華やか過ぎる刺身盛りに驚愕!!美味しい海鮮をいただける居酒屋さん
<こんな人にオススメ>
■他店には無い、華やかな刺し盛りを食べたい方
■間違いの無い海鮮おつまみを楽しみたい方
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19:30に予約して入店。掘りごたつタイプのお座敷に案内される。
【お通し、生湯葉ウニ】
✅生湯葉でウニを巻いた一品。めちゃめちゃに美味しい。湯葉のクリーミーさとウニの力強い甘さが相互作用、美味しさを高めあってる。お通しで食べていいの?と驚くほどの一品。
【旬の刺身七点盛り】1人前1,518円(写真は2人前)
✅お店名物の壺の上に盛られた刺身盛り。専用の壺を用意してるとのこと。見た目が豪華過ぎる。壺の中に氷がたっぷり入っているので、お刺身も乾かずぬるくならずで良いことだらけ。
*ホウボウ:かなりの甘み。白身ならではの淡白さがありながら、ギュッと甘みも詰まっている。スッキリした後味で、パーフェクトな美味しさ。
*ボタン海老:ねっとりとした食感と甘みが最高。頭の味噌まで甘みと海老の風味たっぷり。鮮度が良いのが分かる。サイズ感もまずまずで文句なし。
*真鯵:皮目に少しの塩気が効いており、旨味が強調されている。
*サヨリ:独特のコリコリ食感と澄んだ味わい。独特の旨みで、刺し盛りの中でも美味しさ光っている。
*テングハギ:ややねっとりな食感で、旨みが長持ち。口の中でずっと美味しさを噛み締められる。これまた白身でありながら、特別な美味しさ。
*カンパチ:香りも口の中に入れてからの甘みもバッチリ。
*真鯛:噛み締めるほどに新鮮な甘みが滲み出てくる。最高の美味しさ。甘みと香りの強さに、思わず目を見開いた。厚みのあるカットも嬉しい。スペシャルな美味しさだった。
✅食べ終わり少しすると、活き造りにされてたホウボウの骨を揚げた「骨せんべい」が登場。
✅香りがもの凄く強く、少し身の残る骨せんべい。サクサクな骨と身の味とで、これまたスペシャルな美味しさ。身が結構付いてるので、タンパクなホウボウの美味しさをバッチリいただけた。
【活〆穴子の天ぷら】1,080円
✅とにかくサクサク食感が嬉しい。みんなでシェアすべきな大きさ。衣厚めだが、しっかりと揚げられており油っぽさ無し。お塩かけられており、そのままいただく。
✅とにかく大きな穴子、それでいて噛む度に新鮮な旨みがたっぷりと味わえる。穴子なのに淡白な味わいを超え、非常に奥深い美味しさがあった。コクさえ感じるほど。頼んで良かったと思わされた一品。
【ほたてバター焼き】680円
✅バターの美味しさが暴力的なほどの帆立バター。帆立の分厚い美味しさも良いが、バターの味わいと香りが格別。運ばれてきた時から良い香りが立ち込めていた。
【湘南しらすたっぷり出汁巻き】858円
✅大葉香る出汁巻き玉子。しらすが中に挟まっており、旨みと食べ応えに貢献。出汁の味の強さはまあまあ。卵焼きの食感優しく、噛んだ時のほわっと食感は出汁巻きならでは。文句無しの一品。
(その他)
*BGMゆったりしており落ち着ける。
*海鮮をウリにしてるとのこと。
*トイレは普通。