富山の人気和食ランキング

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糸庄

富山県富山市太郎丸本町1-7-6/ うどん ラーメン・つけ麺

もつ煮込みうどん(1000円)生たまご(100円)ライス 小(100円)かまぼこ(400円)お酒(440円)!

平日 12時位にお店に到着。 外待ち20人位。 なんか、すげーな! とりあえず、列に並びます。 外待ちの際に人数の確認をしにきはりますので、人数を伝えて、さらに待ちます。 外待ち約30分で入店。 店内に入ると、強烈な味噌とニンニクの香り うわー。めっちゃ、食欲そそるー! 入店したら、食券機で食券購入。 せっかくの糸庄やから、しっかりといっとこー。 〇もつ煮込みうどん(1000円) ・生たまご 100円 ・ライス(小) 100円 〇かまぼこ 400円 ・お酒 440円 食券を女性店員さんに渡すと、生たまごはもつ煮込みうどんに入れるかどうかを聞かれますので、入れるでお願いします。 その後に番号札を受け取って、中待ちの椅子へ案内されます。 中待ち3分程で、席へご案内。 もつ煮込みうどんを熱してる大量のコンロが、なんか、かっこいいな! 先ずは、かまぼこと熱燗でかんぱーい! 〇かまぼこ 赤巻(あかまき)と呼ばれる富山名物のかまぼこです。 プリっとした食感がいい感じ。 熱燗との相性がピッタリ。 かまぼこで1杯やってると、ものすごいグツグツなお鍋で、もつ煮込みうどんが登場! おー!すげー! めっちゃ、うまそー! では、スープから... 濃いめの味噌とニンニクともつ由来の風味とうまみの、なんともジャンクな味わい。 B級グルメという名に相応しい。 うどんを... お店のホームページによると、手延べ・手打ちの伝統技が詰まった海津屋の氷見うどんを使用。 歯ごたえと弾力のあるお餅の様な食感が特徴とのこと。 ジャンクな味噌スープを纏ったつるつるもちもちな食感がたまらない。 具材は、赤巻と海老天とたっぷりなもつ。 もつは、ちょっと臭いが気になりますが、ニンニクの風味と合わさると、これもまたよし。 ライスを... スープへダイブさせる前に、白ご飯の状態で1口。 コシがあって、甘みのある美味しいお米。 北陸のお店は、お米が美味しいと聞いてましたが、まさにその通り。 そして、ライスをもつ煮込みうどんスープへ投入して、もつ煮込みうどんスープを余すことなく、堪能。 もりもり食べて、完食。 噂に聞いていた糸庄のもつ煮込みうどん! 食べれて、よかった! ごちそうさまでした!

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山崎

富山県富山市布瀬町南1-18-9/ 懐石・会席料理

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美乃鮨

富山県富山市丸の内1-5-8/ 寿司

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寿司割烹・難波

富山県富山市公文名34-12/ 割烹・小料理 寿司

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味処しげはま

富山県氷見市丸の内2-18/ 割烹・小料理

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めん八

富山県射水市太閤山1-7-10/ ラーメン おでん

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かつ兵衛黒部店

富山県黒部市荻生5297/ とんかつ

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草の子

富山県下新川郡朝日町東草野522-4/ そば ラーメン・つけ麺

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番やのすし 小杉店

富山県射水市橋下条1480-1/ 回転寿司

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祭ばやし 大泉店

富山県富山市大泉中町12-19/ 回転寿司

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らぁめん次元

富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡1階/ 居酒屋 郷土料理(その他) ラーメン

初めての方でもすんなりと口に入っていく味

富山県高岡市「らぁめん 次元」さん 能登応援シリーズ第8弾! JR北陸本線「高岡駅」から北へ2分、高岡マンテンホテルの1階にある「らぁめん 次元」さんに富山ブラックを喰らいに行ってきました。 平日の19時過ぎに訪問、店前にはたくさんの方が並んでいました。 ★「富山のご当地グルメセット」(1150円税込み)を注文 7〜8分で着丼 「黒醤油ラーメン」 なかなかパンチのあるスープでガツンときますね~ 塩分濃度が濃いめです。 しかしコレでも富山ブラックのスープとしてはマイルドな方らしい(笑) 確かに飲めるスープには仕上がっています。※私は飲み干しませんでしたけど・・・ 麺は中太縮れもっちり系で濃い味のスープに負けない食べ応え!風味でがあって美味しいです。 豚バラチャーシューはしっかり煮込まれていながらもトロッしていて、スープがよく絡んできて美味しいです。 富山ブラックの中では非常にいただきやすい仕上がりで、初めての方でもすんなりと口に入っていく味だと思います。 また、「とろろ昆布おにぎり」(※ゆかりご飯の外側をとろろ昆布で覆ったおにぎり)との相性が非常に良く、セットで食することをオススメします。と、言いますかご飯ものがなかったらラーメンの塩分が濃すぎて(笑) 高岡に来られた時には是非! ■「らぁめん 次元」さん ■営業時間 (火曜〜土曜) 11:00〜21:30(L.O.21:00) (日曜) 11:00~18:00(L.O.17:30) ※日・月が連休の場合は営業日・時間が変わりますので確認してください。 ■定休日 月曜日 ■住所 富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡 1F ■駐車場 無し※近隣にコインパーキングあり

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きときと亭三喜

富山県氷見市北大町25-5氷見漁港場外市場ひみ番屋街/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 定食・食堂

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黒部 そば屋

富山県黒部市三日市2052-1/ そば ラーメン・つけ麺

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