穴場におすすめ!東京の人気しゃぶしゃぶランキング

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東京×しゃぶしゃぶ×穴場の検索結果
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金蔦~KINTSUTA~ 六本木

六本木駅から237m東京都港区六本木4-12-11 竹岡ビルB1階/ しゃぶしゃぶ 創作料理 鍋(その他)

映える肉鍋

六本木でディナー 六本木ミッドタウン脇、 六本木駅からすぐのところにある 隠れ家な博多炊き肉鍋のお店『金蔦』 こちらのお店は福岡県博多春吉の名店の東京進出店。 名物〝博多炊き肉鍋〟をメインに東京会席料理がいただけます。 地下を降りて店内へ 店内は黒&ウッディを基調としたモダンスタイリッシュな落ち着いた大人の雰囲気!JAZZ音楽が流れていて隠れ家抜群のお店です。 今回はお店一番人気の 博多炊き肉鍋 九州産黒毛和牛三角×鹿児島県産黒豚『黒宝豚』コース6品 いただきました。 黒毛和牛と黒豚が両方いただける贅沢な肉鍋です。 お食事の前に乾杯ドリンク! 友人はビール🍺 私は愛媛完熟みかんジュース🍹 ◆生彩八寸 ・枝豆のすり流し ・寺島ナスと万願寺とうがらしの揚げ浸し ・ごま豆腐 ・しらすとミョウガの大葉和え ・おこげと和牛トマト味噌 ・昆布と椎茸の煮物 ・無花果の甘露煮 いろいろな種類が味わえて嬉しい! ◆向付 金糸瓜の素麺仕立て 下にはとろろ 金糸瓜は別名素麺かぼちゃ 茹でると繊維が細かく裂けて麺のようになります。 透明な素麺のようでシャキシャキ食感! ガラスの器に入った涼しげな一品!夏にぴったり! ♦︎ 炊き肉鍋 博多炊き肉鍋とは、もつ鍋、水炊きにつづく、博多第3の鍋を作るべく考案された金蔦のオリジナル鍋料理 シルクハットを逆さにしたような鍋の縁に、ドーナツ状に盛られた肉が覆い、鍋の中央にゆっくり時間をかけてつくられた牛テールスープが入っています。このスープの中に、具材を入れ、しゃぶしゃぶのように火を通して、塩ベースのテールスープとトマトベースのスープの2種類のつけダレで味わうスタイル。 お肉の下にはネギたっぷり!その上にお肉がのってます。 ✴︎九州産黒毛和牛三角 ✴︎鹿児島県産黒豚『黒宝豚』 焼酎のもろみや栄養豊富な飼料で育った豚🐖 鍋の真ん中には牛テールスープ 柔らか煮込んだテールのお肉も入っててコラーゲンもたっぷり! 女子には嬉しい✨ こちらにお肉とネギを入れてしゃぶしゃぶ! 鍋の中央の牛テールスープにネギとお肉を入れてしゃぶしゃぶ🥩 つけタレは2種類 塩ベースのテールスープとトマトベースのスープ 金蔦オリジナル、3年熟成の梅味噌 赤い瓶は赤唐辛子入り 黒い瓶は青唐辛子と山椒 赤い梅味噌はトマトスープに入れて 黒い梅味噌は塩ベーステールスープに入れて 深い味わいになって食欲も増進ささてくれます。 おネギもお肉もたっぷりいただきました😋 貴重なお酒の種類も! 米焼酎十四代いただきました(友人が) ♦︎〆には残ったテールスープにきねうち麺を入れて頂きました。モチモチのツルツル麺!肉の旨みが凝縮されたスープで食べる麺は美味しい! ♦︎甘味 桃のコンポート キャラメルアイス ✴︎福岡八女の和紅茶 夏でも美味しいしゃぶしゃぶ! 暑い夏だからこそスタミナ満点のしゃぶしゃぶは最高! テーブル席の他にも個室もあるので大切な方との会食、接待、記念日、デートなど用途に応じて使えるお店です

六本木の〆を炊き肉鍋で!

【金蔦 @六本木】 博多に本店があるこちらのお店でいただけるのが、博多炊き肉鍋という鍋料理。 もつ鍋、水炊きに続く第三の鍋として考案されたんだとか。 初めて食べるのでどんな料理か期待に胸が高鳴ります。 お店自体は六本木駅7番出口すぐの場所にあるのですが、地下にあることもあり少し隠れ家チックなお店です。 店内はシンプルモダンで瀟洒な雰囲気。 デートにも良さそうな感じですね。 ◇九州黒毛和牛三角×鹿児島黒豚「黒宝豚」コース◇ 今回は、牛と豚の両方がいただけるこちらのコースでお願いしました。 ◆生彩八寸 ・寺島ナスと万願寺とうがらしの揚げ浸し ・ごま豆腐 ・ブロッコリーの鰹出汁 ・シラスとミョウガの大葉和え ・桜海老のポテトサラダ ・おこげと和牛トマト味噌 ・昆布と椎茸の煮物 ・無花果の甘露煮 バラエティ豊かな八寸の登場です。 これだけでお酒ぐいぐいいっちゃいそうになりますね。 シラスとミョウガがさっぱりとしていて今の季節にぴったりな味わいです。 揚げ浸しもお出汁が利いていて素朴な美味しさ。 あと、おこげと和牛トマト味噌が面白いです。 おこげのパリパリとした食感に和牛の旨みが重なり、これ好きだなあ。 ◆向付 金糸瓜の素麺とのこと。 茹でると繊維が細かく解れて素麺のようになるということです。 ちょっと透明がかった麺で、少ししゃくしゃく感があり楽しい噛み応えです。 さっぱりといただけて美味しかったですね。 ◆炊き肉鍋 いよいよメインディッシュの登場です。 ハットを逆さまにしたような縁が広いお鍋で、その縁にネギが敷き詰められその上に肉が載せられています。 見た目も華やかですよね。 これを真ん中のテールスープに投入するのですが、『しゃぶしゃぶより長めに火を通してください』とのこと。 つけダレは塩ベースのテールスープとトマトベースのスープが用意されているのでお好みで。 あと、『梅味噌』というお店独自の調味料もあるので、これも使いつついろんな組み合わせで食べるとイイですね。 梅味噌は、赤い瓶のは赤唐辛子ベース、黒い瓶は青唐辛子と山椒がベースとのこと。 ということで、いざ実食。 まずは豚肉から。 テールスープのつけダレに少し浸して、いっぱいのネギと一緒に頬張ると、柔らかな豚肉の旨みとネギのシャキシャキ感と風味が絡み合い、これは美味い。 続いて牛を。 豚以上にめちゃ柔らかくて、味的にもテールスープとの相性バッチリで最高に美味しいです。 トマトベースのつけダレはさっぱり感が強めで、こちらもアリ。 個人的には、テールスープの方が肉の味がダイレクトに味わえて好きかな。 あと、梅味噌。 これも味変に良い仕事してくれます。 赤は、ほんのり梅風味で辛味もけっこう利いてます。 黒は山椒の風味が強めで、自分はこっちの方が好きなのですが、他のお客さんには赤の方が好評らしいです。 つけダレ変えたり梅味噌つけたりして、いろんな食べ方できて美味しくて面白かったですね。 あと、この鍋の隠れた主役はやはりネギじゃないかなと。 これのおかげで肉をもりもり食べられる感じでしたね。 ◆御食事(きねうち麺) 鍋に残ったスープを使ってきねうち麺を。 幅広の麺がツルッと喉越し良く、肉の旨みが詰まったスープとの相性も良く、すいすい食べちゃいました。 ◆甘味 この日はキャラメルアイスと桃のコンポート。 キャラメルの風味がとても濃厚だし、桃も美味しかったです。 ◆福岡の八女茶の紅茶 甘味と一緒に紅茶を。 コクがあり旨みが強い感じがしますね。 美味しい紅茶でした。 日本酒はじめお酒もいろいろ用意してあり目移りしちゃいましたが、今回はビールと余市のハイボールあたりで楽しませていただきました。 いや〜大満足の内容でした。 スタッフもほどよい距離感と雰囲気で親しみやすく、リラックスして料理を楽しむことができました。 六本木の夜をこちらで〆るのいいんじゃないでしょうか。

絶品  福岡名物 炊き肉鍋

───────── 東京/六本木 🥩金蔦(kintsuta) 「世界を唸らせる博多春吉の名店」 ─────────── 博多 炊き肉鍋コース 九州産黒毛和牛三角×鹿児島黒豚「黒宝豚」 7300円 コース内容 生彩八寸、向付け、炊き肉鍋、杵打ちきしめん、甘味、矢部和紅茶 ──────────── 絶品炊き肉鍋!!! ■生彩八寸 季節のお野菜を使った、美しい八寸。 ・ブロッコリーのすり流し ・胡麻豆腐 ・シラスとミョウガの大葉和え ・おこげ 和牛とトマトの練り味噌 ・椎茸と昆布 ・東京寺島ナスと京都万願寺唐辛子の揚げびたし ・和牛の西京焼き ・イチジクの甘露煮 最初から感激しました。こーいうの好きなんですよね私。ひとつひとつが凝っていて、繊細な味付けで美味しい。 ■向付け ・金糸瓜 ジュレ入り  い涼しげな夏を感じる美しい器に入った、さっぱりした素麺瓜。 ■炊き鍋 「九州産黒毛和牛の三角」という部位と 「鹿児島黒豚の黒宝豚」を半分ずつになっている ゴージャス!映えまくりな博多名物の炊き鍋。 ✱お肉の種類によって、コースの値段が異なります 真ん中の凹みに、テールスープ。周りにはたっぷりのネギとお肉。テールスープにネギとお肉を落として、コトコト炊いてお肉に火を通し、そのままいただいても良し!トマトダレと塩ダレに付けても、美味しい。このタイプのお鍋初めていただいたのですが、新感覚なしゃぶしゃぶ感と思いきや、しゃぶしゃぶよりテールスープで炊く分、コクがあり美味しさパワーアップしてる感じ。テール肉が本当にスープの中に入っていて、軟骨と骨が出てきました。福岡の名物、炊くの良さを感じました。 「黒宝豚」  コクホウブタと読みます。 美味しさの決め手とな"栄養豊富な飼料"ストレス除去を徹底追求し、栄養分を多く含んだ芋焼酎のもろみを飼料として育て上げられた豚。もろみに含まれるアルコール分により、寝付きが良くなることでストレスも除去され、とても歯切れがよく柔らかで、濃厚なコクと旨味が際立つ肉質が特徴。 「九州産黒毛和牛」 九州は全国の飼養頭数の約半数を占めており、より上質な黒毛和牛の一大産地。黒毛和牛の脂肪は極めて風味が良く、決めが細かく九州は全国の飼養頭数の約半数を占めており、より上質な黒毛和牛の一大産地まろやかで柔らかい肉質は和牛ほ中でも最高峰といっても過言ではないとか。 見た目もゴージャス!映えます!!! ・さっぱりトマトダレとテールスープベース塩ダレの2種、どちらも濃すぎないタレで、飽きが来ない! ・金蔦オリジナルの梅味噌も二種類。 そのまま食べても美味しいのですが、オリジナルの味噌がさらに、深い味わいになり、さらに食が進みました。赤い瓶は、赤唐辛子入り。黒の瓶は、青唐辛子と山椒、黒胡麻を使用した梅味噌。 ■〆の麺 杵打ちの麺 もちっと、つるつるの麺。お鍋のテールスープが優しいコクと旨味、そこにブラックペッパーがピリリと効いてる、シンプルかつ美味しい〆の麺。 ■矢部和紅茶 寒暖ノ差が大きな標高500mの山間地で、農薬無散布で栽培した紅茶用の国産品種「べにふうき」 アッサム系茶葉特有のしっかりとした味わいと甘みに加え、ダージリンの風味も併せ持ち、ストレートでも、ほのかな甘みがします。 ■甘味 桃のコンポート キャラメルアイス 季節の桃にキャラメルのほろ苦さを感じる、大人なデザート。美味しい。 最初から最後まで丁寧な接客で、とても美味しく、目でも楽しめる華やかなお料理。満足度の高いコースでした。来てよかったと思いました。友人も喜んでおりました。また機会あれば、利用させていただきたいです。デートやお祝いにもオススメのお店です。六本木ミッドタウンのすぐ横と立地も良いです。ぜひ皆さんも訪れてみては? ────────────────────

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平田牧場COREDO日本橋店

日本橋駅から264m東京都中央区日本橋1-4-1コレド日本橋4階/ とんかつ しゃぶしゃぶ 鍋(その他)

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木曽路 上野店

東京都台東区上野2-7-13 JTB損保ジャパン日本興亜上野共同ビルB1階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

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【東京:新橋/遊膳 新橋店】 野菜がたくさん食べられるヘルシーな隠れ家居酒屋! 新橋駅から歩いてすぐ! 店内喫煙可能なのでおタバコ吸う方はいいね! 個室は禁煙席なのでタバコ苦手な方は個室で予約すれば煙入ってこないです。 お得な飲み放題付きのコースもあったけど、 今回はアラカルトで! 《order》 *真鱈の白子ポン酢 ¥1190 *チョイスドサラダ L ¥1520  +フライドオニオン ¥70  +クルトン ¥70  +半熟卵 ¥120 *豚トロとニンニクの芽炒め ¥860 *やさいの肉巻焼きおまかせ5種盛り ¥1190 *つくねバーグ ¥950 *野菜の天ぷら ¥950 ◆真鱈の白子ポン酢  野菜だけじゃない! 居酒屋メニューも豊富にあって、特にこの白子ポン酢が臭みもなく新鮮で美味しかった! ◆チョイスドサラダ L  サラダの種類がとっても豊富! トッピングもめっちゃ種類ある! サラダ好きの夫婦なので8〜10種のLサイズを注文したらまじでびっくりするくらい大きなサラダ出てきた!笑 ドレッシングも6種類の中から2種類選べて、オリジナルドレッシングとチョレギドレッシングをチョイス♪ トッピングもかけてボリューム満点! でも美味しかったし、野菜好きなので綺麗に完食! 2人ならSやMで十分かもです。(笑) ◆やさいの肉巻焼きおまかせ5種盛り  お野菜をお肉で巻いた串! 中のお野菜がジューシーで肉の旨味とよく合う。 ◆豚トロとニンニクの芽炒め 鉄板ので熱々の状態で出てくるスタミナ満点メニュー。 ニンニクの芽入ってるだけで食欲増すよね! ◆つくねバーグ  大きなつくねの上に目玉焼きがどーん! 中にしそが入っていて香りも良くて甘辛いタレが濃厚でご飯欲しくなった。(笑) ◆野菜の天ぷら  外の衣がサックサク!揚げるの上手〜!! お野菜が甘くて美味しかったです! 超絶お腹いっぱいになったけど、 お野菜中心だったからなんか全然罪悪感もなくヘルシーに美味しくお腹いっぱいになれるのは最高なんじゃないか!? 個人的にサラダが自分好みにカスタマイズできるのがとってもよかったです! しかもめっちゃコスパ良い。 平日の夜でしたが満席で繁盛してました! 店員さんも皆さんとっても元気で愛想が良くてとても気持ちよい接客でした! 帰りにはなんとお土産でおにぎりが! 予約のお客様にはお土産があるんだって。 素敵なお店だ!

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馬菜銀座本店

東京都千代田区有楽町2-3-2 新白石ビルB1階/ 居酒屋 しゃぶしゃぶ 馬肉料理

馬肉を力を思い知れ!

️ 📍 東京都中央区銀座3丁目9-4 草野ビルディングB1F 🕓 11:00~15:00(L.o 14:30) ️ 17:00~22:30(L.o 22:00) 🗓【定休日】無休 ️ ✔︎︎︎︎ 馬肉大トロ重 ¥1,980 ️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 銀座駅からすぐでアクセス抜群! 地下一階にお店があって、階段を降りるとレンガ調で統一された壁になっていて隠れ家のような雰囲気。 カウンター席とテーブル席だけでなく、個室席もあって接待やデート、女子会にもぴったりです👍🏻 ️ 店名の通り、馬肉と旬の無農薬の有機野菜を使ったお料理をメインに扱っています。 肉の旨味が最適な時期に熊本県から直送される新鮮な馬肉なんだって!! 高タンパク、高ミネラル、低カロリー食品の馬肉を新鮮な刺し身で味わえる馬肉ファン大歓喜のお店🙌🏻💕︎ シャンパンやワインなどお酒も多く取り揃えられており、全国から厳選された地酒はまさに馬肉との相性ぴったり🍶 ️ ランチでは馬肉をお値打ちに食べられる! 丁度お昼時で、お仕事休憩中のサラリーマンの方やおひとり様も多く見受けられましたよ👀 カウンターあるし、ランチだと敷居低くて入りやすいんだな〜 ️ 「馬肉大トロ重」 ️ ️ お重の白米見えないくらいにぎゅっと敷き詰められた馬肉フレーク。 フレークは半解凍状態だからご飯の熱で段々溶けていくから、食べる度に食感が違ったよ🙆🏻‍♀️ 馬刺しと卵黄もリフトオン!! ま〜じで大トロ!これ大トロです!! 口内の体温でとろけます🫠🩷 にんにく醤油で食べたんだけど、更に肉の旨味が増して美味しすぎた…! 卵黄を崩して食べるとまたまろやかさが出て最高でした🏇 サラダと香物、お味噌汁も付いてて大満足! ️ 馬肉メインに扱うお店って珍しいよね。 馬の力を思い知らされましたまじで美味しかったです。 大トロ重や馬肉重はランチ限定です!ご賞味あれ!! ️

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麻布十番しも井

麻布十番駅から238m東京都港区麻布十番2-8-10パティオ麻布十-4階/ 居酒屋 日本酒バー しゃぶしゃぶ もつ鍋

麻布十番なのにハイコスパ。深夜2時まで営業

隠れ家的な雰囲気があるスタイリッシュでシックな内装の落ち着いた雰囲気の店。今日は友人の誕生日会をする為に、窓に面した半個室を4人で予約。他にも店内は奥にカウンター席と完全個室の半個室のお座敷もあるみたいで、友人との会食やデートや接待使いにも利用できそう。 脅威のリピート率を誇る人気の"牛タンしゃぶしゃぶ"と旬にこだわる創作和食のラインナップが豊富で、旬にこだわった日本各地からの食材を使用していてどれも美味しく、 名物の目でも楽しめる【元祖!?牛タンしゃぶしゃぶ】は出汁と柔らかなタンの相性が抜群で、熊本直送の新鮮な馬刺しや、逸品料理を季節の日本酒と共に堪能しました。 私は電車がなくなる前に帰りましたが、深夜2時までの営業なのも麻布十番ならではで、すごいと思います。 ■Today's menu 牛タンしゃぶしゃぶコース〈全7品〉 ¥7500+アラカルト+ドリンク 産地直送野菜スティック 熊本・千興ファームの鮮馬刺し3種盛り 自家製生チーズ 和牛の炙り~生うにのせ~ 牛タンしゃぶしゃぶ 〆の麺 (自家製麺) 本日のデザート (記念日デザートプレート) ・アラカルト 牛タンゆっけ ぎんなん揚げ アメーラトマト刺し 鳥塩唐揚げ ・drink 酵素緑茶 しも井ハイボール 熊本より直送されている『鮮馬刺し 3種盛り合わせ』 鮮度と旨味にこだわった熊本の千興ファーム直送の馬刺しは必食!国内で解体することで冷凍の回数を減らし、鮮度を維持したままご提供。Sランク霜降りの「究極の馬刺し」があることも!

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かまくら 池袋店

池袋駅から359m東京都豊島区東池袋1-15-2 音羽ビル6階/ 居酒屋 焼鳥 しゃぶしゃぶ もつ鍋

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米福

東京都渋谷区恵比寿西1-4-2 川田ビルB1階/ 割烹・小料理 しゃぶしゃぶ 和食(その他)

米福/こめふく (恵比寿/和食) ⁡ 𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯𓍯 ⁡ 食べログ百名店にも選ばれた恵比寿の大人気和食屋『米福』さん😊 先月はじめて伺いました✨ ⁡ 恋人のお誕生日。 美味しい和食を食べさせてあげたいなと、悩みに悩んでこちらのお店を予約しました✨ ⁡ 《季節の贅沢炊き込みごはんコース》 本日の前菜 お造り四種盛り合わせ お米とトウモロコシのスープ 煮穴子の炙り 鱧の天ぷら 林SPFポークのしゃぶしゃぶ 焼き魚 黒毛和牛のすき焼き ご飯のお供(じゃこ山椒・海苔の佃煮) [土鍋ごはん 2種] ・鮑とイクラの炊き込みごはん ・今月のお米(5種類の銘柄米より1つをお選びいただけます) 味噌汁(仙台味噌「あなたのために」 使用) 漬け物 季節の甘味 ⁡ もう、このコース内容見ただけでこころが躍りませんか?🥰 米福さんは、お店の名前からもわかる通り、お米にこだわったお店なんです。 しかも数種類から銘柄が選べます! この日は6種類あり、悩みに悩んで、沖縄県石垣市産の新米『ちゅらひかり』を選びました🍚 ⁡ ご飯だけでなく、焼き魚も数種類から選べます🐟 鮭と鯛を選択✨ ⁡ 本当に一品一品がどれも美味しく、コース料理の楽しさを堪能出来ます🥰 ご飯は土鍋で登場し、目の前で店員さんが混ぜてよそってくれます。 あまりの美味しさにコースにはない生卵を追加注文しちゃいました😋 ⁡ 白米の次に登場したのが『鮑とイクラの炊き込みごはん』😍❤️❤️❤️❤️ 宝石みたい!!! 味はもう、、言わなくても伝わると思います😆 ⁡ 和食屋さんって、なんとなく敷居が高いイメージがあるのですが、こちらのお店は店員さんたちも感じが良く、リラックスして楽しい時間を過ごせました😊 食べきれなかったご飯はきれいに包んでお土産にもしてくれます。 バースデープレートのようなサービスはないのですが、ケーキの持ち込みが可能とのこと🎂✨ ⁡ 恋人もとても喜んでくれました😊 ごちそうさまでした😋✨

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香水亭六本木本店

六本木駅から48m東京都港区六本木6-7-7MERCURY六本木1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

高級感あるのにコスパ良く最高級お肉のしゃぶしゃぶ

六本木で美味しい〜〜お肉を、しゃぶしゃぶ❣️高級感溢れるのにリーズナブルなお店はこちら⁡ ⁡↓↓↓⁡ ⁡⁡六本木 香水亭⁡ 六本木駅 A3出口 徒歩2分⁡ ☝⁡アパホテルの向かって右側、奥に入った所だよ⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎⁡A5ランク黒毛和牛上位部位「肉乃華」使用❣️⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎鹿児島県産の希少豚「六白黒豚」とろける。⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎先付けも、お刺身も全てクオリティ高い✨⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎全室完全個室!⁡ ⁡.⁡ 鰤の湯通ししたものが、もう⁡ ⁡食感よくて、脂乗ってて最高。⁡ ⁡これだけでも、メイン?ってくらいのクオリティ。⁡ ⁡カニ爪も、あまくてうまーー!⁡ ⁡って、ここまで先付けのようなもので…⁡ ⁡メインは豚&牛のしゃぶしゃぶ❣️⁡ ⁡.⁡ ⁡▶お肉が木箱に入って、スモークと共に登場!うわ〜✨お肉の宝箱や〜✨⁡ ⁡▶そこで、旨みたっぷりのお出汁で、 しゃぶしゃぶ⁡ タレは、出汁と、トマトポン酢、 ゴママーラーの3種。 パクチーも薬味にあるから、 味変楽しめるの。 ⁡▶そのあと、ビールをぐいっと❤⁡ ▶豚肉がまた、美味しくてオカワリ。 木箱が2人前と思ったら、1人前で、嬉しい 大ボリューム。 だけど、女子会なら、1人前追加がおすすめ笑。ほんとに多いよ❤ ⁡ビールは初めましての、⁡ ⁡アサヒプレミアム生ビール #熟撰⁡ ⁡旨みあって、生の爽やかさも有り◎⁡⁡ 香水亭ハイボールは、 レモンや蜂蜜も入った特別なお味。 いつものハイボールと思うと違うので そこは注意だけど、すごく美味しいから 飲んでみてね。 ⁡.⁡ ⁡高級感ある造りで、外観もシルバーな⁡ ⁡ドアが重厚感あり。⁡ ⁡どこを押せばいいのか⁡ ⁡悩んでグルグルしたけど笑。⁡ ⁡暖簾くぐって目の前の扉が入口です!⁡ ⁡.⁡ ⁡六本木というと、⁡ ⁡飲食に何万もしそうで⁡ ⁡怖いけど、こちらは高級感あるのに⁡ コスパ良く⁡リーズナブル。⁡ ⁡飲み放題プランも付けられるよ( ´艸`)⁡ ⁡.⁡⁡ ⁡接待、デートにも、⁡ ⁡全力でおすすめできるお店だったよ❤⁡ ⁡.⁡⁡

六本木駅前でおもてなしと趣が素敵なお店

平日夜にお伺いしました。 六本木駅 3番出口から徒歩3分ほどで すぐの立地でアクセスしやすいです。 重厚な扉を開けるとそこは 香の匂いが落ち着く空間になっていました。 しっかりとした個室になっていて 気兼ねなくお食事が頂けるので安心で 居心地の良い空間です。 今回はこちらのコースを頂きました。 ★極み 蟹と肉乃華 12000円 献立は… ★先付 胡麻豆腐 出汁をたっぷりかけて 胡麻豆腐はもっちりしていて濃厚で美味しい! ワサビがアクセントで絶妙なバランス感 ★造り 鰤湯引き 鬼卸し 香味ぽん酢 とても柔らかくてピリリとした辛さも良い感じ。 帆立キャビア添え 花穂付 帆立がとにかく柔らかくて溶けそう。 上品な逸品でした。 ★肉乃華 しゃぶしゃぶ 薔薇の花の様なお肉がゴージャスな登場!! ドライアイスの演出もとても素敵で テンションが上がりました!! ★特大ずわい蟹 柔らかくて甘みがあって美味しい。 ★和牛赤身とサーロイン 甘みと絶妙な柔らかさがピリッとした 麻辣ゴマだれにぴったりと合います。 トマトポン酢との相性も抜群でした。 トマトポン酢は見た目から辛いのかなと思ってましたが 色々調合されていて最高に美味。 ★六白黒豚(鹿児島産) 柔らかくて甘味と油がのってて美味しい!! ネギと揚げ素麺入れて食べました。 ★野菜盛り (しいたけ、蓮根、赤蒟蒻、よもぎ麩、もち麩、ほうれん草、もやし、えのき) よもぎ麩はしっかり よもぎ風味がしつつもっちり食感も好みでした。 たれ、薬味 出汁 温かい出汁、揚げ素麺とパクチー入れて相性良い トマトぽん酢 万能タレ 麻辣ごまだれ 牛肉に合う 刻み葱 パクチー トマトポン酢によく合う 揚げ素麺 ★〆 生麺 中華麺ぽい感じ 細麺でつるつるっと食べれちゃいます。 私は硬めが好みなので1分ほど茹でて 頂きました。 ★デザート 黒糖羹 とても上品なほんのりな甘み。 甘すぎる事なく最後にほんのーり甘さが広がる感じ。 上品さがあって黒糖の味がまた絶品!! 一緒に出てきた番茶もまた奥深くて美味しい。 自家製生搾りレモンソーダが オススメになっていたのでチョイス! 本当にフレッシュ感もあってレモン感濃厚で美味しい! 身体にも良さそうで嬉しいです。 全て絶品食材で大大満足なディナーでした。 ご馳走さまでした!!

1回目も2回目も良かった☆美容・健康・美味さの3拍子揃ってる!

六本木にある素敵にお店でした。 暖簾が下がったドアをあけます。 室内は素敵な空間・・ 個室に案内されました。 個室は、完全個別空調でとても安心です。 写真は2回目です。 消毒も行き届いていました。 先付からお造りまでが、腸活料理です。 フルボ酸、納豆菌、乳酸菌がたっぷりで胃腸を整えてくれます。 かぼちゃのすり流しでスタート。 八寸のお肉は、ローストビーフ、タン、ミノ。 和風バーニャカウダー。 からすみと春雨に希少糖の組み合わせ。 身体に優しい・・ お造りの最初は、長芋、オクラ、昆布締めにキャビアとイクラ・・独特ですね。 下側の器も金魚を見立て・・可愛い! 次のお造りは、炙りホタテ・・ 雲丹を載せて、海苔を巻いて磯辺巻きです。 炙りを磯辺巻きで食べると香ばしい! しゃぶしゃぶの出汁は、食物繊維たっぷり。 赤身とサーロインの近江牛、タン、豚肉。 それぞれ特製のタレにつけて食べるので、食欲が増しますね。 ご飯ものは、2つのご飯の間にユッケを挟んで、雲丹とイクラを載せて・・すだちをかけて食べます。 とてもヘルシーです。 デザートは大人のフルーツポンチ・・ ブルーベリーを基調に、下側にあるフルーツのシロップ漬けとかき混ぜて食べると色が変わるのも楽しい。 金箔も載っています。 香水亭のミンティアも付きます。 (追記) 2021.11.24に2回目の香水亭です。 今回は、「肉割烹コース」を堪能するために行きました。 まずは、美容と免疫力アップの先付よりスタート。黒毛和牛、雲丹を混ぜ合わせて楽しんだ後は、ジュレに絡めて別な味わい。 先付から創意工夫を感じます。 椀物は、サーロインとはもしんじょう。 はもしんじょうの中に大動脈が入っています。 コリコリした食感が心地よい。 へバーとハツの低温調理も食べやすく美味しかった。 肉は塩焼とタレの両方が楽しめます。 塩はシャトーブリアン、たん元、肩三角。タレはヒレ、サーロイン。 サーロインは最近の定番、すき焼で食べました。しかし、ここに拘り・・雲丹をたっぷり載せてくれます。奥久慈の玉子の黄身に絡めると至福のひととき。 肉ソフト登場。 肉の上にキャビアと金箔? 風変わりな逸品でしたが、これがまた美味かった!パン生地と相性抜群。 デザートは、バニラアイス。 しかし、ここに工夫がありました。 10年物本味醂をかけて食べます。 これが絶品だった。 中々、凝りに凝った肉割烹でした。 大満足!

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Shangri-La's secret

六本木駅から193m東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル4階/ しゃぶしゃぶ 自然食・オーガニック 中国鍋・火鍋

東京に四店舗を構えるキノコしゃぶしゃぶ専門店。 数十種類の天然きのこから煮出した真っ黒な秘伝のスープできのこをしゃぶしゃぶしていただくお鍋が絶品! ⁡ ⁡ ☑︎ 宝茸黒湯 ¥6930 ⁡ ・前菜 ・お肉の様な串揚げ ・秘伝のブラックスープ ・きのこ8種盛り合わせ+厳選きのこ2種 ・季節野菜とお豆腐盛り合わせ ・海老だけ団子 ・〜厳選お肉3種食べ比べ〜  国産鶏 むね肉  国産豚 ロース肉  黒毛和牛赤身肉 ・自慢のスープを練りこんだ オリジナルきのこ麺 ・デザート ⁡ ⁡ きのこを存分に味わえる1番人気のコース。 ⁡ 秘伝のブラックスープは一人一鍋で登場! 蓋を開けると芳醇な香りがあふれ出してきて まずはスープだけ飲むと、中国の山奥が思い浮かぶような奥深い味わいに感動✨ 『美肌』『デトックス』『慈養強壮』… とにかく身体にいい事を全部実感できた感じ! 毎日飲んだら長生き間違いなし笑 ⁡ 鍋の具は、きのこ盛り合わせ、季節野菜と豆腐盛り合わせ、海老団子串、肉3種。 ⁡ きのこ盛り合わせは、たもぎ茸(黄)、朱鷺色ひらたけ(赤)、ジャンボなめ茸(茶)等珍しいきのこに、厳選きのことしてハナビラタケ、白舞茸を加えた全部で10種類のラインナップ! 彩り豊かで形もそれぞれ個性的。  鍋に入れて3分待ってからいただくと、歯触りや香り、味わいもそれぞれで楽しい✨ ブラックスープを程よく含んできのこの風味がさらに強くなった感じでとっても美味! ⁡ そしてお肉もブラックスープで旨みがアップ! 薬味は6種類あって、おすすめは生パクチー。 ブラックスープとの相性バッチリ◎ ⁡ 〆のきのこ麺もブラックスープとの相乗効果できのこの風味をダブルで味わえる感じ! ⁡ ⁡ きのこをこんなにたくさん食べたのは初めてだったけど、きのこの美味しさを実感できた!

罪悪感ない真っ黒旨味スープ【シャングリラズシークレット】

【 @shockfoodie 】お値段以上グルメ集|Gourmet over priced #シャングリラズシークレット #六本木グルメ #きのこしゃぶしゃぶ 美肌・免疫UP・デトックス!様々な種類の野菜を美味しく楽しめる、健康きのこ薬膳鍋「シャングリラズシークレット」 Beautiful skin, immune up, detox! Healthy mushroom medicinal pot "Shangri-La's Secret" where you can enjoy various kinds of vegetables deliciously ■こんな人にオススメ 食から健康志向な人、綺麗を考える人には薬膳鍋はかなりオススメだ。さらに、独特な旨みを求めてる人にはぜひ行ってみてほしい。 Yakuzen nabe is highly recommended for those who are health-conscious from food and those who think about beauty. Furthermore, if you are looking for a unique taste, please go there. ■オススメポイント ①食べても飲んでも罪悪感がない!体に入れれば入れるほど健康に ②他の店にはない、栄養凝縮「ブラックスープ」 数十種類のキノコを3時間以上煮込むことで旨味が凝縮されて真っ黒になる、とのこと。 見た目も味も独自性を感じる。 ‪—————‬‪—————‬ ■Menu 宝茸黒湯(ほうじょうへいたん:¥7,260 ※訪問時からメニューが異なる場合があります。お店の情報を確認ください。 Menu may vary from time of visit. Please check the store information. ‪—————‬‪—————‬ ■Information シャングリラズシークレット 六本木店|Shangri-la secret 03-6804-5095 東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル 4F Roppongi GM Building 4F, 4-11-11 Roppongi, Minato-ku, Tokyo https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13175214/ ◾️Category :鍋、薬膳 ◾️Price :¥5,000〜¥10,000 ◾️Holiday :不定休irregular ⁡ ‪—————‬‪—————‬ ★Instagram → @shockfoodie お値段以上に魅力を感じる良い意味でショックなグルメ集をお届けすることを目指しています。 I will deliver a shocking gourmet collection that feels more attractive than the price

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しゃぶしゃぶすき鍋おもき銀座店

内幸町駅から374m東京都中央区銀座8-2-1ニッタビル7階/ 居酒屋 すき焼き しゃぶしゃぶ

新しいお味から王道のお味まで、松坂牛を存分に堪能できる最高の肉会席🤗

こちらは、新橋駅から徒歩3分、銀座駅からでも10分かからない JR線路沿いのニッタビル7Fにあります。 ビルのエレベーターからオシャレな造りです。 お店の入り口を入ると、広めの空間。杉玉や酒樽も置いてありとても気持ちの良い和空間です。 お部屋は、掘りごたつ個室からテーブル席、窓際はムードのあるお席と、色んなタイプのお席があります。 どのお席もとても素敵!! この日頂いたのはコチラ 肉会席コース 「白峰~しらね~」 松坂牛のしゃぶしゃぶが堪能できるコースです!! 【汁物・先附・肉菜・凌ぎ】 - 松阪牛 出汁スープ   透き通ったお出汁のスープをワイングラスで頂きます。沁みる~😊 - せりの白和え   適度な柔らかさと爽快な歯応え!! - 松坂牛肉寿司   ご飯がちょっとパラっとしていて、お肉との相性が最高です🤩 - 生湯葉刺し   味付けが絶妙!もっと食べたくなる😍 - 松阪牛 タルタル生メンチカツキャビア添え   ユッケの上に生パン粉とキャビア!? 凄い新しいお味、新感覚の創作ユッケ! - 鮪といくらの小盛り丼   創作のユッケと並んで、王道の小丼ぶり   パンとごはんという対比も素晴らしい ここまでが、最初に一度に出てきてかなり圧倒されました! 一つ一つのお料理が丁寧なことはもちろん、組み合わせも絶妙、器も凝っていて既に至福状態です🥰 【先附】松阪牛入 五色湯葉巻き   北海道の生ウニと松坂牛が湯葉に巻かれて!   一緒に巻かれているお野菜(ゴボウ、きゅうり、葱)のシャキシャキ食感が最高です。   そして松坂牛、生ウニ、湯葉がお口の中で最高の状態に😭 【椀物】海老しんじょ 蟹餡掛け   ここでほっこりおちつくお味はうれしい所です。   お出汁がホント素晴らしくおいしい😊 【進肴】松阪牛カツ巻き   牛カツがのり巻きに乗ってます😲   スパイスがおめめに見えて、なんかかわいらしいお顔😝   自分で海苔を巻いて頂きます! 新しいけど懐かしいお味!スパイスが絶妙な新しさを醸し出します😮 【鍋物】松阪牛赤身&松阪牛霜降りのしゃぶしゃぶ 【野菜】お野菜 盛り合わせ 【食事】うどん   松坂牛霜降りが美しすぎます!!、赤身も素晴らしい😭   出汁がしっかりしたお味で、つけダレは不要!   霜降りのお肉があまーい!おいしいー!赤身と交互に頂くとこれまた最高です、   厚みもとても絶妙で、しゃぶしゃぶすると最高になる厚さ、いくらでも食べれちゃう。   これはまた日本酒ともとても合います。最高のしゃぶしゃぶを日本酒と一緒に頂ける贅沢、幸せです🥰   そしてうどん、もうこれ以上言うことなしです😊 【甘味】季節のデザート   苺のどら焼きとほうじ茶   締めくくりの甘味、ほうじ茶がまた落ち着きます! 頂いたお酒 - シャンディガフ - 蜂蜜梅酒 - ファジーネーブル - 八海山 最初から終始圧倒されっぱなしのコース! 新しいお味から王道のお味まで、目でも美しく最高のお味の松坂牛を存分に堪能させて頂きました。 お店の雰囲気も最高だし、店員さんはとても丁寧で優しいし、 最高の時間を過ごすことができました🥰 なにかの記念日とかにまた来店したいですね😍

【銀座】”おもき” 銀座ニッタビル7階にある松坂牛のしゃぶしゃぶが堪能できるお店。コリドー街沿いにあるビルです。 店内は全て個室ですが思ったよりもカジュアルな雰囲気です。 この日いただいたのは13品のA5松阪牛赤身と霜降りの相盛りたれしゃぶが堪能できる白峰~しらね~コース(9900円)に飲み放題(+2200円)。 鮪といくらの小盛り丼や肉寿司などの前菜盛り合わせから始まり、一品料理が続きます。 しゃぶしゃぶは最後のメインとして提供されるので創作和食コースのようなイメージでしょうか。 “松阪牛出汁スープ”はワイングラスで提供されました。素直に美味しい! “松阪牛タルタル生メンチカツキャビア添え”は生のパン粉(?)がタルタルの上にまぶした一品。面白いアプローチです。 “松阪牛入五色湯葉巻き”はさっぱりとかなり控えめな味付け。ほぼ雲丹の塩味かな?もう少しアクセントが欲しい気もしました。 そしてメインの”松阪牛赤身&松阪牛霜降りのしゃぶしゃぶ” それぞれ8切れずつくらいあり、想像よりもボリューミー。 たっぷりのお野菜と出しの効いたスープでさっぱりといただけます。 〆にはうどん。細めのうどんで一口サイズ。 隣にはシュラスコのお店があり、ちょっとガヤガヤしている時があったので(個室かなにかにカラオケがあるのかな?相当盛り上がっていました😂) 客層は高めで、記念日とか大切な日に!というよりは、接待向けかなぁという感じです。 かしこまりすぎず居心地良いお店でした!! 【A5松阪牛霜降りと赤身 相盛りたれしゃぶコース】『白峰~しらね~』 •松阪牛 出汁スープ •季節の前菜 •松阪牛 肉寿司 •湯葉刺し •松阪牛 タルタル生メンチカツキャビア添え •鮪といくらの小盛り丼 •松阪牛カツ巻き •松阪牛入 五色湯葉巻き •海老しんじょ 蟹餡掛け •松阪牛赤身&松阪牛霜降りのしゃぶしゃぶ •お野菜 盛り合わせ •うどん •季節のデザート

【銀座】国産ブランド牛"松坂牛"を食べ尽くすコースが秀逸❗️

この記事が気になったら「銀座 おもき」で検索🔍💻 本日はご紹介するのはこちら✨💁‍♀️💁‍♂️ 国産和牛好きなら必食すべし極上肉のオンパレード‼︎ ご招待いただいたイトウ ジュンちゃん @ ご一緒した関西の10万越え美容インフルエンサーkazurin様 @ お誘いありがとうございました☝️😊皆様、フォローorいいねよろしくお願いします👍 【銀座編】 🫕銀座 おもき🫕 http://www.omoki-ginza.com ☎️03-5537-3585☎️ ⏰17:00〜23:00⏰(土日のみランチ営業あり11:00〜15:00) 🏠東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル7F🏠 ✨🚶‍♀️新橋駅から徒歩5分🚶‍♀️✨ 全室個室になります💡 4名分の個室で落ち着いた和室。お抹茶や日本茶をたててそのままいただけるかの茶室のイメージ。しかも、店内全体が日本庭園の様で各個室から庭園を眺められる造りになっている。ここで日本のブランド牛"松坂牛"尽くしを堪能させていただけます♪ 【松阪牛赤身と霜降りの相盛りたれしゃぶコース】『白峰~しらね~』全11品8,800円 早速、【生ビール】を1杯いただきました🍺 喉越し爽やかで私の中の食欲のエンジンがかかる。 【お椀】松阪牛コンソメスープ 嗅覚で愉しむ大人なコース。香り高い、至高の一品。中の松坂牛も気になっちゃって、無理矢理お箸でお肉も全部食べちゃいました🤣お行儀は悪いがかなり美味いっ‼️ 【前菜】 料理長の逸品      季節の逸品 出汁巻と高野豆腐。どちらもお酒が進む最高の序曲。 【凌ぎ】鮪と雲丹のイクラ小丼 インスタ映える!凌ぎのレベルを超えた大満足な逸品。 【肉菜】松阪牛のローストビーフ ローストビーフだからあっさり手軽に食べれる一品👌   【進肴】松阪牛のカツサンド 超肉厚❗️だけど口当たりサッパリ♪あと20個は個人的にいただける逸品🥪 【巻物】五色湯葉巻き 松坂牛のユッケ入り イクラのせ 最高峰の詰め合わせパックを一口で味わえる湯葉巻き🐃 【鍋物】松阪牛霜降りと赤身のたれしゃぶ 綺麗なサシが入った【松坂牛】をご提供していただきました😮 これをしゃぶしゃぶ出来るなんて最高❗️ 「あっ、口の中で溶けたっ⁉️」という感覚はわかりますか?口の中は旨味だけがずっと残っているのには驚きます。松坂牛の人気の高さは味なんだ…🤭 【 〆 】細切りうどん 最後の〆のうどんは、全ての食材の旨味を吸った極上の味でした‼︎皆様にも自信を持っておススメできるお店です。 【甘味】季節のフルーツ大福 紐で切る大粒いちご大福🍓 ※飲み放題ご希望の際は+2200円(税込)でご利用できます 【店舗概要】 松阪牛の霜降りと松坂牛の赤身相盛りのしゃぶしゃぶが堪能できるおすすめのプランです! 松阪牛のローストビーフや松阪牛のカツサンドを存分にお楽しみください。 日本料理の板前の熟練の技をご堪能下さい 国内最高峰の和牛が貴方をお待ちしてます、ご来店お待ちしております。 hello world! I introduce a "Ginza Omoki" at Ginza. I ate "Matsuzaka Beef" in there. It's awesome. highly,recommend it.

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日本料理「十二颯」ヒルトン東京

西新宿駅から247m東京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン東京2階/ 懐石・会席料理 しゃぶしゃぶ 寿司

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つるとんたん六本木店・琴しょう楼

六本木駅から217m東京都港区六本木3-14港区6本木3-14-126本木3ビル1階/ 居酒屋 うどん しゃぶしゃぶ ラーメン・つけ麺

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しゃぶ叙 本店

西武新宿駅から337m東京都新宿区歌舞伎町2-22-5 叙々苑第2新宿ビル1階/ 割烹・小料理 しゃぶしゃぶ 魚介料理・海鮮料理

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のどぐろ専門 銀座中俣

東銀座駅から87m東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビルB1階/ 居酒屋 しゃぶしゃぶ 魚介料理・海鮮料理

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京都 瓢喜 銀座本店

Tsukijishijo Sta.から239m東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

品格漂う和空間。絶品和食で舌鼓!

瓢喜 銀座本店 (銀座) 銀座と築地の間に構える完全個室のしゃぶしゃぶ・会席料理屋さん。 期待値を大幅に上回るステキなお店でした! ▽---------------------▽ ○瓢喜 銀座本店 ○食べログ3.42 (2022/10/01時点) ○築地市場駅駅徒歩3分 ○夜予算 〜¥15,000/1人 ○Instagram→ @hyoki_dashishabu ※カード決済・PayPay利用可 △---------------------△ 土曜日ディナーに予約して行きました! 和の雰囲気漂う外観、入口を入り2階に上がると店員さんが丁寧に明るく迎え入れてくれます。 【席】 全て掘りごたつの完全個室。 入口で履物を脱ぎご案内頂きます。 【注文 (事前予約)】 ◆六白黒豚と特大ずわい蟹 出汁しゃぶ会席 白菊 12,000円 【コース内容】 ○胡麻豆腐 濃厚で胡麻の香り高いお豆腐 ○鱧と大黒しめじの土瓶蒸し 身も心も安らぐ優しい味わい。添えられたスダチを絞ると柔らかかった味が引き締まってこれまた美味しい!毎日飲みたい。 ○お造り →戻り鰹香味ぽん酢掛け&帆立キャビア添え 戻り鰹の脂の乗り方が半端じゃない!上品な甘い脂の乗った鰹と香味ぽん酢の相性も抜群です。旬の食材はやはり至高!帆立に関してはキャビア添えと言うか挟んでます。食べやさもよく考えられてます。 ○特大ボタン海老 ぷりっぷりのボタン海老!塩昆布や酢橘、カイワレ大根と一緒に頂きました。最高だ ○出汁しゃぶ →京都ぽーく、特大ずわい蟹、野菜盛り 昆布でとったお出汁でしゃぶしゃぶ。 京都ポークは柔らかさと肉の甘み旨みが超絶良い。ずわい蟹はしゃぶしゃぶすると花が咲く。お野菜は椎茸や蓮根、赤こんにゃく、お麩(もち麩、よもぎ麩など種類多くて素敵! ○〆 →生蕎麦 しゃぶしゃぶした後のお出汁に生蕎麦を入れて茹であげます。味変用にカレー粉も頂いて途中でカレー蕎麦にもしました。カレー好きにはたまらんです。 ○デザート →ほうじ茶プリン ほうじ茶の香り高いプリン。とても滑らかな舌触り! 【利用シーン】 今回は友人とお伺いしましたが、完全個室なのでデートや会食、宴会など利用シーンは幅広いです。 品格漂う空間なので特別な日(誕生日や記念日など)での利用にもオススメ! 【総括】 全てが期待以上で多幸感に包まれました。 接客はとーーっても丁寧ですし、雰囲気も素晴らしい。味に関しては、どの料理も素材の良さをし活かして趣向に富んだ品々。 大満足です!激推し!!ごちそうさまでした!! . . . . . #銀座 #銀座ディナー #銀座グルメ #東銀座 #東銀座グルメ #東銀座ディナー #築地 #築地グルメ #築地ディナー #和食 #銀座和食 #しゃぶしゃぶ #懐石料理 #銀座会食 #カニしゃぶ #京都ぽーく #瓢喜 #瓢喜銀座本店

和の美味しさの完全体をいただける、豪華な豚しゃぶコース

<こんな人にオススメ> ■銀座・築地で間違いのないしゃぶしゃぶコースを食べたい方 ■落ち着いた席で食事を楽しみたい方 →→→ 18時に予約して入店。 畳ばりの廊下を歩き2階へ。受付後、履き物は店員さんがロッカーに入れてくれる。 【[個室]京都ぽーく 出汁しゃぶ会席 瓢喜】 11,000円 【先付】 *翡翠豆腐 ✅潤菜の乗る翡翠豆腐。もっちもちの食感、潤菜はちゅるちゅる食感。完全に夏の美味しさ。もっちもち豆腐の中に、緑の美味しさと舌触りで満足感あり。 *ローストビーフ ✅かなり味わい深いローストビーフ。肉の味わいもソースのコク深さもかなり濃厚。見た目は地味だが相当な美味しさ。脂も程よく効いている。 【進肴】 *鱧玉地蒸し フカヒレ餡かけ ✅大きなフカヒレの塊が入る茶碗蒸し。フカヒレの食感がとても良い。餡の味わいは濃く、そして深い。和食の美味しさが凝縮されていた。 カットされた鱧も入り、ふんわり食感の身が鱧らしくて良い。香りもあり、味も抜け落ちていない。 【造り】 *鱧 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え ✅スッキリとした味わいの鱧。梅肉ジュレはスッキリ感と奥深さがある。こちらも夏の美味しさが詰まっていた。 帆立キャビアは、添え物ではいけないくらいの美味しさ。食感はしっかりしており、キャビアの塩味も優しくパンチ力あった。 【凌ぎ】 *特大ボタン海老 ✅ねっとり食感のボタン海老。軽く湯掻かれ殻は剥かれている。お好みで、すだちをかけていただく。 自然な甘みがとにかく最高。ねっとり食感に旨みが詰まっていた。小さな小鉢なのに、相当の満足度がある。 【しゃぶしゃぶ】 *鱧、京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 ✅メインのしゃぶしゃぶ、豚しゃぶと鱧。食べ方を仲居さんが丁寧に説明してくれ、野菜を鍋に入れたりもしてくれた。 ✅京都ぽーくはしゃぶしゃぶした後に、つゆと大量のネギとでいただく。これが最高に美味しい。つゆは蕎麦つゆの様な、出汁の効いた醤油ベースの味わい。豚肉の脂をさっぱりと切ってくれる。 鱧も蕎麦つゆとの相性ばっちり。骨のひっかかりも無く、爽やかな白身の美味しさをいただく。自分の茹で加減で食感を決められるのも嬉しいポイント。 どちらも、暑い夏でも構わずに食べたくなる美味しさ。 ✅野菜内の赤こんにゃくは細長く、茹でてもシャキシャキ食感。京都ふも、もっちりツルツル食感。全ての具材が美味しい。野菜も新鮮そのもの。 【〆】 *鯛茶漬け ✅しゃぶしゃぶ鍋で鯛を湯がき、ご飯とゴマだれとでいただく。お出汁をかければ鯛茶漬けに。 鯛は薄造りだが、ぷりぷり食感なのが良く分かる。ゴマだれも濃厚で美味しさ重厚。お酒を飲んでからのシメでも、ちゃんと美味しさが分かるほどの濃さ。 【甘味】 *バニラアイス、黒糖羊羹 ✅バニラアイスはしっかり甘く、爽やかさもアリ。黒糖羊羹は生姜のあじわい少し感じ、どちらも爽やかな美味しさ。 (その他) *廊下はお香の良い香り。 *全席個室で、当日はほぼ満席。 *席は畳ばりの掘りごたつタイプ。 *トイレはかなり綺麗。

銀座×しゃぶしゃぶ

洗練された和空間で頂く絶品しゃぶしゃぶ 静観で厳かな外観から扉を開けると2階へ続く階段があり、靴を脱いで畳の良い香りを感じながら完全個室の座敷席へ案内してもらいました。 スタッフの方も皆さん気品があって丁寧な接客をしてくださり、滅茶満足度高めでした。 この日のラインナップはコースでぷるっぷるの弾力ある芳醇な胡麻豆腐からスタート。 お造りは鰹で鮮度よく、キャビアが添えられた帆立はなんとも贅沢な一品でした。 続いて鯖の炙り寿司はその場で炙ってくださり、鯖の良い香りが部屋に充満します。 厚く程よい脂で美味しかったです。 最後の出汁しゃぶ、まず嬉しかったのがネギと出汁がおかわり可能ということで遠慮せずに頂いてしまいました。 ネギ好きには堪りません。 そして薔薇のような美しいビジュアルをした京都ぽーくはそのまま鍋に投入して熱が通ったら周りから剥がして頂いていくという高貴な遊び。肉質良く美味でした。 他の個室からはインバウンドも多く和の空間から英語も飛び交う日本人としてはどこか嬉しさがある良い雰囲気のお店でした。 ────────────── 場 所 東銀座、築地市場 金 額 7,000〜8,000円 空 間 個室掘り炬燵 決 済 カード ────────────── 注文 ●先付 胡麻豆腐 ●造り ・戻り鰹香味ポン酢漬け ・帆立キャビア添え ●凌ぎ 鯖炙り寿司 ●出汁しゃぶ ・京都ぽーく ・野菜盛り ・生蕎麦 最後までお読み頂いてありがとうございます! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

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松阪牛 よし田

初台駅から200m東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル53階/ すき焼き しゃぶしゃぶ 鉄板焼き

食べログ3.48✍️ 松阪牛よし田.📍初台 松阪牛ステーキ御膳(150g)¥2830 ※通常は¥3000ですが、サマーフェアでランチ全品¥120引き+13時以降入店でさらに¥50円引き この日は接待ディナー以来となる松阪牛よし田.さんへ💨 同店は世界最高峰の高級時計やジュエリーを扱われているYOSHIDAさんが"最高峰の食を提供する"をコンセプトに服部栄養学園理事長の服部幸應氏監修の下、厳選した松坂牛A5ランクのみを使用した松坂牛専門料理店です! 当初は迎賓館として2015年11月19日にオープンされました⌚️💎 松阪牛の素材を活かし鉄板焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶ等のディナーは絶品ですが、ランチはさらにリーズナブルで魅力的になっていて非常にオススメです💁‍♂️ とある金曜、西新宿で昼を迎え歩いて初台の東京オペラシティタワーの53Fへ🏙※初台駅からだと直結なので徒歩1分です!53Fには何店舗かありますが、フロア角に現れる高級感と風格漂う店構えをされているのが、同店です💁‍♀️ 13時30分に到着すると行列はないものの満席😵10分入口で待ってカウンターに通して頂きました✨ メニューを見ると、人気の黒毛和牛ステーキ御膳(80g)¥1500は売り切れでしたが、"松阪牛"という事で松阪牛ステーキ御膳(150g)をオーダー🙋‍♂️ ※ご飯、味噌汁はおかわり自由ですし、黒毛和牛ステーキ丼や黒毛和牛すき焼き丼(どちらも肉80g)は、今なら¥1080円(税込)で味もコスパ的にも十分満足できると思います☺️ オーダー後、15分程でステーキが到着🥢150gあると2段になっていて迫力のボリューム😍 わさび醤油や塩、おろしポン酢、タレで味わえますが、絶妙なミディアムレアに仕上げられたステーキはそのままの味付けでしっかり旨味が引き立ち、芳醇さとともに奥行きのある旨さ🤤 最高級松阪牛の素材が最大限に活かされていて、とても柔らかくて噛むごとに芳醇な香りと共に口一杯に広がった松阪牛の旨味がゆっくり溶けていきます🤣 クライアントを気にしながらの接待ディナー以来約3年ぶりに伺いましたが、のんきに1人で頂いた絶品ステーキランチにお腹も心もかなり満たされました✨ 次はすき焼きを食べにまた来ます🏃‍♂️ ☆お知らせ ------------------------------- 現在お客様への感謝を込めて、2022年8月31日(水)までの期間、サマーフェアが開催されています。 対象期間中に下記の特典をご提供頂けます。 【ランチ】 ①ランチタイム全メニュー120円引き 《タイムサービス》13時以降にご来店のお客様には、ランチメニュー120円引きから更に50円引いた合計170円引きとなります。 ②ご予約限定 ランチコース12%OFFとなります。 【ディナー】 ③ディナータイムのお会計12%OFFとなります ------------------------------- ■松阪牛よし田 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー53F 初台駅東口より徒歩1分(175m) 営業時間: Lunch 11:30-14:30(コースL.O.13:30 / L.O.14:00) Dinner 17:30-22:00(L.O.21:00) 定休日:年中無休 (年末年始、ビル休館日を除く) ※土日祝は企業様の貸切が多くございますので、ご了承下さい。 定休日:カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 黒毛和牛ステーキ丼、黒毛和牛すき焼き丼(各80g)¥1200〜 ※6/28時点食べログ等より

コスパから眺めにお味も最高です!

初台駅東口と直結していて 天気にも左右されず便利! オペラシティーの53Fにあります。 ランチ利用の場合は コース料理じゃないと予約取れないので 前日にお電話で貸切などがないか確認した所 貸切などはないので 当日来て頂ければ数組並んでいる可能性は ありますがご案内は出来ますので との事だったので 安心してお伺い出来ました! お休みの日の13時前くらいに伺った所 外に1組だけ並んでいました。 その次に並ぶ事に。 外で並んでいる間に 3、4組ほど後ろに列をなしていました。 待つ事、20分ちょっとで 店内に案内していただけました。 さすが展望レストラン!!! 景色が見渡せて最高でした。 53Fの眺望はまた別格ですね。 そんな気分が上がる中 早速オーダーを。 ★ 黒毛和牛すき焼き御膳 1500円 ★ スパークリングブドウジュース(白 200ml) 1100円 こちらをオーダーしました。 ドリンク一杯とすき焼き御膳のお値段が あんまり変わらないっていうのが まずすごいですよね笑 ランチメニューのコスパの良さが伺えます。 オーダーしてから5分ちょっとで まずドリンクが そして15分ちょっとで お料理が運ばれてきました。 豪華!! めちゃくちゃ豪華です!! このシチュエーションと こちらのランチが1500円だなんて ちょっと驚きです。 卵やお味噌汁などおかわり出来るとの事で 途中卵が足りなくなって 卵だけおかわりしました。 お野菜もたっぷり入っていて すき焼きは甘ダレがすごく染み込んでいて 甘くて美味しいー!!! お野菜も柔らかく味がしっかり染み込んでいて 絶品でした、、、 さすが国産黒毛和牛。。。 お肉を食べるたびに 美味しいー!!という言葉が 思わず漏れてしまうほど。 しゅわしゅわした スパークリングぶどうジュースも まるでアルコール飲んでる気分で 至福の時でした。 こんなに美味しいお料理が コスパ良く食べれるなら 2、30分並ぶ事なんて何ともないですw またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でしたー!!

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銀熊茶寮

銀座駅から286m東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル7階/ ステーキ しゃぶしゃぶ 鉄板焼き

銀座の名店で極上黒毛和牛の鉄板焼きを堪能‼︎『銀熊茶寮』

東京都中央区銀座の銀熊茶寮を訪れました。 極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。 靴を脱ぎお店に入ると個室に通されました。 越百のソーダ割りで乾杯しました。 鹿児島で作られているウイスキーです。 香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。 シェフのおまかせコースを頂きました。 季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。 合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。 自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。 夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。 人参のしっとりとした食感も良いです。 本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。 中トロは脂がきめ細かく口の中でトロけるようであり、伊佐木は炙られた皮が香ばしく弾力があって風味が良いです。 2杯目は百年梅酒のソーダ割りを頂きました。 甘味とともに濃厚で芳醇な味わいがして清涼感があります。 たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼きは酢橘で頂きました。 たらば蟹は肉厚で食べ応えがあり、味わいとともにほのかな甘味がします。 伊勢海老はプリッとしていて噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。 海老味噌のほろ苦さも美味です。 つけ合わせのズッキーニやパプリカ、蕪、椎茸などの味わいも美味です。 お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト 土佐酢ジュレ 蓴菜 振り柚子でした。 フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。 極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂きました。 サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。 フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが美味です。 つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが美味です。 サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。 牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。 焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。 濃厚な出汁の味わいが美味です。 香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。 デザートは姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。 姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。 トロけるような極上黒毛和牛の鉄板焼きを堪能させて頂きました。 ○シェフのおまかせコース 税込20000円 ※サービス料10% 【銀熊茶寮】 TEL 050-5872-5459 東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 7F

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東京都新宿区西新宿3-7-1-2パークハイアット東京40階/ 天ぷら 懐石・会席料理 しゃぶしゃぶ

割高感はあるけど、間違いない日本食レストラン

パークハイアット東京の日本料理店梢。 いつもはニューヨークグリルばかりでしたが、美味しいお米が食べたくて初訪問。 ロビー階(41階)、ジランドールの左側に入口への下り階段があります。 ロビー階からさらに奥のエレベーターに乗って行くニューヨークグリルと同様、初見だとちょっと迷うかも。 平日のお昼、オープンから少し過ぎた時間に予約。 窓側のお席をご用意いただきました。 東京のリバウンド警戒期間対策として、検査受けないと120分制とのこと。 検査受けなかったので時間制限付きのお席でしたが、あまり急かされることはありませんでした。 …というのも、お料理のテンポがかなり悪かったからだと思う。 この日は平日でしたが、家族連れのお客様や団体のお客様、ビジネス利用のお客様方などで、正午過ぎにはほぼ満席状態だったということもあり。 ショートコースでしたが、デザート来るまでで既に2時間経過… 混雑していたから、仕方ないのかな? スタッフの皆様はとてもテキパキしてたし、とても優しかったから、あまり批判的なこと言いたくないけど、 テーブルに対するスタッフの数が、ちょっとあってないんじゃないかなー?と感じました。 まぁ、そんなことはさておき! 今回は「サーロインの朴葉焼き」が頂ける備前(9487円税サ込)にしました。 先付 エビが食べられないので、アワビと翡翠茄子を使ったお品に変更してもらいました。 アワビは程よい調理加減。 硬くもなく、かと言って柔すぎることもなく。 茄子も食感を残しつつ、とろ~と無くなる。 お椀 アイナメと椎茸のすまし汁。 優しいお出汁は昆布とアイナメからだそう。 お魚も椎茸も、これまた火加減が良かったです! 造り この日はキンキとマグロのすき身を海苔で巻いた物。 ジランドールでの朝食、そして先程のアイナメでも感じましたが、お魚が美味しい! すき身は程よい脂乗り。キンキは程良いもっちり感。(説明の仕方が分からない) 付け合わせの海苔は絶対、お酒が進むやつ。 肉料理 待ってました、サーロイン! ステーキ3切れと焼き野菜の入った朴葉が二つ。 七輪でお好みの焼き加減まで焼きます。 サーロインも勿論おいしかったけど、焼き野菜(特に茄子)が美味しかった! ただ、お肉6切れは食いしん坊には物足りないかな(笑) 食事 釜焚きご飯を漬物、鰹節、温泉卵とともに。 昆布の佃煮風の付け合わせと茄子の漬物、食感やお味が好みでした!(茄子ばっか褒めてる) 一方のお米は正直、あれ?(笑) ちょっとべっちゃり感があった気がする。 それから、味噌汁は予想以上にしょっぱかった(笑) でも、付け合わせが美味しくて、お茶碗4杯分完食! デザート 「結びの神」米のアイスクリーム お米のアイスクリームとオレンジの葛切り、アイスクリームはスタッフさんも仰っていたけど、お米の粒粒感あって面白い! アイスもすっきりなミルキーなお味。 デザートも抜かりなく美味しい! お忙しいにも関わらず、適度にお声がけしてくださったり、最後は入口までお見送りしてくださったり。 最初はいろいろ書いちゃったけど、行ってみて本当に良かったです。 今度はゆっくりお祝いディナーしてみたいな。 ありがとうございました!

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