イタリア人シェフが作るイタリアン。
ランチでは行ったことがあったこちらのお店、今回はディナータイムに伺ってみました。
イタリア産チーズ盛り合わせ。
手前の白いものから順に食べた方が香り的にわかりやすいとのこと。
手前のはクセがなく食べやすくて、娘も食べられました。
真ん中のものはトリュフ入り。黄色いのは、サフラン入り。ぎっしりしていて、香りが強い。ブラックペッパーもホールで入っており、スパイシー。
富山産白エビ イタリア産ポルチーニ茸、ポレンタと秋トリュフ添え。
秋トリュフは今が美味しいとのこと。白えびとポルチーニとトリュフ、みんな香りが強いけど、喧嘩しなくて相乗的に美味しい♬
とうもろこしを練ったポレンタは、真丈みたいな食感。香りが強い美味しいものたちのクッションになっています。
白アスパラガスと海老のリゾット 自家製カラスミを添え。
この季節のイタリアンでいただきたいのが白アスパラガス。柔らかな食感と甘みが美味しい。
リゾットでいただいたのは初めてなのですが、優しくまったりとしたクリームソースのリゾットの中に、色的には同化しているものの、口に運ぶとその存在が自明になり、瑞々しい春の息吹を感じます。海老もクリームソースもリゾットのお米も白アスパラガスもそれぞれの旨みがあって、旨みいっぱいなひと皿なのですが、カラスミの塩味が味を引き締めてまとめてくれます。
魚介スパゲッティーのオーブン包み焼き 漁師風。4歳娘はこれをばくばく食べていました。
どれも美味しかったです!
大人な雰囲気だけれど、居心地よいお店。足羽川沿いで桜の季節には窓から桜並木が見えるかも。福井駅前デートによさそうです。子どもが食べられそうなメニュー等教えてくださったり、お心遣いも嬉しかったです。帰りにイタリア人のシェフが娘に投げキッスしてくださって、娘が興奮していました。
また伺います。