おしゃれにおすすめ!東京の人気牛タンランキング

東京の牛タン × おしゃれ を探すならRETRIPで。 このページには「東京 × 牛タン × おしゃれ」 に関する6件のまとめ記事、315件のスポットが掲載されています。 「東京」「牛タン」「おしゃれ」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

東京×牛タン×おしゃれの検索結果
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アカベコ

中目黒駅から146m東京都目黒区上目黒2-12-3/ 居酒屋 日本酒バー 牛タン

アカベコ中目黒 中目黒/創作和食居酒屋 ⁡ 𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒𓃒 ⁡ 中目黒の厚切り牛タンと肉おでんがいただける隠れ家居酒屋『アカベコ』さんへ行って来ました😊❤️❤️ ⁡ 場所は中目黒駅から徒歩3分ほど。 目黒銀座商店街入口手前を曲がった通りにあります。 お店は一軒家となり、一階はキッチンカウンター、二階は掘りごたつ席、店先にテラス席があります✨ 木の温もりがあるお洒落な店内🥰 今回は一階のカウンター席に案内していただきました。目の前で作られるお料理のライブ感がたまりません✨ ⁡ メニューは創作和食がメインで全て美味しそう!! ドリンクは日本酒の種類が豊富です✨ 今月の佐賀酒は7種類もありました🍶😊 ⁡ 悩みに悩んで下記を注文↓ ⁡ ✱パンチレモンサワー🍋 ✱はちみつレモンサワー🍋 ✱梅酒 ✱タコとお野菜のベトナム風海老ラー油和え ✱豚ひき肉とレンコンの鉄板棒餃子-たっぷりチーズ乗せ-🥟 ✱大トロ牛タン炭火焼き ✱肉出汁おでんお任せ盛り合わせ🍢 ✱本日の甘味 ⁡ アカベコさん名物の『パンチレモンサワー』😆🍋✨✨ レサワ専用のレモン搾り口がついた丸々一個のレモンを渡され、最後自分で絞って仕上げていきます! 楽しい😆❤️❤️❤️ ⁡ お料理は、、本当にハズレ無しでどれもめっちゃ美味しいです!!!🥹 名物の『大トロ牛タン炭火焼き』は名前の通り大トロ並みの柔らかさです!! こんなに厚切りなのにこの柔らかさはすごい✨ ⁡ もう一つの名物『肉出汁おでん』🍢 お任せ盛り合わせ、今回は卵、大根、牛ホホ肉、シューマン、手羽元の5種類。 これは、、、絶対頼んでください!!🥹❤️ どれも出汁が染み染みで柔らかい!! おつゆも全部飲んでしまう美味しさでした✨ 味変できる調味料が沢山あったのですが、もうお出汁が美味し過ぎてそのまま全ていただきました🥰❤️ ⁡ 『鉄板棒餃子』は目の前で丁寧に焼いてくれており、ワクワクしながら待っていました! たっぷりチーズと豚ひき肉のジューシーさが混ざり合い熱々なのにあっという間に無くなってしまいました😆🥟(おかわりしたかった…) ⁡ 本日の甘味は『チョコブラウニーのキャラメルりんごジェラートのせ🍨』✨ 居酒屋さんで食べれるレベルのデザートではないです!! ブラウニーしっとりしててアイスと相性バッチリです👌✨ ⁡ お店の方もみなさん明るくて親切🥰❤️ こんな素敵なお店が中目黒にあったなんて、、もっと早く知りたかった😭 平日の夜に伺ったのですが、すぐに満席となり、その後も当日予約の電話が鳴り響いていました! 行かれる際は予約必須です!!! ⁡ 中目黒は良く行く街なのでまた飲みにいきます🥰🍻✨ ごちそうさまでした😋❤️ ⁡

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牛の達人Private

西武新宿駅から80m東京都新宿区歌舞伎町2-45-6千代田ビル1階/ 焼肉 居酒屋 牛タン 韓国料理

(味の感想は★からです) 今回のお店は【完全個室 牛の達人 private 新宿本店】さん。 新宿にありますは、 完全個室の落ち着いた店内で、 鹿児島産厳選黒牛を堪能できる焼肉屋さん。 場所は西武新宿駅北口から 歩いてすぐのところ。 西武新宿駅前通り沿いにお店はあります。 時刻は18時半ごろ。 店内は全席完全個室。 どうやらお隣が大部屋団体さんのようで、 店内は少し賑わっている印象でした。 私は【匠コース】をオーダー。 席ごとに店員さんが付いてくれて、お料理、お肉、お酒の説明、焼きが難しいお肉は焼きまでやっていただけます。 なんたるホスピ。 この日は店長さんが付いてくださり、ワインがお好きなようで、ワイン好きの私もテンションが上がります。 今回は店長さんおすすめコスパワインの 『カイケン・エステート・マルベック』の赤を。 濃いタッチにふくよかな葡萄の香り。少しの樽感を添えた、どこかリッチな味わいのワイン。 濃いウマ系だが飲みやすく、後味は意外とあっさり。 ワインが旨いお肉屋さんは外れない、なんてことを考えていたら、 海鮮和牛ユッケとピクルス到着。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・匠コース  10000円 (以下コース概要、感想は一部抜粋) ・海鮮ユッケとピクルス ・農園サラダ ・極みタン二種 ・A5 和牛ハラミ 塩 ・A5 和牛希少部位盛合せ ・A5 和牛ハラミ タレ ・特製ポテトサラダとタンビーフ ・和牛炙り握り ・盛岡冷麺 キムチ ・手作りデザート ・海鮮ユッケとピクルス A5和牛のモモ、甘エビ、コンソメジュレ、一度火入れをしたアスパラ、そしてホタテを贅沢にあしらった、豪華すぎる海鮮和牛ユッケ。 和牛をもちもちと噛み締めればお肉の甘みが口いっぱいに広がり、油断していると甘エビと帆立に主役の座を奪われる。 味わいは決して大味ではなく、コンソメジュレの爽やかな旨味を感じさせるあっさりとしたユッケ。 正直このユッケは抜群に美味かった。 ユッケといえば、ご飯と合わせたくなるが、これはもう完全にこの一品で完成している。 そしてお酒の進みも半端ない。 自家製ピクルスは少し甘めのタッチ。 食べ急がず、コースの合間でポリポリといただくのが吉。 ・極みタン 2種(タン元、タンしゃぶ) ベロンと大判なタンしゃぶにみっちりと詰まったタン元。 こちらは焼きが難しいらしく、店員さんが焼いてくれました。 タンしゃぶはまさにしゃぶ。 柔らかく焼いて、巻いて食べる。 お肉は基本岩塩プレートに擦って食べる。この塩がまた旨いのよ。 ミルフィーユ状に閉じ込められたタンの旨味、少しカリカリとした食感も良く、めちゃくちゃ美味しい。 タン元もむっちりとジューシー。 厚切りタンの中でもかなり旨味が濃く、焼き加減も抜群で絶品。 ・和牛ハラミ 塩 今日の牛は全て鹿児島産黒牛。 融点の低いとろける霜降りが特徴的なお肉らしく、ハラミでそれは遺憾無く発揮される。 ジュワッと溢れる肉汁は厚切りな分、 止まらない。止まらない。 山葵で脂を程よく流し、旨味と後味のスッキリさを両立。かなりクオリティーの高いハラミちゃんだ。 ・希少部位5種 肩芯、肩三角、芯芯、トモ三角、ミスジの希少部位5種盛り。 卓上には部位ごとの説明書があるので、それを眺めながら食べるのもまた一興。 どのお肉も抜群に美味しいが、特に唯一赤身の芯芯がMVP。 程よい霜降りの入った他部位は分かりやすく旨いが、赤身肉って質が良くても、焼くのが難しいので、あまり美味しくないことが多い。 そんな中素人の私が焼いても、めちゃくちゃ美味しい芯芯だった。こいつは凄いぞ。 ・和牛ハラミ タレ 先ほどと同じハラミを薄切りにしてタレで。 同じ部位とは思えない、味わいの違い。 まずタレが甘い醤油のようで抜群に美味くて、カルビのようなジューシーさと、ハラミらしいあっさりさを両立している。 こいつは白米で是非ともいきたい。 ・特製ポテトサラダとタンビーフ 卵黄ソースやアーモンドが入ったオシャレなポテトサラダに、タンで作られたコンビーフをガーリックトーストで。 ポテトサラダは大人の味わいで、じゃがいもの甘さと塩気で食べさせるお酒に抜群に合うポテトサラダ。 タンビーフは対して塩気ではなく、お肉の旨味を活かしていてめちゃくちゃ美味しい。 ・和牛炙り握り 美しいピンクの和牛炙り握り。 シルキーな脂とぷりぷりのお肉が堪らない。 牛の達人さんは全体的に 『牛本来のおいしさを活かす』 感じの味付けが多くて好き。 ・手作りデザート(自家製カッサータ) チーズの爽やかな香りにドライフルーツの甘さ、ナッツの食感が相まったあっさり〆デザート。 「少し調子に乗りすぎました。笑」と同行者の女性のカッサータがバースデープレートばりのデコレーション。 (私のは普通でしたよ。笑) こういうサービス精神も嬉しいですね。 全体的に接客、サービス面の素晴らしさが目立つお店だなと思いました。 新宿でここまで居心地の良いお店も珍しい気がします。 とても良い焼肉屋さんを見つけました。 ごちそうさまです。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 お肉の質もさることながら、店員さんの全体的なサービス精神、個室の居心地の良さ、どれをとってもかなりクオリティーの高い焼肉屋さんだなと思いました。 焼肉以外の一品ものもハズレがなく、お酒も美味しい。 団体や、接待、デート、どれをとっても外したくない場面で使いたくなるお店だなという印象でした。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

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超絶品お肉のオンパレードでした!

西武新宿駅から数分の場所。 歌舞伎町タワーの先にあるお店。 店内は黒を基調とした シックで落ち着く雰囲気でした。 しっかり扉が閉まるタイプの完全個室で 個室もとても広々としていました。 滞在中、他のお客さんと一度も 顔を合わせる事なく ゆったり時間を過ごせて お店の名前にプライベートと 入っている意味に納得でした! 今回は匠特別コースをいただきました。 牛の達人最高のコース。 すべてA5ランクの和牛で構成したフルコース。 との事でワクワク期待値があがります! 内容はこちら↓ ★海鮮和牛ユッケコンソメジュレ ピクルス 添え まず黄金のお皿が豪華で素敵でした! コンソメジュレが海鮮とユッケの綱渡しをしていて とてもバランス良く風味豊かで美味しかったです。 ピクルスはガリの感覚で召し上がってください との事で キンキンに冷えていてシャキシャキ感が強めで すごく美味しかったです。 ピクルスは大根と人参、パプリカ、 きゅうりでした。 彩りも鮮やかで美しかったです。 ★指定仕入れ和牛タン2種盛り タンをスライスしたタンしゃぶとタン元の2種 レモンダレはレモンと 大根を合わせてつくったもの。 スライスタンはとても新鮮で 食べやすいので嬉しい! タン元は驚きの柔らかさでした。 柔らかいのですぐ噛み切れます。 レモンダレをたっぷりつけてみましたが とてもさっぱりとしていて超絶品タンでした。 ★指定仕入れ 鹿児島黒牛厚切り和牛ハラミ 厚めにカットされたハラミをハサミで 更に小さくカットしているので とても食べやすいサイズでした! お味はとてもさっぱりめの肉汁が溢れ出て ジューシーで わさびの中に出汁を入れた わさびソースをつけて食べてみましたが わさびを辛く感じないほど旨味が溢れてきました。 ★農園サラダ 人気のハニーマスタードドレッシング 甘さとまろやかさがあわさっている風味で 新鮮サラダも最後の最後まで 味を楽しめて美味しかったです。 ★和牛希少部位盛合わせ ・肩芯 甘めでジューシー これは王道の美味しさですね。 味も濃いめでとても絶品でした。 ・トモ三角 重すぎずとてもヘルシー脂で わさびと合わせてさっぱりめにいただきました。 柔らかさがとても繊細でした。 ・ミスジ ジューシーさ満点です。 柔らかい中にも食べ応えがあって美味 ・芯芯 食べ応えありでジューシーというより すごくさっぱり食べれる感じでヘルシーでした。 ★和牛ハラミ タレにたっぷりと浸ったハラミ 山椒ダレでいただきます。 山椒ダレめちゃくちゃ最高でした! 渋みがあって一気にお肉が大人のワンランク上の味 といった印象に変身。 先ほど食べたハラミとまた全然違う印象で 食べれてとても面白かったです。 ★手作りポテトサラダ&タンコンビーフ ポテトサラダひとつにしても とても手がこんでいて色んな具材が入っていて 味わい深さが出ていました。 コンビーフも食べやすくパンの外側は カリッとしていて 中はふんわりして美味しかったです。 ★極み握り めちゃくちゃ美味しい!! お肉とお米のつやつや感と甘みが絶妙で 全てがバランス良く絶品の握りでした。 ガリも美味しかった! ★盛岡冷麺 とてもコシがあって好きな硬さでした。 キムチを入れてピリッとさせていただいても 美味しかったです。 ★手作りデザート カッサータ ドライフルーツが入っているチーズが デザート風に仕上げられていました。 マンゴーとラズベリー添え チーズの濃厚さとクリーミー感 フルーツのさっぱり感が相まって絶妙なデザート! どれも超絶品の厳選メニューだったのですが ハラミや極み握りなどが特にお気に入りでした。 また食べに行きたいお店でした。 ご馳走様でしたー!!

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玉乃葉ぐーや 西麻布

広尾駅から702m東京都港区西麻布4-2-12/ 居酒屋 牛タン 鍋(その他)

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SATOブリアン にごう

阿佐ヶ谷駅から117m東京都杉並区阿佐谷南2-17-2/ 焼肉 牛タン 牛料理

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金太郎

新宿御苑前駅から204m東京都新宿区新宿2-8-10/ 居酒屋 牛タン 創作料理 居酒屋・飲み屋・バー

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~肉ビストロ~ Vector Beer Factory

新宿御苑前駅から255m東京都新宿区新宿1-36-7 川本ビル1階/ 居酒屋 ビアバー 牛タン

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【移転】牡舌亭

新御茶ノ水駅から239m東京都千代田区神田小川町2-8 石垣ビル1階/ 牛タン アジア・エスニック

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焼肉X

東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディット西麻布 B1階/ 焼肉 牛タン 鉄板焼き

最高峰とはこれ

焼肉X 焼肉好きなら1度は行ってみたい憧れの焼肉屋『焼肉X』 今回なんとついにお伺いできました! ▽---------------------▽ 🍴店名: 西麻布 焼肉 X 🌟食べログ評価3.99(2023/06/01時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩8分 💰予算¥50,000/1人 📍東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布 B1F 📱Instagram→ @yakinikuten_x ⏰営業時間▷17:00~23:30 ※定休日:年末年始 ※カード決済可 △---------------------△ 金曜日ディナー利用! 【予約可否】 完全予約制。 かなりの人気店ですので、早めの予約をオススメいたします。 ※予約は2名〜 【おすすめ利用シーン】 友人、デート、家族 かなりの高価格帯ですので、特別な日のご利用をオススメ!こんなお店を普段使いできるようなお金持ちになりたいものです。 【注文】 ◆然コース ¥22,000 ※サービス料別途10% 【コース内容】 ◼︎ コンリメ ◼︎但馬会 ユッケ ◼︎但馬牛タン ◼︎但馬牛タンシタ ◼︎レバー ◼︎サラダ ◼︎但馬玄シンシン ◼︎但馬会 ギアラ ◼︎但馬牛ハラミ ◼︎但馬玄トモサンカク ◼︎但馬玄ロース ◼︎但馬玄カレー ◼︎マンゴージェラート 【特筆ポイント】 ①圧倒的な肉質 但馬牛の中でも最高峰のブランド、但馬玄を存分に楽しめるコース。 どれもこれも、これが最高峰かと。ハンパない ②圧倒的なホスピタリティ 接客が素晴らしい!フレンチの星付きレストランと比べても遜色ないホスピタリティに終始感動。 ③圧巻の雰囲気 フルアテンドの特別空間。 お手洗いまで美し過ぎます。ハンドソープがエルメスなのも驚き。 【総括】 とっても贅沢なひと時に幸せこの上ない。 最高峰という言葉がピッタリ。焼肉屋さんですが、もはやフレンチのようなエッセンスもあります。 幸せディナータイムになりました! ごちそうさまでした。

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人生最高の体験の出来る焼肉店、嗚呼生まれてきて良かった‼️と両親と神様に感動感謝すらした素晴らしい夢の2時間半✨

麻布の隠れ家に お肉好きなら一生一度は訪れてみたい、 最高峰の但馬玄(たじまぐろ)のお肉と サービス、エンターテイメントを提供 1日8組の 個室のみな店内。 シェフ部屋占めにて、フルアテンドな贅沢焼肉。 今回は中間コースの ~宙~💴38500円(税込、サ別)に ワインペアリング💴11000円 ◆コース内容◆ ▪️コンソメ…究極のコンソメスープ ▪️旬野菜…自家製キムチ ▪️但馬玄 ユッケ…X-TEN-シグニチャー ▪️但馬牛 タン…自家製レモン塩 ▪️但馬牛 タンシタ…葱のソースとしぼりたての胡麻油で ▪️但馬牛 タン厚切り…超希少部位、黒タンの中心部分を厚▪️切りで ▪️サラダ…林檎、塩昆布、赤酢、胡麻油 ▪️但馬玄バーグサンド…エシレバター、照り焼きりース、和辛子マヨネーズ ▪️但馬玄 レバー…しぼりたての胡麻油で ▪️但馬玄 しゃぶしゃぶ…牛骨スーブと鰹出汁 ▪️但馬牛 ハラミ…塩だれ、自家製醤油だれ ▪️但馬玄 特上カルビ…自家製醤油だれ ▪️但馬玄 ロース…飛来幸地鶏の卵黄 ▪️冷麵…青唐幸子のアクセント、ヘベス ▪️もつまぶし…牛モツ土鍋御飯 ぶどうみ椒 ガーリックチップ 和出汁 ▪️ジェラート…マッコリジェラート ワインペアリング NV GATINOIS Grand Cru Ay Tradition Brut GATINOIS ガティノワ 日日津山 日々釀造 2018 Engelgarten エンゲルガルテン/ Marcel Deiss マルセル・ダイス 2011 Saint Joseph Reflet サン・ジョセフルフレ Francois Villard フランソワ・ヴィラール 2018 Nuits St. Georges ニュイ・サン・ジョルジュ2011 Mongeard Mugneret モンジャール・ミュニュレ2018 全てが最高。 今まで食べてきた中でも 肉質は勿論、旨味、そして肉に対するこだわり、 焼き加減、サービスなど総合的に 本当に最高峰のお店でした❤️ ご褒美 記念日 普段ではちょっと手が出ないような 値段ですが、ここにまた再訪するために 頑張りたいと思えるような、 そんなお店です。 最後にお土産のカレーパン 次の日も、モチモチとして、 めちゃめちゃ美味しかった。 お手洗いが、映えスポットで、可愛い 但馬玄とは、、、 契約牧場「上田畜産」で育てられ月に10頭くらいしか出荷されない、特別な餌で育てられ脂の融点が低い但馬牛を「但馬玄」(たじまぐろ)と呼びます。 一般的な黒毛和牛の脂が約25度から溶け出すのに対し「但馬玄」は約12度から溶け出します。 自然の中で育てた健康的で上質な脂と赤身の深い風味はまるでマグロのようである、との事から但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け「但馬玄(たじまぐろ)」と命名。 「繁殖」「肥育」「販売」まで、全てを上田畜産自社で行う一貫生産。全てにこだわった但馬が誇る上質な牛肉です。 自然豊かな緑に囲まれた静かな環境で、牛に極力ストレスをかけないようにのびのびと育てられている 一部の牛は夏にはゲレンデを利用して、放牧することによって母牛の健康を増進。 また、牧場内循環と飼育環境をより良くするため、 敷料に戻し堆肥を使用。 牛体の健康を第一に、環境にも配慮した飼育をおこなっている。 社独自のセサミヘルスフィードには、 牛の体内では生成できない、必須アミノ酸が多く含まれており、この飼料を給与された牛は脂に不飽和脂肪酸や、一般的には含まれないと言われているオメガ3脂肪酸を含む。 融点が低くあっさりとした脂のため、 マグロの大トロのように口に含んだ瞬間にとろける肉質になる。 ブランド牛のことを調べると その生産者の 牛と、お肉に対する意気込み 愛情 美味しさの追求 の研究が 伝わり、 より 感動的なものとなる

和牛の最高峰”但馬牛”と”但馬玄”を堪能できる超高級焼肉店。 全室完全個室で、ラグジュアリーな空間✨ 一部屋に1人専任の焼き師がついて、お肉は全て焼いていただけます。 各部屋にロースター、鉄板、コンロが整備されているので、お料理の全てがお部屋の中で完結する まさにプライベート感満載の贅沢空間✨✨ コースは5つあり、今回は一番スタンダードな”宙コース”に、ワインのペアリングをつけました。 こちらも専任のソムリエの方がついて、お料理に合わせてワインを出してくださいます✨ ☑︎ 宙コース ¥38500(サ別) ・コンソメ ・旬野菜 ・但馬玄 ユッケ ・但馬牛 タン ・但馬牛 タンシタ ・但馬牛 タン厚切り ・サラダ ・但馬玄 バーグサンド ・但馬玄 レバー ・但馬玄 しゃぶしゃぶ ・ヒレ ・但馬牛 ハラミ ・但馬玄 特上カルビ ・但馬玄 ロース ・冷麺 ・もつまぶし ・ジェラート ☑︎ ワインペアリング ¥11000(サ別) ・NV GATINOIS Grand CruAy Tradition Brut GATINOIS ガティノワ ・日日 秋津山田錦 日々醸造 ・2018 Engelgarten Marcel Deiss エンゲルガルテン/マルセル・ダイス ・2013 Saint Joseph Reflet François Villard サン・ジョセフ ルフレ/フランソワ・ヴィラール ・2020 Maranges Clos Roussots Domaine Chevrot マランジュクロルソー/ドメーヌシュヴロ ガティノワで乾杯してコーススタート✨ ○コンソメスープ 5日間かけてじっくり煮込んだ究極のコンソメスープ。 但馬玄の色々な部位を使っているそう。 お肉につける胡麻油はなんとその場で胡麻から絞ってくれます…! 搾りたての胡麻油は、胡麻ドレッシングのような強い胡麻の香り! 続いてなにやら大きな宝箱が登場。 蓋を開けると中には但馬牛と但馬玄の塊肉が✨ 「但馬玄」は但馬牛の上位ブランド。 融点がマグロと同じぐらいで約12°と低いので、胃もたれせずにいただけます◎ ○旬野菜 ・出来立て白菜キムチ ・巨峰と蓮根の水キムチ ・枝豆アンチョビ ・とうもろこしバター ・万願寺とうがらの焼きびたし ○但馬玄 ユッケ ・細切りユッケ  卵黄を絡めて。 ・キャビアと角切りユッケ Xの缶を開けるとキャビアがびっしり! その下にはキャビアと同量の角切りユッケが入っています。 缶底に塗ったサワークリームがアクセント◎ 続いてはタン3種。 白ワインを合わせます。 ○タンモト薄切り プリっとした食感。自家製のほろ苦レモン塩でいただきます。 ○タンシタ 噛み応えがあります。こちらは胡麻油で。 ○タンモト厚切り サクサクとした食感。こちらはレモン塩で。 ○サラダ 塩昆布、胡麻パウダーのドレッシングでいただくサラダ。 ○バーグサンド 目の前の鉄板でハンバーグを焼くところからスタート。 こんがり焼けたらパンの上に載せて、エシレバター、辛子マヨネーズ、テリヤキソースを塗ってサンド! ハンバーグは中はレアで絶妙な火入れ加減。甘辛いソースとの相性も抜群! ○レバー さっと焼いたレバーは甘くてとろっとした食感✨ こちらには、先ほど絞った胡麻油をたっぷりつけていただきます。 こちらに合わせるのは甘口ワイン。 ○しゃぶしゃぶ 牛骨と鰹からとったお出汁でサーロインをしゃぶしゃぶ。 次はタレ焼きです。 ○ヒレ(シャトーブリアン) ○ハラミ ○特上カルビ ○サーロイン 一番柔らかかったのはヒレ。 歯がいらないほど柔らかく、口の中でほぐれていきます。 サーロインは漬け卵黄でいただきます。 ○冷麺 アカモクを練り込んだ麺に凍らせたミゾレスープがかけられています。とってもサッパリ✨ ○もつまぶし お肉がゴロゴロ入った炊き込みご飯。 お部屋の中に設置されたガス台で、コース中盤から炊いてくれていました。 まずはそのまま、味変で蟹風味のガーリックチップと和歌山県の葡萄山椒をかけて。 そして最後はお出汁をかけてお茶漬けにしていただきます。 ○マッコリのジェラート デザートはその場で作るジェラート! ボウルの中に、生クリームとアルコールを飛ばしたマッコリを入れ、液体窒素を投入したらよくかき混ぜます。すると一気に固まり、ジェラートが完成✨ 甘さ控えめで、ヨーグルトのようにサッパリ✨ 胡麻油を絞った時に出てきたカスをトッピングしてもgood! 以上でコース終了。 最初から最後までフルアテンドで、この上ない贅沢な時間でした✨✨ 最後にカレーパンのお土産をいただきました。 代々木八幡の有名なパン屋さん“365日”とコラボしたカレーパンです。 お肉がぎっしり詰まっていて、パン生地がもちもちで美味しかったです!!

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舌雅

学芸大学駅から236m東京都目黒区鷹番3-19-11/ 郷土料理(その他) 牛タン アジア・エスニック

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味の牛たん喜助ルミネ池袋店

池袋駅から224m東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8階/ 牛タン

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ねぎし錦糸町店

錦糸町駅から81m東京都墨田区錦糸1-2-47錦糸町テルミナ2レストラン街/ シチュー 麦とろ 牛タン

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牛たんの店 多津よし

東池袋四丁目駅から140m東京都豊島区東池袋5-9-6/ 麦とろ 牛タン アジア・エスニック

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牛たん 荒 新宿西口店

新宿駅(東京の観光スポット)から230m東京都新宿区西新宿1-16-4 富士ビルB2階/ 居酒屋 牛タン 定食・食堂

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三代目文治ダイバシティー東京プラザ店

東京都江東区青海1-1-10 ダイバシティー東京プラザ 6階/ 居酒屋 牛タン おでん

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炭焼き 牛たん ゑのじ

馬喰横山駅から218m東京都中央区日本橋小伝馬町14-8 内田ビル2階/ 焼肉 居酒屋 牛タン

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お茶漬け割烹B

東京都港区赤坂5-1-37 赤坂SDビル 4階/ 割烹・小料理 牛タン

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赤身肉じゃんか 赤坂

六本木一丁目駅から416m東京都港区赤坂2-18-19 赤坂シャレー1階/ 焼肉 居酒屋 牛タン

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