い勝手が良さそうなお店で、とても雰囲気が良いです。 お店のサーブの方も皆さんとても親切で、心地よく過ごせました。 ◻︎お通し ・軍鶏のスープ ・大根おろし 大根おろしが美味しい。嫌な辛みがまったくなく、タレも美味。 ◻︎グリーンサラダ 半熟玉子のせ/748円(税込) レタス、水菜、トマト、アボガド、塩昆布、温泉卵とボリューミー。どの野菜もフレッシュで、ドレッシングも美味しくトロッとした温泉卵がよくあいます。 ◻︎やきとり5種盛り/1265円(税込) おまかせ5種。 ・むねの梅肉 レアな食感、しっとり。 ・ちょうちん プリップリの身とトロッと濃厚なきんかんの相性抜群！ ・ねぎま(せせり) プリッと瑞々しさ溢れるねぎま。美味！ ・ハツ 柔らかくてブリっとした食感と淡白な味わいが魅力的。 ・つくね 一つ一つが大きい。柔らかく口の中で解け、ジューシー。ポン酢？でさっぱりと。 ◻︎砂肝/297円(税込) 食感が良く、フレッシュであっさりとした風味。 ◻︎ナンコツ/297円(税込) 噛みごたえ抜群！コリコリとした食感がたまらないですね。 ◻︎しいたけ/248円(税込) 旨みがじゅわ〜っと。 ◻︎金沢 生麩/297円(税込) モチモチっとして伸びが良い食感の良さ、風味の良さ！甘いゴマだれがとっても合う！私の好みすぎる一品でした。 ◻︎焼おにぎり(2個)/594円(税込) 「しょうゆ」と「みそ」ひとつずつをチョイス。 まず大きい！拳くらいの大きさ。 梅干し、塩昆布、漬物など添えられてあるのも嬉しいです。 「みそ」の方は、白い焼おにぎりに味噌ダレがかかっています。味噌ダレは生麩の串のタレと似ている…同じかな？このタレ本当美味しいです。 「しょうゆ」の方は、しょうゆ味の焼おにぎりに鰹節がのっています。あっさりと風味の良い焼おにぎりで美味しかったです。 リーズナブルなのにどの料理も美味しく、 お腹もいっぱいで、大変満足でした。 ごちそうさまでした。

オヤジ軍団でランチという局面、しかもランチ難民で有名な港区…ありつけるかと思いきや、雑居ビルの5階に隠れ家なのか穴場なのか、まったく流行っていない？居酒屋ランチにミートしたのだ。 ランチメニューは、800円前後でまったく普通というか、4桁いかないところが、助かります。 海鮮チゲ定食 800円をオーダーするが、出てきたものは韓国料理屋によくある鉄鍋ではなく、普通の大きなどんぶりに入った、ちょっと辛めのルックスをした具沢山味噌汁？ 辛くもなく熱くもなく、チゲと呼んでいいのか微妙ながら、かといって、何か決定的に駄目ということはない。普通においしく、それなりにいただきましたよ。 なんで、こんなに空いているのか、よくわからない不思議な穴場店です。

入り口がちょっと分かりづらい？かな？と思いますが隠れ家的な雰囲気あるお店です！ 種類が豊富な串焼きがたくさんいただけます！ 最高に美味しいです！

渋谷の隠れ家的な立地のお店です。何を食べても美味しく、店員さん達も元気で接客がとても気持ちがいいです。人気店なので予約が取りづらいですが、通いたくなるお店です。

『ごりょんさん』渋谷 @goryonsan_surryhills 野菜串巻が楽しめる居酒屋の 渋谷にあるごりょんさんへ！！ 野菜はさっぱりしてて、食べやすくて最高！！ 季節限定メニューもあるから何回行っても楽しめる！！ お気入りはレタス巻き！！ レタスと豚肉の相性抜群すぎる。絶対頼むべき！！ お店は半地下にあって、看板も小さめ！なのに、満席でとっても人気なお店！予約が確実！！ 1F 渋谷駅 徒歩15分 【営業時間】17:00～23:30 【定休日】無休 予算¥4000-5000 【位置情報】東京都渋谷区渋谷1-6-3 ヴィラファーストビル渋谷

西麻布に佇む オールグルテンフリーの焼き鳥＆ワインダイニング 『ロベリスク。』 こちらのお店は焼き鳥とフレンチがコラボした 新感覚なお食事を楽しむことが出来る創作焼き鳥屋さんで 火入れの絶妙で皮目がカリッと香ばしい焼き鳥は どれもめちゃくちゃ美味しかった🤤 とくにネギマには驚いた(´⊙ω⊙`) 添えてある緑のオイルがこれまたネギマ味になるの 面白い！！ 他にもせせり串にはケッカソース もも串やつくね串の周りには ロールキャベツがまかれていてまた一味違う 手羽先はとろけたたまごが乗っかっており オリジナル親子丼の出来上がり😀 それぞれの焼き鳥にオリジナルの ソースが添えてありフレンチとの融合が 楽しめるお店でした。 ワインもオーガニックのももあり いろいろ選べて面白いのもポイント高い🍾 お店の串はすべてグルテンフリー！！ 無農薬野菜を使ったり、 調味料も手作りしたり、料理へのこだわりが素晴らしい お店ですよ╰(*´︶`*)╯♡ 六本木駅から徒歩5分ほどのところにあり 隠れ家店でもあって お忍びデートや女子会におすすめのお店だょ🫶🏻

西麻布の焼き鳥×フレンチをコース料理で楽しめる隠れ家的なお店 お料理すべてグルテンフリー、白砂糖不使用で身体にも嬉しいこだわりのメニューは嬉しいです。 ワインの種類が豊富で、白もしっかりめの鳥に負けない相性の良いものを選んでもらいました。カリッとジューシーな焼き鳥、美味しいです。ソースで味が変わり美味しさの変化を楽しめます。 〆は肉厚な手羽先の中に、とろりとした雑炊が入っていて意外性に溢れてます。特にこだわりの一品でした。 コースとしては軽めだったので、追加注文もありだと思いました。 カウンターと個室ありなので、落ち着いた雰囲気◎いろいろなシーンで使いたくなります。

焼き鳥xフレンチ ロベリスク。 楽しみにしていたお店 大変美味しくて、すばらしかった🥰 ワインとペアリングでいただきました🍾 新しい焼き鳥のスタイル✨ オリジナルのフルコース course - ロべリスク。 先付 芽キャベツの炭火焼 イワシのソース、米粉パン粉、乾燥卵黄 前菜 カリフラワー青のり天ぷら ふきのとうソース レモン、わさびをつけて 木みたいでかわゆい 楽しすぎる 一ノ串 比内自撮りの胸肉 1口目はそのまま2口目はソースでネギマに 二ノ串 大山、鶏、のせせり トマトと玉ねぎソース さっぱりする うま味がすごい 三ノ串 比内地鶏のもも肉フォンドボーソース 皮目パリパリ 四ノ串 つくねトマトベースアラビアータ 〆もの 手羽先玄米おじや詰め揚げ たまごあん 甘味 抹茶とイチゴのクリーム 大満足でした🤭 全料理グルテンフリー×白砂糖不使用 技法や素材にもこだわり✨ 再訪したい💕 ロベリスク。 東京都港区西麻布1-1-1 EDGEビル1F https://lobelisk.tokyo/ @lobelisque_roppongi_yakitori #焼き鳥#ロベリスク #グルテンフリー＃六本木グルメ

【炭火焼鳥　煙確堂】武蔵境店 武蔵境駅nonowa口より徒歩1分 モダンで落ち着く 大人隠れ家の焼き鳥屋さん 毎日朝締めの鶏肉を直送して、その日の分だけ仕込みをして、備長炭で丁寧に焼き上げているお店。 今回頂いたのは✨ ✔︎むさし屋豆腐店の寄せ豆腐¥385 (食べてびっくり！！濃厚トロトロ) ✔︎豚ざぶとんの炭火焼 タレとトリュフ塩添え¥858 ✔︎和牛使用自家製ハンバーグ串¥418✖️2 （和牛100%人気商品） ✔︎⭐️レバーの串焼き¥220✖️4 (自慢のレバー。人気no.1！！私的にも群を抜いてno.1☝️！！美味しい過ぎて即リピートおかわりした😍👏🤩) ✔︎つくね¥286 ✔︎ぼんじり¥220 ✔︎はつ〔売切御免〕¥275 ✔︎⭐️はつもと〔売切御免〕¥275 (脂がでてとろんとして美味しい) ✔︎⭐️梅水晶¥550 （歯応え最高、日本酒に合わせて、すごく美味しかった） ✔︎⭐️燻製うずらの醤油漬け¥473 (え、何、って思うくらい味が染み渡って美味しかった) ✔︎⭐️いぶりがっこチーズ¥635 (これまた日本酒に合いすぎて、本当はリピおかわりしたかった😳) ✔︎⭐️ふわトロポテトサラダ¥746 (ふわトロ感が見事👏他とは違う不思議ポテサラ。好きな味付け。注文すべき。感動した。好きだ。) ✔︎⭐️自家製スパイシーチキンカレー ¥968(ここまでこだわりを！！ってくらい美味しかった。スパイシーでコクもあるのに素材も大切にしていて、このカレーだけでまずお店だせる。カレー専門店より美味しい気がする🤣カレー店舗だしてほしい。🥹) ✔︎⭐️鶏雑炊¥638 (創業時からの人気メニュー。さらっと食べれてしまった。絶妙な味付けやふんわり感の天才だと思う。赤ちゃんまでもが大喜び。) ✔︎一白水成¥1290 ✔︎⭐️飛露喜¥1590 (希少日本酒。あれば必ず呑んでいる。まじで大好き。) ✔︎黒烏龍茶¥330 ✔︎むさし屋とうふの杏仁プリン¥385 (〆のデザート) total¥11623 ⭐️←私的に(個人的意見ですが🥰)星が付いてるのは煙確堂に行く際は必ず注文したい品。 美味しい過ぎる。激推しです。 焼きも丁寧。接客も丁寧。 色々と注文しましたが、料理はどれ食べても美味しい。 お店の雰囲気も良くて大人な隠れ家風なのに、 赤ちゃん連れでもオーナー兼、店員さん達は優しく歓迎してくれて、ベビーカーも入店可と、ただただ美味しいだけではなくて、お客さん側の気持ちになって提供してくれる貴重でサービス精神満載の貴重かつ素敵なお店です✨ 程良い火入れの(レバーが新鮮なのを感じる。)口の中でもふわトロ感じたレバー串がとにかく忘れられない🤍 また行きたい激推しな大注目店です🤍

今回お邪魔したのは、武蔵境駅から徒歩30秒！炭火焼鳥の煙確堂さん。⁡ お店はオープンして6年ということでしたが、オープンしたばかりなんじゃない！？というくらいきれいでした。⁡ ⁡ 中が見えそうで見えないので、表の看板には「入りづらい外観ですが」と自ら書いていました💦⁡ カウンターが数席とテーブルは4つほど。広すぎず、狭すぎず、居心地良さそうです。怖がらずに入りましょう😊⁡ ⁡ まずはビールで乾杯。人気の寄せ豆腐、ふわとろポテトサラダを注文してから串を吟味。⁡ 串から外さないで食べたいということで、盛り合わせは却下。レバー、つくね、皮、せせり、ハンバーグ串を2本ずつにしました。⁡ ⁡ 寄せ豆腐はとってもクリーミーで、まるでクリームチーズのような濃厚さ。オリーブオイルとお塩とかで食べても美味しいかも。⁡ ⁡ ポテトサラダはマッシュポテトみたいで、しかも温かいんです！マヨネーズじゃなく、お芋の味がしっかり感じられる味つけでした。⁡ ⁡ 最初の串はレバー。大ぶりにカットされていて、パクっも食べたら…はい、優勝✨私の今まで食べてきたレバーは何だったの！？と思うくらいのおいしさ。絶妙な火入れと塩加減。全然パサついてなくて、臭みもない。1本目なのに「最後はこれで〆よう！！」と大興奮😆⁡ ⁡ つくねもジューシーでやわらかい。ふんわりしているけど、お肉の弾力感がしっかり残っています。⁡ 皮のパリッとしたところも、せせりの食感も全部いい。⁡ ⁡ ハンバーグ串って、つくねと何が違うのかな…と思ったのですが。こちらは牛100%で粗挽き。スネ肉も混ざっていて、外側にはバラ肉も巻いてあり、いろんな食感があります。ハンバーグっていうとちょっと安っぽいイメージになっちゃうかなぁ…スパイスも効いているけど、肉自体の甘味もあって、大人のハンバーグ？スパイスの正体はナツメグでした。⁡ ⁡ 焼き方がうまいからこんなにジューシーなのかなぁと思ったのですが…なんと串焼きは当日分のみ仕込んで、一切冷凍していないとのこと！これがその辺の焼鳥とは違うんだ💡と納得しました。でも、それってすごい手間がかかりますよね。素晴らしい。⁡ ⁡ ちょっとサッパリしたくて食べた梅水晶もよそとは違う味つけ。これもいいなぁ。⁡ ⁡ せっかくなので、最後は店長さんのオススメを2品追加して、豚ざぶとんの炭火焼きとスパイシーチキンカレー。⁡ ざぶとんは肩ロースなんですが、とってもやわらかい！ガーリックの香りが食欲をそそるので、ここまで食べてきたのにペロッといっちゃいました。ほんのりトリュフも香ります。⁡ ⁡ スパイシーチキンカレーは彩りも鮮やか。2人でシェアできるようにトマト、山芋、オクラが2つずつ入っていました。こういう気遣い、いいですね！チキンがおいしいのはもちろんだけど、トマトがいい仕事してます。結構直球のブラックペッパー系のスパイシーさなんですが、トマトの甘味がいいクッションになります。⁡ ⁡ ちょっと量が多かったので、少しだけ食べたい人のためにミニサイズがあるといいかも。(鶏雑炊もカレーも食べたい人もいるかもしれない→私🤔)⁡ ⁡ 美味しいものをお届けしたい！という思いが全てのお料理から感じられました。店長さんもとても感じがいい方で、もっとお話聞きたかったなぁ。⁡ 今度はカウンター席で焼いている様子もじっくり見させていただきたい。⁡ ⁡ おひとりさまもチラホラいらっしゃっていましたし、私もここならサクッと一人で飲めるかも。あー、近所に欲しいお店がまた1つ💦⁡ ⁡ 三鷹にある「炭火焼鳥これき」は姉妹店だそうです。そちらも気になります～😁⁡ ごちそうさまでした！⁡ ⁡ #焼き鳥 #武蔵境グルメ #武蔵境焼鳥 #武蔵境焼き鳥 #武蔵境居酒屋 #三鷹焼鳥 #三鷹焼き鳥 #炭火焼鳥煙確堂 #煙確堂 #炭火焼鳥 #レバー #絶品 #むさし屋とうふ店 の #寄せ豆腐 #ポテトサラダ #ハンバーグ串 #梅水晶 #豚ざぶとん #スパイシーチキンカレー #取材協力 #東京グルメ #東京焼き鳥 #マスターズドリーム #焼酎ソーダ割 もいただきました #おひとりさま

吉祥寺【ジョウモン】 吉祥寺で見つけた野菜巻き串が楽しめるお店！ 地下を降りると広がる基地のような空間と焼き場を囲うコの字カウンターがお洒落！ ディスプレイとして見せてくれる野菜巻き串のカゴがまた凄い✨ 新鮮な野菜を薄切りの豚バラで巻いた野菜巻き串に加えて、すき焼き串や焼きそば巻きなど創作巻き串もそそられるメニューが沢山🥰 中でもやっぱりシャキシャキのレタスを包み込んだ看板メニューの『レタス巻き串』と、春菊やえのきを包み込んだ巻き串を卵黄にディップして味わう『すき焼き串』がお気に入り( ´ ▽ ` ) あとスイーツじゃないけど苺を豚バラで巻いた変わり種『苺モッツァ』も🍓 練乳が入ったチーズソースの甘しょっぱさ、豚肉の塩気からの苺の甘酸っぱい味わいが広がるこの不思議な感覚がクセになる🤤 胡麻カンパチともつ鍋とか九州料理もそそられるメニューが沢山だし、何より店員さんの活気が良くて元気を貰える素敵なお店でした( ＾∀＾) ★掲載メニュー★ 『レタス巻き串』 『すき焼き串』 『焼きそば巻き』 『苺モッツァ』 🎃住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目１８−１ Ｄ－ＡＳＳＥＴ吉祥寺 B1 #パンプキンハット山口

看板がないので、本当にここ？となりました。地下にあってとてもお洒落です。とても人気ですので予約必須だと思います。 最高に美味しかったです。

バラエティーに飛んだ串がたくさんあるのが魅力的てず。びっくりしたのはレタスにお肉が巻いてあるシンプルなもの。あげても食感が残っていて美味しかったです

大門駅から徒歩1分ほど、駅近にある 隠れ家な焼き鳥店 雑居ビルの一階、暖簾をくぐると店内が！ カウンター席とテーブル席のあるこじんまりとした店内が隠れ家感を出してます！ リーズナブルな価格で焼き鳥コースがいただけます。 今回は自慢の信玄鶏の焼き鳥、〆ご飯までついた満足お料理12品 《月見宴コース》いただきました。 ✴︎ 前菜 ・神亀お酒を使った甘酒 ・フランス産のうずら ・角切り野菜　味噌のバーニャカウダ ✴︎生つくね ✴︎燻りもも肉 ✴︎白レバー それぞれに、無花果醤油、九州の甘い醤油、塩ごま油をつけていただきました ✴︎本日の逸品 ・油淋鶏 ・おっばい焼き 　　鶏の胸肉レア焼き ✴︎生グレープフルーツサワー 生グレープフルーツのシャーベットが甘くて美味しい！お酒の苦手な方でもこれは美味しい！ ✴︎ 焼き鳥6種 ・皮付もも ・つくね ・はつ ・マコモ茸 ・タレもも ・骨抜き手羽先 山梨県産信玄鶏を丹精込めて炭火で焼いています。 焼きたての焼き鳥！ 外はカリカリで中はジューシーな焼き鳥！ 焼き方もいい感じでとても美味しい！ 部位ごとに味付けや焼き方を変化させながら丁寧に焼いてる焼き鳥でした 〆のお食事 ・鶏スープ雑炊 ・極上玉タレご飯 醤油麹味噌のせ。きんかんを割って、玉タレもかけて、混ぜ混ぜしていただきました。 リーズナブルな価格なのにとても美味しい焼き鳥に満足😊 飲み放題付きコースも人気 日本酒やウイスキーの種類も豊富！ 女子同士、お一人様様でも気軽に入れるお店です👌 ・・・ 焼鳥ふくなが 東京都港区芝大門2-1-1 第2境野ビル1F B区画 ℡050-5593-3814 営業時間 【月～日】 17:00~23:30（LO23：00） 日曜営業　 定休日　不定休

信玄鶏を使っており、炭火で丁寧に焼き上げた自慢の焼鳥！お酒も国産にこだわっており、純米酒、前割焼酎等の焼鳥に合うものばかり☺️ 名物のおっぱいはその大きさ、柔らかさ共に必見♪焼鳥一本一本も大きくコスパも十分😆 最後まで美味しく頂きました✨ご馳走様でした‼️ . -------------------------------------------------------------------- 最後まで口コミ投稿を見ていただきありがとうございます✨ 皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️ いいね！、コメント頂けると励みになります♪ 今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇‍♂️ --------------------------------------------------------------------

フジテレビ #なりゆき街道旅 で放送された焼鳥ふくながへ 東京タワーが大きく見える大門浜松町にあり すぐに席が埋まってしまうお店 お野菜を中心としたおつまみとお刺身盛り合わせ 燒烏六種、〆のご飯まで付いた飲み放題コース　五光宴　¥5,450- ・前菜 ・お刺身 ・箸休め ・焼鳥六種 ・本日の逸品 ・〆ご飯 ・鶏スープ まずは前菜 お酒を飲む人には嬉しい甘酒 次の日が違うんですよね お心遣いが粋です 柿と豆腐の白和え 味噌バーニャ 味噌バーニャはダイス状の野菜 赤い大根.大根.胡瓜.人参がごろごろ 味噌がのっていて混ぜていただきます 飲み放題コースの逸品 さすがですね〜 酒飲みの心を鷲掴み！ 柿と豆腐の白和え こちらもまろやかながら柿のアクセントがきいて なかなか美味しい酒に合う逸品 つくね 厳選→下ごしらえ→焼き加減 職人技が活きるつくね 私もたちまちファンになりました 皮もも 美しい仕上がり 外のパリパリ食感と中の旨味が溢れる ジューシーさのバランスが良き 自家製レバーペースト 濃厚な風味が幸せなレバーペースト 売ってもらいたいわ〜 まるはつ 唯一無二の食感の後に柔らかさとジューシーさが いい感じ 箸休め いい塩梅の浅漬けです 改めて器もいいなって思いますね 炙りもも 柔らかで箸が止まらなくなります 添えられた味噌もいい感じ 下仁田葱 中は柔らかく甘みが増してます 塩か味噌でいただきます 信玄鶏と水郷赤鶏の骨抜き手羽先 ふっくらと焼き上がり 食べ比べができる嬉しすぎる一品 〆のごはんは 極上　たまたれごはん 濃厚　鶏出汁ごはん きんかんを楊枝で刺してつぶしたら 卵をかけて 要はたまごかけごはんなのですが ちょっと一味違うところがハイレベル 鶏出汁も濃い旨味が最高 店員さんもとてもご丁寧で 何から何まで楽しめる充実したお店です 席数は少ないので絶対予約した方が良いかと思います お店をでると綺麗な東京タワー 大人らしい素敵な時間を過ごせます 焼鳥ふくなが 東京都港区芝大門2-1-1 第2境野ビル1F B区画 #焼鳥ふくなが #大門グルメ #大門焼鳥 #大門飲み放題 #浜松町グルメ #浜松町焼鳥 #浜松町飲み放題 #東京タワー #浜松町飲み #焼鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥 #ふくなが #tokyo

気になった方は「新宿　遊鳥」で検索🔍💻 ハロー❗️なんと今回はお店から特典付き‼️ 🎶🤞🤞"東京食べあルークの投稿を見た❗️"と言えばデザート一品おまけ有🤞🤞🎶 今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️「お通し、座料一切ありませんっ！！」新宿歌舞伎町にある隠れ家居酒屋🏮 黄金唐揚げや選べる鍋！お手軽宴会承ります♪カムバック❗️グレート歌舞伎町アゲイン‼️ 🏮🏮 隠れ家個室で20種類の本格鍋"遊鳥"新宿店🏮🏮（ゆとり） 👇ご予約はこちらから👇ご予約時に東京食べあルークの投稿みた❗️でデザート付き🍨 https://www.hotpepper.jp/strJ001201545/amp/ ☎️050-5213-7364☎️ ⏰営業時間【日～木】 16:00～25:00 【金、土、祝前日】 16:00～29:00⏰ 😴年中無休😴 🏙東京都新宿区歌舞伎町1-22-9 J・ゴールドビル 4F🏙 ✨🚶‍♀️新宿駅から徒歩5分🚶‍♀️✨ 新宿駅近💡歌舞伎町のド真ん中なので迷いにくい❗️逆に歌舞伎町大通りは積極的な勧誘は目立たず治安も比較的良くなってますよね。 それでは今回のお店、遊鳥へ🚶‍♂️落ち着いた個室でゆったり焼肉をいただけます😆店員さんのドリンクと料理の提供の早さは快適なスピードでした。快適、テンポ良く食事をいただけますよ〜🍾✨ 18時に入店。店内は明るく清潔感がある新宿のイメージとは一味違う。しかも個室同士が離れているせいか、かなり静かで落ち着く。大人飲みに適した居酒屋さん🏮 内観は落ち着いたシックダイナー仕様で飲みの気分上がる〜⤴️ ⬇️【初雪コース】⬇️（2hの飲み放題付き）¥4000←お通し、座料一切なし❗️ 🤩◎生ビール、ジンジャーエール、烏龍茶🍺 ◉季節の日替わり前菜【枝豆】 生ビールを飲んだ直後の開放感と、枝豆のちょうど良い塩気、塩梅がたまらない‼︎ 初雪コースメニューのスタートダッシュに相応しい一品。 ◉季節野菜の和風サラダ 🥗緑や黄色も彩かなたっぷりの野菜サラダ🥗野菜不足の為、こういうのが嬉しい。居酒屋でキャベツメインのイメージだが、サラダに春を感じる居酒屋はなかなか無い。 ◉北海海鮮カルパッチョ 海鮮にも自信あり❗️新鮮サーモンの刺身とシャキシャキ玉葱🧅甘さを感じる玉葱と旨味で全体の味を引き締めるサーモン刺身🐟 ◉大人気！黄金の唐揚げ カリッジュワリなお酒に合うアテ🐓黄金色な唐揚げをご賞味下さい♪ ◉さつま芋スティック ほくほく暖か。さつまいも自体が大きくカットされている為、食べ応え満点💯濃厚な蜜に絡めながら食べる至福のひとときを感じて下さい。 ◉選べるお鍋　地鶏水炊き鍋or黒豚しゃぶしゃぶ鍋【地鶏水炊き鍋】選択。 鶏肉、野菜たっぷりな水炊き鍋🍲出汁をゆっくり上からかけながら具材を煮込む。歌舞伎町の中心だがら都会の喧騒から離れて時間がゆっくり流れるのを感じられる、良い時間。 煮込まれたらまずはお肉から🥢鶏肉のあっさりとした旨味、いくらでも食べられる気がする🥬野菜も一緒に食べると出汁の美味さをより感じる鍋ですよ〜 ◉〆のごはんorおうどん【おうどん】選択。 ツルツルなうどんを出汁を吸いまくった鍋へくぐらせる。これは濃厚出汁ポタージュにうどんが絡む最高の逸品。 ご馳走さまでした🙏 【店舗紹介】 新宿歌舞伎町の真ん中でゆっくりくつろぎながら、お手軽宴会が楽しめます！ 当店お手軽宴会No1メニュー『初雪コース』をご堪能下さい‼︎ 新宿でしっぽり落ち着いた居酒屋をお探しの方は是非、"遊鳥"へ🛖お越しください🍽

恵比寿グルメ 恵比寿駅前 恵比寿銀座商店街に入り、路地裏にある隠れ家なもつ鍋店 目黒のもつ鍋の名店『“煌梨～kirari』の姉妹店 目黒店同様、九州直送本場博多の絶品もつ鍋がいただけます。 隠れ家な入り口を入り、2階に上がり店内へ ウッディな落ち着きのあるお洒落な店内 もつ鍋の本場・博多に本店を持つ当店は食材のほぼ全てを九州から直送のこだわり！ 九州から直送の馬刺しもイチオシ！ お通しには茄子の煮浸し ✴︎馬刺身五種盛り ・極上霜降り ・赤身 ・ふたえご ・ヒレブロック ・たてがみ ✴︎モツの唐揚げ プリプリ〜！ ホルモンが苦手という方に美味しく食べれる唐揚げです ✴︎塩ユッケ 新鮮な馬肉のユッケ ✴︎白センマイ刺し ✴︎博多一口餃子 ✴︎出し巻き明太子 出し巻きたまごほ中に明太子たっぷり！ ✴︎お店名物のもつ鍋🍲 みそ・辛みそ・しょうゆ・塩・目黒鍋（黒マー油）煌梨鍋（トロロ）から選べます お店おすすめトロロがたっぷり入った 《煌梨鍋》いただきました。 「とろろ」は生のヤマイモ(ナガイモ)をすりおろしたもので、お店オリジナルスープに加え、今までにないもつ鍋！ 野菜・特上牛モツとの相性抜群！ ヘルシーなもつ鍋 煌梨独自の方法で下処理された壱岐牛のホルモンはとてもやわらかくて食べやすい！ プリプリのホルモンとトロロのスープがとっても美味しい😋 〆にお蕎麦！ スープととても合います ✴︎食後に杏仁アイス トロロ入りスープのもつ鍋が絶品でした また食べたくなるお味😊 とってもヘルシーなので女子にはおすすめ👌

▼アクセス 恵比寿駅　徒歩2分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 7,000〜8,000円 ▼注文 ・煌梨鍋とろろ醤油味★ ・白センマイ刺し ・漬物盛り合わせ ・だし巻き明太子 ・とうもろこしの天ぷら ・牛タンの竜田揚げ★ ・馬刺し5種盛り たてがみ、ヒレブロック、赤身、極上霜降り、フタエゴ ・シャキシャキ大根サラダ ・博多一口餃子 ・牛すじ串の温泉卵添え ・塩ユッケ ・もつの唐揚げ★ 恵比寿と目黒にある博多料理のお店「煌梨（きらり）」さんへ初訪問！ 20時頃にお店に入店すると全席満席でお店の9割が感度の高そうな20代女性達で賑わっており、多少の場違い感を感じながらも席へ着席。 豊富過ぎる魅力的なラインナップの中から選んだメニューはどれも正解で想定外の美味しさに心躍りました。 特に美味しかったのはお店のシグネチャーメニューとも言える煌梨とろろ鍋醤油味と牛タンの竜田揚げ、もつの唐揚げでした。 鍋にとろろ？と思いながらも食べたことがなかったので挑戦してみることにしたら火がはいるにつれてスープにとろみがどんどん増していって、意外とたくさん入っているキャベツなどの野菜と一体化したドロドロスープが熱々で至極の内容でした。 豚バラをトッピングしてもつと共に楽しみました。 牛タンの竜田揚げは噛んだらジュワッとスッキリした上質な脂と共に揚げ物にも関わらずあっさり感ある内容で断面を二度見するほど美味しくて焼きや茹で以外の新しい食感に出会えました。 もつの唐揚げも同様にパリッとした衣を超えると柔らかくジューシーなもつがお出迎えしてくれて、煮込みや鍋、焼き以外での新しい食べ方がここまで美味しいことに終始驚愕してました。 この3品は確実に頼むべきメニューです！ご馳走様でした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！

もつ鍋は、定番の目黒鍋を注文。もつはプリプリで、ピリ辛加減とにんにくの風味がやみつきになりそう。 シメは雑炊がおすすめ。 他には、ふわふわのだし巻き明太子、明太子焼き餃子、アボカドの天ぷらが絶品でした。 お土産でおにぎりもいただきました。

〔う成ル〕 📍東京：勝どき駅から徒歩5分 裏路地にある鰻屋さん！ 居酒屋だけど平日ランチも 営業してる穴場です✨ ☑︎ うっとり丼　1300円 うなぎと焼き鳥の最強すぎる丼が こんなお値段で食べれる！！！ しっかり炭火焼きなので 香ばしいのも最高🥹✨ 半熟の卵とネギもたっぷり乗っていて 半熟の卵がまろやかさも出してくれてるのが 飽きずに食べられます👍🏻 ご飯のボリュームがすごい！！！ 女性の方は絶対白米少なめが おすすめです◎ その他の投稿はこちらから ▶︎▷@kgu.rume @kgu.rume2 ⚪︎店舗情報⚪︎ 住所☞ 〒104-0054 東京都中央区勝どき２丁目６−８ 営業時間11:30-14:00 17:30-22:30 定休日☞日曜日 #東京グルメ#勝どきグルメ#東京 #勝どきランチ#勝どき#勝どきカフェ #月島グルメ#月島カフェ#勝どきモーニング #月島カフェ #勝どきディナー #うなぎ好き #グルメ女子と繋がりたい #グルメスタグラム#うなぎ好きな人と繋がりたい #うなぎ部#うなぎ巡り#うらかおｸﾞﾙﾒ #う成ル#グルメ女子 #かおｸﾞﾙﾒ#う成ル勝どき#食べログ #鰻丼#うっとり丼#グルメ巡り #グルメ部#インスタグルメアワード2023#retrip_cafe #勝どき

路地裏にある地元民が通う穴場店。 店構えがとても目を惹くので気になること間違いなし。 個人的なオススメは看板メニューの「鰻の蒲の穂焼き」と「うなサンド」 穂焼きは輪切りにした鰻を焼いているのでとてもジューシーで外カリッ、中フワフワ。 うなサンドは鰻でタレご飯をサンドして海苔で包み込むという、旨みの相乗効果の塊。鰻が油乗ってるのでわさびもいいアクセントになって美味しい。 他にも沢山目移りするメニューが豊富で、数多くのうなぎ料理がリーズナブルに食べられてしかも旨い！ 人気店なので来店する際は予約していくことをおすすめします♪ ◎注文品 ・うなサンド ・鶏もも ・鰻の蒲の穂焼き ・牡蠣のかば焼き ・ハツ ・くりから ・くりから梅ポン酢 ・桜肉のユッケ ・鰻のタレのチーズ焼きおにぎり ------------------------------ 店舗名　：う成ル アクセス：亀戸駅 徒歩2分 営業時間：平日15:30-23:00 　　　　　土曜12:00-23:00 　　　　　日曜12:00-22:00 店休日　：月曜 予算　　：¥3,000〜¥4,000/人 インスタ：@kameidounaru ------------------------------

【代々木】”Tokyosakaki.” 代々木駅徒歩30秒。2024年2月にオープンしたばかりの雑居ビルの2階に佇む創作和食。 外には看板が出ておらず知る人ぞ知る超隠れ家レストランです。(入り口がわからなすぎて一度通り過ぎてしまうほど笑) シェフは京都で修行されたそうです。 この日いただいたのは”激選コース”(5,000円) 結論からいうと、和食コースで5000円ならこんなもんだろうなっていう予想を良い意味で期待を裏切られました。 お造りは3種 カマス炙り、コチ、サクラダイ。 淡白で噛みごたえのあるコチが特に好きでした。寝かせたりされてるのかな。煎り酒ジュレの味付けも良い感じ！ 盛り合わせ三種は海老焼き浸し、アサリ南蛮漬け、生海苔と桜エビのポテトサラダ。 コースでこういうおつまみを一口サイズでいただけるって贅沢ですよね。 “焼き鳥”も一味違う。銀杏と米のソースを絡めます。大ぶりな鶏は皮目はパリッと。中はふっくら。照り焼きみたいな味に近い(?)かも。 メインは”肉じゃが” オリジナリティ溢れる逸品。ベシャメルソースが美味しいです。赤ワインが欲しくなる… 相当食べるペースが早い私ですが、テンポ良くコースが進みました。 日本酒、日本のワインやドイツワインなどのお酒も豊富。ワインに合わせたくなる洋の要素も盛り込まれたお料理が沢山！ お料理は15品ほどたっぷり提供され税込み5000円！ 決まったコース以外に、好きな値段を決めれる【お客様だけコース】も提供されているそうで、予算に応じてコースをいただくことも！！！ なかなか無いですよね、こういうの。 例えば予算3000円でコース作って欲しいみたいなこともできちゃう…. “東京から世界へ食文化”をコンセプトにされめおり、和食を身近に感じてほしいという店主の想いが込められています。 高いから美味しい？安いから？色んな価値観がここに来ると変わります。 食べログのクーポンもびっくりしました。 え、、、儲けありますか？(心配) 居酒屋価格、お料理は本格的。 【激選コース】(5,000円) •スモークサーモン、そら豆、アレッタ •胡麻シーザーサラダ(博多地鶏 生ハム) お造り •カマス炙り •コチ •サクラダイ •スズキ 筍 幽庵焼き 玉ねぎバター •海老、焼き浸し •アサリ南蛮漬け •生海苔、桜エビ ポテトサラダ •焼き鳥(銀杏と米ソース) •肉じゃが　西京味噌　ベシャメルソース •シラス いくら いなり寿司 •玉ねぎ ピクルス •赤出汁 •ふきのとう アイス

🥩日本料理/海鮮/居酒屋 📍 東京都渋谷区代々木1-32-11 代々木ラックビル 2F 🚶‍♀️代々木駅 徒歩1分 📞 050-5592-7734 🕐 月～土 17:00 - 23:00 予約でランチ可 定休日 日・祝日 👛3,000円～10,000円 🪑16席 テーブル席、カウンター席 𝐞𝐭𝐜... サービス料、チャージ料なし 隠れ家レストラン 木製の席が味わい深い古民家風の店内 予約がおすすめ デートやお祝い利用など 予算に応じての対応可能 ⁡ 【メニュー】 厳選Tokyo sakakiおすすめコース（9品） 5,000円 ・先附 スモークサーモンと春の野菜 ・サラダ 博多地鶏の生ハムサラダ ・刺身 かます・こち・さくらだい ・温魚料理 すずき ・食彩盛り3品 ポテトサラダ・南蛮漬け・西京漬け ・温肉料理 焼き鳥 ・メイン料理 肉じゃが ・ご飯物 いなり寿司 ・赤だし ・デザート　ふきのとうのアイス ワイナリー葡萄ジュース　500円 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ 春野菜の先附にはアレッタやそら豆などの 爽やかな味わいが広がり 続く3種の刺身盛りは それぞれの魚に絶妙な味付けが施され キラキラと輝くお醤油ジュレが魅力的です ⁡ 初取りのタケノコや ふわふわしっとりのすずきの焼き魚 銀杏とお米を使ったソースが 絶妙にマッチした焼き鳥 西京みそのソースを付けて頂く肉じゃがは 是非1度味わって欲しい一品 ⁡ さらに原宿で取れた玉ねぎを添えた しらすといくらのいなり寿司は華やかな一品で ⁡ デザートのふきのとうのアイスは 草花の食感を残したバニラベースで 和食の新しい魅力を体験できました ⁡ 春の味わい深い食事を楽しめる 大満足のコースです！ ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━ ⁡

【店名】もつ焼ウッチャン 池尻大橋店 【💰値段】3000円/1人 【🕐訪問時間】平日20時訪問 【並び時間】0分 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 【🍽頂いたメニュー】 はつ・かしら・ちれ　　　210円 あぶら　　　　　　　　　250円 黒胡椒レモン焼きそば　　600円 ねぎれば　　　　　　　　550円 ホルモン炒め　　　　　　580円 チューハイ✖︎2 　 💬感想 前からずぅ〜っと気になってたウッチャン 渋谷や新宿にあるお店でここはかなりの人気店でなかなかこんなところに1人で入るなんてって思ってたんですけど、 池尻に店舗があるのを思い出していざ訪問！ 結論から言おう！ 行ってよかった！ 池尻穴場！ めちゃくちゃ空いてるからゆっくりご飯できるし！ 何よりうまいんだ！！ ただあの賑やかな感じではないです！ レモン焼きそばもうまうまでペロリ！ ホルモン炒めもこのタレをご飯にかけて食べたいし、 むしろこれをトーストに乗せるか、コッペパンに挟んでマヨと七味をかけてガツガツ食べたら絶対美味いやん！ ここはリピ確定だな！ ---------------------- ✔️デート ✔️友人・同僚 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】もつ焼ウッチャン 池尻大橋店 【Instagram】@motsuyaki_ucchan 【💰値段】3000円/1人 【営業時間】 16:00〜23:00(22:00L.O.) 【📍場所】東京都目黒区東山3-13-2 🚃池尻大橋駅から徒歩2分 　 【㊗️定休日】無休 【📞tel】03-5724-4551 【席数】38席（1階：カウンター10席、2階：テーブル席28席　※他、1階に4人程度の立ち席が2卓） 【キャッシュレス対応】カード・QRコード可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ↓ ↓インスタグラムで見たい場合はここから飛べます↓↓ https://www.instagram.com/gourmania2020/

活気が戻って来た新宿思い出横丁！ 久し振りに行ってみたら、インバウンドのお客さんもわんさか来てました。 お店が沢山あってどこへ入ったら分からない꜆꜄꜆という方に、もつ焼き ウッチャンさんはおすすめの1軒です。 串ものが美味しいのは言うまでもないけれど、私のおすすめは手前のピンク色の酢豆腐！ 木綿豆腐を梅酢に漬け込んであるのですが、こってりしたやきとんの後に食べると口がさっぱりして、やきとんがどんどん食べられちゃう絶妙なおつまみなのです˚⁎⁺˳✧༚ 参考までに英語メニューを見せていただくと、串ものとビールのお得なセットがあって、これなら外国人観光客の方も安心してオーダー出来て良いなぁと感心しちゃいました。 焼台をぐるりと囲むコの字カウンターはぎゅうぎゅうのすし詰め状態で、酒場の活気が満ちていました。 お酒弱いけど、酒場って良いなぁと改めて感じました。 ごちそうさまでした！

思い出横丁にある人気店でホッピーセットと刺身盛りをいただきます。ホッピーセットが、シャリシャリホッピーだったのは、サプライズです。 刺身もガツ・レバ・シロの三種揃い踏みでおいしくいただきました。やはり、人気店だけのことはあります。 と思いながら、この雰囲気とこのあしらいでは、焼き物をいただく気力なく、シャリシャリホッピーも中をもらうことなく、一杯飲みきりで退散しましたとさ

バランスの良い素敵なお店を発見 まず、駅から徒歩5分以内とアクセス良し 地下1階にあるのでぱっと見わかりづらいですが中の全くわからない扉含めて隠れ家感満載で入る前からワクワクするアプローチでした✨ 店内も落ち着いた小ぢんまりとした程よいサイズ感で居心地良い雰囲気です。 コースは 焼き物はもちろんたたきやささみの海苔巻きなどなどバリエーションもあって、次は何が出てくるのかな？と楽しいラインナップになっていました☺️ 一品一品丁寧。 炭火の香ばしい香りが最高です❣️ (焼き物系で驚いたのが半熟のうずら。 あまり見ない気がします、一口で食べられるけど齧ってとろりとした断面も堪能笑 最後の〆、なんとこれ4種から選べます。 今回は親子丼にしてみましたがふわふわで、結構お腹は膨れていましたが別腹発動してぺろっと完食してしまいました。 その他、ドリンクメニューも豊富 また接客が程よい距離感だったところと総合点が高い...! 来てよかった、招いてよかった間違いなしかな 御褒美ランチ、ディナーに控えておくと重宝するお店だと思います

以前は京橋にあったそうで、今年8月に新宿に移転してきたとのこと。よく来るエリアなのですが、地下にあるので知る人ぞ知る！という感じで今まで気づかず。⁡ ⁡ 私たちが座ったのはL字カウンターの角。カウンターは13席あり、他に個室もあるみたいですが、カウンターからは見えませんでした。⁡ ⁡ 今回いただいたのはおまかせコース。⁡ 白穂乃香で乾杯して、最初に出てきたのはウニとキャビアとささみの海苔巻き。だし醤油をつけてパクっ。口の中で少しずつ全部が混ざっていくのが楽しい。⁡ ⁡ 次は宮崎県の黒岩土鶏のたたきを九州の甘口醤油で。ミョウガと玉ねぎも合うなぁ。⁡ 焼鳥の合間に食べる箸休めとして、鬼おろし、鶏皮ぽん酢、もずく(キュウリの入っていたお漬物を変えてくれた)も出てきました。⁡ ⁡ ここからテンポよく焼鳥が出てきます。⁡ ハツモトはプリプリで弾力あり。香ばしいところがたまらない。⁡ むかごの串焼きって初めて！ほっくりしていていいね。⁡ ささみは絶妙な火入れ。わさびと合う。⁡ ⁡ ここで鶏の白湯スープでほっと一息。⁡ ⁡ 鴨肉は粒マスタードがたっぷり。串焼きの鴨も珍しいなぁ。⁡ つくねは軟骨が適度に入っていて、食感も楽しいけどジューシー。⁡ ⁡ ここで「だいやめ」という芋焼酎をソーダ割で飲み始めたら…ライチの香りだ。芋っぽくない！不思議。⁡ ⁡ ほたての紹興酒黄ニラあえは見た目も鮮やか。黄ニラを食べるのは岡山以来だ。⁡ ⁡ うずらはなんと半熟！！思ってもみなかったのでビックリしました。⁡ ちょうちんはできれば一口で…ということでがんばって頬張りました。ちょうちんがパチン！と弾け、まるで口の中ですき焼きが完成するみたい。これは楽しい！！⁡ 手羽先の絶妙な塩加減が焼き物の最後。あー、おいしい。⁡ ⁡ ここで〆の一品。私は親子丼、友達は塩ラーメンをチョイス。お互い少しずつ分けたのですが…塩ラーメンは見た目はあっさりしてそうなのに、結構ガツンとした味。⁡ 親子丼は見るからにいい卵だなぁという色で…香ばしく焼かれた鶏肉と出汁と卵と最高のバランス！！焼き物もおいしかったけど、こんな素敵な〆があるなんていいコースだなぁ。⁡ ⁡ デザートは親子丼に使っていた卵で作ったプリン。濃厚。プリン自体の味がしっかりしていて、カラメルソースとのバランスもバッチリ。⁡ ⁡ 最初から最後まで大満足のコースでした。⁡ 落ち着いた雰囲気で、接待にも使えそう。でも、友達同士やデートでも楽しめるお店だと思いました。⁡ 新宿でおいしい焼き鳥食べるなら、ここですね！⁡

オープンから僅か2年で食べログ百名店まで上り詰めた名店『焼鳥 鐡(くろがね)』。東京駅近くの京橋に構えていたが、都市開発工事により移転を余儀なくされた名店。 そんな鐡が選んだ新たな主戦場は新宿。吹き付ける向こう風、苦労がねぇ店より金属のように叩かれて強くなる鐡。今後の大躍進に期待のお店です！ ▽---------------------▽ 🍴店名: 焼鳥 鐡 🌟食べログ評価3.15 (2023/09/06時点) 🚶‍♂️新宿西口駅徒歩4分 💰夜予算¥15,000/1人 📍東京都新宿区西新宿7-10-10 B1F 📱Instagram→ @yakitori.kurogane ⏰営業時間▷17:00~23:00 ※定休日:無し ※カード決済可 △---------------------△ 平日火曜日ディナー利用 予約していきました！ 【オススメ利用シーン】 友人、デート、同僚、家族、接待 ※カウンターだけでなく個室もある為、利用シーンはかなり広いかと。 【混雑状況】 20時時点で満席。 オープンしたばかりなのにこの人気は流石！予約推奨。 【注文】 〜FOOD〜 ◆おまかせコース ¥9,900 ※コース内容は文末に記載 〜DRINK〜 ◆生ビール(白穂乃香) ¥1,000 ◆三井の寿 ¥1,200 ◆十四代 ¥8,000/ 1合 【特筆ポイント】 ①素晴らしい焼きと妥協のない一品料理 焼きの技術も素材の良さも一級品。炭火で素材に合わせた火入れがしっかり出来ています。お肉の水分が飛ばない絶妙な焼き加減、ササミの水々しさやレバーのプリプリ感もしっかり残っていました。更には一品料理の質の高さにも感動を隠せません。1品目の海苔巻きはウニとキャビアが乗った贅沢な逸品。帆立の紹興酒漬けなど、地鶏だけでなく海鮮も使った海山の幸を楽しめるコースに最後まで感動の連続でした。 ②美しく綺麗な雰囲気 新宿の喧騒を忘れられる綺麗で落ち着く雰囲気。木材をふんだんに使った柔らかく明るい空間。 カウンターは焼く手元は見えないようになっていましたが、焼き師の丁寧さを目の当たりにしながら絶品料理を頂くことができます。また、個室もあるので団体での利用や接待などにも使えそうです。 ③丁寧で温かい接客 今回ご対応頂いた方はどなたも接客が丁寧で好印象。アルバイトと思える男性たちはオープンしたばかりか辿々しさも垣間見えますが、丁寧にしっかり対応しようという意思をよく感じて応援したくなります。また、お名前を聞き忘れましたがご対応いただいた女性店員さんがパーフェクトな接客。ホスピタリティ溢れる接客に心も満たされました。 【総括】 いやはや、噂に聞いていた鐡さんは噂以上の素晴らしさでした。 味だけでなく雰囲気も接客も素晴らしい。 百名店に選ばれてからの店舗移転はなかなか痛手かなと思っていましたが、これだけ質がいいと返り咲きも近い未来に訪れるかと。 逆境を力に、これをバネに更なる飛躍に繋がる兆しを感じます。 予約困難になるのもすぐかと思いますので、早いうちに行っておくことをオススメします！ 大満足。ごちそうさまでした！ 【コース内容】 ◾︎ウニとキャビアとササミの海苔巻き ◾︎黒岩土鶏のタタキ ◾︎3点盛り 大根おろし、鶏皮ポン酢、三浦半島産お野菜の浅漬け ◾︎串 ・ハツモト ・ブラウンマッシュルーム ・ささみ ◾︎鳥の白湯スープ ◾︎串 ・ソリ ・つくね ◾︎帆立の紹興酒漬け ◾︎串 ・レバー ・手羽先 ◾︎〆 (親子丼or卵かけご飯or塩ラーメンor醤油ラーメン) →親子丼 ◾︎デザート →プリン

下高井戸にある隠れ家的焼鳥家です😊 店内が落ち着いた雰囲気でデートにおすすめ✨ 今回は、焼鳥8串コースなどを注文しました！ 焼鳥7串全て絶品で、椎茸も美味しかったです‼️ ムネ肉の刺身は滑らかな舌触りでとろけそうでした✨ 熊の卵かけご飯、ほうじ茶のプリンも最高でした！！ お酒も絶品で、ビール、オレンジワイン、えぇ梅酒をいただきました！ 自信を持っておすすめできる至極の焼き鳥店です！！

【大阪・中目黒の会員制焼き鳥屋 熊の焼鳥】がセカンドブランドとなる【熊の焼鳥Jr.】を立ち上げ😆 ❤︎8串のコース料理 ✔︎究極鶏のムネ肉刺身 ✔︎前菜1品 ・長芋のにゅうめん　＊梅肉添え ✔︎串8本 ・ももネギ　＊自慢の一品だそう✨ ・ヒザの軟骨 ・せせり　＊ハニーマスタードのソース ・つくね　 ＊日本一柔らかい？！塩とタレで味付け ・しおのや しいたけ　＊香りつけ白醤油 ・皮　　　 ＊自家製醤油 ・マルハツ（心臓） ・手羽先 ✔︎サラダ ＊スイートコーンのソース ・ケール、鈴かぼちゃ、トマト、水ナス ✔︎ピンチョス ・みさき（雌のぼんじり）、ささみ、砂肝、 クリームチーズの麹味噌漬け、銀杏、トマト ✔︎熊の卵かけご飯 ✔︎梅こぶちゃ ✔︎デザート ・焙じ茶のプリン ＊かわいいグラスの種類は10種類 会員でなくても利用できるので 最初の一歩にオススメです😊 ——— 🚃最寄駅:下高井戸駅徒歩5分 ⏰営業時間:17:00〜23:00 👛¥6,000〜　 📲予約方法:①インスタ②電話③LINEも ———— 【居心地がいい、都内のパワースポット🐻】 1店舗目が大阪だからか、店員さんも関西の方で 関西弁でお話も弾んだ焼き鳥屋さん✨ リーズナルブルでとってもおいしい焼き鳥を めいいっぱい味わうことができました！ 間に出てくるサラダもピンチョスも ひとつひとつ、とても丁寧な味わいで 〆の名物「熊のたまごかけご飯」では ぷるぷるの卵をかけていただきました🥚 かわいいクマのキャラクター 「くーま君」もあちこちに🧸 おまかせ8品でお腹いっぱいになれて大満足😋 ワインの種類も多かったので 次回はワインをお供に頂きたいです🍷 今回は姉妹で利用させて頂きました☺️ 久しぶりの関西弁トークがお店の方ともでき、 うれしすぎました😍 ステキな時間をありがとうございました❤️ ＊写真は許可を頂いたものを載せています #熊の焼鳥Jr.#下高井戸#焼き鳥#東京グルメ #東京ディナー#取材協力 #下高井戸のお店#東京のお店 #お店紹介#お店めぐり#お店開拓 #焼き鳥好きな人とつながりたい #ワイン好きな人とつながりたい #いつでもどこでも旅気分#お店ソムリエ

【下高井戸】”熊の焼鳥” 大阪に完全会員制の店舗を構える熊の焼鳥、東京にも何店舗があり、下高井戸は席次第では予約無しでも入れるのでハードルは低いです。 この日いただいたのは8串に一品料理がついたコース。コースは数種類あり焼鳥6串2750円〜と比較的リーズナブルです。 一品目は鳥のムネ肉刺身からスタート 焼鳥の一本目はモモ葱。つくねはタレと塩の2種類。焼鳥ピンチョスなど変わり種もありオリジナリティのあるコースでした。 〆に頼みたい”熊の卵かけご飯”。ここの名物(?)的なメニュー。思わず動画を撮りたくなる一品！キンカンは指で持ち上げられ、爪楊枝で穴を開けて味付きご飯に垂らす!! コースと別に1本ずつアラカルトで追加注文も可能です。かなり小さめのポーションなので、コースのみでは特に男性は少し物足りないかも!? 落ち着いた空間で比較的リーズナブルに焼鳥を楽しめ、目の前で焼き上げられるライブ感を楽しめるのもカウンターならでは。 カウンター席の後ろにはテーブル席もあり、あまりかしこまった感じは無く、シーンを選ばず使えそうな感じです。 大阪の会員制の本店とは内容違ったりするのかな…?? そうだとしたらどう言う意図で会員制なんだろう？！気になります…!! 【焼鳥8串コース】 •鳥のムネ肉刺身 •モモ葱 •丸ハツ •ひざ軟骨 •サラダ •つくね •長芋 にゅうめん •しおのや しいたけ •焼鳥ピンチョス　　 •皮 •セセリ •手羽先 •熊の卵かけご飯 •ほうじ茶プリン

JR恵比寿駅から徒歩5分くらい 地下鉄からだと本当に2、3分の近さです。 お店には全く看板などがない隠れ家的焼き鳥屋さんです。 完全予約制の特別感がありますね。 お店は、鳥つきを通り抜けて 奥にある暖簾をくぐると 鳥佳になっています。 カウンター席8席あります。 カウンター幅も広く落ち着く雰囲気です。 17時の早い時間にお伺いしましたが カウンター席、満席でした！ 私たち以外は海外のお客様でいっぱい。 SNS等でバズって口コミが広がってるそうで お隣の方は5、6回訪れている常連客の方でした。 ★前菜　シュークリーム シャインマスカットと鶏の生ハム シャインマスカットの爽やかさと 生ハムのしょっぱさとシュークリームの甘さが絶妙！ めちゃくちゃ美味しいです(涙 ぶどうジュース白とペアリング 相性最高です。 ★せせり　大根おろし付 柔らかくてとてもジューシー！！ 大根おろしとの相性も抜群で 七味かけてみても美味しかったです。 ★うちもも タレたっぷりで甘みがあって美味。 ぷりぷりしてて食感も楽しめました。 ★石川県の加賀蓮根 焼く前に1時間半蒸しているそうで 甘みがたっぷり味わえました。 ホクホクで香ばしさもあって絶品！ ★皮 鳥しきICHIMONの看板のひとつ。 やはり絶品でした！ 濃厚でこんがり 味がすごくギュッとまとまっていて 美味しかったです。 焼き鳥の合間に出てくるメニューの バランスも絶妙です！ ★北海道のアイコ　トマト串 甘くてとろとろです。 トマトじゃないみたいな感じ。 胡椒がきいていて美味。 ★かしわもも肉 もちもちのお肉でとってもヘルシーです。 脂っぽさもなく、とてもジューシーで絶品！ ★もずく酢 酸っぱすぎず食べやすいです。 ツルッと食べれて箸休めにも美味しい一品。 ★銀杏 塩がアクセントになっていて絶妙！ もっちりねっとりしていてもちもちして美味◎ ★肩のお肉 弾力があって とてもヘルシーなお味でした！ ★鶏そば ちょうど良いサイズ感です。 サラッと食べれて良い感じ◎ 出汁もコクがあって美味しかったです。 ★ぼんじり プリップリでジューシーで美味しい！ 大好きなぼんじりが食べれて嬉しい◎ ★しいたけ ふわふわでジューシー！ しいたけがこんなに美味しいなんて、、、、 驚きです。 噛むたびに旨みが溢れてきます。 ★厚揚げ すごくホクホクで外側カリッとして 中は柔らかで抜群の美味しさです。 ★つくね とっても濃厚タレがかかっていて絶品！ シンプルにいただいても充分美味しいです。 ★リゾット 鶏そぼろと卵黄のせ 不思議とすごく和の味を感じます。 お出汁の味がすごく和のテイストで まとまっていてすごく美味しかったです。 食後には温かいお茶でフィニッシュ！ ご馳走様でしたー！！

駅から少し歩くのと、地下1階なので、飛び込みでは入りづらい感じですが、隠れ家的な良いお店です。 雰囲気も大人向け。 コースで頂きましたが、串だけでなく、逸品ものもあり、どれも美味しく、大満足でした。

雰囲気のよい串揚げやさん。ストップというまで毎回違う串がいつまでも出てきます。個人的オススメはアスパラ。ジューシーで美味しかった！

此度は「鶏料理」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都港区六本木にある「六本木 きわみ鶏」。 憧れの人とのサシ飲み。どんな美女との甘い夜も、こんなに緊張し心が高ぶったことは他にない。 心をくすぐるオトナの隠れ家は、トビラを探す所から容易じゃない。 しかし、一度足を踏み入れれば、外観・内観のギャップが料理への期待値を一気に高めてくれる。 ｜きわみコース...5,000円 ・季節の生野菜 ・鶏スープ ・鶏刺し ・串焼き（鶏5種・野菜2種） ・鶏そば or 赤たまごかけごはん ・自家製きわみプリン 厳選した食材にこだわりの焼鳥・鶏料理はまさに店の名を冠する〝きわみ〟。 コースの構成、火入れの技術、このボリュームと立地で5,000円はコスパが良いにも程がある。 デートで使うのにマストで押さえておきたい一軒だ。 「六本木 きわみ鶏」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ)

銀座しらゆき📍銀座/新橋 ・うな重二段¥4,500 ・肝吸い付き¥200 この日は銀座で三河一色産の絶品うな重を頂きに"銀座しらゆき"さんへ💨 同店は池袋の「うな鐵」さんで20歳から修行され2011年に独立して八丁堀の「しらゆき」さんを設立されました！その後八丁堀で人気うなぎ店となり、2022年10月にしらゆきさんの銀座店としてオープンされました💁‍♂️ 花椿通りのビル地下にある隠れ家的な雰囲気で、先日投稿した天ぷら阿部八丁目店さんと同じビルです📝さらにランチは ・うな玉丼¥1,200 ・うな重(松)¥2,750 ・うな重(特)¥3,300 ディナーは¥5,500のコースから飲み放題付きで¥10,000のおまかせコースと三河一色産のうなぎがとてもリーズナブルに頂けます！ @unagi_ginzashirayuki 👈お店のアカウントはこちらです！ とある木曜。オープンの11時30分に到着。 銀座という立地でありながら、うな重松と特の超絶コスパにも惹かれますがうな重二段をオーダー🙋‍♂️オーダー後、すぐに頂いた優しいおでん出汁が染み染みでおいしい大根をつまみながら待つ事15分程でうな重が到着！ かなり深いお重の蓋を開けると、ほぼほぼお米が見えないくらい鰻が収まってます！程良く脂が落ちて、絶妙な焼きによる香ばしさとふっくら柔らかい鰻の旨みが一気に広がります😍甘すぎずさっぱりとしたタレで鰻の脂と共に染み込んだご飯もめちゃおいしいです！ 山椒をかけると爽やかな香りと旨みが引き立てられて本当おいしい🤤今回はしませんでしたが、ご飯は大盛り無料です！半分食べた断面から普通盛りでも結構ボリュームはあります☺️ 脂の乗ったひれ焼もおいしすぎてビール飲みたくなりますw次は昼からうな重とひれ焼にビールを堪能しようと違いました！ 都内で待たずにこのボリューム・旨さを兼ね備えた拘りの愛知県産うな重特上が¥3,800は信じられないレベルだと思います。6月1日から価格変更と聞いたので、少し値上がりしてると思います。ですが今後も変わらず伺います🏃‍♂️ ■銀座しらゆき 東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビルII B1F 銀座線銀座駅A1出口から徒歩4分 銀座線新橋駅5番出口から徒歩4分(396m) JR新橋駅銀座口から徒歩6分 ■営業時間： ・11:30～14:30
・17:00～22:00 ※日曜、祝日は21:00まで ■定休日：なし ■支払い： ・カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） ・電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） ・QRコード決済不可 ■席数：23席（カウンター9席、テーブル14席） ※6/27時点食べログ等より

Yet another great discovery which I can add to my list of must-go-to Unagi restaurants! This week, I visited the newly opened Unagi restaurant, located near Ginza station. They offer a range of delicious and traditional Unagi courses and Sakes which are greatly paired with their signature Unagi dishes. I ordered the Unagi-Don (Grilled eel rice bowl) and Una-Kushi (5 different eel skewers) to start with. The Unagi was so thick, fatty, and so very fresh, perfectly grilled and glazed with a sweet and (a bit) spicy sauce which was unbelievably flavourful. The combination with the warm rice and freshly grilled eels was absolutely heavenly😍 The skewers were also just incredible, they were so juicy on the inside and beautifully crispy on the outside, which is a different process to pull off, but they do it magically. In fact, their creation technique is so perfect that the outside texture malts just a little that enlightens the experience and your enjoyment. Ginza Shirayuki is a great restaurant that I recommend to Unagi lovers and to anyone who is interested in trying Unagi for the first time, why not start your Unagi adventures with the best? I loved it and I’ve already made plans to go back soon!🐟✨

こちらは恵比寿駅西口から徒歩3分程。坂道をちょっと登った先にある隠れ家的な地鶏の専門店です。 伊賀焼のプレートで焼く鶏焼肉や、鶏焼肉と同時に鶏鍋が楽しめる焼き鶏鍋などのラインナップなどがありますが、今回は鶏焼肉をお目当てに訪問。 まずはその前に前菜として鶏いくらと厚切りベーコンと生胡椒のポテトサラダと生ビールで乾杯。 鶏焼肉はもちろんメインに設定してたんですが、実はこの鶏いくらもめちゃくちゃロックオンしてたメニュー。 未成熟卵(いわゆるキンカンかな？)の出汁醤油漬けなんですが、パリパリの焼き海苔で巻いてちょいとワサビを付けて食べるとこれ激ウマ。口の中でぱつんと弾ける食感がたまりませんね。 ポテトサラダもめちゃくちゃ分厚いベーコンがポテトと1対1ぐらいの割合なので食べ応えあってお酒が進みます。 ここでメニューの一丁目一番地の鶏刺し盛り合わせを追加。レバー、背肝、ハツ、ささみ、地鶏のたたきの5種類の盛り合わせに半熟玉煮が添えられてますがこれ全部当たり。 こんなん食べてええ酒飲んで、ああ…大人になったなぁ…ってしみじみ実感出来るやつ。 ここからメインの鶏焼肉に取り掛かりますが、オーダーしたのはせせりに希少部位のみさき(親鶏のぼんじり)、それとプレミアム熊野地鶏のかしわの3品。 熊野地鶏に合わすのはやっぱり同じ土地のものやろってことで、ドリンクは熊野ウイスキーのハイボールをオーダー。 伊賀焼のプレートでじっくりと両面を焼いて醤油だれと味噌だれで頂きましたが、こちらも鶏の旨味ガツン系のめちゃくちゃ美味しいやつ。 特にみさきが親鶏やからなのかしっかり食感のぼんじりで、脂とのバランスがめちゃ好み。 他にも鶏を余すことなく活かしたメニューがたくさんあったので、改めて伺いたいと思います。

【食鶏 しまや 恵比寿】/恵比寿　　　 🐓チキン南蛮　980円 【💰値段】5,000円/人 【訪問時間】平日19:30時頃訪問 【並び時間】予約訪問0分　 　 　　 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 【🍽頂いたメニュー】 🐓鶏焼肉6種盛り合わせ　2680円/一人前(2人前から) 🐓鶏ホルモンユッケ　900円 🐓鶏いくら　450円 🐓チキン南蛮　980円 🍺山椒ハイボール　　780円 💬感想 こんにちは、鶏肉大好きで鶏肉食べときゃ太らないって勘違いしているぐるまにです！ 焼き鳥ではなく美味しい鶏料理屋さんがあるときいて恵比寿に訪問！ 最近はお店まで1時間くらいであれば歩くようにしてるんですけど、本当に当たり前になってきた！ 初めは辛いなとか思っていても当たり前になると結構できるもんですよねぇ！ 今年こそ富士登山に行きたいなぁ！ ってことで、満腹でも罪悪感ないご馳走をを食べに恵比寿駅すぐの路地裏の鶏専門店に訪問！ 2階にあるお店だけど、外観はかなり雰囲気が良くてワクワク！ そして階段を登るのも最近嬉しくなっちゃいますね！ 店内は、カウンターがいろんなところに配置されていておしゃれで大人な雰囲気！ もうどれも食べたくなっちゃいますね！ ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 🐓鶏焼肉6種盛り合わせ このお店に来たらこれ食べなきゃ勿体無い！ 鳥のいろいろな部位をジンギスカンみたいな鉄板で焼いてその脂を野菜に染み込ませながら食べるのって背徳感ありますよねぇ！ どれも美味しいし、付け合わせのタレとかお塩とか生七味がたまらないんだ！ しかもこれ頼むと鳥スープまでついてくるって嬉しい限り！ 🐓鶏ホルモンユッケ ホルモンって書いてあるだけでついつい頼んじゃうんですよねえ！ がつ/たん/かしら/はらみ/はつ がこれでもかって乗っかっていてしかもタレが後がけって珍しい！ 結構味が濃いめだったので、お酒も進むし 米の上に乗せたら絶杯やばかっただろうなぁ 🐓鶏いくら まん丸の未成熟卵が出汁醤油に漬けてあり、のりとワサビでいただく逸品！ 口の中でプチっというよりはもうバチンって感じではじけて中から濃厚な黄身が溢れてうんまいんだ！ 🐓チキン南蛮 はい最高！ 柔らかめの鶏肉に甘辛だれがマッチそれを覆い隠すようなタルタル！ ある友達2人のせいで？おかげで？最近やたらとチキン南蛮にハマり始めてるわ ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました！ 是非是非みてみてください！ Instagramのプロフィールにリンクがあります。 ---------------------- ✔️友人・同僚 ✔️デート ✔️大切な日に ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】食鶏 しまや 恵比寿 【Instagram】@ebisu.shimaya 【💰値段】5,000円/人 【営業時間】 火曜～土曜 17:00~23:00頃 (最終入店22:00） 【📍場所】東京都渋谷区恵比寿南1-13-11 ヴェールビル 2F 🚃恵比寿駅徒歩2分 【㊗️定休日】日曜、月曜　　 【📞tel】03-6303-2802 【席数】20席（テーブル席×3　カウンター席×4） 【キャッシュレス対応】カード可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

写真１枚しかとらなかったけど 美味しかったです 鳥刺しもあって、写真のたまごもあって 自分で焼いてたべる鳥焼きもあるみたいだけど 私は注文しなかった。 ただ普通の角ハイボールはなく…