ソムリエこだわりの品揃えを誇るビストロ【Bistro Domannaka】さん🥂🌙
お肉とお魚をガッツリ楽しめる話題のお店📖
ソムリエこだわりの品揃えを誇るビストロ【Bistro Domannaka】さん🥂🌙
📚
・生牡蠣10個とスパークリングワインセット ¥1800
通常2600円の真牡蠣がセットだとこのお値段✨
こぼれスパークリング1杯付きで驚きの価格
ですね😳
何個でも食べられる生牡蠣はレモンを絞れば最高ですね
今の時期にしかできない贅沢を楽しんできました
・こだわり鮮魚のカルパッチョ〜ディルとエシャロットのソース〜 ¥1480円
姉妹店の【魚がしどまん中】さんと同じ漁師さんから毎日直送で鮮魚を仕入れているそうです📝
魚屋だからできるこのクオリティ😋
カルパッチョや生牡蠣などのお魚料理にハズレなしです‼️
・真だらの白子 ポン酢ジュレ ¥680
イタリアン風にアレンジした白子ジュレポン酢はただポン酢をかけるのではなくお店オリジナルのジュレポン酢でいただきました🥢
冬のこの季節は白子の季節ー❗️
是非皆さんも味わってみてください
・マンチェゴチーズとベーコン、トリュフの石焼ゾット ¥1600
目の前で調理していただけます👀
チーズとトリュフの香りで上品ですが食べてみるとベーコンとおこげで更に味わい深いリゾットに🧀
・国産黒牛ミートソースのラザーニャ〜ポルチーニ香るホワイトソース〜 ¥1,100
じっくり煮込んだ国産牛の粗挽き肉とたっぷりのチーズをオーブンで焼き上げたラザニア❤️🔥
淡路島から直送しているこだわりの生パスタ
は「本当においしい生パスタ麺を多くの人に味わってもらいたい」そんな思いから、麺一筋、淡路島で育って創業110年の昔がらの手打ち製法を生かした究極の生パスタを使用しているそうです⭐️
・ホエイ豚のローストポーク ¥1,300
高温のグリラーで焼き上げるグリルメニューはジューシーで柔らかくてほっぺた落ちました🥰
・かぼちゃのポタージュ お通し
季節感を感じることができて食欲が増すお通しでした🎃
【こだわり】
時間無制限⏰🔥
ワイン44種類・スパークリング8種類・ソムリエが選んだワイングラスで美味しい日本酒8種類の計60種が飲み放題です🍻
ただの飲み放題でいことは下記をご覧頂ければ分かるはず😎
厳選スパークリングワイン&ランブルスコ ¥2,800
まず一杯目は泡で乾杯辛ロ〜フルーティー、ロゼにランブルスコ✨
色々な泡が楽しめます♪
お肉に合わせてこだわりの赤ワイン ¥2,800
やっぱりお肉に合わせるのは赤ワインランス・イタリアからニューワールドまで、ブドウ品種も様々な物が用意されています🍷
実際のリストにはボディーのチャートも付いていますので好きな一本がきっと見つかる👀
厳選!!白ワイン10種類 ¥2,800
前菜や生ハム、もちろんお肉にだって白ワインは合いますよね🤍
お料理の邪魔をしない辛口のさっぱりしたものから香り高い1本まで🥂
ワイングラスで楽しむ!?ソムリエが選ぶ日本酒8種 ¥800
当店和食部門の【どまん中】さんは日本酒100種を揃えるお店だそう🤔
そんな日本酒へのこだわりを
ソムリエが厳選したワイングラスで香りが広がる日本酒を楽しめます✌️✌️
カクテルやオリジナルドリンクも充実手仕込み🍸🌙
色々なリキュールを使ったカクテルや
ワインビストロならではのワインカクテルも充実していました☺️
ノンアルコールドリンクはお店で仕込んだレモネードが人気です❗️
美味しいお料理と共にこだわりのお酒をとことん楽しめる最高のお店です🔥
ごちそうさまでした🍴