石川の人気和食ランキング

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すし処 めくみ

石川県野々市市下林4-48/ 寿司

すし処 めくみ!シンのグルメ日記

野々市駅より車で12〜15分の場所にあるお寿司屋さん すし処 めくみ。 日本全国からグルメな方々が集う、予約困難なお寿司屋さん。2021年2023年寿司west百名店は勿論のこと、2018年より6年連続で食べログgoldに選出されています。 大将の山口さんは毎朝能登・七尾港まで2時間近くかけて魚介の仕入れに向かうそうで、そういった大将の情熱とこだわりのお陰で、北陸の地でしか食べられない至高のお寿司を堪能できます。 今回いただいたのは、おまかせコース。逸品料理以外のお寿司は撮影禁止ですが、丁寧に切り目を入れたとろける食感のイカ、シャリよりもたっぷりと使用した贅沢な雲丹、とろける脂の乗ったマグロに、春が旬のホタルイカの握り、蟹と蟹味噌を組み合わせて海苔で巻いた巻き寿司、濃厚なツメをかけた旨味の強いあん肝の握りなど、記憶に残るお寿司ばかり。 中でも驚きの美味しさだったのは、コクのある脂がたっぷりと乗った、後味がいつまでも残るような2種類の鱒。大将曰くこれでも香りが薄いそうですが、そうは思えないほど鼻腔を抜ける香りと旨味が堪りません。 白エビの握りや、あまり市場に出回らないガスエビの握りなど、ねっとりとしつつも弾力のある食感の中に、確かな旨味が詰まったお寿司も、北陸地方ならではの握り寿司で絶品でした! 逸品料理も握りに負けず劣らず素晴らしく、これまで食べたことがないほど脂が乗っており肉汁のように溢れ出すノドグロや、臭み成分が旨味に変わるまでしっかりと焼き切ったトラフグの白子、メレンゲのようにふわふわな玉子も最高だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

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COIL

石川県金沢市袋町1/ 和食

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自由に暮らすうさぎちゃんと触れ合える

加賀市にある 「月うさぎの里 」 うさぎの自由な姿を見ることができちゃいます♪ 「うさぎ広場」(大人¥300、小人¥200)で うさぎちゃんをなでなでしたり、 2000点以上あるという うさぎちゃんグッズを購入できたり、 事前予約でパイやおまんじゅう、香り袋を 作る体験ができたり、 うどんやソースカツ丼などのお食事を楽しめたり。 うさぎ好きさんにたまらなすぎる 可愛らしい場所でした ̄(=∵=) ̄♪ ただ、この日は暑くて暑くて…。 うさぎちゃんたちも日陰でぐったり ほぼ動かずだったけど( ̄▽ ̄;)ww ピーターラビットにそっくりな子がいたり、 タレ耳ちゃんがいたり、 とても可愛かったよー! うさぎちゃんたちを勝手に 抱っこするのはNGなんだけど、 平日の11:00~11:30、 土日祝の10:30~11:00、13:30~14:00の時間で 抱っこ体験ができるみたい✨ (¥200、1回につき50名限定) エサを買えば エサやりもできちゃうし。 ネットで見てたより うさぎの数は少なかったけど。。 (暑さとか関係あるのかなぁ?) ケヅメリクガメちゃんもいたし、 普段はあまり出会えないうさぎちゃんと たくさんふれあえて楽しかったよ~🐰 (触るのは怖くてできなかったんですけどねw) うさぎ好きさんは是非ともチェック! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈open〉9:00~16:00 (お食事処は11:00~15:00) 〈定休日〉年中無休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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いたる 本店

石川県金沢市柿木畠3-8 いたる本店/ 居酒屋 魚介料理・海鮮料理

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志の助

石川県金沢市入江3-73/ 寿司

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感動!

台風19号の影響で半年前以上前から練りに練ってきた金沢旅行。キャンセルかなぁと考えてはいたが、やはり諦めきれずに名古屋経由で東京から金沢へ4時間半程かけ行きました。金沢おでんは必ず食べたいと思っていたので、タクシーの運転手さんにオススメを聞くとここのお店をお勧めされたので行ってきました。 本店との違いはネタの種類だそうで、道を挟んだ向かい側にあるのに、本店より奥まったところにあるからか、行列も本店ほどではなく割とすんなりと入れました。カウンター席と座敷席があり、カウンター席では目の前でおでんが次々とお客さんの元へ届けられるのを見届けることができて、見ているだけでもとても新鮮な気持ちになりました。出汁は甘めの濃いめ、ただ色はそんなに濃くないので一口飲んだ時にとても感動!梅貝や車麩、はべんなど関東では見る事のない具が沢山あり、選ぶのもとても楽しかったです。地元の人らしき方々も居て、ここだけで金沢を感じられた気がしました。とにかく私はお店の方が手際よくおでんを捌く姿とその様式にとても趣を感じました!これから寒くなるのに金沢おでんの素を買ってこなかったのが一番の後悔です、、。また是非行きます!!

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日々魚数寄 東木

石川県金沢市此花町1-6 日々魚数寄 東木/ 割烹・小料理 刺身 寿司

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大國鮨

石川県金沢市西町藪ノ内通り31 金沢近江町市場十間町口前/ 寿司

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小料理鈴木

石川県金沢市木倉町6-4やきとり横/ 割烹・小料理

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鮨処 三竹

石川県野々市市堀内5-61/ 寿司

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