春におすすめ!福井の人気グルメ・レストランランキング

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S'Amuser

福井県坂井市三国町米ヶ脇2-3-1/ フレンチ

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馳走 えん

福井県福井市二の宮4-27-19/ 割烹・小料理

土鍋炊きごはん、最高。

2022年1月に訪問。 落ち着いたお店で和食をいただきたくて、1週間ちょっと前に予約して、家族で晩ごはんに伺いました。 ミシュランガイド北陸2021に掲載されている、一つ星のお店。 予約時にコースも選択し、予約しました。今回は10000円(税抜)のコース。 メニューのご説明を受けましたが、いつものことながら、食べるのに夢中でうろ覚えの部分があります。 海老芋の炊き合わせ。 ほっくりねっとりした海老芋。すり下ろした柚子が、ふたを開けた瞬間から香ります。 御造り。 がさ海老、しまあじ、鯛。 上の葉っぱは、ボウフウ。漢方に使われているやつです。 鰤の西京焼きと牛蒡の胡麻和え。 鰤も好きだし西京焼きも好きなので好きです。 鯛のみぞれ煮?? 柚子の香りとふっくらした鯛でほっこりする一碗なのですが、私椎茸が食べられませんで。。。 白子の春巻き。 パリッとした春巻きの中に、ペーストの白子がとろーりクリーミー。上にかかったお塩が味を引き締めてくれます。たくさんかかっているように見えるけど、優しいお塩。 あん肝煮。 あん肝って居酒屋でしか食べたことがなかったのですが、こんなにお上品な表情のあん肝があるのですね。 牡蠣グラタン?? 美味しい食べ方だというのはなんとなくわかりますが、牡蠣は椎茸以上に食べられません。。。(好き嫌い多くはないと思うのですが、椎茸と牡蠣、二大苦手食材でして) 若狭牛ランプの塩焼き。 脂が乗っていながらも上品であっさり食べられるお肉。若狭牛って和食向きかもなってときどき思います。コースの後半でも美味しく食べられました。 土鍋炊き、しらすと壬生菜のご飯。 とてもシンプルな見た目なのにびっくりするくらい美味しい。壬生菜の塩気と旨みが最高。この日のベストはこれ。今年まだ始まったばかりだけれど、私の中の今年の逸品候補に挙がってくると思います。 1人2杯食べたのですが、量がたくさんなので、余った分は折詰のお土産にしてくださいました。 紅茶のブラマンジェ。 レーズン、煮林檎入っています。 とろとろ。 飲み物については、下戸かつドライバーの私はいつもノンアルコールなのですが、こちらのお店は、そんな私にも嬉しい高級茶ROYEL BLUE TEAを3種類提供されています。 今回いただいたのはその中の「Queen of Blue」。紅茶のような見た目ですが、分類は「青茶」なんですって。渋みが少なくて、蜂蜜のような甘い香りがします。JAL国際線ファーストクラス全便で提供されているお品とのこと。 3歳娘はお子様御膳。2000円のもの。お造り、サラダ、だし巻き卵、コロッケ、ご飯、赤だし、デザート。と書いてありましたが、唐揚げもあったような。コロッケがとても好きだったみたいです。 飲み物は、キッズ用があるわけではありませんが、ジュースの種類がなかなか豊富にあって(桃、みかん、洋ナシなど)選ぶのが楽しそうでした。 席は、カウンターと個室がありました。個室にしていただき、座敷席だったので娘もとってもゆったり過ごすことができました。 土鍋炊きご飯、他の季節のものもまたいただきに行きたいなと思いました。

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8番らーめん 鯖江東店

福井県鯖江市東鯖江1-112/ ラーメン

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真竜ラーメン

福井県福井市定正町1221/ ラーメン

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レサンシエル

福井県福井市木田3-3107メゾン・ド・オブジェ1階/ スイーツ・デザート パン・サンドイッチ(その他)

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一心

福井県福井市文京1-11-25/ 居酒屋

紹介制、一見さんお断り。

先月の晩ごはん。 紹介制、一見さんお断りのお店。 ずっとずっと行きたかったのですが、紹介がないから行けなくって、、、先日、夫が先に来店するご縁をいただいて、後日私と4歳娘も夫に連れて行ってもらいました。 まぐろのおはぎ。 たたいたまぐろと刻んだたくあんがおはぎ状になっています。まぐろが口の中で蕩ける。対して、たくあんの刻んだものがパリポリ、食感のコントラストになっています。わさびやお醤油などを混ぜたソースをその場でお抹茶みたく点てて、かけてくださいました。これがまた、味を引き締めてくれるのに、マイルドなんですよね。 ブリゆうあん。 鰤をみりん、醤油、柑橘の幽庵地で漬け込んで焼いた「幽庵焼き」。 後味が柑橘で、締まったお味がしました。地物のたけのこ、下にはほっくりしたおいもと菜の花を添えて。 春巻き。メニュー名メモしそびれました。 長めに揚げたものだそうで、バリっと小気味よい食感!中身はほたるいか、りんごとスモークチーズ。半分ははちみつをつけていただきました。いやあ、説明を聞いただけでもう美味しい。 乙女豚トリュフのっけ。 雌だけ提供のブランド豚「乙女豚」。柔らかい肉質と火入れ。 脂の多い部分だけ、苺の塩煮を添えてくださいました。塩で締まった味の苺ジャムで、豚の脂を中和してくださいました。トリュフの粒感のあるペーストがまためっちゃ美味い。 温かいラム肉とカニのソース。 55℃の低温調理!もう超柔らかい!ラムの風味と表面の炙った風味、カニのソースがわりとしっかり蟹味(と、マヨネーズと醤油系?塩味もしっかりめ)なんだけれど、カニとラムってどちらもクセっぽい部分に親和性があるなあ。美味しいし、食べたことがない組み合わせにワクワクしました。 白いくら、卵黄漬け、38度海老の刺身。インスタで拝見して、食べてみたかったラインナップ。卵黄漬けは、コラトゥーラっていうイタリアの魚醤で漬けた卵黄。濃ゆくて、醤油の塩味がとがってなく、旨みたっぷり。 今回、4歳娘も連れて行きましたが、娘用におにぎりプレートを用意してくださいました。娘の好きなものばかりで大変喜んでいました。おにぎりよっぽど好きだったみたいでおかわりしました。 カウンター席もありましたが、今回は半個室みたいなお席にしていただき、ゆったりと過ごすことができました。 お料理、全体的にワクワクする内容だったし美味しかったです。

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イタリア人シェフが作るイタリアン。

ランチでは行ったことがあったこちらのお店、今回はディナータイムに伺ってみました。 イタリア産チーズ盛り合わせ。 手前の白いものから順に食べた方が香り的にわかりやすいとのこと。 手前のはクセがなく食べやすくて、娘も食べられました。 真ん中のものはトリュフ入り。黄色いのは、サフラン入り。ぎっしりしていて、香りが強い。ブラックペッパーもホールで入っており、スパイシー。 富山産白エビ イタリア産ポルチーニ茸、ポレンタと秋トリュフ添え。 秋トリュフは今が美味しいとのこと。白えびとポルチーニとトリュフ、みんな香りが強いけど、喧嘩しなくて相乗的に美味しい♬ とうもろこしを練ったポレンタは、真丈みたいな食感。香りが強い美味しいものたちのクッションになっています。 白アスパラガスと海老のリゾット 自家製カラスミを添え。 この季節のイタリアンでいただきたいのが白アスパラガス。柔らかな食感と甘みが美味しい。 リゾットでいただいたのは初めてなのですが、優しくまったりとしたクリームソースのリゾットの中に、色的には同化しているものの、口に運ぶとその存在が自明になり、瑞々しい春の息吹を感じます。海老もクリームソースもリゾットのお米も白アスパラガスもそれぞれの旨みがあって、旨みいっぱいなひと皿なのですが、カラスミの塩味が味を引き締めてまとめてくれます。 魚介スパゲッティーのオーブン包み焼き 漁師風。4歳娘はこれをばくばく食べていました。 どれも美味しかったです! 大人な雰囲気だけれど、居心地よいお店。足羽川沿いで桜の季節には窓から桜並木が見えるかも。福井駅前デートによさそうです。子どもが食べられそうなメニュー等教えてくださったり、お心遣いも嬉しかったです。帰りにイタリア人のシェフが娘に投げキッスしてくださって、娘が興奮していました。 また伺います。

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レストランMarPe

日本、福井県越前町陶の谷67−13−1/ グルメ・レストラン

結婚記念日のランチに、越前町にある「レストランMarPe」に伺いました。 火曜日、水曜日のみの営業でややハードルは高め。 越前町へ移転後、今回初めて伺いましたが、ナビに住所が入らない。「蝉丸の墓の北にある」ということを頼りに、若干迷いながらでしたが、無事着きました。普段通らない感じの道にあります。 お料理はコースのみ。 3500、5500、10500円のコースがありますが、今回は、5500円のコースをいただきました。 新物あおさのりのスープ仕立て。 あおさの緑がきれい!いい香りがしました♫ 福井県産赤イカ。 焼き赤イカの下は、角切りリンゴが入った、さっぱりとした酸味のあるクスクス。黒いのはイカスミの色かな? 蕪のロースト。 蕪、柔らかくて甘ーいです。 ビビッドな緑色の美しいソースは。蕪の葉のソースなんですが、クリーミー。蕪好きなのもありますが、美味しかった。 原木の舞茸、ヒラタケ。 ソースは、福井県産ポルチーニ、シェフが自らとってきてくださったものとのこと。福井にポルチーニ自生しているのね!?どの部分を食べても、きのこのぎゅぎゅっとしたお味をしっかり味わえてよかったです。 魚料理は、福井県産の鱈。 添えてあるのは、福井らしく、手打ちのお蕎麦。カリフラワーの優しい甘みのあるソースでいただきました。 ふきのとうのリゾット。 ふきのとうがたっぷり、苦みが心地よい。お色もお味も春ですね。 肉料理は、荒島ポーク。 大野のブランドポークですね。部位は肩ロースだそう。脂身がそこそこありながらもくどくなく、さっぱりした印象のお肉。梅と黒糖のソースでいただきました。 デザートは、三国の無農薬のレモンを使ったケーキ。 ひたひたのシロップや上のレモンペースト?レモンの香りも酸味もしっかり楽しむことができて、美味しかったです。 福井の季節の食材をふんだんに盛り込んだお料理を楽しむことができました。 シェフ自ら山に入ってキノコを採取したり、いろんな湧水を汲んだり、畑で育てたり、、、こだわりがすさまじい。私が飲んだ青茶も茶葉を摘むところから、手作りのものだそうです。 移転前からそうですが、これだけのこだわった内容でこのお値段はお値打ちすぎます。また伺います♫

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岩本屋 春江店

福井県坂井市春江町江留中39-10-1/ ラーメン つけ麺

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マルクチ

福井県福井市板垣3-1315 タケダビル1階/ 居酒屋 タイ料理 インドネシア料理

アジア料理と居酒屋メニュー。

2022年9月訪問。 気分がエスニック料理だったので、こちらに初めて伺いました。アジア料理と居酒屋メニューのお店です。 土曜日でしたが、当日予約電話をして伺いました。20時くらいには満席でした。お客さんは女性が8割。 以下、注文したもの。 ・「ヤムウンセン」 タイ料理の春雨サラダ。レモンは絞った方が美味しかったです♪。 ・「アヤムゴレン」 インドネシア料理のターメリックの効いた鶏唐。意外と辛くはなくって、4歳娘でも食べられました。 ・「ダンピン」 台湾料理のお好み焼き風クレープ、ベーコンととろーりチーズ入り。みんな好きなやつ! ・「ポテトとベーコンのグラタン」 持ってきていただくときに波打つくらい、ゆるゆるのタイプでした。ニンジンとタマネギも入っていた。 ・「揚げ餃子」 外側、カリッとではなくてちょっと変わった食感。中身に到達したら、旨みと肉汁がじゅわっと。 ・「パッタイ」 ・「チャンジャチャーハン」 ・「グリーンカレー」 やや鼻が詰まっていたので、細かい味の感想が書けませんが、エスニックでも日本人も食べやすい感じのお味でしたよ。苦手な方も、居酒屋メニューがあるから、いろんなメンバーで行きやすいかも。 お値段もリーズナブルで、これ頼みたいなっていうメニューも豊富、心が満たされました。 おすすめメニューを結構スルーしてしまったので、今度はばっちりなコンディションのときに、おすすめを踏まえていろいろ頼みたいな。 席はカウンター席とテーブル席(ソファー席と椅子の席)、奥に横並びの2名席がありました。席数が多くはないので、予約がベターな感じです。

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居酒屋 ネコ

福井県福井市順化1-12-12 シャングリラビル1階/ 居酒屋

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酒楽 山おか

福井県福井市二の宮4-1-1 高橋ビル1階/ 居酒屋 魚介料理・海鮮料理

お造り盛り合わせはマスト。

インスタグルメ界隈のみなさんの投稿でちょくちょく拝見していて、ずっと行ってみたかった居酒屋さん。 当日夕方電話して席を確保した上で、伺いました。 今回注文したもの。 ・「天然お造り盛り合わせ ぜいたく盛り」 ・「菜の花おひたし」 ・「旬やさい天ぷら」 ・「サクラマス塩やき」 ・「熱々グラタン」 ・「水かに」 「天然お造り盛り合わせ ぜいたく盛り」。ぜいたく盛りという名前の通り、贅沢すぎる! 幼児娘も刺身をそこそこ食べるんですが、嬉々として食べていました。みんな満足。 (ちなみに、たぶん大人2人なら「二人前」と書いてあるものでもいいはず!) 「旬やさい天ぷら」。 春の山菜がたくさん入ったラインナップで、これもてんこ盛り! 「水かに」。 この季節の福井ならではで嬉しい。 半身でお願いしました。 水かに特有の柔らかな身!今年は食べてなかったので食べられてよかったです。 何を頼んでもお値段以上、しかもメニューは旬のものから居酒屋っぽい定番ものまで幅広い。 今回は旬のもの中心に注文しましたが、からあげとか玉子焼き、エビマヨとかも頼んでみたかった!お造り盛り合わせは本当お得すぎるので、我が家はきっと次回も頼んじゃうと思います。また伺いたいです♪♪ お席はカウンターと小上がり。 駐車場は、お店の裏手にありました。

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江どめ屋

福井県坂井市春江町江留下高道146/ ラーメン

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はせや

福井県福井市経田2丁目/ グルメ・レストラン

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Perch

日本、福井県坂井市春江町江留上新町196/ グルメ・レストラン

行列ができる焼き菓子屋さん。

坂井市春江町の人気の焼き菓子屋さん。ずっと行ってみたかったのですが、かなり並ぶと聞いてこれまで怯んでいて、今回覚悟して初めて伺いました。 11時半OPENのお店です。 雨降りの日に気合いを入れて10時20分に伺ったところ、私で駐車場がちょうど満車になりました。8番目でした。 列に並んで待っていたら、駐車場満車につき、この日は少し早く11時にOPENになりました。 桃と白餡のカスタードマフィン。 白餡がたっぷりで、白餡感強い。カスタード味ほんのり。桃味ほんのり。桃ラバー的には、もうちょっと桃味がするといいな。生地はかなーりしっとり系かつほろりとしていて、今までに食べたことない感じのマフィン生地。綺麗に食べるのが難しいけど、パサパサしていないので、飲み物がなくても食べやすい。 レモンとクリームチーズティーのマフィン。 レモンピールがごろごろ入っています。紅茶葉が混ざったちょっと固めのクリームチーズが真ん中にどーんと。レモンピールもクリームチーズも好きだから、これは美味しい。 くるみと黒糖のパウンドケーキ。 黒糖とくるみ、合いますね。黒糖強め。生地は、マフィン食べてからだとちょっとパサパサして感じます。 お店のインスタを拝見すると、桃のマフィンは、桃×クリームチーズの組み合わせの日もあるようで、たぶんそちらの方が自分は好みかもと推察します。 雨の中並ぶのも大変ですが、これからの季節も並ぶのなかなか大変です。もっと気軽に買えるといいな。 ちなみに。今回の訪問時、お店の中には、同じ種類の商品はひとり4個まで購入可な旨が書いてありましたよ。

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IL・va・bien

福井県福井市高木町82-35-1 ピースビレッジ1階/ 洋菓子(その他) フレンチ

パスタランチもある気軽なフレンチのお店。

先月末のお昼ごはん。 おひとりランチで来店。 パスタランチ。 サラダ、スープ、パン、ドリンク付き。 サラダを前菜盛り合わせに変更しました。前菜盛り合わせは、3種。 太刀魚のエスカベッシュ。 カレーっぽい風味のエスカベッシュでした。 富山県産仔いのししのパテ。 いのししっぽいくせがあるけど、ぎゅっと肉感があってさっぱり。 キッシュロレーヌ。 こちらのキッシュ、とろっとしたタイプで美味しいですね。 マッシュルームのスープ。 ぐつぐつあつあつで来ました。ちょっと荒ごしタイプ。 スモークした越前さばと春キャベツのガーリックオイルスパゲティー。 鯖の燻製が美味しくて好きでした。お店に入った瞬間から、オイルとにんにくのいい匂いがして、この日はお店がイタリアンな感じでした笑。 追加で本日のデザートも付けました。りんごのタルト 濃厚なバニラのアイスクリーム添え。 基本的にはフレンチのお店だけど、ランチにはパスタもあったり、箸で食べられたりする気軽さがいいです。カウンター席もあるので、おひとりランチにも使いやすいです。 今回いただいたのはパスタですが、メインを魚、肉料理にしたコースランチ、ディナーもあります。

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