景色も味も良き
山梨県の名物といえば、ほうとう。
ドライブしているとびっくりするくらいほうとうを出しているお店ありますが河口湖見ながら食べられるお店はないのかと探したところこちらを見つけました。
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窓際席があいていたので念願通り河口湖を眺めつつほうとうを楽しむことができました。
(来店時は雲が多く見えなかったですが天気が良いと富士山も見えるみたいです。)
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ほうとうだけでもいくつか種類があり悩みましたが結局シンプルに信玄ほうとうに。
鉄なべに入って提供してもらえるので時間がたっても熱々。
具材も多めで次は何が出てくるかな~と楽しかったです笑
とろみがあるので麺にも絡んで美味しい。
(かぼちゃ、きのこ、玉ねぎ、じゃがいも、ネギなどなど...)
あと揚げ玉かな?多分入っていたと思う、旨味が溶け込んでいました。
(メニューに5時間煮込むと書いてあった。)
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密かに推したいのが特製の辛味調味料!
ちょっぴりの量でもしっかり辛いのでどばっといれないよう注意。
ごま油の香りとぴりりとしたお味が良い味変。
終盤に入れると最高