"四季折々の日本料理を!! 憩いのひとときを過ごせるお店"
【日本料理 田家(#池袋)】
池袋駅から徒歩5分にある、
『日本料理 田家』さん。
平日(水曜日)の19:00頃にお伺いさせていただきました。
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◯極み豚の葱しゃぶしゃぶコース(¥8,800)
・焼き物
・先付
・寄せ盛り
・お造り特選三種盛り
・しゃぶしゃぶ
・お蕎麦
・デザート
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☞ 焼き物
穴子を使用した一品!!
フワッフワッとした食感、口の中でとろけます。
鼻でフワッと香りが広がる、余韻が残ります、、
穴子の布団にかぶりたい、、、、
☞ 先付
無花果を使用した一品!!
無花果好きとしてはたまらない、、
無花果の上にかかっているクリームのようなソース、
無花果の甘さを活かしつつ存在感がある。
非常に好みでした。
お通しから心を満たしてくれるような気分に。。
☞ 寄せ盛り
色鮮やかな一品!!
5種類も盛られており、それぞれの味わいを楽しめます。
どれもお酒と合う、日本酒といただいたら最高。。。。
和食の奥深さを痛感。。
☞ お造り特選三種盛り
ブリ、本鮪、久絵の贅沢な三種盛。
びっくりなぐらいに新鮮!!!
それぞれ厚切りで、食べ応え抜群。
醤油をつけるのがもったいないぐらいに素材を楽しめます。
☞ しゃぶしゃぶ
豚とネギを存分に堪能できる一品!!
豚肉の旨味とねぎのシャキシャキとした食感が相まって
幸福度激アゲ。。
豚肉もしっかりと食べ応えがあり、満足度高いです。
ネギの見た目はキャベツの千切りのように見えますが、
食感がしっかりとしています。
青くささが一切ないので非常に食べやすい。
しゃぶしゃぶでいただくとお肉の余分な脂が落ち、
さっぱりといただけますよね。
☞ お蕎麦
心が温まる一品!!
事前に下茹してあり、鍋でさらっと通しいただきます。
お蕎麦のコシ、出汁の旨味を堪能。。
☞ デザート
チョコレートのフィナンシェ!!
表面がサクサク、中はふんわり。
チョコレートと、バターの風味が絶妙、
付け合わせの梨とマスカットがさっぱりとしており、
フィナンシェと良いバランスに。。
どちらのメニューも非常に満足度が高く、
ゆっくりと堪能できました◎
店員さんの温かな雰囲気、接客もとても居心地よい時間を
過ごすことができます。
季節に応じ、コースの内容も変わってくるようです。
是非足を運んでみてください!!
ご馳走様でした。
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⚪︎東京都豊島区池袋2-43-7 ダイチツムラビル
⚪︎池袋駅から徒歩5分
⚪︎時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
⚪︎予算 ¥8,000〜¥10,000
⚪︎定休日 日曜日、祝日
お店のInstagram→ @taya_kaiseki
お店の URL
https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13030301/?lid=header_restaurant_detail_map
---------------shop sta---------------
・ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内。
食事を楽しむ空間に最適です。
・完全個室、半個室、カウンター席あり。
接待や記念日におすすめ。
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・水曜日の19:00着。先客多数名。
・カード可。QRコード、電子マネー不可。
・予約可。
他の投稿→@hungry_0607
いつも拝見していただきありがとうございます。
よかったら覗いてみてください!!