汁なし辛肉まぜそば　780円 (クーポンで味玉付けました) 一度食べたらまた食べずにはいられないほどクセになるおいしさです。味はかなり濃いめ。ニンニクはお好みで入れることができます。追い飯は白米ではなくチャーシューの炊き込みご飯(？)です。そのままでも美味しいのに贅沢に残った辛肉と混ぜて食べます。最後までがっつり、美味しいまぜそばです。 亀田店は満席で並んでいることも多いですが、スタッフも多くすぐ提供してくださるので回転率が良いです。

平日のお昼に行きましたが、混んでいたので少し待ちました。いつもまぜそばを頼んでしまうのですが、定番の酢だけでなく魚粉や山椒も置いてあり、味変を楽しめます。 少し量が物足りなく感じました。追い飯を頼んでちょうど良い感じ🍚男性の方は大盛りや特盛りがおすすめかもです。

まぜそばが美味しいです！ 海老つけ麺も甘みがあり美味しい！えびせんが付いてきて笑ってしまいました。 待ちが多いので、早めに行くことをお勧めします！

日曜日のお昼、観光客はもちろん、地元の家族や会社員の方などで賑わっている印象でした！店内は広々としていました。注文を取りに来てくれたおばちゃんも優しかったです。 味はさっぱりしているけど、しっかりとした味のラーメンでした。替え玉もありました。私は紅しょうがが乗っているのがさっぱりしてて好きです！ 若干駐車場が狭いのでお気をつけ下さい。

肉ラーメンがとても美味しかったです。どんぶりに肉の花が咲いてました笑紅しょうがと一緒に食べるとあっさりして美味しい。

月岡温泉地域の人気店。 駐車場がL字型に奥まっているので、若干停めづらいのが難点ですね。カウンター席とテーブル席、小上がり席があります。 メニューは二種類だけ。厨房が開放的で、盛りつけしているところやチャーシューを切っているところがカウンター席の側でよく見えるのでライブキッチン感あります。 スープはあっさりめ、麺は細麺です。花びらのようなチャーシューが薄くて柔らかいので食べやすいです。麺は替え玉できます。

2022年8月訪問。 新潟５大ラーメンを食べてみたくって、手始めに燕背脂ラーメンを攻めてみました。 食べログラーメンEAST百名店2022にも選出されているお店です。 伺ったのは平日13時前でしたが、着いたら店前に行列が。名前を書くボードはなく、店前の行列に並ぶ方式。5組待ちでしたが、回転はいい感じでしたよ。 「中華そば（ラーメン）」。 醤油に背脂の旨みがたっぷり溶けていて、身体に沁みるスープ。 麺は、とても特徴的な柔らかい太麺。インスタントうどんみたいな柔らかさなんだけど、スープがよく絡んでうまっ。 「餃子」（4個）。 すごく大きく、無骨な感じがいいですね。 食べ終わってお店を出て行くときには、外には10組くらい待っていました。 美味しかったです！燕背脂の他のお店も気になりますが、また食べに来たいな。

（味の感想は★からです） 今回のお店は【杭州飯店】さん。 新潟県は西燕にありますは 新潟県のご当地ラーメンである燕三条背脂ラーメンのレジェンド店。 場所は西燕駅から歩いて10分程。 西燕駅は電車の本数が少ないので、車で行くのがオススメだと思います。 50台程停めれる駐車場もあるみたい。 時刻は10時半。 めちゃくちゃ並ぶと思っていたのですが、列はなく先頭。 開店の時刻には10名ほどの列。 私は【大盛りそば】に生ビールをオーダー。 店内は昔ながらの中華屋さんのような雰囲気で、メニューも定食や炒飯、麻婆豆腐なんかもあります。 メガジョッキばりの生ビールを飲みながらテレビを眺めていたら、程なくしてラーメン到着。 でかい器に背脂玉ねぎ。煮干しの香りは心地良く、めちゃくちゃ美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・大盛りそば　　　900円 早速スープを一口、、、 おぅ！意外にも醤油が強い！ これは美味しい！ 煮干しの香り、背脂のほんのりとした甘さ、醤油のキレとかなりバランス良く整えられたスープ。 思ってるよりも醤油のビターさを活かした味わいで、もっと塩味とか旨味でゴリ押ししてくるタイプかと思いきや、実直で真面目な印象を受ける味わいだ。 麺はけっこう太めの平打ち縮れ麺。 これがまたかなり美味しくて、二郎のような迫力のある麺だが、背脂煮干しのスープは思ってるより軽いので、するすると食べれてしまう。 大盛りはけっこう麺量あるはずなんですが、まだまだ食べられそうな魔力のある麺だ。 トッピングはシンプルにメンマ、チャーシュー、玉葱。 俗に言ういらんことしてないトッピング達で、このお店の雰囲気も相まって昼からビールの最高のつまみに。 昼からジョッキでビールを飲みながらラーメンを完食。なんたる幸せ。ごちそうさまでした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 私が退店するころには、すでにびびってしまう程の大行列。開店30分程で、30人以上の列になっていました。 アクセスは決して良くはないですが、これ程までの人気を誇る理由がそこにはありました。 爆発的に美味しいとか、突飛な味がするとか、そう言うことではなくて『杭州飯店で食べたい』って思わせる、不思議な魅力がたっぷり。 店員さんの接客もフレンドリーな感じでめっちゃ好き。 これは友達と昼から飲みに行くのに最高だろうなー。地元の方や新潟にお住まいの方は是非とも。 それではごちそうさまでした。 美味しかったです。

SNS→なし。 <お店の情報> 燕三条ラーメンの元祖。 新潟県に行ったら必ず押さえておきたいお店。 駐車場は店のそばにあり、50台程停められる。 座席も80席あるが、それでも昼時は行列ができる。 注文制の後払い。水はセルフ。 <Point> ①燕三条系元祖。 背脂たっぷりのラーメン。 これを求めて県外から来る人も多数。 ②メニューが豊富。 中華そばが有名だが、他の麺類、飯類、一品料理、平日サービスメニュー(野菜炒めライス、麻婆ライス)、スペシャルメニュー(牛すじ煮込み定食)、飲み物がある。 ③地元の人気店。 駐車場、座席も多いがそれでも行列ができるお店。 相席も当たり前で回転はいい。 <中華そば(850円)> 中華そばのトッピングは大盛りと玉ねぎのみ！ 背脂チャッチャ系ラーメン🤤 表面は背脂だらけで熱々、冷めにくくなっている。 魚介がしっかり効いた濃厚醤油✨ 背脂だらけだけど全くしつこくない。 太縮れ麺はコシがあり、うどんかと思うくらい。 シャリシャリの玉ねぎと相性抜群！ 美味しかったごちそうさまでした^ ^

冬に行ったので寒かったですが、人気で店の外に行列ができていました。烏龍茶を無料で配ったり、ヒーターが等間隔に置いてあって、並んでいる人に対しての気遣いが素敵でした。 ラーメンももちろん美味しかったです

背脂醤油ラーメンを食べました。スープのベースは魚介系で、かなり背脂が多い割に醤油のエッジが効いていて美味しかった。

平日でも土日でもずっと行列ができてます。店内もお洒落でこだわりを感じるお店です。おすすめは昼限定の旨辛塩とんこつです！とんこつにも関わらず臭みもなくとっても美味しい一品です！

濃厚すぎるがとても美味しいラーメン！ 駐車場が非常に停めにくいが、とても人気のお店です。 岩海苔たっぷりのらーめんより、味噌ラーメンがオススメ！

とても美味しい海鮮丼を食べることができます。新鮮で身が閉まっていてとても美味しかったです。また訪れたいなと思いました。

チャーハンが美味しいらーめん屋さん！ 味付けがとにかく美味しい！ ラーメンもおいしく、台湾まぜそばは絶品です！

豊栄駅をでて歩いてすぐのところにあります。色々混ぜそばを食べた中で、ここの混ぜそばが一番美味しい🤤💕ぜひ追い飯も！

チャーシューが大きく一本乗っているラーメン！ 味も美味しく、迫力があります。 場所は少しわかりにくいかな？と思いますが、駐車場もあります。

ネットで人気のお店 空港通りのほうにあります。 味噌ラーメンを頂きましたが、濃厚で美味しい！ 選ばれるだけあります！時間を外すと混まなくていいです！

11時半オープンにも関わらず、オープンから5分遅れで到着したら大行列!30分待ちました。 大将がお一人でやられていました。 ラーメンは、濃い茶色スープでありながらあっさり。麺はちぢれでツルツル✨ ほうれん草が抜群に合う！ 忘れられない大好きなラーメンです。

昔からあるお店ですが、改装されてからの方が入りやすいです。醤油ラーメンが美味しいです。いつも並んでいます。

直江津駅から徒歩10分くらいのところにある「鳳苑（ホウエン）」にてランチで初訪問です。 以前から気になっていたお店で、なかなか行けてなかったお店なのですが、今回は思い立ったは吉日です。 店内は綺麗で結構席数もあるのですね。 テーブル席に座り、メニューと睨めっこ。 この日は、以下を頼みました！ 陳麻婆豆腐飯【マーボーごはん】1,000円 グッツグツの熱々の石鍋で作られた麻婆豆腐の下にはごはんが隠れています。 別途、花山椒もかけながらピリ辛を楽しみます。それにしてもアッツアツなので、食べるのにもなかなか大変でしたが、美味しかったです。 葱叉焼拌麺【葱と叉焼の和えそば】1,200円 自家製チャーシューと白葱が和えられた汁なしそばです。ネギ好きにはたまらない逸品。これは味付けも良くチャーシューとネギが麺と絡み合っており、とても美味しかったです。 焼餃子【焼き餃子】630円 6つの小ぶりな焼き餃子でシェアしながらいただきました。 他にもチャーハンや焼きそば、おこげ、スープそばなど様々なメニューがあり、何度訪れても飽きなそうですね。広東、北京、四川、上海と中国4大料理を日本人好みにアレンジされているスタンスなので、とても気に入りました。エアペイによるキャッシュレスにも対応されてます。 #鳳苑 #海鮮酒家鳳苑 #マーボーごはん #葱と叉焼の和えそば #直江津グルメ #直江津ランチ #直江津ディナー #直江津中華 #直江津 #上越市 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #kuboyu

イオンのフードコート内にあるラーメン屋さんです。フードコートだけど味は本格的な煮干し系ラーメンが楽しめます！火曜市では５００円でラーメンを食べることができ、コスパも最高です！

カウンターのみのお店で、広いとは言えませんが、味は美味しいです。 味噌ラーメンがとにかく美味しい。 コクもあり美味しいです。

小学生くらいの頃からありよく行っています。ピリッと辛くてネギがいっぱい乗った坦々麺と、野菜がたっぷりで麺までなかなか辿りつかない味噌ラーメンが好きです。味噌は少し焦がした感じ？お子様メニューあり、アイスあり、サイドメニューも豊富です。昔から勤めている店員のお姉さんも感じが良くて好きです。国道沿いでお昼は会社員の方や通りかかった人、家族連れで賑わいます。

昔ながらの中華そばが美味しい。今回はコラボ麺を目当てに行きました。カレーミルク味噌ラーメン！全てのおいしさが合わさってる！さいこー♡

味噌ラーメンが美味しい！ ひき肉が入っていてまたそれも美味しいです。 国道沿いにあり、人気のお店です。

味噌ラーメンが本当に美味しい！ 麺もこだわっていて、どのラーメンも美味しかったです！ 人気のお店で、並ばなくては入れないほどです！

十数年ぶりに「食堂ニューミサ」にお邪魔しました。食堂ミサ本店、あらい道の駅店、はやま店にはちょくちょくお邪魔していたのですが、ニューミサにはおそらく小学生ぶりなんじゃないかという曖昧な記憶。 どうしてもニューミサに行きたくて並ぶの覚悟で正月休みを利用して行こうと心に決めていたんです。14時30分頃に到着。少し時間をはずしたのも功を奏し、運良く並ばずに入店することができました。 メニューとにらめっこ。食堂ミサとは異なるメニューが物珍しくって良い感じですね。ちなみにワタクシはミソラーメンに追ニンニクを頼みました。お連れ様はネギトッピングを投入です。それと富士山チャーハンも頼みました。 白味噌ベースにたっぷりタマネギがたっぷりのラーメン。追ニンニクをぶちこむ事により、旨味が更に増すような気がします。やはりミサのミソラーメンは唯一無二であり、地元に戻ってきたら食べたくなるんだよな。チャーハンはしっとり、紅生姜も良い感じに味のアクセントになっている。日の丸の旗が立っているのも良いビジュアルである。 それと、たまたまだったんだけど、15時から上越を拠点に活動されているシンガーソングライター小川エリさんのライブをやっていて昭和歌謡を聞きながら美味しくラーメンをすすらせていただきました。 #ニューミサ #食堂ニューミサ #食堂ニューミサの味噌ラーメン #ニューミサ食堂 #上越ラーメン #上越グルメ #上越ランチ #上越ディナー #上越味噌ラーメン #上越らーめん #ラーメングラム #メンスタグラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #kuboyu

新潟旅行のお昼ごはんを、こちらで食べました。 「みそラーメン」。 にんにくががっつり溶け込んだ味噌味、うまっ。 このときの妙高はまだ雪の中だったので、なお美味い。 麺は自家製の中細ちぢれ麺。 麺同士がくっついていて、自分でほぐさないとだめだけど、これも味かなと。量がかなり多くて、2玉くらいある！ 具はミンチ、もやし、たまねぎで、そこそこ煮込んであり、柔らかめ。たまねぎの甘みが、ニンニクじんわりの味噌スープにマッチしています。 「みそチャーシュー」。 夫はこちらを。 みそラーメンの上に乗った、チャーシューの量がいかついです。 肉々しく、塩味しっかりで味噌ラーメンに負けないチャーシューでした！ 「富士山チャーハン」。 こんもり山のように盛られた、がっつりチャーハン。 オイリーで、玉子が細かい感じ。 ラーメンを食べてからだと優しい味に感じました。 どれもボリュームがすごくて、注文するときは量に気をつけなければなりません。みそラーメン、寒冷地にぴったりのお品でした。 ちなみに、他店舗展開している「食堂ミサ」も創業者は同じとのことですが、今回の「食堂ニューミサ」とは経営している方が違うみたいです。

ラーメンがあっさりしていて、とても美味しいです。 今まで食べたラーメンで、これまで美味しい醤油ラーメンを食べたのは初めてでした。

常に並んでいる定食屋さん。 からしそばが有名で辛いながらも甘さ、うまさがありました。 回鍋肉も美味しかったです！ 並んででもまた食べたいと思えます。

新潟に行ったら必ず伺う青島ラーメン🍜 生姜醤油ラーメンです 呑みすぎた次の日にピッタリ! 平日でも12時すぎると並びますので早めに行くのがおすすめです

王道の醤油ラーメンと言っても過言では無いほど、定番らしいシンプルな味付けで、黙々と食べたくなる美味しさでした。