19時前で既に席は9割埋まっていた。 馬刺し(霜降り)とアスパラの天ぷら、鹿のモモ串、茗荷きゅうり、信州の地酒、どれを取っても美味いに尽きる。 料理は量が多めなので、2人以上で行くと丁度よいと思う。 また行きたいと思えるお店だった。

松本駅お城口を出て、繁華街に向かって歩いていけるところにあるいかにも駅前観光居酒屋的なお店。 それでも山菜のシーズンに伺ったせいか、てとつもない満足感にありつけました。 トリビーで始めたら、いきなりその付き出しに魅せられました。いきなり山菜からのスタートです。 そこから、怒涛の地元名産シリーズでオーダー！ 山菜天ぷらは、油ものがどうたら言うレベルを超越しています。 山賊焼きもそのにんにくの香りが香ばしいを超越しています。 そして、メインの馬刺しに至っては、これぞ名物という貫禄です。 お酒は地酒の大雪渓！どれほど飲んだか不明ですが、新宿まで爆睡できたくらいに浴びるほど飲んだと思います。 （結論）松本最高！です。

下手すると4時間待ちの超絶人気な戸隠蕎麦のお店「うずら家」さんへ。 注文した大盛ざるそばはとにかくワイルドな味わいで、コシが強めの細打ちでそばの香りと甘味をしっかりと感じるもの。ザラザラぬるぬるした舌触りと歯ごたえも気持ちいいです。 お野菜天ぷら盛り合わせは結構なボリュームで、ごま油で揚げた衣のサクサクで軽やかな食感がしつこくない仕上がりに。 追加注文のそばがきは濃厚な蕎麦の風味とともに、ふわふわもちもち食感が気持ちいいもの。信州味噌・つゆ・きなこの味変もいい感じです。 . 実は中社参拝前に記帳しておき、戸隠神社三社巡りをして戻ってくると丁度呼ばれる時間でした。 呼ばれるタイミングで席を外していても、後から声かけてもらえるシステムなので安心して出かけられます。 4時間も待つのは大変なので、早めにきて戸隠神社参拝とうまく組み合わせて訪れるのが正解です！ . 1050円（大盛ざるそば） 960円（お野菜天ぷら盛り合わせ） 1200円（そばがき）

うずら家。 魂が震えるそのお味。 早朝、7時前にお名前を記帳したところ順番は69番目でした。 うずら家は戸隠神社五社、中社鳥居のそばに位置します。 早起きは三文の徳、早朝のご褒美は戸隠神社参拝。 お席に案内されると、まずはお茶うけの白菜の浅漬けが出てきます。 これがほっこりとし非常に美味しい。 そば茶も奥行のある上品な味わい。 大権現盛り、ざるとろろそば、深山おろしを2人で無我夢中で頬張りました。 この味は絶対に忘れない。 うずら家の新そばの美味しさは絶対に忘れません。 そばつゆも私好みの濃いめのお味付けで好き。 旬の味覚、こごみの胡麻和えと山菜とお野菜の天ぷらも美味しくいただきました。 大満足、以上の言葉をどなたかご存知であれば教えていただきたい。 ご馳走さまでした。

店員さんがかなり教育されているのか挨拶がしっかりしていたり、気を遣ってくれてびっくりしました。 もちろんおそばもとても美味しかったです。 天ぷらもサクサク。戸隠神社の帰りに寄る方が多いようです。大人気みたいです。

平日ランチで訪問。 松本駅と松本城から近く、食べログでも松本市のランチランキングで５位だったので行ってみることに。 11時30分時点で、既に店内は満席で２組待ちでした。10-20分くらいで入れました。 蕎麦とうな丼、きのこ天ぷらを注文。 蕎麦は信州蕎麦らしく、短めでそば粉の割合が高く、切れやすいタイプで美味でした。 天ぷらもサクサクです。 御座敷席でしたのでゆっくり食事ができました。

そばも中々美味しいが、それ以上に、臭みが全くない、新鮮な馬刺しを楽しめる。

松本駅からお城に向かう途中にある郷土料理屋さん。入り口がわかりにくく、少し迷います。 予約のない観光客はテーブルに案内されるようです。 そばは食べるつもりですが、その前に飲むつもりです。 と、そのときにメニューにコース料理を発見しました。飲み放題もつけられるようです。しかも価格は地方都市価格です。 メインは、とうじそばという料理なのですが、何だろう？お店の方に聞くと、食べればわかるからという対応でした。 説明の難しいものなのでしょう。 ビールで喉を潤している間に、前菜3種（焼き味噌、葉わさび漬け、塩いか胡瓜）が次々とサーブされます。 これはたまりません。速攻で日本酒にスイッチです。雪渓という地酒のようです。 さらに馬刺しがでてきて、山菜の天ぷらと続きます。これは、日本酒が止まりません。冷でグイグイいきます。 そして、メインのとうじそば…何故か、鍋が用意されます。きのこ鍋のようです。そして、そばがきました。小さなとって付のざるが付いています。 ははぁん、わかりました。このざるでそばを湯がいていただくのですね。 当たり前ですが、鍋に麺で、そしてきのこが入っているのですから、うまいです。長野県民はこんなにうまいものを食べているのですか？！

ここのお店は素材にこだわっているので、美味しく安心して食べることが出来ました。ぶっかけヌードルはあっさりしていて美味しいです。

観光で利用しました。長野駅からすぐ行ける上に質の高い鴨そばを食べさせていただけました。寒い冬にはぴったりだと思います。

ランチの山かけご飯とざるそばセットにした。山かけを全てご飯にかけず、少し残しておくと山かけそばも味わえる。天ぷらよりお得

過去、ランチと夜利用したことがある太助に久しぶりにやってきました。 前回、鯵フライの昼膳が美味しかったことを覚えています。 今回は違うメニューとかんがえていましたが、ついついリピートしてしまいました。 鯵フライでなく、鯵ふらいという所がいいですね。とろける鯵ふらい・・・ 店舗の説明によると・・小骨を全て抜き、厳選された素材と絶妙な火入れで鯵とパン粉の一体感を追求。 揚げ油・・最高級のサラダ油 パン粉・・専門店の焙煎白パン粉 美味しい訳です。 それに大将の心意気もいいですね。 らしさが出ているお店だと思います。 きっと他のランチも美味しいと思います。 夜の懐石は、非常にまとまっていたことを記憶しています。

【再訪】 旧軽井沢エリアにある和食レストラン「酢重正之」。 平日夜に予約して再訪です。 ◻︎信州豆と葉野菜のサラダ/1320円(税込) 豆と高原野菜のサラダを、あっさりとした特製玉ねぎドレッシングで。 ◻︎ 田舎の玉子焼/1012円(税込) 昔ながらの甘い玉子焼き。 ◻︎ 手羽先の塩麹焼き (3本）/825円(税込) 酢重特製の塩麹でじっくりと漬け込みました。わさびと一緒に。 ◻︎ 銀ダラの味噌漬け焼き/2420円(税込) 大きな観ダラを、特製味噌に漬け込みました。 ◻︎ 信州牛の鉄鍋煮込みハンバーグ/2035円(税込) 信州牛を100%(180g）使用し、ミディアムに仕上げました。酢重特製味噌のデミグラスソースで。 ◻︎ 牡蠣フライ (三貫)/1067円(税込) 大ぶりでジューシーな牡蠣をフライにしました。 酢重特製の味噌ソースで。 ◻︎銅釜炊きご飯 セット/902円(税込) ご飯とお味噌汁とお漬物のセット。 味噌は、酢重正之商店自慢の「白こがね味噌」を使用。 ◻︎酢重プリン/671円(税込) 口どけなめらかに仕上げています。 ◻︎黒豆寒天/572円(税込) 自家製の黒豆煮と寒天のデザートです。 ◻︎ほうじ茶のクレームブリュレ/693円(税込) 表面をバリッと焼き上げました。ほうじ茶風味のクレームブリュレ。 料理はどれも美味しく、特に手羽先や銀ダラが美味でした。また酢重プリンもやはり美味でした。 この近辺で美味しく、かつ比較的リーズナブルに食べられるお店で良いです。ごちそうさまでした。

人気の酢重系の和食レストラン。 旧軽井沢のロータリー近くにあり、安定感のある和食を満喫出来る。 味噌を使った料理が多い。 軽井沢という山の中に位置するにも関わらず、刺身の盛り合わせも美味しい。

洗練されながらもどこか懐かしい日本料理に幸福度爆上がり！！！🔥 🍀しあわせポイント🍀 ・文政十年（1827年）に味噌蔵として創業し、平成17年より「酢重正之」として軽井沢にて美味しい味噌や醤油を使った料理を提供してる！ ・味噌、醤油、出汁を使った総菜や信州の名産品が色々食べられます！特製の味噌が本当美味しい！ ・信州の美味しいお酒やワインを飲んで、締めは銅釜で炊いたふっくらおいしいご飯と酢重の味噌を使った旨味たっぷりの味噌汁で飛びます！！ 🍚メニュー🍚 ・鶏もも肉の味噌漬け焼き　1760円　柔らかい鶏もも肉と味噌の風味が最高！ ・酢重の鉄板カツ　酢重特製味噌ソース添え　1672円　サクサクアツアツのカツと味噌ソースの相性が抜群！ ・銅釜炊きご飯セット　902円　日本人といえばこれ！締めには最高過ぎる！ ℹ️お店情報ℹ️ 🚃軽井沢駅徒歩20分！🚃 旧軽井沢通りの入り口！ 新丸の内ビル、東京ミッドタウンにも店舗あり！ 💰予算昼1000〜2000円、夜5000〜6000円程度💰 🍴食べログ3.52🍴 🍴Google口コミ550件🍴

お昼でもジンギスカンが食べられました。とても新鮮な様で、サッと焼くだけで大丈夫と言われました！タレも美味しくて、ご飯が進みました、。

長野県にあるマルスウイスキーの蒸留所です。 有名な『信州』などのウイスキーを作っており、蒸留所の見学なども行えます。中ではポットスチルを実際に見ることが出来き、ウイスキーの製造過程を学べます。 ショップではウイスキーの他にもワインなども販売していて、信州ウイスキーの他にあまり出回らない銘柄やツインアルプスなども購入することが出来ます。 試飲では販売が終了している価値のあるウイスキーが飲めます！

ボリュームのあるおおきな肉丼を頼みました！ これはガッツリ食いたいときにめちゃくちゃ重宝するなあと感じました！　 その他にもたくさんのメニューがあり、居酒屋的にも使えると思う良い食堂でした！　ありがとう　なんて名前も良いじゃないですか！　こちらこそありがとう　ごちそうさまという感じです。 道の駅からすぐそばだったと思います。

長野県下伊那郡売木村545-4にある、お食事処「ありがとう」さん。 南信州の峠に囲まれた小さな山里にある小さなお店。 道の駅「うるぎふるさと館」の、すぐお隣にあります。 昭和61年の夏に開業され、それまで売木村には腰を下ろしてゆっくりできる飲食店は無かったそうです。 ここのお店の名物は、秘伝のスープで煮込む「鴨鍋」！ これが本当にウマイ！！ サッパリしているのに、奥深く旨味が凝縮されたスープがたまりません！ 鴨肉と野菜を堪能した後、卵とご飯を入れて作るおじやは箸が止まらなくなる美味しさです。 リピーターが多いのにも納得の鴨鍋でした。 鍋料理の他にも、丼物や麺類、定食などメニューが豊富なのも魅力なお店です。

休日のお昼に訪問。 比較的繁忙期でしたが店内空いていました。 お支払いは「現金のみ」なので注意。 店内はぐるっとUの字のカウンター席からなります。 ◻︎スーパー親子丼/1980円 を注文しました。 定番のシャモの親子丼に、炭火で炙った手羽肉がプラスされたどんぶりです。 鶏スープ、小鉢、漬物が付きます。 シャモは皮が炭火でパリッと香ばしく焼かれており、身は柔らかで食べ応えのあるしっかりした食感でした。 雰囲気も良くゆったりと食事を楽しめました。 ごちそうさまです！

とても美味しい親子丼を食べることができます。フワトロの卵は出汁との相性が合っていてとても美味しかったです。

長野の牧場で育てているぎたろう軍鶏を使用した親子丼が絶品！ランチ限定なので、お昼のみのチャンスです！シャモは弾力があり美味しかったですよ。

2年ぶり2回目の訪問。前に食べただし巻きの味が忘れられず、今回は予約して伺いました。馬刺し、お刺身、とうもろこしとアスパラの天ぷら、どれも美味しいです。やっぱりだし巻きは最高！おすすめです！

駅前通りにあり、駅から徒歩5分くらいで行ける好立地。夜遅くまでやっているので、一杯飲んだあとにお茶して帰れるのでおすすめです！

父の誕生日お祝いでいきました！ めっちゃ落ち着いていていい場所でした！ コースで1人3500円です！ ドリンクは別になります！

長野県諏訪市にある「ばんや」さんに行ってきました！！ 上諏訪駅か徒歩5分🚶🏻🚶🏻 前回に引き続き上諏訪グルメ！ ・信州ポーク味噌炙り焼き→780円 ・馬刺し→1280円 ・諏訪湖産わかさぎの唐揚げ→630円 ・ばんや印のだし巻き卵→580円 ・ブリ大根→650円 Open17:00ですでに残1席！！ ギリギリ入店出来ました😂 定番メニューからご当地料理！ メニュー量が凄いので、店員さんのおススメを注文^ ^ 接客がとてつもなく素晴らしいのと、提供スピードが尊敬レベルでした🥹！ ちょっと頼みすぎた感がありましたが、美味しすぎてぺろっと完食！ 地酒もサービスしていただきありがとうございました😊