冬におすすめ!福井の人気そば・うどん・麺類ランキング

福井のそば・うどん・麺類 × 冬 を探すならRETRIPで。 このページには「福井 × そば・うどん・麺類 × 冬」 に関する2件のまとめ記事、539件のスポットが掲載されています。 「福井」「そば・うどん・麺類」「冬」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

福井×そば・うどん・麺類×冬の検索結果
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お蕎麦と鴨料理小六庵

福井県坂井市三国町米ケ脇1-1-32/ そば ラーメン・つけ麺

雰囲気のあるお蕎麦屋さん。来店ハードルは高め。

ミシュランガイド北陸2021に掲載されている、ミシュランプレートのお店。 金土日祝日しか営業されていないのと、売り切れ次第終了なのでハードル高め。 珍しく金曜日に仕事が休みだったので、開店と同時におひとりで入店。先客はひと組いました。 座敷席か囲炉裏席だったのですが、先客が座敷席だったので、この雰囲気のよい囲炉裏席を独占できました。 ストーブと炭のあったかい匂いと、チリッという微かな木炭の焼ける音、壁掛け時計のふりこのトタトタした音。日本海側のけだるい冬の曇り空も窓から見えて、雰囲気抜群。 鴨つけ蕎麦。 つけ汁に蕎麦をつけ、つけ麺スタイルでいただきます。 麺は太麺で歯ごたえあり。十割手打ち。蕎麦一人前200gあるそうで、なかなかボリューミー。+100円で大盛りにもできます。私はコシ重視であまり気になりませんが、麺がすごく短くやや荒々しいので、蕎麦通の方は良し悪しを言うかも。 つけ汁には、焼いた分厚い鴨、鴨つくね、焼きネギ、きのこで、旨みがたっぷり。鴨つくねは粗挽きで、肉感がよかったです。 甘め濃いめのつけ汁は、身体の芯まで冷えるような寒い日に沁みますね。 冬の福井の雰囲気に似合う情緒あるお店でした。

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おそばだうどんだ越前

福井県福井市中央1-1-25プリズム福井/ うどん そば カツ丼・カツ重

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そば処臥竜寿縁

福井県福井市河増町9-10-1/ そば うどん

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たからや

福井県福井市新田塚1-25-1/ そば うどん カレーうどん

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本家あみだそば 遊歩庵

福井県福井市中央1-9-1/ そば

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小浜のブランド鯖「よっぱらいサバ」が食べたくて。

以前「御食国若狭おばま食文化館」に行ったときに気になった、向かいにある「濱の四季」にランチに伺いました。 鯖街道御膳デラックス。 鯖街道御膳も十分素敵だったんですけど、写真1枚目の「小浜よっぱらいサバお刺身」がどうしても食べたくて、それが付いているデラックスにしました。 よっぱらいサバ初めて食べたんですが、臭みはなくて鯖の甘み?旨み?を濃く感じました。鯖のお刺身が好きな方にはぜひ食べていただきたい一品。美味。 御膳の内容は、小浜よっぱらい鯖刺身、鯖の醤油干し、竜田揚げ、へしこ、煮物、小鉢、ご飯、香物、味噌汁、甘味。 鯖いっぱいで大満足。 夫は、若狭の白い海鮮丼。 小浜の旬のイカにアカモクという海藻のたれをかけた丼。某有名なイカ丼より、イカそのもの味を堪能できて、好みでした。 他にもふくいサーモンや越のルビーを使った赤い丼や、ソースカツ丼、日替わりの小浜の魚の醤油干し定食などもあり、福井・小浜の美味しい物がいろいろ食べられてGOOD。 ちなみにカレー好きの娘は、お子様カレー。「お子様のための魚と野菜膳」「お子様うどん」もありましたよ。 子連れ情報。椅子席の場合、お子様椅子も借りられます。畳席もあり。 念願のよっぱらいサバがが食べられてよかったです。かなり美味しかったので、他にも提供しているお店があればぜひ食べてみたいなと思います。

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好太郎

福井県勝山市鹿谷町保田98-7-2/ そば ラーメン・つけ麺

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蕎麦初心者でも蕎麦の食感や風味を感じられました。

落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。 ミシュランガイド北陸2021にビブグルマンとして掲載されているお店。 「マツコの知らない世界」でも紹介されたお店のようです。 土曜日12時すぎに行きまして、ちょうど満席だったので、少し待ちましたが、すぐ入れました。私たちの後からも次々お客さんが来ていました。 天ぷらとかうどんとかごはん物とかはなくて、蕎麦を味わうお店。 おろしそば(手臼粗挽麺)をいただきました。 蕎麦は、福井・丸岡産の玄蕎麦を1年分低温貯蔵し、1日分を石臼で自家製粉、つなぎを加えず粗挽き蕎麦粉と冷水のみで手打ちしているとのこと。コシがあり、私のような蕎麦初心者でも蕎麦の食感や風味が感じられる麺。 おろしの辛さも、こちらのお店では3種類のだいこんをブレンドしてだいたい同じになるように調整なさっているそうですが、同じだいこんの上下でも辛さが違う等あり、全く一緒にするのは困難だそう。とりあえず私の今回食べたものは、私的おろしの辛さ5段階で表すと辛さ1から2くらい。私は辛いおろしが好きですが、これくらい辛くない方が蕎麦の風味に集中できる気がします。 夫はおろしとろろそば。 わさびが美味しいわさびで嬉しかったです。 娘はもりそば細打ち。 子どもにはやはり細打ちが食べやすそうです。 量は少なめなので、夫は2杯食べていました。 落ち着いたお店なので、娘が落ち着いている日じゃないとあれかもですが、またゆっくり蕎麦を味わいに行きたいです。

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御清水庵

福井県越前市吾妻町3-33/ そば ラーメン・つけ麺

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生蕎庵

福井県越前市千原町7-7/ そば ラーメン・つけ麺

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今庄そば 福井駅改札外店!シンのグルメ日記

福井駅より徒歩2〜3分の場所にある立ち食いそば屋さん 今庄そば 福井駅改札外店。 福井駅の改札を出てすぐ右手に見えてくる、大人気のお蕎麦屋さん。電車が到着する時間には行列ができていることもありますが、回転が凄まじく早いので待ち時間が苦になりません。 お蕎麦だけでなくうどんも用意されており、立ち食いうどんを食べたい方にもおすすめ。リーズナブルな価格も魅力的なポイントです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾天玉うどん 関西風の透き通るあっさりとした出汁に、スルッと食べやすい細うどんと、出汁をしっかりと吸った分厚いかき揚げ、生卵が組み合わさった一杯。 かき揚げのトロトロ、サクサクとした食感と、いくらでも飲めそうな優しい味わいの出汁が素晴らしく、朝からでも食べやすいうどんでした! ----------------------------- 朝6時から、夜の22時までオープンしている使い勝手の良いお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!) ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

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一福

福井県今立郡池田町稲荷34-24-1/ そば

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りうぜん

福井県吉田郡永平寺町荒谷37-10/ そば 精進料理 ラーメン・つけ麺

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そば居酒屋ポポー軒

福井県福井市順化1-6-3 本町中央ビル 1階/ そば 天ぷら

片町の入り口にある蕎麦居酒屋。お店の外観と名前が特徴的だから、ずーっと気になっていて、お昼時にようやく行けました。 伺ったときは、準備の関係で、お蕎麦はあらびきのみとのことでした。 初めて伺ったので、塩か醤油、どちらがおすすめかお聞きしてみましたが、私の好きな方をとのこと。おろしのスタンダードは醤油かなと思ったので、今回はまず醤油にしてみました。 「しょうゆおろしあらびき」(大盛り)。 福井県産大野在来種、石臼手挽十割手打ちのお蕎麦。加水率が高くて、粗挽きだけど表面がつやつやしています。十割で粗挽きなのにボソボソしてなくって、食べやすかった。蕎麦の香りもしっかり楽しめました。 (たまーに、つけて食べてと言われるお店もあるので、一応確認するんですが)、おろし出汁はお蕎麦にかけていただくとのこと。醤油感が濃すぎす薄すぎず、ちょうどよい。汁に対しておろしの割合が多くて、蕎麦にたっぷり絡めていただきました。 美味しかったです。 お昼の営業がいつからか、ネットで検索してもいまいちわかりませんでしたが、お昼は12時からとのこと(お店の扉には書いてあります、以前は11時半だったみたい)。 しかしながら、夜の方がお蕎麦の種類があるそう。今回は「あらびき」でしたが、「ちゅるちゅる」「ぴろぴろ」もいただいてみたいです。 ちなみに、私も赤ちゃん抱っこで伺いましたが、子連れ可とのこと。 お店の方もお優しくて、赤子のためにお店のBGMのボリューム等気にしてくださいました。かなり人見知りの私ですが、気張らずにお蕎麦の話をお聞きすることができて、楽しかったです。 蕎麦居酒屋だし、喫煙可のお店とのことなのですが、私の行ったお昼のタイミングでは喫煙されている方はいませんでした。店内の様子をちらっと見ながら、早めの時間を狙ってまた伺いたいと思います。

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