三方五湖レインボーラインとドライブインよしだのイカ丼
📍 ドライブイン よしだ 📍
@drive_in_yoshida
0770-47-1438
福井県三方上中郡若狭町海山70-3
爽快な青空の下で絶好のツーリング日和。
Harley-Davidsonに跨り、目指すは福井県三方上中郡若狭町「ドライブよしだ」。
10時10分「ドライブインよしだ」に到着すると、既に順番待ちの行列でおよそ200人以上の先客が待っている。店内の記名簿に名前を書けば77番目のラッキーナンバー。
☘️本日の注文🍀
●イカ丼セット ¥2,200
イカ丼、ゲソ揚げ、味噌汁、梅干し、緑茶がお盆に配膳されて提供されます。
名物「イカ丼」は丼の淵ギリギリまで盛られ、つやつやぷるぷるのイカが見るからに新鮮でおいしそう。ボリュームありそうに見えますが、女性でも食べやすいサイズです。
アオリイカに山芋、大葉、うずらの卵、海苔、わさび、特製ダレがたっぷり絡み、暑い日でもツルっとのど越しが良く戴けます。
イカと山芋の組み合わせは非常によくあうんですね。大葉のアクセントと小鉢に添えられた梅干しも灼熱の夏にピッタリ!
また、イカのゲソ揚げが味付けが濃いめでとても美味しい。ゲソの弾力感が噛み締める喜びを感じさせてくれます。
ご馳走様でした👋
それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇♂️」
📍 Drive In Yoshida 📍
@drive_in_yoshida
0770-47-1438
70-3, Umiyama, Wakasa-cho, Mikata-Kaminaka-gun, Fukui
A perfect day for touring under a refreshing blue sky.
We straddled a Harley-Davidson and headed for "Drive Yoshida" in Wakasa-machi, Mikatakami-kaminaka-gun, Fukui Prefecture.
☘️Order of the day 🍀
Squid rice bowl set ¥2,200
Ika-don (squid rice bowl), deep-fried geso, miso soup, pickled ume plum, and green tea are served on a tray.
The famous "ika-don" is served just to the edge of the bowl, and the shiny and plump squid looks fresh and delicious. It may look large, but it is an easy size for even a woman to eat.
The squid is served with yam, shiso leaves, quail egg, nori (seaweed), wasabi (Japanese horseradish), and a special sauce, which makes the squid go down smoothly even on a hot day.
The combination of squid and yam goes very well together. The accents of shiso leaves and pickled plums in a small bowl are also perfect for the scorching summer heat!
Also, the fried squid geso is very tasty with a strong seasoning. The elasticity of the geso gives you the pleasure of biting into it.
Until next time, "Have a good day... 🙇♂️"